滾蛋吧，節食

李梓

“我發覺你又長胖了一點兒。”我們坐在車上時媽媽這么說。我當時11歲，身上的胖剛剛開始在臀部顯出來。她把手伸過來，捏了捏T恤下面我肚子上新長出的那圈贅肉。“有點兒圓潤了喲。”她笑道。

我當時的體型用大人的話說已經變得“豐滿”，我只顧著為此尷尬，根本顧不上關注我的肚子已經胖到了什么程度——實際情況是，已經很胖了。我雙臂交叉，放到肚子上，能感覺到牛仔褲上方那圈軟軟的贅肉。我坐直了一些，希望借此能讓肚子變平一點；我還努力吸氣，想把肚子收進去。

媽媽跟我說過，不必要的增重如何讓身體某些部位變得胖而松弛。“我想我注意到了，我腿上的贅肉都一顫一顫的。”我一邊說，一邊難為情地低下頭看著雙腿。

“如果你開始節食和鍛煉，你的腿就會變得強健而迷人。”媽媽說道。她告訴我，許多成年女性，包括她自己在內，都為了保持體重而奮力掙扎。她教我如何從小保持理想的體重，希望能借此使我免受長大后不斷節食又反彈的痛苦。如果當時我們咨詢醫生的話，他們可能會說，對于一個11歲的孩子來說，節食有害健康。但是我們沒有問醫生。我媽媽執著于體型的心魔蒙蔽了她的判斷力，使她無法斷定怎樣對我的身體才是真正最好的。

此次談話后，媽媽就讓我節食，并開始監督我的飲食。“凱爾西，”媽媽反對道，“沙拉醬太多啦。如果像這樣吃沙拉，你是不可能瘦下來的。”她決不會允許我晚飯過后再加餐。

“但我還是餓啊。”起初，我會抗議。……