畜牧養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境治理現(xiàn)狀及措施

摘要：在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展大背景下，養(yǎng)殖戶在加大養(yǎng)殖規(guī)模增加養(yǎng)殖效益的同時，還需要關注養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的環(huán)境污染問題。生態(tài)治理問題已經(jīng)成為畜牧養(yǎng)殖領域不可回避的課題，很多研究專家和學者積極投身于畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染生態(tài)治理工作中，并就畜牧養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境治理問題進行全面分析，對生態(tài)環(huán)境治理的問題進行有效的探究，實現(xiàn)對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結構的有效調整。該文主要論述畜牧養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境治理現(xiàn)狀及措施。

關鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;生態(tài)治理;治理

中圖分類號：X713;F326.3? ? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.082

Current Situation and Measures of Ecological Environment Control in Animal Husbandry and Breeding Industry

Abstract：Under the background of the rapid development of animal husbandry，the farmers should pay more attention to the environmental pollution while increasing the scale and benefit of animal husbandry.The issue of ecological governance has become an unavoidable topic in the field of animal husbandry and breeding.At present，many research experts and scholars are actively engaged in the work of ecological pollution control in animal husbandry and breeding，the problems of eco-environmental governance of animal husbandry and breeding are analyzed comprehensively，and the problems of eco-environmental governance are explored effectively to realize the effective adjustment of the structure of animal husbandry and breeding industry.This paper mainly discusses the current situation and measures of ecological environment control in animal husbandry and breeding industry.

Keywords：animal husbandry，ecological management，management

引言

我國從事畜牧養(yǎng)殖的時間歷史悠久，隨著畜牧產(chǎn)業(yè)結構的不斷調整，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到不同程度的發(fā)展，特別是規(guī)模化集約化商品養(yǎng)殖發(fā)展迅速，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)值每年以10%的速度遞增。集約化規(guī)模化養(yǎng)殖場的建立和發(fā)展是產(chǎn)業(yè)結構調整、農牧民增加收入的重要途徑。但很多養(yǎng)殖戶在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之前，盲目考慮經(jīng)濟效益，忽視對畜牧養(yǎng)殖污染的有效防治和有效治理。從現(xiàn)階段的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析，超過90%以上的養(yǎng)殖場不能進行有效的環(huán)境質量評價，60%以上的養(yǎng)殖場沒有配置完善的污染物防治措施。畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境污染之間的矛盾日益突出，因此需要加強對畜牧養(yǎng)殖的有效調整，實現(xiàn)對畜牧養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的有效治理，減少污染物的排放，確保環(huán)境安全。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的污染

1.1 對生態(tài)環(huán)境造成的污染

畜牧生產(chǎn)主要是維持牲畜和各種禽類的健康生長，隨著動物養(yǎng)殖規(guī)模的顯著擴大，畜禽排泄物對生態(tài)環(huán)境造成的污染比較嚴重。一個存欄為1萬只的蛋雞場（成年），每天排放的糞便達1 t，年產(chǎn)糞便超過360 t，如果這些糞污得不到妥善有效的處理，會對周邊生態(tài)環(huán)境構成一定的威脅。養(yǎng)殖期間部分牲畜死亡，沒有對牲畜做出適當?shù)奶幚恚我鈦G棄，在一定程度上加劇周邊生態(tài)環(huán)境的污染。另外，動物屠宰場，產(chǎn)生的各種廢棄污水也會對周邊生態(tài)環(huán)境造成一定污染。

1.2 對水質造成的污染

目前很多養(yǎng)殖戶一直沿用傳統(tǒng)水沖洗圈舍的養(yǎng)殖模式，一方面造成大量的淡水資源消耗，另一方面產(chǎn)生的各種污水得不到妥善有效的處理，隨意排放，對周邊江河湖泊造成不同程度的污染。另外牲畜養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便得不到有效的處理，也是造成水質污染的主要原因。現(xiàn)階段很多規(guī)模化養(yǎng)殖場在建造過程中并沒有配置完善的污染消納土地，與農業(yè)生產(chǎn)相互割裂，生產(chǎn)出來的糞便不能直接還田利用，如果使用不當，使用過量會造成糞便中的硝酸鹽、磷和其他重金屬嚴重沉積污染地表水和地下水，對水體環(huán)境中的水生生物造成一定的威脅。

1.3 對土壤、空氣造成的污染

畜禽動物所使用的各種飼料中，加入大量的防腐劑、防菌劑、抗氧化劑、抗生素和激素，長期使用這些物質或多或少會在動物的體內產(chǎn)生不同程度的藥物殘留，藥物殘留超標的動物制品、重金屬藥物殘留的病死動物在環(huán)境中長時間存在，能通過雨水的沖刷、土壤的下滲危害農田土壤，導致土壤遭受到嚴重重金屬和藥物殘留污染[1]。集約化、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖場，在規(guī)劃建造過程中將更多的關注重點放置在養(yǎng)殖規(guī)模、縮短養(yǎng)殖周期、快速收回養(yǎng)殖成本等幾個方面，在養(yǎng)殖場內部并沒有構建完善的無害化處理設施，每天產(chǎn)生的污染物都得到不到妥善有效的無害化處理，在養(yǎng)殖場內部或者在養(yǎng)殖場周邊長時間堆積。

