鄉鎮養殖結構優化調整的典型調查與分析

趙運平

摘 要：養殖產業在我國加入世界貿易組織之后得到了很好的發展。國家實行了養殖業的對外開放，打開了國外市場，使得養殖產業遇到了新的機遇，與之相對的，也存在新的挑戰。在此前提之下，應該對鄉鎮養殖產業進行結構優化調整，迎接養殖產業的發展帶來的挑戰，進一步提高養殖產品質量，同時也保證農民的增收和鄉鎮經濟的可持續發展。本文以山西省運城市鹽湖區的一些鄉鎮為例，對其進行了養殖結構優化調整調查和分析，從中掌握到目前國內鄉鎮養殖結構優化調整具體情況。

關鍵詞：鄉鎮養殖；結構優化調整；調查；分析

自從加入世界貿易組織之后，我國的養殖產業作為國家的朝陽產業，得到了很好的發展。國家實行了養殖業的對外開放，打開了國外市場，使得養殖產業遇到了新的機遇，市場需求量增長迅速，生產資源也更加豐富。與之相對的，也存在新的挑戰，那就是養殖生產的競爭壓力急劇增大。在此前提之下，應該對鄉鎮養殖產業進行結構優化調整，迎接養殖產業的發展帶來的競爭壓力，進一步提高養殖產品質量，同時也保證農民的增收和鄉鎮經濟的可持續發展。

一、鄉鎮養殖結構優化調整的典型調查

進行鄉鎮養殖產業結構優化調整要依據當地具體的地形地貌、氣候特征，從而調整后的模式才會適應當地的基本情形，養殖產業才能得到更好的發展。運城鹽湖地勢呈東北向西南傾斜，海拔跨度較大，最低的只有300米，最高可達1494.7米，境內山地、平原、崗嶺、階地交替，獨特的地勢地貌早就了鹽湖運城土層的多樣化。運城鹽湖有多個天然湖泊，另外，它屬大陸溫帶季風氣候，年平均降雨量、日照時數等充足，由此，轄區內的水資源、光熱資源都十分豐富。運城鹽湖無論是在地勢地貌，還是在氣候環境方面都非常適合養殖。目前，養殖產業發展較為突出的有金井鄉、龍居鎮、上王鄉和車盤辦事處等等諸鄉鎮。

二、鄉鎮養殖結構優化調整的分析

1.突出優勢，確定養殖為核心發展產業

運城鹽湖能夠確立為發展養殖產業，自然有著非常適合養殖業發展的潛力和優勢。總結來看，一是運城鹽湖的優勢可以分為以養殖不同品種的動物。二是土層資源豐富，可以為飼養提供多種食料。三是群眾基礎好，適應性強，運城鹽湖發展歷史悠久，家家戶戶都會養殖。但是要想把養殖產業做大做強，光靠個體戶的努力是行不通的，而鹽湖區的群眾在自家養殖時就已經積累了非常豐富的養殖經驗，在共同發展養殖產業的時候大家相互交流，分享經驗，從中可以得到更多的養殖技巧，還可以引進新的科學技術，使得養殖產品質量得到了進一步提升，群眾參與的熱情也進一步提高。四是市場穩中有升，價格優勢明顯。養殖產業在我國的發展有著非常悠久的歷史，其在國內市場中占有不小的份額。在2001年，我國加入世界貿易組織之后，與國外養殖產業相比，國內養殖產品價格更加低廉，養殖產業的市場需求增加了不少，養殖戶的收益也增加了不少。五是一些先進典型為養殖產業的發展起到了帶動作用。例如運城鹽湖的泰山鳳烏雞飼養專業合作社，他們堅持“合作社+基地+農戶”的經營模式，進行烏雞綠色養殖，生產出安全無污染的綠殼烏雞蛋，年均銷量十分可觀，同時也使農民人均收入增加了許多。典型的例子不在少數，這讓當地政府意識到在運城鹽湖發展養殖產業的巨大商機，采取優惠政策鼓勵農民發展養殖。村民們看到養殖產業可以幫助農民發家致富，就有更多的人投身到養殖產業當中。

山西省運城市鹽湖區充分發揮了其自身優勢，將養殖產業作為該區繼水果產業、觀光農業的又一核心產業，加快了養殖產業的發展速度，同時也讓農民走上了發家致富的道路。

2.立足鎮情，全面規劃

要想全面發展鄉鎮養殖，運城鹽湖的各個鄉鎮就必須根據鄉鎮的基本情形，對養殖產業進行全面科學的規劃。首先，要結合地理形式，進行合理劃分。鹽湖區境內山地、平原、崗嶺、階地交替，根據這樣的地理環境，在不同的區域養殖不同的品種；而且考慮到山地、平原等的不同，在不同地方進行不同養殖模式；而養殖的規模也因實際養殖效果而定。其次，政府相關職能部門積極主動聯系金融機構，幫助養殖戶解決資金問題。各個養殖戶在養殖產業發展之初，可以結合相關優惠政策去銀行貸款，籌集啟動資金。最后，要建設養殖小區，通過已經具有一定規模的養殖大戶帶動發展。這是養殖產業做大做強的最佳途徑。

3.突出重點，培育壯大

養殖產業目前是作為我國的朝陽產業進行發展的，發展前景非常好。我們必須抓住機遇，努力發展。金井鄉、龍居鎮、上王鄉和車盤辦事處四個鄉鎮抓住了這樣的機遇，突出了養殖重點，培育壯大了養殖規模。首先，是改良配方，科學喂養。飼料是養殖產業非常重要的組成部分。要想養殖出的每種產品質量提高，就要從飼料入手，對飼料配方進行改良，在喂養方法上也要做到定時定量。其次，是改良品種，提高效益。各鄉鎮引進了優良的養殖品種，同時對本地品種進行了改良，這大大提高了繁殖速度和產品質量。再次，建立市場，培養經紀人隊伍。養殖產業除了生產，還有銷售，各鄉鎮就以鹽湖區為中心逐漸向外擴展，打開了市場。同時，還專門培養了經紀人隊伍，在全國各地甚至國外進行宣傳銷售，提升了銷量。最后，是建立龍頭企業，拉長產業鏈條。運城鹽湖的各個鄉鎮建立起了龍頭產業，之后帶動個體戶或者小型企業的發展。同時，還著力發展養殖產品的副產業，如此為養殖產業又提供了新的發展方向，帶動了養殖產業的全面發展。最重要的是，政府可以在金井鄉、龍居鎮、上王鄉和車盤辦事處等等幾個鄉鎮的成功經驗基礎上，做好全區推廣工作，將養殖產業推向新的發展高潮。

4.加強領導，促進發展

高速的發展離不開正確的領導。當地政府的正確領導和政策支持，為鹽湖區養殖產業提供了發展的動力。他們建立了有關的領導機構，專門處理養殖產業發展中存在的問題。同時為養殖產品制定出一系列的標準，嚴格要求生產產品必須達標，為質量提供保證，同時經濟效益也得到了保證。

由此可以總結得出，在鄉鎮養殖產業的發展過程當中，結構優化調整必須要結合實際情況，有理有據全面規劃，采取實際行動進行調整，同時還要有政府的領導支持，這樣才能做到養殖產業的發展壯大。

三、結語

鄉鎮養殖產業的發展是農村經濟發展的重要組成部分，國家政府應當給予重視，并提出相應政策予以鼓勵。農民也應該積極的投身到鄉鎮養殖產業當中，這不僅可以提高自身經濟收入，同時對于鄉鎮養殖產業發展以及國家經濟發展都起到了推動作用。