德宏州古茶樹資源保護現狀及開發利用對策

董建萍+王東+鄭吉文

摘要 云南省德宏州古茶樹資源分布廣泛，歷史悠久，品種資源豐富。本文結合近年來德宏州古茶樹品種資源收集保護工作開展情況，針對存在的一些主要困難和問題，提出加大德宏州古茶樹資源保護力度、出臺德宏州古茶樹資源保護條例、保護掛牌的古茶樹、加大茶文化宣傳等保護措施來不斷提高德宏州名優茶的產量和產值，促進德宏州古茶樹資源保護及合理開發利用。

關鍵詞 古茶樹資源；保護措施；問題；開發利用對策；云南德宏

中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）06-0044-02

1 自然概況

云南省德宏傣族景頗族自治州（北緯23°50′～25°20′，東經97°31′～98°43′）地處橫斷山脈西南部，高黎貢山西部。地形復雜，河川溝谷縱橫，山壩交錯，海拔高差懸殊，最大的山壩高差3 200 m，氣候垂直差異大，形成北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶西部氣候類型[1]。這種氣候非常適宜于古茶樹的繁衍生長，形成了高黎貢山山脈的古茶樹群落。

2 物種定義

2005年3月，在中國召開的古茶山國際研討會上通過《云南省古茶樹保護條例》建議稿，其中定義指出：古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落、半馴化的人工栽培型野生茶樹和人工栽培的100年以上的古茶園中的茶樹。古茶樹資源包括古茶樹、古茶園、栽培史記、傳統加工工藝、保存與傳承沿繼的歷史茶文化。

3 德宏州古茶樹資源

3.1 古茶樹考察歷史

據最早提出“茶馬古道”的木霽弘教授考證，在云南的7條“茶馬古道”干線中，有2條經過德宏州，證明早在2 000多年前德宏州就有大量茶樹群落分布。1944—1985年，中國茶科所、云南省茶葉試驗站等科研部門對潞西、盈江、隴川、瑞麗、梁河等縣（市）的荒野茶進行過多次考察。當時估計全州有荒野茶140多萬株，有的茶樹樹齡超過400年，是全省古茶樹資源豐富的州市之一[1]。

3.2 古茶樹種類

1981—1984年由中國茶科所、云南省茶科所會同德宏州及各縣（市）外貿部門對德宏州古茶樹資源進行全面考察，采集標本50多份，初步查明德宏州古茶樹資源有4個系、8個種[1]，主要有大理茶種、滇緬茶種、擬細萼茶種、德宏茶種、勐臘茶種、普洱茶種、江東茶種等，分屬喬木、小喬木、灌木，全州各縣市山區都有零星生長，多為野生，也有古代人工栽培茶樹，可制紅茶、綠茶等茶類。但在2014年普查登記中，只普查到5個種，即大理茶種、滇緬茶種、擬細萼茶種、德宏茶種、普洱茶種。

3.3 分布現狀

歷經多年尋找和普查，在云南省農業廳的全力支持下2014年重啟德宏州古茶樹資源系統普查。在原有的調查基礎上，2014年對轄區5個縣（市）的茶樹資源進行考察，重點考察和普查登記樣株110份，其中野生型茶樹樣株50份、栽培型茶樹樣株60份，還增加了德宏州古樹名山茶葉制作、古茶樹生化樣品的采集及樣品制作調查方法。多次尋找及探察核實，進一步摸清德宏古茶樹分布現狀，普查登記和收集整理。德宏州的古茶樹和古茶園分布在德宏州芒市、梁河、盈江、隴川、瑞麗等地，古茶園多數是由被譽為“古老的茶農”的濮人后代徳昂族種植，高黎貢山山脈古茶樹群落覆蓋德宏州全境。德宏州擁有古茶樹居群60個，其中野生古茶樹居群32個，古茶園28個；面積共8 697.91 hm2，其中野生古茶樹8 449.33 hm2，古茶園248.58 hm2；共計703 922株，其中野生古茶樹429 050株，古茶園栽培型274 872株；登記保護掛牌110株。

3.3.1 盈江縣。發現登記古茶樹居群11個。其中，野生型10個，分布于勐弄鄉勐弄村龍門寨搬弓河邊、昔馬鎮團結村杉木籠、太平鎮龍盆村二社、銅壁關鄉三合村大寨山、銅壁關鄉建邊村小浪速、芒章鄉銀河木瓜塘村、芒章鄉魯落村板膽村、蘇典鄉劈石村、蘇典鄉勐嘎村大埡口、蘇典鄉茅草村茅草寨；古茶園1個，分布于新城鄉紅山村馬鹿塘。古茶樹面積共1 586.67 hm2，其中野生型1 582.67 hm2，古茶園4 hm2。古茶樹有105 400株，其中野生型95 400株，栽培型10 000株。野生型有小喬木型普洱茶種、喬木型大理茶，分布于海拔1 024.4～2 348.0 m之間。登記保護掛牌25株（YJ2014-001至YJ2014-025）。

