在職高英語教學中滲透文化教育

王霞

語言是文化的載體，語言本身也是文化的一部分，語言和文化密不可分。故此，語言（包括外語）的學習本身就意味著文化的學習。文化的差異是語言的根本差異，不同文化間的差異造成跨文化交流的障礙。正如英國語言學家John Lyons指出，只有當人們充分了解文化或文化的作用時，才能全面理解由語法和詞匯表達出來的語言的各種意義。英語學習者要想熟練使用英語進行交際，必須了解英語國家的文化。因此，一個外語學習者，除了掌握豐富的語音、詞匯、語法知識外，還必須對目標語言的文化有一定的了解。

一、職業高中英語教學中滲透文化教育必要性

《中等職業學校英語教學大綱》明確指出：“中等職業學校英語課程要在九年義務教育的基礎上……引導學生了解、認識中西文化差異，培養正確的情感、態度和價值觀?！比欢?，在職業高中，由于學生對學習尤其是英語學習存在一定的抵觸情緒或是處于就一種迷茫的狀態，不知該從何處學起。這種情況下，教師如若一成不變地灌輸語言知識，必定不會有良好的教學效果。教師可以從文化背景入手，喚醒學生的興趣，引起學生的共鳴，學生產生共鳴的同時也會產生許多疑問，這種疑問便能調動起學生學生學習的積極性和能動性。

隨著改革開放的不斷深入，中國綜合國力增強，國際交往日益頻繁，國家急需大量的既有精湛的專業技術，又能面向世界、對異國文化有較深理解力的人才。因此，職業中學的英語教師理應設法不斷拓寬學生視野，幫助學生更多地了解異域文化，提高對中外文化異同的敏感性和辨別能力，進而培養跨文化交際意識和能力，為學生的職業生涯奠定基礎。

二、職業中學英語教學滲透文化教育的途徑

1.課堂教學是滲透文化教育的主要渠道

（1）利用導入環節滲透文化教育。對于學習主動性不高的職高同學來說，恰當的課堂導入十分重要，文化背景知識導入就是比較受學生歡迎的方法之一。教師可以結合將要學習的知識，給學生介紹一些中西方文化的差異。例如基礎模塊上Unit 5 Food，可以先讓學生看一些關于西方食物的圖片或短片，然后看一段“舌尖上的中國”紀錄片，之后讓學生討論中西方飲食文化的異同。他們可以從食物制作方法、營養、美觀、口味等方面來進行比較，還可以談論一些傳統特色美食。當然，導入的手段可以靈活多樣，利用音樂、圖片、電影、多媒體等直觀的方法，讓學生體會到西方文化，尤其觀看關于西方文化的電影，電視節目等學生更是喜聞樂見。

（2）挖掘教材中的文化信息。首先，詞匯教學中透過比較滲透文化教育。詞匯是語言的基本單位，是語言賴以存在的支柱，因此，文化差異在詞匯層次上體現得最為突出。英語詞匯在長期的使用中在詞匯本意上附加了豐富的文化內涵。比如，red對應漢語的“紅色”，其本身只是一種顏色。在漢語中，“紅色”還蘊含著“喜慶、吉祥”，結婚、慶典多以紅色為主；同時還蘊含“忠勇”之意，所以，京劇中關公臉譜就是紅色。而英語中red還表“生氣”，red flag意為“令人生氣的事”，in the red表示“虧損、欠債”。教授dragon這個詞時，可以提醒學生中外影片中“龍”的形象存在巨大差別，其原因是漢語中“龍”象征著“權勢、高貴、尊榮”，所以有“龍椅”、“龍袍”。Dragon在英語文化中卻是“邪惡”的代名詞。教學中如能在本意之外引申出詞匯的文化寓意，不僅能引起學生的極大興趣，還能加深對詞匯的理解，增強文化意識。其次，教師結合所學教材內容對有關的文化進行注釋講解語言知識點時，融入一些文化知識?；A模塊上Unit 10 Sports中學習The Spirit of Marathon，介紹了馬拉松的由來和它的精神“堅持下去，永不放棄！”學生還可以了解一些關于在希臘舉行的第一屆奧運會和一些在歷屆奧運會發生的趣事或感人的事?；A模塊下Unit 12 Dedicated People展現了“提燈女神”南丁格爾不平凡的一生，文中講述到南丁格爾帶領一個護士團隊，深入前線后方，精心照顧和關懷受傷戰士的身心健康。其中提到的克里米亞戰爭，教師可以利用一定的課內時間介紹有關的歷史背景，歷史事件。此外，課本中的聽力材料、補充內容也含有很好的文化教育的材料。

2.組織豐富課堂活動，讓學生在實踐中體驗文化差異對交際的影響。沒有語音實踐，教授的文化知識在學生頭腦中只是空洞的慨念，難以形成實際的跨文化交際能力。所以，課堂教學中，教師應該創建真實的交際情境，并告知學生在特定的情境下受時間、地點、話題等因素的影響，語言形式和內容應該適應情境，并且要考慮到交際雙方的情感、個性和社會角色選擇適當的語言。角色扮演是常用的方式。

3.拓展教學資源。鼓勵學生盡力多閱讀英語原著，英語雜志，報紙等，積累文化背景，不斷拓展視野，增加自己的英語文化內涵。閱讀英語原著可以更有效地幫助學生提高文化素養，了解西方文化，提高英語語言能力。要想學好英語，必須了解西方文化，由于漢語和英語結構的不同及文化的差異，導致學生學習英語過程中出現了人們常說的中國英語。閱讀英語原著給學生提供了原汁原味的語言材料和運用環境，只有學生接觸的語言材料是“可理解的，真實的”，才能對英語的學習產生積極的作用，通過閱讀，學生自覺或不自覺地接觸并了解中西文化的差異，從而更好的使用英語。