畜牧養殖污染治理難點及處理措施

摘要：畜牧業是我國農業產業中重要產業之一。畜牧養殖規模壯大，但是在養殖中，畜牧業污染環境的問題也日漸顯著。國家相關部門鼓勵并大力支持相關人員對畜禽養殖業廢棄物的處理進行科學的技術研究和設備研發。各地也要鼓勵綠色科技的發展，積極推廣科學技術和設備，減少畜禽業養殖對于當地環境的影響。該文主要從畜牧業養殖的手段入手，介紹養殖中產生污染的問題，并列舉治理污染的相關措施。

關鍵詞：畜牧養殖;污染環境;措施

中圖分類號：X713? ? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.054

Difficulties and Treatment Measures of Livestock Pollution Control

Abstract：Animal husbandry is one of the most important industries in China's agricultural industry，and more and more people are engaged in farming.The scale of animal husbandry is growing，but the problem of environmental pollution caused by animal husbandry is becoming more and more obvious.Departments encourage and strongly support relevant personnel to conduct scientific technical research and equipment research and development on the treatment of livestock and poultry breeding wastes.Local departments should also encourage the development of green science and technology，actively promote science and technology and equipment，reduce the impact of livestock and poultry breeding on the local environment，and protect the ecological environment on which people depend.This paper mainly starts with the means of animal husbandry and breeding，introduces the pollution problems in breeding，and on this basis，lists the relevant measures to control pollution.

Keywords：animal husbandry，environmental pollution，measure

引言

近年，畜牧業從以前的散養模式轉化為大規模的集中式馴養，形成企業產業鏈，促進畜牧業經濟的發展，但隨之而來的是環境污染問題，畜牧養殖產生的污染會嚴重破壞生態平衡。雖然已經對于畜牧養殖污染開展不少舉措，但一些地區依舊存在管理不到位、企業周邊被污染的情況。有必要加強畜牧企業的環保意識，促進其健康發展。

1 畜牧養殖污染環境的負面影響

畜牧養殖造成的污染是10大污染之一，如果不及時治理，環境污染會隨著畜牧業的發展而逐漸加重，而畜牧養殖主要包括以下3種污染。

1.1 糞便污染

在畜禽養殖過程產生的糞便中含有氮和磷等污染物，如果未經過處理就排放會污染環境。首先，畜禽養殖戶的環保意識不足，將未經處理的禽畜糞便堆放在自然環境中，雨天會隨著雨水進入排水系統。牲畜糞便污染僅次于工業污染和未經處理的水垃圾污染，成為污染環境的第3大污染源，直接危害養殖場周邊的生態環境。且畜禽的糞便中含有許多寄生蟲卵和病原微生物，不經過處理隨意堆放會滋生蚊子和蒼蠅，增加環境中病原體和細菌的數量，傳播更多的病原體和寄生蟲。

1.2 水體污染

養殖場導致的水污染源主要有微生物、有機物和含有毒素的物質，這些廢水如果不經過處理直接排入溝渠和開闊水域，導致水質惡化;廢水中包含的高含量的氮和磷更有可能使河流和湖泊中的水富營養化[1]。一些甚至已經對飲用水源構成嚴重威脅。有關調查統計，養殖中會產生大量的糞便，當這些“肥料”與地下水接觸時，水中的藻類會完全吸收包含的磷、鉀和碳等元素，導致藻類繁殖并引起富營養化。污染當地的水資源，造成魚蝦類動物大量死亡，影響水產產業的經濟。

1.3 大氣污染

一方面，許多大型動物的日常繁衍過程會產生大量有害氣體，加快溫室效應。如飼料發酵和霉變會產生二氧化碳、硫化氫等氣態污染物。另一方面，沒有及時處理的畜禽糞便在發酵后會產生污染環境的氣體，如硫化氫、氨氮和甲烷等，這些氣體進入畜禽的呼吸系統會引發咳嗽、氣管炎等疾病[2]。隨著養殖規模越來越大，動物數量越來越多，產生的有害物質也隨之增多。

2 畜禽養殖污染產生的原因

2.1 對治理認識不足

我國對于畜牧養殖污染的環境治理十分重視，但是很多地方部門在開展教育活動方面做的不到位，大部分養殖場在處理垃圾廢物時都沒有嚴格遵守有關標準，對相關知識和治理認識不足。以養豬場為例，一些養豬場沒有意識到這種污染的危害，也沒有采取必要的措施，導致養殖廢棄物對環境造成危害[3]。

