基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程開發(fā)

□韓 潔

（西安歐亞學(xué)院 陜西 西安 710065）

基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程開發(fā)

□韓 潔

（西安歐亞學(xué)院 陜西 西安 710065）

以學(xué)生為中心是應(yīng)用型大學(xué)課程改革的核心。本文首先分析了傳統(tǒng)《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程教學(xué)中存在的問題，之后引入工作過程系統(tǒng)化理論，闡述了該類課程的設(shè)計(jì)路徑，并從課程目標(biāo)、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施、課程考核等環(huán)節(jié)探討了該理論在《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程開發(fā)中的應(yīng)用。

旅游開發(fā)與規(guī)劃；工作過程系統(tǒng)化；課程設(shè)計(jì)開發(fā)

1 傳統(tǒng)《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程教學(xué)存在的問題

《旅游開發(fā)與規(guī)劃》是旅游管理專業(yè)的核心課程，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。教學(xué)方法上以講授法為主，教學(xué)評(píng)價(jià)上以閉卷考試為主，在教學(xué)過程中該課程存在以下問題：

1.1 重理論傳授，輕實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)用性不強(qiáng)

由于課堂時(shí)間有限，因此課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)主要以案例教學(xué)、小組討論、小組作業(yè)等方式展開，形式較為單一。在課程考核方面，以期末閉卷成績?yōu)橹鳎瑢?shí)踐活動(dòng)所占比重較低。在教學(xué)內(nèi)容和形式上仍以教師為中心，與應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)有所背離。

1.2 知識(shí)點(diǎn)零散，課程模塊化，綜合性不夠

在教學(xué)過程中，由于內(nèi)容龐雜，多采用模塊化形式進(jìn)行授課，缺少完整的系統(tǒng)化教學(xué)，因此學(xué)生雖能較好地掌握各模塊的知識(shí)點(diǎn)，但全局設(shè)計(jì)的思維不足，難以應(yīng)對(duì)旅游規(guī)劃的整體任務(wù)。

1.3 缺教學(xué)情境，少真實(shí)項(xiàng)目，實(shí)操性不足

課程缺少工作化教學(xué)情境的植入，缺少真實(shí)的規(guī)劃項(xiàng)目，因此理論與實(shí)踐有所脫節(jié)，往往紙上談兵，實(shí)操性不足，這是制約旅游規(guī)劃課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的主要因素。

2 基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)思路

2.1 工作任務(wù)分析

對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)人才需求進(jìn)行調(diào)研與預(yù)測(cè)，通過招聘網(wǎng)站大數(shù)據(jù)分析、行業(yè)高層訪談、企業(yè)問卷調(diào)查等多種方法，篩選學(xué)生畢業(yè)后的目標(biāo)崗位，從工作崗位或崗位群出發(fā)，對(duì)其日常工作進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上確定典型工作任務(wù)。

2.2 行動(dòng)領(lǐng)域歸納

通過能力整合，包括同類項(xiàng)合并等措施，將典型工作加以歸納形成能力領(lǐng)域，即完成行動(dòng)領(lǐng)域的劃分。從工作任務(wù)到行動(dòng)領(lǐng)域，是職業(yè)分析與歸納的結(jié)果。

2.3 學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換

從行動(dòng)領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行轉(zhuǎn)化，所謂學(xué)習(xí)領(lǐng)域即課程，包括由職業(yè)能力描述的學(xué)習(xí)目標(biāo)、工作任務(wù)陳述的學(xué)習(xí)內(nèi)容、以及實(shí)踐理論綜合的學(xué)習(xí)時(shí)間。

2.4 學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

教師需要構(gòu)建不同的學(xué)習(xí)情境并設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，通過模擬或建構(gòu)真實(shí)的工作情境，設(shè)計(jì)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。

3 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游開發(fā)與規(guī)劃》課程開發(fā)

基于工作過程系統(tǒng)化理論，重新梳理《旅游開發(fā)與規(guī)劃》應(yīng)用型課程建設(shè)思路，是在明確課程定位后，從課程目標(biāo)、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施到課程考核等環(huán)節(jié)構(gòu)成的PDCA循環(huán)。

3.1 課程目標(biāo)

《旅游開發(fā)與規(guī)劃》是為大三學(xué)生開設(shè)的專業(yè)核心課，學(xué)生通過前置課程的學(xué)習(xí)已經(jīng)掌握了一定的基礎(chǔ)知識(shí)，所以這門課應(yīng)該重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，教師除了要教授學(xué)生旅游開發(fā)規(guī)劃的理論方法，更重要的是要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行規(guī)劃實(shí)踐操作，同時(shí)提升學(xué)生的通用能力，滿足知識(shí)、技能和素養(yǎng)三個(gè)方面的要求。

3.2 課程設(shè)計(jì)

在景區(qū)規(guī)劃情境下，學(xué)生初步了解旅游規(guī)劃的原理；在城市規(guī)劃情境下，學(xué)生進(jìn)一步熟悉規(guī)劃流程；在區(qū)域規(guī)劃情境下，學(xué)生逐步積累規(guī)劃技巧；在專項(xiàng)規(guī)劃情境下，教師引導(dǎo)學(xué)生參與真實(shí)項(xiàng)目，通過實(shí)踐積累規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)學(xué)習(xí)情境下設(shè)計(jì)了六大學(xué)習(xí)任務(wù)：信息整合——任務(wù)確定——調(diào)研分析——規(guī)劃編制——匯報(bào)評(píng)價(jià)——改進(jìn)公布，上述任務(wù)構(gòu)成完整的工作流程，符合思維行動(dòng)的一般過程。

3.3 課程實(shí)施

每個(gè)學(xué)習(xí)情境下都設(shè)計(jì)了關(guān)鍵性的項(xiàng)目，從旅游資源和市場(chǎng)的調(diào)查，到旅游產(chǎn)品和形象的設(shè)計(jì)，再到設(shè)施保障規(guī)劃和旅游空間規(guī)劃，不同情境下的任務(wù)難度也在依次增加。

3.4 課程考核

考核方式上不再采取閉卷考試的形式，更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，包括考勤、課前預(yù)習(xí)、測(cè)試、討論、匯報(bào)等內(nèi)容的過程性考核比重增加到40%.其余的60%依據(jù)模擬項(xiàng)目的完成情況進(jìn)行考察。為了鼓勵(lì)學(xué)生真學(xué)真做，參與真實(shí)項(xiàng)目和全國競(jìng)賽，還增設(shè)了加分項(xiàng)。

1004-7026（2017）17-0106-01

TU986-4

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.17.067

韓潔（1989-），女，陜西西安人，西安歐亞學(xué)院講師，碩士研究生，主要研究方向?yàn)槁糜伍_發(fā)規(guī)劃和旅游信息化。