基于城市傳統文化視角的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究
——以濟南市為例

周 穎，宋玉娟

（山東管理學院 工商學院，山東 濟南 250357）

【經濟與管理】

基于城市傳統文化視角的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究
——以濟南市為例

周 穎，宋玉娟

（山東管理學院 工商學院，山東 濟南 250357）

隨著經濟社會的迅速發(fā)展，城市化進程日益加快，城市居民的壓力也日趨增大，因生活節(jié)奏快且沒有較長的假期放松身心，而讓具有時間短、距離近、費用低等優(yōu)點的鄉(xiāng)村旅游一度成為熱門的旅游方式。然而鄉(xiāng)村旅游目前面臨瓶頸，亟需創(chuàng)新開發(fā)新的思路。為實現鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展，應將城市傳統文化與之有機融合，相輔相成。濟南是一座傳統文化沉積豐厚的歷史名城，它的泉水文化、宗教文化和民俗文化等豐富了這座城市的脈絡，其鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)應注重城市傳統文化的融入、保護、挖掘、重塑和表達。

城市傳統文化；鄉(xiāng)村旅游

旅游和文化一脈相通，如果說特色是旅游的生命，那么文化就是旅游的靈魂。鄉(xiāng)村旅游不僅能讓游客欣賞田園風光，還可以引導其感受優(yōu)秀傳統文化。城市也叫城市聚落，是以非農產業(yè)和非農業(yè)人口集聚形成的較大居民點[1]。城市傳統文化，從物質方面可定義為城市在長期的發(fā)展過程中形成的整體風貌、特質和組織架構，從精神方面可定義為城市作為一個整體在傳統文化熏陶下形成的固有觀念和思想的整體表征[2]。只有將城市傳統文化融入到鄉(xiāng)村旅游中，鄉(xiāng)村旅游才能獲得長足發(fā)展。

一、濟南傳統文化的典型特征

城市傳統文化典型特征是一座城市的魅力所在，是提高城市知名度和競爭力的主要因素。將城市傳統文化融入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，既有利于弘揚和傳承城市傳統文化，又有利于構筑鄉(xiāng)村旅游文化靈魂和特色。濟南是國家級的歷史文化名城，逐步形成了以泉水文化、宗教文化和民俗文化等為代表的極富魅力的泉城文化。

（一）泉水文化

濟南以泉水盛名，泉水風情舉世無雙。泉水是濟南的血脈，讓這座城市擁有靈活俊秀的氣質和強大的活力。濟南泉水因歷史名人而聞名中外，歷史名人因泉水而聲名愈噪。自古以來都說“濟南名士多”，扁鵲、鄒衍、秦瓊、李清照、辛棄疾等著名人物都在這里誕生，曾鞏、李白、杜甫、蘇軾、老舍等杰出的文人墨客也被這里的泉水吸引，留下了無數吟誦贊詠泉水的詩詞文賦和民間傳說?？梢哉f，濟南，這座中國著名的“泉城”，依泉而生，因泉而興，每一點進步都與泉水文化息息相通。因此，泉水文化是濟南市旅游業(yè)發(fā)展的靈魂，在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中應當重視塑造泉水文化這一典型特征。

（二）宗教文化

1.儒家文化

儒家思想作為中國封建社會的統治思想，它所倡導的“禮制”“德治”“仁政”“中庸”等思想，對中國乃至全世界都產生了非常深遠的影響。有人曾說，濟南雖然不是儒家思想的發(fā)源地，但卻是儒家文化保留最好的城市之一。這里的人樸實、典雅，儒家文化體現在人們的一舉一動中[3]。

2.佛教文化

佛教思想傳入濟南已有1800多年的歷史。濟南擁有非常豐富的佛教古跡和遺址，寺院、古塔、石窟、摩崖造像等數量眾多。千佛山風景區(qū)的興國禪寺、萬佛洞，長清區(qū)靈巖寺，四門塔神通寺，翠屏山多寶佛塔寶峰寺，佛慧山開元寺等，都是濟南現存著名的佛教圣地。

濟南市的宗教文化涵蓋范圍廣泛，資源豐富且獨特。在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中應注意挖掘宗教文化的深度和廣度，加強資源整合，既有助于宗教文化的弘揚、保護、傳承和提升，又能對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游起到很好的助推作用。

