畜禽養殖糞污資源化利用存在問題及應對措施

摘要：畜牧產業的發展升級雖然帶來了可觀的經濟效益，但養殖產生的糞污由于攜帶大量細菌、病毒，也會造成環境污染。如果能對這種資源進行科學合理的利用，就可變廢為寶。該文通過對目前畜禽類生態養殖存在的問題進行論述，為以后更好地對糞污資源進行處理和利用提出應對措施。

關鍵詞：畜禽糞污;治理;資源化應用

中圖分類號：X713? ? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.081

Resource Utilization and Application Measures of Livestock and Poultry Manure in Ecological Breeding

Abstract：In recent years，relevant departments have put forward strict control of livestock and poultry breeding pollution.Improper treatment of livestock and poultry manure will produce pollutants，which carry a large number of bacteria and viruses and produce a large number of harmful gases，which have a very important impact on the ecological environment.If we can make scientific and rational use of this resource，we can turn waste into treasure.This paper discusses the existing problems of livestock and poultry ecological breeding at present，and puts forward application measures for better treatment and utilization of manure resources in the future.

Keywords：livestock manure，governance，resource application

引言

目前畜牧業發展逐漸趨向現代化、產業化和商品化，養殖規模也在不斷擴大，飼養的密度和范圍也在不斷提高，隨之而來的是畜禽養殖的糞污資源排放量也在不斷上升，可對生態環境造成一定程度的污染，同時也可作為一種資源利用，通過科學的手段將其轉化為飼料、能源、肥料等，畜禽糞污還田可提高土壤的承受力度，改善結構。因此，對畜禽糞污資源合理的利用一直以來都是解決畜禽養殖污染的重要措施。

1 畜禽糞污資源化利用存在的問題

1.1 缺乏資源利用意識

部分養殖者缺乏環境保護意識，未認識到糞污會對環境造成嚴重污染。同時，資源利用意識不強，寧愿將糞污送至儲糞棚擱置，也不會將之轉變為與種植相關的肥料資源。同時，更多的畜禽養殖場主是從自身利益角度出發，在平時的生產經營過程中，會將更多的資金投入到生產方面，對于養殖糞污資源化利用則缺乏投入熱情，這也是缺乏資源利用意識的體現。畜禽養殖場主資源意識的缺乏也是宣傳不到位的一種體現，由于相關部門缺乏重視程度，并未積極宣傳，說明糞污資源化利用的優勢，因此更多的畜禽養殖場主將糞污視作是無法利用的廢物，而不是將之作為資源積極利用[1]。

1.2 缺乏種養結合的有效條件

種養結合模式是養殖糞污資源化利用的成熟模式，如果在養殖場周邊具有農田、果園等消納地，則可以變廢為寶，將糞污資源化。但實際情況是，多數的養殖者和種植者都相對獨立，同時還存在明顯的土地碎片化情況，這無法形成農業循環合力，在浪費資源的同時導致環境污染[2]。同時，隨著我國城市化進程的加快，與養殖場適配的消納地面積在不斷縮小，越來越多的土地用于建設，這也會影響到糞污的資源化利用。此外，部分養殖場建設時間較早，在初期并未進行合理的布局規劃。這就導致有的養殖場缺乏適宜的地理條件，無法進行漏糞地面改造;還有的養殖場未預留足夠的糞污處理場所，也無法進行后期的規范化改造。

1.3 缺乏資金及技術服務支撐

規模化的糞污處理系統是一個相對龐大的工程，在進行相關設備采購及建設中需要投入大量資金。而目前多數的養殖場都處于獨立經營階段，不僅缺乏足夠的資金投入，還沒有可以直接利用的規范技術手段[3]。就算有的養殖場配套了設備，但由于后期需要花費較高的運營成本，依舊會選擇放棄。另外，要想獲得相關技術，就需要足夠的人才儲備。但畜牧隊伍存在人員嚴重不足且老齡化的問題，這難以負責起養殖場糞污資源化利用技術指導工作。

2 畜禽糞污資源化應用措施

2.1 制定更多的優惠及規范化政策

對畜禽糞污處理需要投入大量的資金，只靠養殖戶遠不夠，這時需要有關部門制定優惠政策，實施多元化的投入。只有擁有財政資金的大力支撐，才能更加合理、科學地開展畜禽糞污資源的利用工作。對于生產和使用有機肥的畜牧企業，加大扶持力度，予以更多的資金補助，以此形成市場號召效應，推動畜牧業的升級轉型[4]。同時有關部門一定要明確職責，不斷完善工作機制，建立合理的監督體系，依法展開養殖污染防治工作。尤其生態部門，要加強違規違法行為的查處。

