“泥精”安陶之美

摘要：安陶（重慶安富的陶器）是“中國四大名陶”之一，享有“泥精”的盛名。2011年初，安陶被列入國家級非物質文化遺產項目，其精湛的工藝，吸引了業界諸多關注的眼光。本文從安陶的材質之美、工藝之美、造型之美對“泥精”安陶之美進行了探析，對安陶文化有了進一步的了解。

關鍵字：安陶 材質之美 工藝之美 造型之美

“土是有生之母，陶為人所化生，陶人與土配成雙，天地陰陽醞釀，水火木金協調，宮商角征交響，匯成陶海嘆汪洋，真是森羅萬象。”這是郭沫若在《西江月。頌陶》中對陶的美譽。具有“紅如棗，薄如紙，亮如鏡，聲如磬”特質，在陶瓷界，有“泥精”之稱的榮昌安陶可擔起此美譽。具有2000多年發展歷史的榮昌安陶是中國古老陶瓷的代表符號，是川渝文化交乳融合的重要載體，蘊含著極其厚重的文化底蘊，具有獨特的藝術之美。

（一）材質之美

榮昌安福和江蘇宜興、廣東佛山石灣并稱為“中國三大陶都”，地處與四川省隆昌縣的交界。在安富鎮鴉嶼山一帶，自然資源富饒，特別是陶土資源。如：根據國土部門偵查結果顯示，在安富鎮至榮隆鎮一帶，就有一條長約25公里、寬2.5-4.5公里，平均厚度為1.2m的優質陶土礦帶，總儲量約1.1億噸。其陶土所含微量元素量高，種類豐富。如：紅色泥含鐵量極高，白色泥含有三氧化二鋁、二氧化硅和少量的鐵。

該地陶土的特性使泥料質地均勻且細膩、顏色純正、黏結性極好、可塑性強、燒結率高，易挖掘，是制作陶器的上等原料。選擇該泥料所做出的陶器不僅有陶瓷所追求的“玉器”之感，而且極具藝術性和實用性。其中細陶胎薄質堅；彩陶易上色雕刻且多有紋飾；作為民間日用的陶器還具有對儲藏的食品不會使味道外串，保持其原來味道，顏色也不會滲透，可以長期保質、保鮮的特性。全手工制作的榮昌泡菜壇，連續9年榮獲國家輕工部優質獎章就是對榮昌陶器材質之美的典型例證。

（二）工藝之美

榮昌安陶制作的工藝流程工序為選泥、曬泥、碾泥、攪泥、過漿、踩泥、抒泥、攪車、制胚、釀胚、打磨、刻花、上釉、打磨、裝窯、祭窯、點窯、熏窯、燒窯。2011年，榮昌陶器制作工藝被列入國家級非物質文化遺產保護名錄，同年被評為重慶市首屆“巴渝十二品之一”，其制作工藝體現出榮昌安陶工藝之美中的燒制之美、雕刻之美、釉色之美。

燒制之美主要體現在燒制陶器時對溫度的把握，如：“窯火燒亮半邊天，窯公吆喝悍聲遠。”這是對燒陶的真實寫照，在熏窯24小時后，火力需逐步升高至中火，24小時后升至大火高溫，使窯內溫度達到1000-2000度，后排看火眼的溫度應達到C800-1000度，這樣陶胚才能充分吸收煤和松材的有機成分，發生“窯變”，使誕生出來的泥與火的結晶一榮昌安陶色澤樸實優雅，天然優美。

雕刻之美以其精準細膩的雕刻技法得以體現，有“泥精貨”之稱的素燒細陶，大多數胎質為紅泥，采用傳統的刻花、剔花、點畫花、雕填、模印貼花（粑花）、絞泥等雕刻工藝，使制成的陶器成為榮昌陶的一大亮點，其樸素大方，自然典雅。“刻花人物素燒瓶”就是一個典型的例子。

釉色之美通過其色的豐富多彩和變化萬千展現。榮昌安福特有的釉色品種繁多，在鼎盛期多達一百多種，有天然紅釉、天目釉、朱砂釉、烏金釉、西綠釉和黑釉等。“釉子貨”在施釉方面采用“洗釉、刷釉、浸釉”等工藝，一直繼承借鑒唐、宋的色釉裝飾，并發展其他釉色。釉色的變化是在燒制時溫度起伏變化形成的。通過色釉裝飾的榮昌安陶顯示出其自然和諧、樸實穩重的特質，如：榮昌紫砂細陶在通過油火之熏，出陶時所呈現出的獨樹一幟的釉色之美。

（三）造型之美

榮昌陶的造型之美可用“柳、卵、直、脹”簡要概括。榮昌陶的器型輕盈尤韌、圓潤飽滿、渾若天成、清秀挺拔。就廣西欽州國際陶藝大賽中獲手工造型（手拉胚）項目金獎的微型泡菜壇的造型而言，其罐身圓潤自然，口徑底徑大小相近，底腳小，這樣的整體造型使其體態巧雅、勻稱、秀氣。最值得一提的是壇的口徑下方的壇沿設計，該造型設計是藝術美和實用性的完美結合。一方面通過向壇沿口注滿水，使得壇內隔絕壇外空氣，形成真空，阻礙細菌的進入與滋生，從而保證所制作的泡菜的衛生和口感；另一方面又反映了當地樸實的民風。

“前山礦子后山炭，中間窯燒陶罐罐。”“安福場五里長，排排泥精排成行。”這些相傳已久的民謠說明“泥精”安陶的歷史發展久遠，經千年仍具獨特魅力和藝術美感。其材質之美、工藝之美、造型之美的融合不僅使作為中國“四大名陶”之一的榮昌安陶的藝術美具有越來越大的影響力和輻射力，塑造著一張不可復制的城市文化名片；而且也使安陶的審美價值得到了升化，有望重塑“陶都”的輝煌。