國內外高校大學生綜合認知 實踐教學研究綜述

范正根　米亞瓊　楊彥奇　舒偉江

摘 要 認知實踐作為一種特殊的實踐教學形式，在我國高校中逐漸推廣，但學校不同，開展的形式、內容和發揮的作用也不盡相同。文章通過對現有相關文獻的研究，對國內外關于認知實踐的研究現狀進行分析，指出存在的問題，給出相應建議，以期對后續相關研究有所啟示。

關鍵詞 大學生 認知實踐 研究綜述

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2017.04.005

Abstract As a special form of practice teaching， cognitive practice has been gradually popularized in Chinese colleges and universities. However， different schools have different forms， contents and functions. Based on the research of the existing literature， this paper analyzes the present situation of the research on cognitive practice both at home and abroad， points out the existing problems， and gives some suggestions for further research.

Key words college student； cognitive practice； research summary

0 引言

實踐、認識、再實踐、再認識是人們認識事物的規律，要遵循這一規律就必須堅持理論教學與實踐教學相結合，強化實踐教學環節，努力提高實踐教學效果。認知實踐是一種特殊的實踐教學形式，區別于課程實訓和畢業實習，其目的是讓學生走出校門，感受職業特點、工作內容，了解本專業在實踐中所需知識與技能，讓學生對自己將來所從事職業的現狀與未來有比較清晰的整體認知，達到開闊視野，明確專業學習方向的目的，[1]認知實踐是對課程實訓和畢業實習的補充和完善，在實踐教學體系中，有著獨特的內涵和作用。本文通過對國內外相關文獻的研究，對國內外關于認知實踐的教學內容、流程、運行模式等進行梳理，并對其中存在的問題進行探討，以期對后續相關研究有所啟示。

1 國內外研究現狀

1.1 國外研究現狀

在國外，實踐教學思想的起源可以追溯到亞里士多德時期，亞里士多德在《形而上學》中將學科劃分為理論科學、實踐科學和制造科學三類，[2]使實踐科學相對獨立。教育是一種實踐活動，教育也是一個培養人的過程。捷克著名的教育家夸美紐斯（Comenius）于1632年發表了史上第一部含有系統教學理論的著作《大教學論》，其目的是尋找“簡易而又可靠”的教學方法，“使教師可以少教，但是學生可以多學”，并能“快樂和堅實地進步”。書中指出“教導應盡可能通過感官去進行”、“凡是應當做的都必須從實踐中去學習，如從雕刻去學雕刻，從畫圖去學畫圖，從跳舞去學跳舞”， [3]并對實踐教學的基本原則和方法進行了系統闡述。其后許多學者和學校對實踐教學進行了深入探索，英國Locke（洛克，1693）在《教育漫話》中談到“紳士教育”，倡導“三育”，并采用游戲、運動、冷水浴、過戶外生活等方法來進行學習和體驗。[4]英國理查德.洛弗爾.埃奇沃斯在1798年發表的《實踐教育》一文中認為，實踐教育應主要提倡建立在非書本基礎上的學習方法，包括考驗思維、行動、運動和游戲的靈巧性，進行觀察、實驗、發明創造和解決疑難等。[5]美國著名教育家杜威在1916年發表《民主主義與教育》一書，以“教育即生長”、“教育即生活”、“教育即經驗改造”為依據，提出了“從做中學”的教育原則。[6]1972年美國學者喬伊斯和韋爾等發表《教學模式》一書，最早提出了教學模式概念，對教學模式進行了系統總結。[7]

國外比較典型的實踐教學模式主要有三種：德國的“企業式”實踐教學模式；美國的“創業式”實踐教學模式；英國的“科研式”實踐教學模式。[8]德國應用科技大學普遍實施“雙元制”教育模式，“雙元制”教育模式是一種國家立法支持、校企合作共建的辦學制度，旨在強化實踐教學，培養學生的專業技能。[9]美國創業教育實踐已有60多年歷史，大學生創業已成為美國經濟直接驅動力之一。截止1999年，麻省理工學院畢業生已經創辦了4000多家公司；1986～1996年硅谷總收入中至少有一半是由斯坦福大學師生創辦的企業創造。[10]美國高校的創業課程分為“四類三模塊”。“四類”指創業意識類、創業基礎知識類、創業技能素質類和創業實務操作類。“三模塊”即創業理論闡述、典型案例分析和仿真模擬演練三個模塊。[11]創業教育開展最早和最為完善的大學是百森商學院、哈佛大學和斯坦福大學。百森商學院培養創業意識為主，哈佛大學培養實際管理經驗為主，斯坦福大學培養系統的創業知識為主。英國“皇家文學、制造和商業促進會”（RSA）于1979年頒布了一份“能力教育宣言”，鼓勵學生通過自主發現問題、解決問題、服務社會的實踐活動培養和鍛煉實際工作能力。到九十年代中期，幾乎所有的大學都已進行了能力教育改革，[12]將“能力本位”引入了實踐教學體系，以受教育者個性發展為出發點，以充分發揮主體性為主要手段，以創新能力的培養為主要目的，逐漸形成了“科研式”實踐教學模式。[13]

