馬鈴薯高產栽培方法

李彥斌

摘要：馬鈴薯是世界上栽培比較廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工成多種食品。種植馬鈴薯還是農民在種植業結構調整中首選的一條致富之路，而且，馬鈴薯收獲后，還可以復種各種蔬菜、早熟大豆、向日葵等作物。

關鍵詞：馬鈴薯 高產 病蟲害 防治

1.種子處理

1.1催芽

將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

1.2種薯切塊

切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

2.選地、整地

2.1選地

選擇土層深厚，土質肥沃，團粒結構及排水、保水性能好，有深松基礎的偏酸性地塊，鹽堿地不適宜種植。

2.2深松整地

實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業。麥茬伏秋翻、耙、耢起壟，鎮壓。深松35～40厘米。

3.播種

3.1機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。

3.2人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。

4.密植

構成馬鈴薯的產量因素是單位面積株數與單株產量的乘積。單株產量是由單株結薯數字與單薯重確定的。而群體增產與單株增產之間是矛盾的。當單位面積株數增加時，單株產量相應降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關系。在一定密度的范圍內，群體的產量隨密度的增加而增加；單株產量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產量與個體產量兩個相矛盾因素協調統一。如果密度小時，雖然單株發育好，產量高，但由于單位面積內總株數小，結薯較少，產量不高。如果密度過大，雖然總株數多，但單薯重很低，同樣產量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內有一個合理的群體結構，既能使個體發育良好，又能發揮群體的增產作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產。從群體和個體協調發展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

5.施肥

5.1底肥：在畝施1立方米有機肥的基礎上，施用速效肥料。秧苗生長期需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是3.4：1：3，在播種時畝施尿素、磷酸二胺、硫酸鉀分別為10kg、3kg、9kg，保證秧苗本身一生生長發育需要。

5.2葉面追肥：在塊莖形成期和塊莖膨大期，將尿素0.5%；磷酸二氫鉀0.3%，添加微量元素，結合噴施農藥進行葉面追肥3～4次，間隔5～7天。

5.3追肥：結薯期，是馬鈴薯需肥量最多的時期，此時要追肥，以滿足塊莖膨大需要和防止秧苗因脫肥而早衰。需尿素、磷酸二銨、硫酸鉀的比例是1.5：1：3.5，追肥適期，以塊莖直徑膨大至2～3厘米時為適宜期，即植株生長中心已從營養生長轉至生殖生長階段，在6月20日左右雨季到來之前，于趟地前將三種肥料混勻，施于壟體兩側，施肥后要及時趟地，將肥料覆蓋上，防止流失。

6.管水

在有灌溉條件的地塊，播種后如遇天氣干旱，應及時澆水，保持土壤濕潤，確保出苗。馬鈴薯發棵期、盛花期更要水分充足。結薯初期要適當控水分，少澆水或不澆水，促進植株生長中心轉移，由營養生長階段轉至生殖生長階段。結薯期，即當塊莖長至2～3厘米時，是馬鈴薯需水量最大的時期，要適天氣和土壤墑情及時灌水。結薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發生和爛薯。

7.病蟲害防治

7.1防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。在播前每公頃可施用辛硫磷顆粒60～70kg。

7.2防治蚜蟲：用10%吡蟲啉每畝0.02kg或3%啶蟲咪0.015kg噴霧。

7.3防治晚疫病：黑龍江省主要馬鈴薯病害，6月20日開始，用25%阿米西達500-800倍液噴霧；克露、瑞毒霉1.5kg/hm2兌水3000倍噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴5～6次。

7.4防治病毒病：馬鈴薯病毒病是主要包括普通花葉病、黃斑花葉病、卷葉病、紫頂及皺縮花葉等。防治馬鈴薯病毒病主要是以預防為主，如選用合格脫毒種薯和抗病品種，改進栽培措施，同時切斷傳染源，藥劑防治蚜蟲等。

7.5防治環腐病：選用抗病品種和建立無病留種田，切刀消毒和藥劑浸種。切塊播種時，切刀用高錳酸鉀濃度5ppm消毒，播種前用75%敵克松可濕性粉劑處理種薯，每100公斤種薯用藥粉0.28公斤，加適量干土拌種，苗期拔除病株。

8.收獲

馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應提前5-7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

（作者單位：164700黑龍江省拜泉縣農業科學技術推廣中心）