關(guān)于新時期養(yǎng)殖場發(fā)展的探討

麻靈芬

摘要：本文通過介紹當(dāng)前我國新型養(yǎng)殖場出現(xiàn)的背景與發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)得出新時期發(fā)展新型養(yǎng)殖的必要性。進而對新時期養(yǎng)殖場發(fā)展提出三點建議：一是樹立可持續(xù)發(fā)展觀；二是創(chuàng)新經(jīng)營模式，從散養(yǎng)到規(guī)模化發(fā)展，同時走公司與農(nóng)戶合作之路；三是著力于引入科技實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)、綠色發(fā)展。以上三點是新時期養(yǎng)殖場發(fā)展的必然選擇。

關(guān)鍵字：養(yǎng)殖；可持續(xù)；科技；污水處理

1 前言

在環(huán)境保護日益重要的今天，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場面對自然環(huán)境嚴(yán)重制約，發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為亟待解決的問題。我國正處于由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的重要時期，大力發(fā)展生態(tài)、綠色養(yǎng)殖，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將成為新時期養(yǎng)殖場發(fā)展的基本原則。

2 新型養(yǎng)殖場發(fā)展的現(xiàn)狀

近幾年，隨著國家可持續(xù)發(fā)展觀的推進，部分養(yǎng)殖場因為污染問題被關(guān)停，一方面促使養(yǎng)殖場加強對自身的污水處理技術(shù)的改進，另一方面也催生了政府一系列大規(guī)模的整治措施，如浙江省的五水共治舉措，就是一項既擴投資又促轉(zhuǎn)型，優(yōu)環(huán)境更惠民生的良計，這項舉措也倒逼養(yǎng)殖場等污染嚴(yán)重的行業(yè)進行轉(zhuǎn)型升級。新時期養(yǎng)殖場的發(fā)展，離不開養(yǎng)殖場本身與政府的共同努力。

3 轉(zhuǎn)變思想觀念是前提

近年來，養(yǎng)殖場因為污染環(huán)境而被關(guān)停的現(xiàn)象屢見報端，究其根本，是沒有樹立可持續(xù)發(fā)展的思想觀念。這些養(yǎng)殖場大都只重利益，不計后果，本著先污染，后治理的老思想，實則涸澤而漁、飲鴆止渴，不僅破壞了生態(tài)環(huán)境，也不利于養(yǎng)殖場的長遠發(fā)展。因此，新時期發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，首先是要轉(zhuǎn)變落后的思想觀念，樹立堅定的可持續(xù)發(fā)展觀，走生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展之路。

4 創(chuàng)新經(jīng)營模式是手段

不同于美國等西方國家的規(guī)模化大型養(yǎng)殖場，目前國內(nèi)養(yǎng)殖場大多以小型散養(yǎng)為主，這種模式的一個顯著特點就是效率低下，較難管理。我國固然也引進了西方先進管理理念與發(fā)展模式，但是囿于國情的限制，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展仍然需要一段時間。在新時期背景下，關(guān)停部分污染環(huán)境的小型養(yǎng)殖場也是養(yǎng)殖業(yè)在新時期朝向規(guī)模化發(fā)展的必然趨勢，這其中離不開政策的支持。正像前不久國家為農(nóng)業(yè)用地頒布的“三權(quán)分置”土地政策，就是鼓勵農(nóng)民依法進行土地經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，以構(gòu)建培育新時期新型農(nóng)民和農(nóng)業(yè)發(fā)展的體系。這也讓我們看到了新時期養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的曙光，相信在不久的將來，適于我國國情的規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)體系也會逐步建立、完善起來。

除了政策上的支持，對于養(yǎng)殖場，實現(xiàn)經(jīng)營模式的創(chuàng)新才是養(yǎng)殖場發(fā)展的根本手段。目前國家提出扶貧攻堅政策，其中有一條便是通過產(chǎn)業(yè)扶貧。對于大型養(yǎng)殖場，走公司與農(nóng)戶合作經(jīng)營之路是人心所向、眾望所歸的。但要注意做好對農(nóng)戶的培訓(xùn)，從而實現(xiàn)公司與農(nóng)民的雙贏。