2.2 科學合理管理畜禽養殖區域

任何一個行業的發展過程都需要合理規劃，養殖業同樣如此，要對養殖區域進行合理的劃分，科學布局，結合本地的經濟發展狀況及畜牧業的發展，對周圍的土地進行勘察，了解農田對于糞污的消納能力。如果能在養殖場周圍配置充足的消納地，這樣既為農田提供有機肥，提高產量;又能避免糞污堆積，保護環境;同時又降低了處理糞污需要產生的經濟花費，促進產業更好的發展。另外，還應當嚴格控制好每個區域的養殖數量，對污染問題進行及時處理，對于所排放的糞污資源進行科學的利用，才能使畜牧業的發展變得更加可持續化[5]。

2.3 做好技術指導服務

大力推廣糞污還田技術，利用發酵塔等設備來處理養殖場產生的固體廢棄物，通過敷料混合發酵等處理技術來將糞污變成有機肥料。對于養殖場產生的液體廢物，則需要通過建造沼氣池來進行處理。配套儲液池及網管，確保處理后的液體肥料能在田間形成肥源。與此同時，還會形成沼氣這一清潔能源以供使用。另外，還應當大力推廣“人工撿糞”、“雨污分離”等技術的推廣，同時采取技術來節約用水，如妊娠母豬進行地槽式飲水，這能減少液體污染物產生總量，大大降低了處理難度。

2.4 強化宣傳和引導工作

對于糞污處理宣傳工作，宣傳的方式有多種，如在電視上播放廣告、利用廣播，最好的方式是現場進行面對面宣傳。做好宣傳工作，讓養殖戶了解畜禽養殖區域的劃分及對糞污污染防治和處理的重要性。如果沒有科學合理的手段，會對生態環境造成危害，這些需要有關部門進行積極的宣傳，以提高養殖戶的環保意識，從源頭上嚴格控制污染的進程，在過程中進行良好處理，最后進行合理利用，就地取材，就近處理，利用現在新型的技術，讓糞污資源可以得到合理的循環利用[6]。

2.5 差異化的資源利用方法

對于較大的養殖場，要采取無害的處理辦法，引入適當的社會資金支持，對糞污資源進行比較集中的處理，如建立一些有機肥的小型企業、沼氣發電等，將禽畜產生的污水和糞便進行集中收集。對于一般的中小型養殖場，要將污水池和儲糞池充分結合起來使用，讓堆積的糞污完成發酵，隨后再將其排放到田地中。

2.6 加大監督管理力度

相關部門要對養殖場進行不定期的檢查，如果發現有對糞污進行隨意丟棄，沒有及時處理的養殖戶給予一定的處罰，同時檢查養殖場的衛生程度，環境是否清潔、干凈，也可實行養殖戶之間互相監督的模式。對舉報的養殖戶給予一定的獎勵，可起到一定的鼓勵作用，一經發現，實施嚴格的處理制度，絕不姑息，這樣才能提高人們的保護意識。

3 結束語

目前畜牧業得到快速發展，相比以前有了翻天覆地的變化，在新時代發展的背景下，提出注重綠色環保的新要求，加強對生態環境文明的重視。資源化利用畜禽糞污是一項重要舉措，但目前來看還存在多項問題。要求相關部門發揮引導作用，予以養殖企業更多的資金支持和政策扶持;同時做好養殖區域的合理規劃，讓糞污轉變為資源，得到充分利用;另外，還要做好技術推廣工作。只有真正做到畜禽養殖糞污的資源化利用，才能推進行業的健康發展。

參考文獻

[1] 劉振濤，彭紫瑞，梁帆，等.生豬糞污資源化利用評估綜述[J].豬業科學，2019，36（11）：92-93.

[2] 王紅芳.畜禽糞污治理及資源化利用[J].畜牧獸醫科技信息，2019（7）：42.

[3] 李帆，鮑先巡，王文軍，等.安徽省畜禽養殖業糞便成分調查及排放量估算.安徽農業科學，2012，40（12）：7 359-7 361.

[4] 孫杰.畜禽糞污資源化利用模式及運用分析[J].中國畜禽種業，2020，16（11）：44.

[5] 趙艷霞.降低畜禽糞污污染促進畜牧業綠色低碳循環發展[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020（24）：184-185.

[6] 葉慶，程軍，賴鑫，等.小球藻高效凈化豬場廢水厭氧發酵沼液研究.環境科學學報，2019，39（6）：1 748-1 753.

作者簡介：廖科（1979-），男，廣西全州人，大學本科，畜牧師，主要從事水產、畜牧、獸醫和品種改良技術推廣工作。