3.3.2 梁河縣。發現登記古茶樹居群15個。其中，野生型8個，分布于芒東鎮小寨子小寨子村、芒東鎮小寨子陡坡村和黑坡村、芒東鎮平壩村平壩村和龍塘村、芒東鎮清平村、大廠鄉趙老地荷花村、九保鄉安樂從干村、河西鄉陽唐村和三鍋塘村、河西萊利山國有林；古茶園7個，分布于平山鄉核桃林橫梁子村、平山鄉勐蚌三合街村、平山鄉小園子池子山村、小廠鄉小廠黑腦子村、大廠鄉大廠村。面積1 994 hm2，其中野生型1 906.67 hm2，栽培型1 310 hm2。古茶樹143 700棵，其中野生型118 800株，栽培型24 900株。野生型有喬木型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種、小喬木型普洱茶種，分布于海拔1 635～1 990 m。登記保護掛牌11株（LH2014-001至LH2014-011）。

3.3.3 芒市。共有古茶樹居群16個。其中，古茶樹居群4個，分布于江東鄉李子坪、風平鎮上東村、芒海鎮芒海村、中山鄉黑河老坡；古茶園12個，分布于江東鄉李子坪、江東鄉仙仁洞河邊村、江東鄉花拉廠一村、江東鄉仙仁洞小新寨村、江東鄉仙仁洞大雀窩、勐戛鎮楊家場三角巖村、芒市鎮云茂村白沙場、江東鄉花拉廠二村、中山鄉黃家寨官家寨、中山鄉小水井找布寨、芒市鎮一碗水、芒市鎮河心廠白墳。面積為3 540.6 hm2，其中古茶樹3 473.3 hm2，古茶園67.3 hm2。古茶樹230 822株，其中野生型古茶樹90 000株，栽培型140 822株。野生型有喬木型普洱茶種、喬木大理茶種、古茶樹德宏茶種，過渡型有小喬木型普洱茶種，栽培型有灌木型普洱茶種、小喬木型大理茶種、小喬木型普洱茶種，分布于海拔1 506～2 249 m。代表保護登記掛牌株型58株（MS2014-001至MS2014-058）。

3.3.4 隴川縣。共有古茶樹居群6個。其中，野生型4個，分布于王子樹星火山、城子鎮邦灣仙鵝抱蛋、護國鄉野油壩、景罕鎮曼面山；古茶園2個，分布于景罕鎮曼面山、王子樹邦東。面積為1 307.2 hm2，其中野生型1 286.7 hm2，古茶園20.5 hm2。古茶樹211 800株，其中野生型120 200株，栽培型91 600株。野生型有喬木型普洱茶種、喬木型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種，分布于海拔1 775～2 228 m之間。代表保護登記掛牌株型11株（LC2014-001至LC2014-011）。

3.3.5 瑞麗。共有12個古茶樹居群。其中，野生型6個，分布于勐秀鄉南京里芒弄村、戶育鄉弄賢村弄賢山、戶育鄉雷弄村雷弄山、戶育鄉雷弄山武甸村、戶育鄉戶育芒海村、弄島鎮等嘎村；古茶園6個，分布于畹町鎮芒棒回環村、戶育鄉弄賢弄賢村、戶育鄉雷弄雷弄山村、戶育鄉雷弄山武甸村、戶育鄉戶育芒海村、弄島鎮等嘎村。面積為269.4 hm2，其中野生型200 hm2，古茶園69.4 hm2。古茶樹12 200株，其中野生型4 650株，栽培型7 550株。野生型有喬木型大理茶種，過渡型有小喬型大理茶種，栽培型有喬木型普洱茶種，分布海拔為985～1 446 m。代表保護登記掛牌株型5株（RL2014-001至RL2014-005）。

3.4 茶文化資源

德宏州擁有野生型、過渡型、栽培型一個完整的古茶樹體系，是重要的自然遺產，古茶園與古老的茶農德昂族形成的茶文化是一項珍貴的文化遺產。《德宏農業志》記載，20世紀20年代，德宏州就有引種栽培記載；20世紀40年代就有科學種植、科學管理的栽培記載。栽培史記和傳統的加工工藝形成了德宏州獨具特色的少數民族茶文化。德宏州古茶樹資源普查和叢書編撰對德宏州古茶樹保護和合理開發有重大意義：一是對古茶樹資源系統調查，進一步摸清德宏州縣境內古茶樹資源的歷史和現狀，并收集和整理出一批數據比較全面、翔實、準確、有較高價值的古茶樹圖文資料。為加強管理和保護提供準確的檔案性、基礎性依據，為古茶樹種質資源的合理開發和利用提供準確的第一手資料。二是建立起一個比較完整、系統、全面的古茶樹資源資料庫，為更深入地研究保護德宏州珍貴的古茶樹群落和有代表性的古茶樹、開展更有效的長期性保護夯實了基礎。三是加強科研合作，利用科研合作平臺，對古茶樹鮮葉品質、制作普洱茶工藝、茶葉特殊品質、古茶樹生存環境保護等工作進行科研合作。為古茶樹生化樣品分析、制作工藝改進、系列品牌創建提供技術支撐，并為下一步古茶樹系統保護和合理開發利用提供了有力的技術保障和技術依托。四是德宏州野生古茶樹曬青毛價格連年上揚，平均價格由2014年的40元/kg增加至2015年的240元/kg，野生古茶樹產值、產量提高，有效帶動和促進了廣大農民加大古茶樹資源保護意識，基本形成了通過保護促進收入的良性循環。

