審美視域下紫砂壺鈕的形態裝飾及意義探析

周慧婷

摘要：隨著經濟社會的發展，中華民族越來越被世界關注，中華民族的傳統文化也越來越被世界認同。茶的歷史文化博大精深，對華夏兒女的影響不僅僅只停留在物質上，精神層面上的影響更是遠大。談到茶文化就不得不提到紫砂壺，它是中華茶文化發展史中的一個重要組成部分，是中國陶瓷藝術中的一枝獨秀。紫砂壺的構造千奇百態，紫砂壺鈕的設計更是占據了紫砂壺設計中的重要位置。

關鍵詞：審美；紫砂壺鈕；裝飾；意義

一、紫砂壺的構造與功能

要了解紫砂壺鈕的形態與運用要先學習紫砂壺的構造與功能，只有梳理清楚了才能很好的讀懂和欣賞紫砂壺及紫砂壺壺鈕。

（一）紫砂壺的結構組成

紫砂壺有五個要素構成：1.壺體。壺體就是指壺的“身體”。2.壺蓋。顧名思義，壺蓋即指壺的蓋子。3.壺把。壺把就是壺的拿手。4.壺嘴，就是指壺的嘴巴。5.器足，即是紫砂壺的底。

（二）紫砂壺的五個構造及功能

1.壺體是泡茶和容茶之地，它是紫砂壺構造中最重要的部分，它關系到紫砂壺的形狀和紫砂壺的名稱。2.壺蓋它具有防止茶水外流，防塵保溫的功能。“紫砂壺壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋三種形式。”3.壺把是為了拿壺和端壺的便利。“壺把有端把、橫把、提梁三種基本形式。”4.壺嘴它是紫砂壺泡茶出水的地方，它關系到出水是否通暢。“紫砂壺壺嘴的嘴式可分為五種基本式樣，即‘一彎嘴、‘二彎嘴、‘三彎嘴、直嘴、流。”5.器足它關系到紫砂壺能否放置的平穩，也關系到紫砂壺的美觀。“器足分為‘一捺底、‘加底和‘釘足三大類。”

（三）紫砂壺結構的意義

壺體、壺蓋、壺把、壺嘴、器足這五個部分共同組成了——紫砂壺；若要缺其一，那就不具有構成紫砂壺泡茶的功能了，更不談有把玩的趣味性了。

二、紫砂壺鈕的形態裝飾及意義

有人類存在的地方，就有追求美好幸福的愿望。傳統吉祥符號是中華文化典型的代表。很多自然界中沒有的動物都被人們創造出來了，如龍、鳳、貔貅等等，人們常用動植物某一特性來借喻美好。

（一）紫砂壺鈕的價值

一把陳設在幾案的紫砂茗壺造型之中，耐人尋味的當屬位于壺身頂部的壺鈕。壺鈕作為拎起壺蓋的作用而有自己特有的價值，而紫砂壺鈕的裝飾性和藝術性更是成為紫砂壺構成中不可缺少，成為錦上添花的一筆。紫砂壺的壺鈕也許只占壺身很小的一部分，它卻是一把紫砂壺的中心，是極具情趣性、藝術性和趣味性的，又有實用工藝的把玩的特征。它還被稱為“的只”、“的手”、“的子”“蓋摘”、“摘手”。紫砂壺壺鈕的設計還要與壺身、壺蓋、壺嘴、壺把相呼應，比例要和諧。最最平常的那“一點兒”，卻是紫砂茗壺中的趣味兒所在，是一把紫砂茗壺設計能否“跳出來”的關鍵所在。

（二）紫砂壺鈕的造型分類

紫砂壺器形影響壺鈕的造型。紫砂壺器形造型特點和裝飾效果有不同，蓋鈕的造型也隨之變化；如有幾何獨立形、橋形、肖形、筋紋形等許多種。一般情況下圓壺多用幾何獨立形鈕，扁壺多用橋形鈕，像生壺則用瓜柄鈕、樹樁鈕等類型。（圖1.2-1）

（三）紫砂壺鈕的形態裝飾及意義

1.幾何獨立形鈕。幾何獨立形鈕在紫砂壺壺鈕上常見使用，尤其在光貨造型中常見。圓球、扁圓球和長圓球形狀、圓墩和圓柱形狀、方塊形狀、滴水與倒滴水形狀等是常用形狀。這些紫砂壺鈕造型講究“方中要有圓”，“剛柔并濟”形容我們中國人外方內圓的為人處事之道。例如：大彬六方壺壺身呈六棱柱形，蓋為圓形，倒立小圓鈕，鈕上有對合的半弧紋。（圖1.3-1）

2.橋形（孔形）鈕。橋形（孔形）壺鈕造型多體現在光貨造型、筋囊貨造型中，如中國工藝美術大師顧景舟的“上新橋紫砂壺”，（圖1.3-2-1）整個壺體呈扁圓形， 橋型鈕在壺蓋頂部，像是在一層層水紋之上。“橋”在中國一直以來起溝通、連接的作用，更象征著新生活；壺把上雕塑一扁平扣，形狀似過橋的小舟，這樣壺把與蓋鈕相呼應，利于懸壺傾注。而著名的“亞明四方壺”（圖1.3-2-2），看上去剛正挺拔、氣勢宏偉，壺鈕雖然是“拱橋形”，但卻方正適度，方中見秀。整個紫砂壺的工藝形象是堅硬利郎、靜穆素雅，壺鈕與壺體的搭配渾然一體，相輔相成。

