關于新時期養殖場發展的探討

麻靈芬

摘要：本文通過介紹當前我國新型養殖場出現的背景與發展現狀，總結得出新時期發展新型養殖的必要性。進而對新時期養殖場發展提出三點建議：一是樹立可持續發展觀；二是創新經營模式，從散養到規模化發展，同時走公司與農戶合作之路；三是著力于引入科技實現養殖生態、綠色發展。以上三點是新時期養殖場發展的必然選擇。

關鍵字：養殖；可持續；科技；污水處理

1 前言

在環境保護日益重要的今天，傳統養殖場面對自然環境嚴重制約，發展模式的轉變和產業轉型升級成為亟待解決的問題。我國正處于由傳統養殖向現代化養殖轉變的重要時期，大力發展生態、綠色養殖，實現養殖業的可持續發展將成為新時期養殖場發展的基本原則。

2 新型養殖場發展的現狀

近幾年，隨著國家可持續發展觀的推進，部分養殖場因為污染問題被關停，一方面促使養殖場加強對自身的污水處理技術的改進，另一方面也催生了政府一系列大規模的整治措施，如浙江省的五水共治舉措，就是一項既擴投資又促轉型，優環境更惠民生的良計，這項舉措也倒逼養殖場等污染嚴重的行業進行轉型升級。新時期養殖場的發展，離不開養殖場本身與政府的共同努力。

3 轉變思想觀念是前提

近年來，養殖場因為污染環境而被關停的現象屢見報端，究其根本，是沒有樹立可持續發展的思想觀念。這些養殖場大都只重利益，不計后果，本著先污染，后治理的老思想，實則涸澤而漁、飲鴆止渴，不僅破壞了生態環境，也不利于養殖場的長遠發展。因此，新時期發展養殖業，首先是要轉變落后的思想觀念，樹立堅定的可持續發展觀，走生態發展、綠色發展之路。

4 創新經營模式是手段

不同于美國等西方國家的規模化大型養殖場，目前國內養殖場大多以小型散養為主，這種模式的一個顯著特點就是效率低下，較難管理。我國固然也引進了西方先進管理理念與發展模式，但是囿于國情的限制，實現養殖業規模化發展仍然需要一段時間。在新時期背景下，關停部分污染環境的小型養殖場也是養殖業在新時期朝向規模化發展的必然趨勢，這其中離不開政策的支持。正像前不久國家為農業用地頒布的“三權分置”土地政策，就是鼓勵農民依法進行土地經營權有序流轉，以構建培育新時期新型農民和農業發展的體系。這也讓我們看到了新時期養殖業發展的曙光，相信在不久的將來，適于我國國情的規模化養殖業體系也會逐步建立、完善起來。

除了政策上的支持，對于養殖場，實現經營模式的創新才是養殖場發展的根本手段。目前國家提出扶貧攻堅政策，其中有一條便是通過產業扶貧。對于大型養殖場，走公司與農戶合作經營之路是人心所向、眾望所歸的。但要注意做好對農戶的培訓，從而實現公司與農民的雙贏。

5 科學技術引入是關鍵

發展新型養殖業，走生態發展、綠色發展之路，科學技術是關鍵支撐。第一是要加大自動化養殖設備的研發。對于大型養殖場，實現自動化養殖一方面可以大大提高養殖效率，也有利于形成良好的養殖環境，促進養殖場的長久發展。

第二點便是改進污水處理設備，這是養殖場走生態發展、綠色發展的重中之重。經過查閱文獻，了解到目前常用于養殖場污水處理的生物方法主要有三個，一是沼氣池發酵處理法。其主要是利用厭氧生物技術，將養殖污水制成沼氣，沼氣應用于生活等、沼氣發電或者用于農田肥料等。但是沼氣池發酵處理技術成本較高，不適用于小型養殖場。第二種便是氧化塘處理法，氧化塘又稱為生物穩定塘，它利用天然的或者人工開挖的池塘進行污水生物處理，氧化塘處理法操作容易、經濟實用且凈化效果好。但是受限于自然條件的影響，即必須有現成的池塘。第三種是人工濕地處理法，其實質模擬了自然濕地功能。其優點是投資省、能耗少、運行費用低、便于管理污泥量少，對環境影響小。但是由于土地占用量大，這種處理模式不適用于中小型養殖場。

近年來，養殖污水處理研究也獲得新進展，如厭氧、好氧工藝處理法、生物濾池法、新材料如硫酸亞鐵、活性炭、竹炭等、固定化微生物技術、有效微生物法等等。這些方法對大型養殖廠來說是一筆不小的投資，對于小型養殖場則無力承擔。因此要加緊對污水處理設備的技術研究，以降低成本、提高凈化效果。一個思路是把廉價的竹炭材料具有的良好的吸附性能，和高效微生物具有的降解特性，以及處理效果良好的固定化微生物技術結合，研發出以竹炭為載體材料的固定化微生物菌劑，可對畜禽養殖污水進行投加處理，就可以極大降低處理成本，簡化處理工藝，占用場地也將大大減少。

第三點是引入互聯網手段是一個重要的管理方式。建立地區養殖場數據庫，進行實名制認證，對于養殖場進行實時監督管理，并對污水處理能力進行評估。實行獎懲制度，對于污染環境的養殖場相關部門要進行罰款、關停，污水處理能力評估較低的養殖場及時督促改進，而污水處理效果明顯的養殖場則給予獎勵。

6 結語

新型養殖場走生態、綠色發展之路不是一蹴而就的，需要養殖場自身的產業升級、模式調整，技術優化，同時也需要政府政策的支持，以及社會形成保護環境的意識形態、國家科學技術的進步等等。相信在不久的將來，新型養殖業會成為規模化、科技化、民生化、低碳環保行業的排頭兵。

參考文獻：

[1] 賈晗. 生物法處理畜禽養殖污水的研究現狀與展望[J]. 水處理技術， 2008（34）：7-11.