4 資源保護措施

4.1 茶文化與茶資源保護

茶文化就是人類在發展、生產利用茶的過程中，以茶為載體，表達人與自然，及人與人的各種理念、信仰、思想情感和文化形態的總稱。茶文化有物態文化、制度文化、行為文化。物態文化包括茶的栽培、制造、加工、保存、化學成分以及療效研究等，也包括品茶時所使用的茶葉、茶具以及其他一些看得見摸得著的物品。古茶樹屬于茶文化的物態文化。

為進一步弘揚云南省歷史悠久的茶文化，推進以普洱茶為重點的云茶產業實現跨越發展，云南省省政府決定開展《走進茶樹王國》系列叢書編撰及古茶樹資源實物樣制作工作。正在編撰出版《走進茶樹王國》系列叢書德宏卷，內容包括了德宏州古茶樹資源實物樣的三維地理、種質資源、圖片視頻、栽培利用歷史文化信息和相關技術檔案等資料。制作德宏州古樹名山茶葉制作保存3 852 kg，樹生化樣品制作保存30個；采集代表型古茶樹標本110份，其中野生型60份，栽培型50份；樹立標志牌110株。

4.2 加大茶文化宣傳

加大德宏州千年德昂族茶文化宣傳報道力度，不斷提高古茶樹資源保護意識；先后發表了德宏州茶園風光、德宏州古茶隱秘山林的德昂茶事、云南德宏州千年德昂族茶文化、德宏州古茶樹記錄德昂茶文化信息、擦亮回龍茶名片、云南茶葉大典、德宏州芒東千年野生古茶林、探訪德宏州千年古茶樹群、德宏發現20個茶樹群落茶馬古道重鎮等宣傳報道文章。

5 存在的主要問題

5.1 保護意識差

過度開發，存在人為破壞現象，保護意識差。存在著不合理采摘、亂砍亂伐、過度修剪、非法移栽等不合理現象。德宏州古茶樹分布的面積大、范圍廣，多處于山高林密之地，交通不便，給古茶樹的保護、開發、利用等工作加大了難度[2-4]。

5.2 規模小且分散

德宏古茶樹局面是質優、名不優，沒有形成一個完整的品牌體系，系列產品少，加工分散等，不利于持續開發利用和保護。

5.3 保護技術不高

如何更好地利用技術措施，保護好古茶樹，將是古茶樹今后保護的一個重要課題，應形成一個完善的保護技術體系，利用技術措施更好地保護古茶樹資源。

6 科學合理開發利用對策

6.1 加大宣傳保護德宏古茶樹資源力度

在茶葉技術培訓會上逢會必講古茶樹資源保護，拓展保護意識的宣傳面。提高村民對古茶樹的保護意識，培訓科學合理的保護技術。宣傳古茶樹保護的相關法律法規，利用傳統媒體、新媒體宣傳平臺，大力宣傳古茶樹保護知識。

6.2 出臺保護條例

配合相關職能部門，出臺德宏古茶樹資源保護條例，對掛牌的古茶樹進行保護，并不斷發掘和普查德宏境內的古茶樹群落分布。制定出臺《德宏州古茶樹保護條例》，讓保護措施有法可依。

6.3 強化技術支持，提高產值

提高德宏名優茶的產量、產值，名優茶產值高，應從源頭上避免人為破壞古茶樹。合理地開發利用，在保護中開發，在開發中保護。對古茶樹資源保護技術申請項目支持，讓保護技術課題有資金支持，保障技術課題的正常運行，形成完整的技術體系，為古茶樹保護提供技術支撐。選擇有實力的省級龍頭企業，對古茶樹系列產品提供加工技術扶持，開發系列產品，形成品牌體系，讓古茶樹得到合理的開發利用，減少過度采伐。形成在保護中開發、在開發中保護的可持續發展保護對策。

7 致謝

真誠感謝提供一手資料的各位老師和同仁，有你們的幫助才讓我完成論文撰寫。

8 參考文獻

[1] 楊光武.云縣古茶樹資源保護與開發利用探討[J].中國茶葉，2013（8）：4-6.

[2] 何聲燦.梁河縣古茶樹資源保護與研發利用效果顯著[J].中國茶葉，2015（11）：8-9.

[3] 馬柱芳，谷蕓.德宏州野生茶資源調查與保護[J].云南農業科技，2012（增刊1）：207-208.

[4] 劉麗梅，康云昌，郭芯瑜，等.德宏州野生茶資源調查與保護對策[J].現代農業科技，2014（16）：39.