（三）民俗文化

濟南這座歷史文化名城，因其泉水而聞名遐邇，也因其豐厚的文化底蘊傳承千年而不朽，一些世代傳承的民俗也影響著世世代代的濟南人。例如自元代開始延續(xù)至今的重陽節(jié)之時的千佛山廟會，人們登山、祈福、賞菊、品嘗風味小吃，觀賞民間藝術團體表演的雜技、馬戲、歌舞等。濟南市荷花藝術節(jié)自1986年開辦以來，每年吸引眾多國內外游客來大明湖風景區(qū)賞荷、拍荷，享受夏日清涼和荷香韻味。提到濟南民俗，不得不提的便是“聽曲觀戲”。濟南素有“曲山藝海”的美譽，呂劇、柳子戲、曲藝、雜技等民間藝術形式，充滿濃郁的地域文化風情。另外，趵突泉燈會、濟南美食節(jié)等，都是當地獨具特點的民俗文化活動。在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中應當打好民俗這張好牌，利用節(jié)慶等形式集中展現城市傳統文化，吸引廣大中外游客來濟南體驗“泉城”的魅力，提升鄉(xiāng)村旅游的美譽度和知名度[4]。

二、城市傳統文化與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的關系

（一）城市傳統文化與鄉(xiāng)村旅游的緊密聯系

1.城市傳統文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂

文化之于旅游，等同于靈魂之于人類。隨著經濟發(fā)展推動著城市化進程日益加快，人們工作壓力的增大和出游時間的縮短，使得城市居民出游的方式也日益多樣化。從剛開始的五一、十一小長假到如今的周末驅車自駕游和農家樂，無一不體現著城市居民外出旅游度假的需求逐漸增多。鄉(xiāng)村旅游由于距離近、時間短、費用低等優(yōu)點成為長期居住于城市之中又苦于沒有較長的假期去放松的人們的絕佳選擇。然而，由于鄉(xiāng)村與城市之間各種差距的存在，城市居民文化水平的不斷提高，城市居民對鄉(xiāng)村旅游的文化內涵要求也越來越高，人們不單單只是去感受基礎層面上的“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”，人們更多的是想從中有所得，使之產生文化的交流與碰撞。在這其中，缺少文化底蘊支撐的鄉(xiāng)村旅游就會變成無水之源，不能得到長久的發(fā)展。正如習近平總書記所說：“中華優(yōu)秀傳統文化是中華民族的精神命脈，也是我們在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的堅實根基，文化是一座城市的靈魂，優(yōu)秀的傳統文化則是精神命脈和堅實根基，是一個城市乃至一個民族最深厚的文化軟實力?！彼裕羿l(xiāng)村旅游失去了文化這一堅實的根基，很難在如今鄉(xiāng)村旅游盛行之風下站穩(wěn)腳跟。

2.鄉(xiāng)村旅游是城市傳統文化的傳承與延續(xù)

在經濟高速發(fā)展、城市化進程不斷加快的社會，很少有人去重視傳統文化。越來越多的人已經意識到我們每天轉的像一個陀螺，不能僅僅為了房子、車子和大把大把的票子，而應該想想千百年之后我們能給子孫后代留下什么。唯有文化能夠世代傳承與延續(xù)。在如今這樣一個傳統文化面臨著衰落甚至消亡的時代下，鄉(xiāng)村旅游的出現大大激發(fā)了傳統文化的活力，作為一個良好的平臺將城市傳統文化和鄉(xiāng)村文化串聯在了一起，人們開始有意識地將逐漸消亡的傳統文化進行更深層次的發(fā)掘[5]。不僅能夠激發(fā)傳統文化的活力，使傳統文化得以保留和傳承，而且使鄉(xiāng)村旅游開發(fā)地的經濟得到發(fā)展，就業(yè)率大大提高，更使得外出進城打工的年輕人回鄉(xiāng)發(fā)展，拾起了先輩傳承下來的老手藝，減少了留守兒童和老人的存在。

（二）城市傳統文化與鄉(xiāng)村旅游的矛盾

1.一些鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過于商業(yè)化而忽視傳統文化

其實我們所說的城市傳統文化是將鄉(xiāng)村本土特色文化包含在內的，但在一般情況下又將兩者區(qū)別開來進行比較。目前一些鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商由于缺乏統一的市場規(guī)劃與管理，急功近利、盲目地將鄉(xiāng)村進行商業(yè)化建設，忽視了傳統文化的作用。將城鄉(xiāng)同質化是最嚴重的弊病，因為最吸引城市居民的就是傳統特色濃郁的民間風俗和民族風情[6]。一些流于形式的表面功夫要么停留在開發(fā)自然資源的基礎層面上，忽視當地特有的民俗文化，要么停留在過于商業(yè)化和低俗化的層面上。一味的迎合旅游者口味的市場化運作，使得所有的鄉(xiāng)村旅游當中的活動看起來不倫不類，不僅破壞了傳統文化的精華所在，更是將鄉(xiāng)村旅游置于危險邊緣[7]。鄉(xiāng)村旅游的重點不僅僅是旅游者的滿足，更重要的是對當地特色進行保護和宣傳。