2.2 畜牧業規劃不合理

畜牧業的規劃要嚴格按照當地的要求，經過環境承載能力的綜合考評，才能布局畜禽養殖的品種和規模，但是仍有個別養殖戶或者養殖企業沒有經過當地部門的批準就擴大生產規模，增加養殖數量，加大對環境的污染。采用糞肥還田或制造有機肥等方式，解決畜禽糞便污染的同時，能廢物利用，促進畜禽業和農業的可持續發展。畜牧養殖產業要規劃合理，以當地要求為主，實際情況為輔，同時兼顧2方面，打造可持續發展的畜牧業。

2.3 畜牧養殖廢棄物資源化技術不足

我國目前已有的治理手段跟不上現在的大規模、集約化的畜牧養殖產業。養殖戶需要將農業和畜禽養殖業結合，將經過處理的畜禽糞便應用到農業中，達到雙贏的局面，不僅解決畜禽糞便污染的問題，還能為農業提供必需的肥料。但要注意污染物排放總量不應超過土壤或農田的自凈能力，否則會發生污染物降解不完全的情況，產生惡臭物質和亞硝酸鹽等有害物質，依舊會造成土壤污染。此外，動物糞便可用干濕分離器等機械設備進行加工，然后轉送到有機肥料制造廠，將肥料加工為有機肥。但是現在每天養殖場產生的垃圾廢物已超出土地可承載的范圍，養殖人員為增加經濟效益或是找補資金損失，沒有對牲畜糞便加大無害化處理和降低污染的投入。

3 畜禽糞污治理措施

相關部門和養殖戶要根據畜牧養殖過程中實際發生的污染問題開展具有針對性的預防和處理措施，建立完善的治理體系，推動畜牧業長期穩定發展。

3.1 加強宣傳引導

首先，畜禽糞便的治理工作十分重要，相關部門要開展有效治理糞污的宣傳活動，讓養殖戶了解糞污的危害，提高保護環境的意識，為廣大養殖戶提供專業指導。在平常養殖中發現污染問題能及時治理或舉報破壞環境的養殖企業，保證環境安全。其次，環境保護部門要向人們普及生態環境保護法，加強引導工作，幫助養殖戶加強保護生態平衡的意識。最后，畜牧獸醫也要配合相關部門開展宣講活動，不斷提高畜牧養殖糞便污染治理工作的成效[4]。

3.2 強化畜牧業規劃

養殖場屬于易造成環境污染和影響的項目，在建造前必須做畜牧業規劃、做環評，當地部門要根據當地經濟狀況和土地承載能力，規劃合理的養殖基地。在防治畜禽養殖污染過程中，應綜合考慮環境保護要求，統籌兼顧當地畜牧業的發展方向，不僅要重視管理，更要從預防入手，在規劃階段合理設置限養區域、禁養區域和適養區域。對于違反規定的企業，相關部門要及時拆除，避免造成更大的污染影響。

畜禽養殖場要依法接受有關部門的監督檢查，對畜禽養殖產生的廢物進行的無害化處理必須符合國家防治畜禽養殖污染的要求，發現問題迅速改正。

3.3 完善市場監管體系

環境保護局要針對畜牧養殖產生的糞便污染、水質污染和大氣污染，對畜牧業進行衛生和防疫方面的立體性檢查。第一，對于想要創建養殖場或擴大養殖范圍的養殖戶，環境監管部門要以其設計的畜牧業規劃為主要基礎，檢查相關設施和工具是否符合要求。第二，對于已成立的養殖場，監管部門要定期派專業人士調查養殖場的實際情況，如果發現養殖場的養殖規模超出其污染物處理能力，要做出相應處理。

4 結束語

近代農業的發展一直秉承可持續發展的綠色理念，堅持畜牧業發展前景是綠色的、是健康的，改變過去不環保的畜牧養殖模式。畜牧養殖造成的污染問題十分嚴重，需加強對污染問題的重視，并充分認識污染治理的重要性，加強宣傳引導，強化畜牧業規劃，加大政府支援力度，加強養殖污染的治理工作，各個方面齊心協力地解決畜牧養殖污染問題。

參考文獻

[1] 曹榮生.畜禽養殖污染治理難點及處理措施[J].畜牧獸醫科技信息，2020（8）：31.

[2] 付戴波，沈華斌，鐘志勇，等.關于當前九江市畜禽養殖污染治理工作的幾點思考[J].江西畜牧獸醫雜志，2019（2）：23-26.

[3] 劉良忠.龍巖市生豬養殖污染治理難點分析及解決之道[J].福建畜牧獸醫，2017，39（5）：37-38.

[4] 李小育.渠縣畜禽規模養殖污染治理現狀、問題及對策[J].農家致富顧問，2019（20）：224-225.

作者簡介：吳啟月（1987-），女，漢族，江蘇漣水人，大學本科，助理獸醫師，研究方向：動物醫學，畜禽疾病診斷與防控。