3.像生壺鈕（肖形鈕）。像生壺鈕（肖形鈕）造型多在花貨造型中出現，多以自然界中花、鳥、蟲、魚為題材，很好地運用了藝術美學。有仿動物，仿實物和仿植物（仿植物造型的鈕將在第五章里面詳細介紹）的三類。仿動物的如現代施小馬作的“雀啼提梁壺”，（圖1.3-3-1）器身呈扁長方形，方中帶圓，底部置闊帶線，足以犴門將壺身托起。口肩以細方線裝飾，與方提梁一氣呵成。長方嵌蓋，中以泥片筑一平臺，上塑漢代玉雕鳥形紋鈕，在提梁空間中產生動感，藝趣頓生。在中國漢代四神紋指的是青龍，白虎，朱雀，玄武，也稱“四靈紋”，是漢代流行的裝飾手法，符合當時人們驅邪求福的思想。施小馬的這個“雀啼提梁壺”的壺鈕跟它的整個壺體相呼應。仿動物的又如現代鄒躍君作的“代代封侯”壺，（圖1.3-3-2）此壺用紫砂五色土制作，壺身以楓樹、金絲猴裝飾；壺鈕更是精細的雕刻了一只端坐的金絲猴，“楓猴”諧音“封侯”；據《禮記·王制》載：“王者制祿爵，公、侯、伯、子、男五等。”侯爵，為五等爵位的第二等，是僅次于公的爵位，在此指封為高官，寓意吉兆。仿動物的更有現代蔣蓉作的“牡丹壺”，（圖1.3-3-3）此壺為紫砂泥五色土而成，以大紅牡丹花朵為壺身，花蕊側瓣開出嵌蓋，莖頂生花，莖上生葉，莖下接桿，分瓣老梗新枝作壺把。“三叉九頂”牡丹嫩葉成壺嘴。以黃色彩蝶作鈕，黃色彩蝶鈕和牡丹花蕊形成呼應，活靈活現，倍增情趣。牡丹和蝴蝶本就是中國吉祥符號，蝴諧音“福”，蝶諧音“捷”，蝴蝶在牡丹之上翩翩起舞，更寓意著“捷報富貴”。仿實物的如現代咸仲英、陸巧英夫妻合作的“濟公壺”，（圖1.3-3-4）此壺壺身敦厚質樸，圈足，矮頸挺直，平虛蓋與口相切，葫蘆形嘴，倒置把，以濟公帽為鈕，在鈕上串上18顆佛珠與把相連，顯得靈動風趣。濟公帽是濟公特定的道具，常被中國大眾寓為做人要不可貌像，要不貪、不爭、無我的精神，濟公本身就是“積善除魔”的化身，也是中國佛教中的一個重要的人物。仿實物的還如現代吳群祥作的“浪濤壺”，（圖1.3-3-5）此壺壺身圓鼓腹，肩外敞而平，大嵌蓋，三彎曲流，把細巧曲，上置環扣。腹部浮雕水浪紋飾，浪花作壺鈕；浪花在我國古代就被向征具有堅持不懈、前赴后繼、鍥而不懈的精神。壺鈕作浪花與壺腹部浮雕水浪紋飾相對應，妙趣橫生。仿植物的如現代吳云根作的“團泥竹提壺”，（圖1.3-3-6）竹節三彎嘴，旁邊露出一支秀竹。竹提把至于壺肩，對應生節。提柄竹虛槽處添一竹芽，壺蓋以虬曲的石縫之竹節為鈕。虬，古代傳說中的一種龍，因為龍身是彎彎曲曲的，所以將石縫中的竹引申為盤曲如虬龍，像虬龍那樣牽筋連骨，不畏艱險蒼勁有力。

4.筋紋形鈕。這類壺鈕造型較少，多在筋紋器紫砂壺造型中出現，是將花草樹木的形態按照等比例規則化，制作精巧的一種造型。如清代殷尚制的“水仙花瓣壺”，（圖1.3-4-1）此壺泥色赭紅，器身作水仙花瓣，收束成口，與蓋紋密切吻合。水仙花苞雕蕾為鈕，壺底微凹。水仙被認為能辟邪除穢、帶來吉祥如意。相傳水仙是水中仙子所化，高潔脫塵；水仙還是一對新婚伴侶的象征，在中國被寓為純潔的愛情和純潔的人生。又如現代唐朝霞作的“萬代安福壺”，（圖1.3-4-2）壺為紫砂胎施琺瑯釉，加彩、描金等多種工藝結合而成。壺身為16等分菊花瓣，與壺鈕和壺蓋巧成三疊菊球形，上下貫通一氣。中國人垂愛菊花，從宋朝年間開始到了秋季民間就有一年一度的菊花會，“菊”諧音“吉”，故人們用菊花來形容吉祥、長壽。

千百年來，紫砂壺經歷朝歷代能工巧匠的精雕細琢，呈現出其鬼斧神功的獨特工藝造型，使其在造型上匠心獨具，特別是中國傳統吉祥符號在紫砂壺鈕上的運用更是得到了淋漓盡致的發揮。

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