2.一些鄉(xiāng)村旅游開發(fā)破壞了當地的傳統文化

鄉(xiāng)村旅游是扶貧旅游的一種特殊形式，正面臨轉型升級。古樸特質和鄉(xiāng)土特質是鄉(xiāng)村獨有的特質，過度的開發(fā)將會給傳統文化造成不可挽回的損失。在工業(yè)化、城市化大行其道的時代，很多鄉(xiāng)村由于過度開發(fā)失去了原有的鄉(xiāng)土性和古樸性。以岱崮地貌旅游景區(qū)為例，雖然其開發(fā)在一定程度上保留了當地的原有風貌并結合沂蒙革命老區(qū)的特色開發(fā)出射擊場，但是原本登山的羊腸小道變成了直通山頂的盤山公路，反而失去了登山的樂趣，也失去了紅色旅游景區(qū)所應傳達給后世的精神。目前，很多旅游地的傳統文化已經受到不同程度的損毀。究其原因，主要是開發(fā)商沒有進行理性、合理的開發(fā)，尤其是承包制的開發(fā)商，他們往往急功近利，急于追求物質利益的回報而忽視當地的環(huán)境承載力進行過度開發(fā)，導致鄉(xiāng)村特有風貌和當地傳統文化受到不同程度的破壞。在開發(fā)過程中，開發(fā)者常常以寬闊的柏油馬路代替羊腸小道；以現代化的亭臺樓閣代替原有的老式傳統石屋、瓦屋；以鋼筋混凝土修建的橋梁代替原有的木橋。頗具現代化氣息的建筑使得鄉(xiāng)村的淳樸特質蕩然無存，更重要的是拆掉祠堂廟宇、占用農田修筑水泥洋房的同時，當地人的信仰也逐漸崩塌，一些鄉(xiāng)村特有的土地信仰和祖先崇拜也被逐漸剝離。

三、基于城市傳統文化視角的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)策略

（一）結合鄉(xiāng)村自身特點融入城市傳統文化

鄉(xiāng)村旅游自身必須具有獨特的識別性，就像提到桂林就想到桂林山水，提到北京就想到萬里長城一樣，在游客進入目的地鄉(xiāng)村之初就有區(qū)別于其他鄉(xiāng)村的良好印象，并且在游覽過程中能體會到鄉(xiāng)村獨特的特點和優(yōu)質的服務，在經過長時間的沉淀之后依然能有良好的評價。就濟南而言，我們需要充分挖掘泉水文化、宗教文化和民俗文化等，并且結合鄉(xiāng)村獨有的特色，將其融入到鄉(xiāng)村之中，變成鄉(xiāng)村不可分割的一部分。以濟南市歷城區(qū)西營鎮(zhèn)拔槊泉村為例，拔槊村風景秀麗、氣候宜人、古樸幽靜、民風淳樸，村中有80多口人，拔槊泉位于拔槊村中，養(yǎng)育著世世代代的拔槊村人。泉水自山石縫中流出，清冽甘甜，一年四季流淌不斷，即使在干旱時期也從未干涸，因此有人稱之為“神泉”，而它更神奇之處便是它曾養(yǎng)育了數位百歲以上的老人。就這樣一個人杰地靈的鄉(xiāng)村而言，它具有得天獨厚的天然優(yōu)勢，距離市區(qū)較近，風景秀麗、空氣清新，但是我們卻很少聽到有人去這里游玩，因為每一位到訪者對它的評價就是破敗、殘缺、貧瘠和蕭條。對拔槊村而言，我們應該采取以下措施：將拔槊泉這個泉水文化優(yōu)勢進行充分挖掘、包裝、宣傳，在注重保護本地特有的傳統文化的同時，將其名氣傳播出去，打造成泉水特色文化名村；在硬性條件上，對拔槊村的房屋等周圍建筑和自然景觀，在保護其原有風貌的基礎上進行修繕或規(guī)劃重建，交通方面不僅要使村莊具有可進入性，還要具有停車場等相應的配套設施；旅游開發(fā)商要從游客的需求角度出發(fā)，使游客“進得來、出得去、玩得樂”，將城市傳統文化適時融入鄉(xiāng)村，如在春天融入“吃春”的文化，游客可以跟隨當地的老農自行采摘，借助當地村民的廚具進行制作，食在青山綠水中也是別有一番風味。

