張弘娜
國外羊肉的主要來源是肥羔肉,而我國羊肉生產主要依靠淘汰老殘羊和大齡羯羊,經濟效益較低。利用小尾寒羊繁殖率高、早期發育快的優勢,進行肥羔肉生產是增加農民收入的有效途徑。雜交改良:近年來我國先后從國外引進了無角多塞特、夏洛萊、羅姆尼、林肯羊等優良肉羊品種。以多胎高產的小尾寒羊為母本,以國外引進的優良公羊為父本生產肥羊,屠宰率高達54%明顯地提高了小尾寒羊的產肉性能。及時去勢:用于育肥的羔羊應在1~3周內去勢,此時去勢利于提高肉的品質,使肉質細嫩,減少膻味;還可使羊性情溫順,便于管理,容易育肥。小尾寒羊是具有高腿、小尾兩個外貌特征和多羔、耐寒兩個生理性能的優良品種。近年來,深受養殖農戶的喜愛。
一、科學飼養
種公羊:配種期日糧營養要求全價,適口,易消化。日糧中蛋白質豐富則公羊性機能旺盛,精液量大,精子活力強,密度大,配種易準胎。80~100公斤體重公羊,日喂精料1.5公斤,優質干草滿足采食,多汁飼料1公斤。 在非配種期日喂精料和多汁飼料各減三分之一量,保持中等營養水平即可。
母羊:不同生理階段需分別用料。實行計劃產羔情況下,斷奶后的母羊空懷期正值青草旺盛季節,一般不補草料,只需搞好放牧即可恢復體質。距配種前半個月可酌情適當補料,促使母羊發情多排卵。妊娠前期胎兒需營養少,又是飼養旺季,放牧后只需少量補料即可滿足營養需要。而妊娠百天之后,胎兒發育迅速,母羊也需蓄積營養,除放牧外,每天應補精料0.4公斤左右,多汁料1.5公斤、優質干草滿足需要,并增喂適量食鹽和骨粉。平原農區無放牧場地,需加強運動,日糧中精料、多汁料喂量增加三分之一量。哺乳母羊每天喂精料0.5公斤,多汁料1公斤,優質干草足量。 哺乳后期,羔羊已會吃草吃料,母羊適當喂奶即可。如營養不足,可少量喂些精料。
羔羊:一月齡內羔羊,以哺乳為主。一月齡后羔羊,逐漸以采食為主,哺乳為輔。羔羊兩個月后可視情況先后斷奶,斷奶后的羔羊,草料要易消化、適口,營養豐富。斷奶三周內要堅持繼續補料, 日喂精料0.3公斤左右。青年公羊比母羊飼養標準應略高。
二、管理
1、主要注意以下幾點:(1)種公羊單獨喂養。配種期內每日按摩睪丸,定期稱重、修蹄、剪眼毛,配種前不要飼喂過飽。(2) 對空懷母羊勤查發情狀況,防止漏配。(3)對妊娠母羊禁捕捉,防驚擾,禁吃冰草冰料。(4)注意母羊產羔衛生和污物清除,經常檢查哺乳羊的乳房狀況。(5)加強羔羊護理。保證羔羊吃到初乳,必要時實行人工哺乳或找保姆羊代哺。注意羔羊健康狀況。(6)圈舍 地面保持整潔、干燥,通風良好,陽光照射適當,溫度適中。 料槽、 水槽干凈。草、水、料清潔,防止采食草料中毒。注意放牧安全。 定時修蹄、剪毛,去勢。
2、繁殖 繁殖季節與初配年齡: 小尾寒羊配種多在秋冬兩季進行。母羊 8~10月間發情較多。公羊無明顯配種季節,但秋季是性活動高潮。 母羊4~6個月即發情,也可配種產仔,但作為種源繁育, 以滿周歲時為宜。公羊1.5歲為最佳配種年齡。種用公母羊均不宜過早配種。 發情與妊娠:母羊發情周期為18天左右 ,每次發情持續時間為 30小時左右。發情后期開始排卵。發情后12~24小時配種容易受胎。 正常母羊受胎后不再發情。妊娠期平均150天。如欲年產兩胎,可在 當年4月和10月初適時配種。
小尾寒羊肥羔肉鮮美可口,當年育肥羔出欄,可大大降低養羊成本,提高經濟效益,是農戶養羊致富的好門路。
三、育肥技術要求
①農區可采用舍飼圈養育肥法;草原地區或半農半牧區可采取放牧加補飼育肥方法。其方式是:舍飼圈養育肥每日喂3次,草粉混入精料投喂;放牧加補飼育肥時,在歸牧后補給精料。
②育肥期90天,分3個階段,按不同時期的飼養標準飼喂即可。
③育肥開始前15天為預飼期,在預飼期內要給羊剪毛、藥浴、驅蟲,預防注射疫苗,以防傳染病。
④育肥期間每30天稱重1次,根據體重增長情況,變換飼料。
⑤適時出欄。羔羊3月齡斷奶,育肥期至6月齡出欄,經濟效益最佳。5月齡羔羊育肥90天至8月齡出欄,效果也很好。
精細飼喂:變傳統粗放的飼養方式為舍飼精細育肥方式,使用粗精合理搭配、營養全面平衡的混合飼料,羔羊半年左右就可出欄,可顯著提高經濟效益。混合飼料配方為
肥羔羊的選擇??要選擇健康的3月齡或5月齡的當年公羔;其特點是腿高、胸寬、背腰平直、尾呈桃形或圓形、尾長寬的羔羊為佳。
育肥羔羊日糧配方:6月齡肥羔日糧組成:前期30天,玉米60%,麩皮17%,豆餅20%,預混料3%;中期30天,玉米65%,麩皮17%,豆餅15%,預混料3%;后期30天,玉米70%,麩皮15%,豆餅12%,預混料3%。預混料可到飼料商店購買。
配合飼料日用量:前期每只羔羊喂0.2公斤;中期0.3公斤,后期0.5公斤。如采用舍飼圈養每只補喂草粉2~3公斤。
8月齡肥羔日糧組成:前期30天,玉米67%,豆粕7%,麩皮20%,預混料3%;中期30天,玉米70%,豆粕7%,麩皮20%,預混料3%;后期30天,玉米72%,豆粕5%,麩皮20%,預混料3%。
配合飼料日用量:前期每只羔羊喂0.2公斤,中期喂0.3公斤,后期喂0.4公斤。粗料以放牧為主。要求放牧場草茂盛,適宜羔羊采食青草。
(作者單位:151100 黑龍江省肇東市海城鎮人民政府)