由于各國大學的歷史和傳統不同，對實踐教學的理解和發展模式也不盡相同。國外現有文獻表明，國外實踐教學模式的研究主要集中在創業式，科研式，企業式等方面，有關校外綜合認知實踐教學模式的研究還很少。

1.2 國內研究現狀

我國關于認知實踐（實習）的論文共有80余篇（中國知網篇名搜索），研究內容集中在教學內容設置、實習流程、運行模式等方面。

1.2.1 認知實踐教學內容設置方面

盛桂蓮等（2007）介紹了中國地質大學生物學專業組織學生到廬山進行植物認知實踐的內容，包括認知實習的時間及地點的選定、實習的組織、實施及管理以及實習的考核等。通過野外植物認知，讓學生感受了植物物種的多樣性，使學生了解生物的形態特征、生態習性及其與環境的相互適應關系，學會了采集、鑒定和保存生物標本的方法；培養學生觀察、思維、歸納的能力。[14]夏延芳等（2008）探討了社會工作專業學生到社區、社會福利和社會援助機構等開展認知實習，了解實際的社會工作運作狀況，熟悉機構運作的基本環節的基本做法。[15]宋瑞娟（2013）介紹了廣西機電職業技術學院電氣自動化技術專業學生在企業開展認知實踐的主要內容為學習企業生產構成、工藝流程、崗位技能、自動化設備應用等。親臨其境的學習使學生更好地理解自動化技術應用的廣泛性和重要性，增強對專業學習的興趣和信心。[16]蘇凱等（2014）對水利類專業認知實踐環節進行了研究，認為認知水利類實踐環節各項安排，應考慮水電站運行規律，與參與方緊密聯系。[17]苗雨青等（2014）對在酒店認知實踐的獨立學院旅游管理專業學生進行了問卷調查，明確提出實踐生應當盡快適應從學生到員工身份的轉變。[18]對于師范生認知實踐方面。黃興帥（2014）借鑒Allan collins的學徒制的思想，提出了師范生認知實踐的四個轉變：由教授式向學徒式轉變；從單一學習向全面教學感知轉變；從重視學科知識向重視策略知識轉變；從強調個人學習到強調在具體社會場景中學習轉變。如何讓學生更加形象的理解指導老師所教授的內容，進而培養其專業興趣和動手能力也是學者們研究的重點。[19]王崢嶸等（2015）認為專業認知實踐是蘭州理工大學熱動專業的重要實踐教學環節，理論知識由專業老師講解圖紙和實物為主，然后讓學生自己實際測量。[20]韓康榕（2016）分析了當前通信認知實踐教學課程面臨的問題，其提出將半實物網絡仿真技術納入到實踐教學中，并結合開源的網絡仿真引擎OMNet++實例化介紹應用的方法。[21]

1.2.2 認知實踐流程方面

認知實踐流程因院校而異、因專業而異，大多數院校遵循了“制定認知計劃-實施認知計劃-分析成果和總結”這一流程。田海梅等（2012）基于工程教育CDIO模式，對計算機科學與技術專業的認知實踐的實踐內容和流程進行了設計。[22]唐箐（2013）對長沙民政職業技術學院商務英語專業的認知實踐進行了探索，提出了依托校企合作，按照實習流程“選擇企業、引人項目→實習動員、企業培訓→根據項目分組開展市場調研活動、及時反饋調研信息→實習總結、開展專業認知實踐成果展示（Poster Session）→上交相關材料，實習結束”開展實踐活動的具體做法。[23]王永祿等（2013）針對藥學類專業認知實踐存在的問題，如大多企業只能安排學生參觀車間，不能安排學生到一線頂崗實習等問題，引入“藥物生產實訓仿真系統”，按照“仿真實訓→理論和仿真操作考試→考試合格的學生安排到藥企參觀實習”的流程開展實習，彌補現有實習方式在生產環節上的缺陷，取得了良好的教學效果。[24]畢燕會等（2015）探索了海洋類高校植物認知實踐課程建設，植物學作為絕大多數海洋類高校專業的基礎課，其認知實踐大多在野外進行，因此首先應制定切實可行的野外實踐計劃，明確學習的任務和目的，進而選擇實踐地點，分組落實實踐內容，對比考核。[25]李子強（2015）分析了國際航運業務管理專業開展崗位認知實習的必要性，詳細介紹了該專業開展崗位認知實習的八個具體流程及要求。[26]