5 科學(xué)技術(shù)引入是關(guān)鍵

發(fā)展新型養(yǎng)殖業(yè)，走生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展之路，科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵支撐。第一是要加大自動化養(yǎng)殖設(shè)備的研發(fā)。對于大型養(yǎng)殖場，實現(xiàn)自動化養(yǎng)殖一方面可以大大提高養(yǎng)殖效率，也有利于形成良好的養(yǎng)殖環(huán)境，促進養(yǎng)殖場的長久發(fā)展。

第二點便是改進污水處理設(shè)備，這是養(yǎng)殖場走生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展的重中之重。經(jīng)過查閱文獻，了解到目前常用于養(yǎng)殖場污水處理的生物方法主要有三個，一是沼氣池發(fā)酵處理法。其主要是利用厭氧生物技術(shù)，將養(yǎng)殖污水制成沼氣，沼氣應(yīng)用于生活等、沼氣發(fā)電或者用于農(nóng)田肥料等。但是沼氣池發(fā)酵處理技術(shù)成本較高，不適用于小型養(yǎng)殖場。第二種便是氧化塘處理法，氧化塘又稱為生物穩(wěn)定塘，它利用天然的或者人工開挖的池塘進行污水生物處理，氧化塘處理法操作容易、經(jīng)濟實用且凈化效果好。但是受限于自然條件的影響，即必須有現(xiàn)成的池塘。第三種是人工濕地處理法，其實質(zhì)模擬了自然濕地功能。其優(yōu)點是投資省、能耗少、運行費用低、便于管理污泥量少，對環(huán)境影響小。但是由于土地占用量大，這種處理模式不適用于中小型養(yǎng)殖場。

近年來，養(yǎng)殖污水處理研究也獲得新進展，如厭氧、好氧工藝處理法、生物濾池法、新材料如硫酸亞鐵、活性炭、竹炭等、固定化微生物技術(shù)、有效微生物法等等。這些方法對大型養(yǎng)殖廠來說是一筆不小的投資，對于小型養(yǎng)殖場則無力承擔(dān)。因此要加緊對污水處理設(shè)備的技術(shù)研究，以降低成本、提高凈化效果。一個思路是把廉價的竹炭材料具有的良好的吸附性能，和高效微生物具有的降解特性，以及處理效果良好的固定化微生物技術(shù)結(jié)合，研發(fā)出以竹炭為載體材料的固定化微生物菌劑，可對畜禽養(yǎng)殖污水進行投加處理，就可以極大降低處理成本，簡化處理工藝，占用場地也將大大減少。

第三點是引入互聯(lián)網(wǎng)手段是一個重要的管理方式。建立地區(qū)養(yǎng)殖場數(shù)據(jù)庫，進行實名制認證，對于養(yǎng)殖場進行實時監(jiān)督管理，并對污水處理能力進行評估。實行獎懲制度，對于污染環(huán)境的養(yǎng)殖場相關(guān)部門要進行罰款、關(guān)停，污水處理能力評估較低的養(yǎng)殖場及時督促改進，而污水處理效果明顯的養(yǎng)殖場則給予獎勵。

6 結(jié)語

新型養(yǎng)殖場走生態(tài)、綠色發(fā)展之路不是一蹴而就的，需要養(yǎng)殖場自身的產(chǎn)業(yè)升級、模式調(diào)整，技術(shù)優(yōu)化，同時也需要政府政策的支持，以及社會形成保護環(huán)境的意識形態(tài)、國家科學(xué)技術(shù)的進步等等。相信在不久的將來，新型養(yǎng)殖業(yè)會成為規(guī)模化、科技化、民生化、低碳環(huán)保行業(yè)的排頭兵。

參考文獻：

[1] 賈晗. 生物法處理畜禽養(yǎng)殖污水的研究現(xiàn)狀與展望[J]. 水處理技術(shù)， 2008（34）：7-11.