基于ISM的鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素分析

周業旺

中圖分類號：F304 文獻標識碼：A

內容摘要：鮮活農產品供應鏈作為社會經濟系統中的一個子系統表現出脆弱性的特征。本文根據鮮活農產品流通模式，在基于鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素定性分析基礎上，通過調查問卷，采用解釋結構分析模型，得出鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素的多階層次結構模型，識別出鮮活農產品供應鏈脆弱性因子。鮮活農產品供應鏈脆弱性直接影響因素為信息渠道、農產品數量、協作機制、交貨速度、自然災害和政治事件，這些因素會直接導致鮮活農產品供應鏈呈現脆弱性特征。此外，需求突變是鮮活農產品供應鏈脆弱性的最關鍵影響因素。

關鍵詞：解釋結構模型 鮮活農產品 脆弱性 影響因素

引言

目前我國鮮活農產品供應鏈呈現出速度慢、效率低下、成本高、穩定性差等缺點，最直接的表現即是鮮活農產品流通成本占到產品成本的60%左右。成本高效率低的鮮活農產品供應鏈已經成為我國農業產業化進程巨大障礙。因此，找出影響我國鮮活農產品供應鏈發展的關鍵因素，對提高農民收入、促進整個農業和農村發展具有實際應用價值。

國外關于農產品供應鏈的研究較早，主要從農產品供應鏈的穩定性、產品質量等方面取得了一定的研究成果（Vander Vorst，1999；Ilaria G.et al.，2004）。國內關于供應鏈的研究是目前管理工程學科的熱點，現有的文獻中以研究工業產品供應鏈的居多，而較少涉及到鮮活農產品供應鏈，已有的鮮活農產品供應鏈的研究大多從風險、分配機制、績效等角度指出農產品供應鏈發展中存在的問題。鮮活農產品供應鏈從本質上來看仍有一般系統所具有的脆弱性，本文試圖基于脆弱性理論指出鮮活農產品供應鏈的脆弱性特征，運用定量的分析方法甄別農產品供應鏈脆弱性因子，旨在為促進鮮活農產品產業健康發展提供更有針對性的借鑒。

鮮活農產品供應鏈脆弱性定義和特征

（一）脆弱性研究現狀

我國有關脆弱性的研究始于20世紀80年代末，牛文元（1989）對生態環境脆弱帶進行了判定。當前有關脆弱性的研究包括自然資源系統和人文社科系統兩個領域的研究，在人文系統領域，研究者們已經將脆弱性的概念應用于對經濟系統的研究，如對旅游系統、供應鏈系統、金融系統等。金鴻章（2005）首次提出脆弱性是復雜系統的一個基本特性。

有關供應鏈脆弱性評估方面的研究成果不多，Svensson（2000）構建了供應鏈脆弱性的理論模型，通過分析擾動來源、擾動類別對脆弱性進行定性描述。現有文獻中關于鮮活農產品供應鏈脆弱性的相關研究并不多見，僅有的研究多是定性指出鮮活農產品供應鏈的脆弱性特征，沒有對鮮活農產品供應鏈做出定量的分析。Peck（2006）認為供應鏈脆弱性與風險密切相關，不應將供應鏈風險與脆弱性分開單獨研究。寧鐘等（2004）在系統分析供應鏈風險的基礎上指出當不利事件對供應鏈造成嚴重破壞時，風險才能成為脆弱性。

（二）鮮活農產品脆弱性定義

鮮活農產品供應鏈作為社會經濟系統中的一個子系統，同樣具有一般系統所具有的本質屬性，與自然環境、社會環境、經濟環境等系統之間必然發生物質、信息的交換，受系統之間相互影響、相互作用的結果，使其必然存在著其脆弱性的特征。鮮活農產品供應鏈脆弱性的概念可以從以下結果特征進行界定：一是鮮活農產品供應鏈系統內部存在不穩定性。這種不穩定性可能來自合作者之間的信息轉遞不暢、合作機制不牢固等因素。二是鮮活農產品供應鏈對外在的干擾和變化（自然的或人為的）比較敏感。一旦經濟環境、社會環境發生微小變化都會影響到供應鏈的穩定性。三是在外在干擾和外部環境變化的影響下，已建的鮮活農產品供應鏈會受到某種程度的破壞，并且難以恢復。四是造成鮮活農產品供應鏈脆弱性的因素可能來自鮮活農產品供應鏈內部以及外部的自然、社會、經濟系統等多個方面，有多種誘因。

（三）鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素

目前鮮活農產品流通模式各異，流通模式的不同使其供應鏈的組成結構存在差異，因此導致產生鮮活農產品供應鏈脆弱性的因素眾多，在構建鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素體系上還要考慮脆弱性因素危害性、可能性和可控性等，這樣得出的分析結果才會對某一特定的鮮活農產品行業的發展決策起到有意義的指導作用。根據鮮活農產品多種流通模式共同的供應鏈屬性以及各節點特征，在歸納相關文獻研究的基礎上，結合鮮活農產品產業特點，對鮮活農產品供應鏈脆弱性影響因素從供需機制、信息機制、合作機制、物流條件以及外部環境等六大方面的脆弱性影響因素進行分析。

供需機制脆弱性。因現階段鮮活農產品生產固有分散性和季節波動性等缺點而不能保證農產品數量和質量，最終會引起鮮活農產品供應脆弱性，導致整個供應鏈鏈條受到損失。在需求環節，由于市場競爭的加劇，消費者對農產品多樣化和個性化需求的不斷加強，這種需求方面的不確定性使得供應鏈脆弱性不斷增加。在供需機制脆弱性方面，本文選取農產品數量、農產品質量、需求變化和消費者偏好四個指標作為表征鮮活農產品供應鏈脆弱性因素。

信息機制脆弱性。鮮活農產品流通模式的多樣性和供應鏈鏈條較長等原因導致生產者、流通企業、物流企業和消費者之前無法了解真實的信息，同時鮮活農產品信息平臺的效率低下容易出現信息轉遞延時和信息失真，產生鮮活農產品信息機制的脆弱性。因此，選取信息傳遞速度、信息真實性及信息共享三個指標表征鮮活農產品供應鏈信息機制的脆弱性。

合作脆弱性因素。鮮活農產品供應鏈中，由于信息不對稱及不確定性存在，就會導致鮮活農產品供應鏈節點企業只顧追求自身利益而選擇避險行為與增加自身收益，為道德脆弱性因素的發生提供了可能。特別是我國農業系統各方面建設還不夠完善，不確定因素較多，以致生產者、采購商、銷售商及消費者間存在很多脆弱性因素的影響。同時區域性文化差異巨大，以及民族、地域及行業等方面差異，導致供應鏈不能高效運轉，甚至使合作關系徹底破裂。因此，將鮮活農產品供應鏈合作機制脆弱性因素選定為道德風險、利益分配、文化差異、協作機制及價格波動五方面。