1.2.3 認知實踐運行模式方面

認知實踐模式近年來正在逐漸轉變，由以往的“老師教授-學生學習”模式逐漸向“以學生為主體”的模式，讓學生獨立思考、獨立動手、自我總結發現問題。如李凱等（2005）對將北京林業大學的特色課程：樹木學、植物學、森林昆蟲學、林木病理學實踐教學進行整合，實現多學科復合指導，提出了“踏查—評議—立題—調查—論文—報告” 的“生物認知實習”教學模式，克服了單科實踐教學的不足，取得很好的教學效果。[27]張濤等（2010年）以旅游管理專業為例，提出旅游管理專業的認知實踐PBCE運行模式，經過多年的實踐檢驗，學生的實踐能力、創新精神和綜合素質得到顯著提高，有效地增強了學生的學習興趣和動力。[28]梁勇等（2012）以高職院校思政課為對象，闡述了思想政治理論課的行業認知實踐教學模式的內容，分析了行業認知實踐教學模式的思路，構建了該模式的考核體系，并在此基礎上探討了行業認知實踐教學模式的意義。[29]楊立國等（2012）以衡陽師范學院城鄉規劃專業為例， 對該專業城市與區域認知實習的定位進行思辨性分析，并在此基礎上提出“一調查、二匯報、三階段、四總結”的全程互動專業實習操作模式。[30]孫一勤等（2015）以“情感和能力為導向，臨床情境為載體”，對護理學專業早期認知實踐模式進行了研究，設置了護理文化、臨床環境、工作日程、陪護溝通和評判反思五大模塊，在模式上實現了目的創新、形式創新和內容創新。[31]鄭文云等（2016）針對偏遠新校區的藥學專業認知實踐問題，提出了引入信息化、通過與科研基地和制藥企業的合作，建立穩定長效的認知實習教學模式，克服新校區人才培養的“局限性”與“封閉性”，為培養重視實踐、學以致用的藥學專業人才創造有利條件。[32]其他類似的專業認知實踐模式探索還有很多，如徐燕銘等（2013）的航海院校輪機工程專業、魏利敏（2014）的土木工程專業的認知實踐模式探索等。[33-34]

2 存在的問題及對策建議

從上述分析可知，國內外學者和高校對實踐教學進行了廣泛而深入的研究和探索，但認知實踐的研究主要圍繞認知實踐本身任務而開展，具體包括設計實習內容、確定實踐流程、構建實踐模式，提高實踐效果等，如植物認知主要圍繞了解植物形態特征、熟悉植物習性、采集植物標本等開展；護理認知的目的主要是學習護理技能；企業參觀考察重在了解行業發展、熟悉工作流程等。這些認知實踐目標明確，但效應單一。

實際上，教師組織學生走出校門，尤其是到省外發達城市開展認知實踐，除了完成專業認知實踐的本身任務外，還可以利用外出實踐機會，整合校友和企業資源，同時推動各地校友會建設、加強與企業聯系、促進學生就業等。上述工作與認知實踐有機結合，相互聯系，相互促進，可以產生多重聯動效應。目前還未發現具有多重聯動效應的認知實踐案例，這是一個值得進一步思考和探索的問題。

3 結束語

近年來，學者與高校對認知實踐的研究和探索日趨活躍，就專業而言，已有的相關研究分布廣泛，理工科專業包括機械、電子、海洋設備、地質勘探、建筑施工、醫藥衛生等；管理類專業涉及社會工作、商務英語、思想政治、財務會計等；實踐單位包括高職院校、大專院校、本科院校；實踐地點有生產企業、行政部門、野外實地、房屋建筑、水利設施等。大多數學校的認知實踐經過精心設計和安排，取得良好的實踐效果，得到學生的高度認同，但仍然存在外地實踐單位難聯系、實踐經費高、組織管理難度大等困難，認知實踐的效應還局限在認知實踐任務本身，實踐效應單一，在多重聯動效應方面還需要進一步挖掘與提升。

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