由于糞便中會夾雜大量的有機物質和沒有消化的飼料，這些有機物質在長時間的堆積發(fā)酵中，通過進一步分解會產(chǎn)生很多有毒有害氣體，這類有毒有害氣體中包括硫化氫氣體、一氧化碳、二氧化氮和氨氣。糞便堆積時間越長，產(chǎn)生的有毒有害氣體越多，當有害氣體濃度達到一定標準后，對空氣質量構成嚴重的危害，普遍表現(xiàn)為空氣質量逐漸下降，空氣中有害氣體的濃度嚴重超標，威脅動物的健康生長。

畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污染物會對土壤和空氣質量造成嚴重的破壞和污染，若沒有及時采取措施進行有效的處理，這些污染因素會反作用于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展造成嚴重影響。

2 治理措施

2.1 嚴格處置動物糞便污染物

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理中應重視做好糞便等污染物的高效處置和高效利用過程，通過科學合理的處置辦法，將動物糞便所造成的環(huán)境污染問題降低到最小程度。一方面要對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為做出有效的約束，動物所產(chǎn)生的糞便不能隨意丟棄，應進行合理的儲存分類，最后實施集中處理[2]。另一方面，結合現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，應加快先進糞便處理技術的有效推廣，和糞污資源化利用項目的實施，確保糞便污染物得到適當有效的處置，經(jīng)過微生物的發(fā)酵處理之后，生產(chǎn)有機肥還田利用，減少環(huán)境污染，增加經(jīng)濟效益。

2.2 妥善處置各種污水

生態(tài)環(huán)境保護部門和畜牧部門應全面參與當?shù)仞B(yǎng)殖場的規(guī)劃建造，指導養(yǎng)殖戶轉變傳統(tǒng)水沖洗建設的養(yǎng)殖管理方式，真正實現(xiàn)雨污分離，固液分離，減少養(yǎng)殖場污水的產(chǎn)生量。并且在養(yǎng)殖場內部應該配置完善的污水處理設施，利用專業(yè)化的處理設備，實現(xiàn)對污水的高效凈化處理，確保養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水中有機物質濃度達標之后，才能向外排放或者循環(huán)利用。

2.3 嚴格控制藥物的添加和使用

畜牧生產(chǎn)中不可避免地會出現(xiàn)各類傳染性疾病，使用各種藥物進行防治性用藥或者治療性用藥，以確保動物健康生長。但是在藥物使用期間一定要小心仔細，注重藥物的合理選用，明確藥物種類、藥物劑量及預防藥物殘留值，將其控制在安全范圍中，避免獸藥糞污對生態(tài)環(huán)境構成嚴重破壞[3]。此外在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中一定要嚴格控制國家明令禁止藥物的使用，避免像瘦肉精、氯霉素等藥物在牲畜養(yǎng)殖領域的應用和添加，因為這些藥物一方面會造成嚴重的藥物殘留，使得病原的耐藥性顯著增加，另一方面，過量的藥物也會通過糞便尿液排出體外，污染周邊的水源、土壤。所以應該制定針對有效的監(jiān)督管理，注重加強對養(yǎng)殖場用藥行為的有效把控。

3 河南省鄢陵縣畜牧業(yè)生態(tài)治理現(xiàn)狀

近年，河南省許昌市鄢陵縣隨著生豬等養(yǎng)殖不斷發(fā)展，畜禽糞便的排放量不斷增多，污水產(chǎn)生量增多，畜禽糞污異味擴散，糞污溢流風險加大，為進一步做好畜禽糞污治理，保護周邊生態(tài)環(huán)境，許昌市生態(tài)環(huán)境局鄢陵分局嚴格執(zhí)行即知即改、立行立改、限期整改等環(huán)境污染突出問題，全面開展轄區(qū)內畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場摸排整治，堅持問題導向，發(fā)現(xiàn)一處，整改一處，按照“減量化、資源化、無害化、生態(tài)化”處理利用原則，因地制宜，綜合施策，通過實行分類治理、突出綜合利用，全面提升畜禽養(yǎng)殖污染治理與資源化利用工作水平，努力實現(xiàn)污水不滲漏、臭氣不外逸、雨天糞污不橫流，糞污不偷排漏排等任務目標。

4 結束語

現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展過程中，要求養(yǎng)殖戶轉變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理認知，注重加強對生態(tài)環(huán)境的有效保護，充分認識到規(guī)模化養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境造成的污染，從規(guī)范養(yǎng)殖行為、規(guī)范用藥行為、加強污染物處理設施有效建造等幾個方面入手，真正實現(xiàn)養(yǎng)殖場糞便污水的高效循環(huán)利用，減輕對周邊生態(tài)環(huán)境造成的污染和破壞。

參考文獻

[1] 裴放.畜牧業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的污染及其防治[J].黑龍江動物繁殖，2019（5）：51-52.

[2] 蘭宗寶，莫彬，蘇曉波，等.畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的污染以及防治措施[J].廣西農學報，2009，24（1）：53-55.

[3] 宋巖，王樹茂，李爭.畜牧生產(chǎn)對環(huán)境的污染及其防治辦法[J].中國農村小康科技，2010（10）：68-70.

作者簡介：張巧紅（1976-），女，漢族，河南鄢陵人，本科，高級畜牧師，研究方向：動物疫病防控。