（二）在傳統文化的保護中加強村民的參與性

鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、保護與傳承工作取得了一些進展，但也存在一些突出的問題：物質文化的遺產遭到不斷破壞，非物質文化遺產后繼無人，許多老手藝已經衰退甚至已經消失，注重片面的經濟增長而忽視最本質的文化精神和內涵的傳承，不斷筑高的物質樓層之下卻是岌岌可危的精神根基。要提高村民的參與性，最主要的是要提高最本質的思想文化素質。只有提高文化素質，村民才能重新意識到本土傳統文化的物質價值和精神價值，才能做到有意識地去保護和傳承那些曾經被廢棄或者幾近消失的傳統文化。這就需要運用鄉(xiāng)村旅游的宣傳手段提高當地知名度，鄉(xiāng)村知名度提高了，當地居民和外出進城的務工人員意識到本土文化甚至是祖祖輩輩傳承下來的手藝是可以獲得物質利益的時候，當地居民就會本能地對當地傳統文化進行保護、挖掘和傳承，外出務工人員也會回來為自己的家鄉(xiāng)添磚加瓦。另外，可以采取鄉(xiāng)村旅游利益的股份制分紅，當鄉(xiāng)村的傳統文化涉及自己切身利益的時候，鄉(xiāng)村居民必然會義無反顧地去保護傳統文化。

（三）建設獨具特色的民俗文化村落

一般的流水線上的復制品的鄉(xiāng)村旅游已經不再具有吸引力，千篇一律的鄉(xiāng)村景色會使游客產生視覺疲勞。建設獨具特色的民俗文化村落，舉辦異彩紛呈的傳統文化活動，著力開發(fā)鄉(xiāng)村特色民俗旅游，是弘揚城市傳統文化的良好方法。我們都知道獨木難成林，旅游開發(fā)商也已經意識到這一點，所以要將村落打造成品牌線路，村落與村落之間相互連接卻又獨具特色，使得游客每到一個新的鄉(xiāng)村就有不同于其他村落的感覺。如在濟南鄉(xiāng)村部落密集區(qū)域，每個村落都可以有不同的主題，每個村落將自己村落最具有優(yōu)勢的傳統文化融入到鄉(xiāng)村之中，除了每個不同的季節(jié)和節(jié)日應該具有的項目之外，應設置其他村落無法復制的項目以形成鄉(xiāng)村旅游市場競爭力。在泉水富集村落，因山就勢設計成獨一無二的泉水文化名村，再從多方面進行挖掘，在保護的基礎上充分利用它的現實價值。在靠近宗教文化的村落，大力發(fā)展與宗教文化相關的旅游產品和紀念品，如濟南靈巖寺附近就可以經營許多獨具特色的與佛家相關的產品，但要確保有規(guī)劃的合理經營。在濟南南部山區(qū)附近的許多小山村，可以轉型為土特產采摘園或者借助山區(qū)具有大量中草藥的優(yōu)勢展開多種經營模式?？傊?，每個鄉(xiāng)村都不能成為隨時可取代的簡易復制品。只有將城市傳統文化與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有機結合、互惠互利，才能把自己的優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓盡致從而獲得長足的發(fā)展。

[1]李智,魏玲麗.城市傳統文化視角下的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究——以成都為例[J].西南科技大學學報(哲學社會科學版),2016,33(4):72-76.

[2]任致遠.關于城市文化發(fā)展的思考[J].城市發(fā)展研究,2012,19(5):50-54.

[3]馮仲凱.府學文廟:儒風長存[J].走向世界,2014,(26):21-29.

[4]曹水群.西藏地區(qū)鄉(xiāng)村旅游與傳統文化的和諧互動研究[J].山西農業(yè)大學學報,2010,(3):358-361.

[5]鄧文,劉曉鷹.成都市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展特色——休閑度假與文化旅游[J].資源開發(fā)與市場,2006, 22(1):95-96.

[6]王家洪.傳統文化與鄉(xiāng)村旅游的互動研究[J].江西科技師范學院學報,2009,(4):41-45.

[7]江立華,陳文超.傳統文化與現代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展[J].湖北大學學報(哲學社會科學版),2010,37(1):92-96.

A Research on Rural Tourism Development Based on Urban Traditional Culture—A Case Study of Jinan

Zhou Ying, Song Yujuan

Rapid development of economic society and increasingly fast urbanization caused more and more pressure for urban citizen. Fast pace of life and lacking vacation to relax made rural tourism become more and more popular because of its characteristics of short time, short distance, low expense and so on. Yet at present, rural tourism had met obstacles so that new thought is necessary. In order to achieve sustainable development of rural tourism, we should combine it with urban traditional culture. Jinan is a famous historical city with rich traditional culture. Its colorful culture of spring, religion and custom enriched this city. So in the rural tourism development of Jinan, the government needs to lay emphasis on the integration, protection, exploration, remodeling and expression of traditional culture in the city.

urban traditional culture; rural tourism

本文系2016年度山東省“傳統文化與經濟社會發(fā)展”專項課題“城市傳統文化視角下的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究”（項目編號：ZY201610078）的研究成果之一。

F592. 7；F327

A

2095-7416（2017）04-0056-04

（責任編輯：辛寶英）

2017-07-20

周穎（1983-），女，山東濟寧人，碩士，山東管理學院工商學院講師。