高職畜牧獸醫專業人才培養改革的探索與實踐

楊仕群　陽剛

摘要：為更好地適應畜牧獸醫行業的發展，突出高職教育的職業性，滿足高素質技術技能人才培養的要求。宜賓職業技術學院畜牧獸醫專業對學生教育教學進行探索、改革與實踐，構建了“三業互融、四雙融合”的新型人才培養模式，取得了良好教學效果和社會效益，提高了人才培養的質量。

關鍵詞：畜牧獸醫專業；三業互融；四雙融合；人才培養模式

人才培養模式的探索與實踐是我國職業教育發展面臨的重要課題和緊迫任務，只有不斷深化人才培養模式的改革與創新，才能真正擔負解決“培養數以億計的高素質技術技能人才”的歷史重任，也才能不斷提高人才培養質量。

宜賓職業技術學院畜牧獸醫專業自2002年開始招收高職類學生以來，已向社會各企業培養畢業生1千多人。根據畜牧獸醫專業的特點，專業教學團隊提出了以畜禽標準化生產過程（品種一飼料一繁育一生產一產品檢測）為基礎的“三業互融（專業、產業、就業融為一體）、四雙融合”的專業人才培養模式。

1根據畜牧獸醫專業特點，確定專業培養目標，探索人才培養模式改革

企業對畜牧獸醫專業學生的技能水平的要求主要有身心平衡、具備良好的思想道德品質、具有較高的職業道德素質、具有較強的事業心和責任感、具有較高的專業技能水平、具有學習潛力幾個方面。由于現在高職學生的整體素質參差不齊，要培養出具備上述技能水平的高職學生有較多的困難。我院畜牧獸醫專業依托四川德康集團、四川鐵騎力士集團等校企合作企業，推動產學融合、校企合作的體制機制創新，促進專業與產業對接，建成政、行、企、校多元合作共同發展的“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型合作辦學模式，形成長期的、可持續發展的校企合作關系。結合行業背景和區域經濟特點，以培養畜禽標準化生產、畜禽疫病防治和畜產品安全檢測等領域從事實際操作、服務和管理的高素質技術技能人才為培養目標，構建以畜禽標準化生產過程（品種一飼料一繁育一生產一產品檢測）為基礎的“三業互融、四雙融合”的專業人才培養模式。

2“三業互融、四雙融合”的人才培養模式

2.1人才培養模式的內涵

“三業互融”就是將專業的教學過程的生產實習基地與產業對接，就業的崗位和專業技能相融合；“四雙融合”就是將教學環節雙融合，教師結構雙融合，學生角色雙融合，學生證書雙融合。通過人才培養模式改革創新，提高專業的人才培養目標，把以操作技能為基礎的高素質技能型人才培養逐步轉變為適應現代畜牧業發展需要的以應用智力技能為基礎的高素質技術技能人才。

第一學年：在校內完成公共課和專業基礎課的學習及認知實習，其中企業認知實習在校外生產性實訓基地進行，由校內專職教師和校外兼職教師共同負責。

第二學年：根據專業教學計劃和企業生產實際，一期在企業工作，一期在校內學習，將專業的教學過程的生產實習基地與產業對接，就業的崗位和專業技能相融合，實施工學交替，完成專業核心課程學習，使學生在生產過程中強化專業知識、積累工作經驗、體驗企業文化；其中在企業工作期間，以兼職教師為主，專任教師為輔。

第三學年：上期在學校完成專業綜合實訓，下期在企業頂崗實習和完成畢業設計，完成從“學生”到“員工”的轉變，全面提升職業綜合能力。

2.2創立了“三階段雙基地”的專業教學模式

圍繞“基于畜禽標準化生產過程這條主線”、實施“四雙融合”、建立“一套實踐教學模式”，在課程學習階段、工學交替階段、頂崗實訓階段（三階段）學生在校內實訓基地和校外實訓基地（雙基地），按照課程“教、學、做”三步驟小循環，實施教學模式改革，形成了“三階段雙基地”的專業教學模式。由校企共同組建的課程組成員一起，結合課程教學要求，開發出與企業生產相融合的課程教學項目，根據課程教學項目特點，由校企雙方教師指導學生按照項目教學步驟：確定任務→制定工作計劃→實施計劃→進行質量控制與檢測→評估反饋，在人才培養的整個過程實現基本知識、基本理論的學習和技術技能訓練交融出現、工作與學習交替進行。

3“三業互融、四雙融合”人才培養模式的實踐探索

依托2014年7月我院畜牧獸醫專業被確定為四川省高職院校省級重點建設專業的項目，“三業互融、四雙融合”人才培養模式確定后，我們在具體實施中重點做了以下兩個方面的工作：一是人才培養方案的制定與實施，二是與企業簽訂深入合作協議，保證工學交替和頂崗實習的效果。

3.1人才培養方案的制定與實施

我們組建了人才培養方案制定小組，首先通過大量的市場調研，收集企業的相關信息進行整理，然后對企業崗位進行全面分析，確定了本專業的人才培養目標：本專業人才培養堅持立德樹人，培養掌握畜禽標準化生產、疾病防控和產品檢測等理論和技術技能，具備畜禽標準化生產、畜禽疾病防控、動物性產品品質鑒定和獸藥殘留檢測等技術應用的職業能力，能夠從事現代畜禽標準化生產、畜禽疫病防治和畜產品安全檢測工作等職業崗位（群）要求的高素質技術技能人才。校企共同構建了基于畜禽標準化生產過程的課程體系；校企合作，引入企業技術標準開發與建設專業課程；校企共同建設校內實訓基地和校外實訓基地。

3.2校企深入合作，提高人才培養質量

2015年四川德康集團在我院畜牧獸醫專業組建了“德康班”，企業為學生提供了6個月的工學交替和6個月的頂崗實習，解決了學生技能水平不高的問題，同時也解決了企業招人難的問題，達到校企共贏的效果，提高了畢業生的就業率、對口率、穩定率。“三業互融、四雙融合”人才培養模式的實施，為我院畜牧獸醫專業2016年11月成功申報四川省現代學徒制試點打下了堅實的基礎。