以實驗競賽為平臺 構建有機化學實驗教學體系

申有名+周詩彪+張春香+張向陽+鄭清云+肖安國

摘要：為了提升有機化學實驗教學質量，培養應用型人才，構建新的有機化學實驗教學體系，本文分析了實驗競賽對實驗教學的促進作用，結合我校有機化學實驗教學改革的需求，從理論教學、實驗教學內容、師資隊伍、實驗教學方式、實驗考核方式幾方面構建了有機化學實驗教學體系。

關鍵詞：實驗競賽；實驗教學；有機化學實驗；教學體系

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）25-0277-02

由湖南省教育廳主辦，湖南省各高校承辦的，旨在推動大學生創新精神和工程實踐能力的培養，進一步推動了我省高等教育人才培養模式和實踐教學改革，全面調動了大學生積極參與綜合性、設計性、創新性實驗研究的積極性和興趣[1]。湖南省大學生化學實驗競賽已經成功舉辦了五屆，取得了預想的成果。湖南省大學生化學實驗競賽包括實驗操作和實驗理論筆試兩部分，其中實驗操作占總分的60%，理論筆試占總分的40%。實驗操作部分主要考察無機化學及分析化學、有機化學、物理化學的相關實驗的操作，具體考察學生對基本的實驗操作技能、基本的化學計算、實驗操作中實驗結果的獲得、對所獲得的實驗數據進行分析處理能力、實驗報告撰寫能力、實驗過程中出現的實際問題的解決辦法等。實驗理論考試涉及的內容包括基本理論知識、基本操作、實驗數據的處理、實驗中應注意的事項等，考察內容面比較廣泛，能充分地反映各高校在實驗教學中的成效。為此，我們提出了以大學生實驗競賽為平臺，分析了實驗競賽對實驗教學的作用，探討與之相適應的有機化學實驗教學體系，旨在發揮實驗競賽的作用，提高有機化學實驗教學水平，提升有機化學實驗教學質量。

一、實驗競賽對實驗教學的作用

實驗競賽是實驗綜合知識和能力的體現，能夠全面考察學生的實驗能力，同時也能很好的考察高校實驗教學的質量[2，3]。在實驗競賽中，通過實驗操作可以發現學生基本的實驗素養，考察學生分析問題、解決問題的能力以及學生對實驗的能動性，通過實驗競賽還可以與兄弟院校橫向比較，通過交流發現在教學中存在的問題，從而可以針對這些問題強化對本校實驗教學的改革。

1.促進實驗教學內容改革。實驗競賽旨在提高學生的實驗基本操作和創新能力，通過競賽可以使各高校進行經驗交流，推動和改革化學實驗教學[4，5]。因此，基于實驗競賽，我們可以根據實驗競賽的宗旨，整合實驗教學內容，通過對學生實驗內容的整合實現學生綜合實驗能力的提高。

2.促進實驗教學設施的更新。實驗競賽對實驗條件的要求比較高，由于湖南省大學生實驗競賽是輪流坐莊的舉辦方式，因此舉辦單位就需對實驗設施進行更新達到實驗競賽的要求，從而可以提高舉辦單位的實驗條件。而參賽單位由于實驗考察的范圍較為廣泛，在具體的實驗教學中實驗開設的內容除了基本實驗外還需要開展一些綜合實驗、創新實驗和研究性實驗，因此需加更新實驗設備。

3.調動學生的積極性。實驗競賽為學生提供了發揮的空間，既考察了學生的實驗素養，也調動了學生實驗的積極性。以往學生在實驗教學中不夠重視，其主要原因是學生的積極性調動不夠，學生沒有一個平臺來體現自己的實驗技能，因此覺得實驗課可有可無，積極性不高。

二、有機化學實驗教學體系的構建

基于實驗技能競賽在實驗教學中的指導作用，我們以實驗競賽為契機，從幾個方面構建了有機化學實驗教學體系。

1.加強實驗理論教學。實驗理論是實驗的基礎，在實驗教學中應加強對實驗理論的教學。在有機化學實驗教學中，大多數高校往往在操作中忽視了實驗的理論教學，總以為理論教學是有機化學的事，從而在有機化學實驗教學中不夠重視，這樣就在實驗競賽中充分暴露了學生理論知識掌握不夠扎實的問題，因此，我們有必要在有機化學實驗教學中加強理論教學。如實驗室的安全知識、基本的操作、實驗數據的處理、物質的性質等，這些知識除了進行系統講解外，還需要結合具體的實驗進行講解，有必要的話還可以進行演示，特別是在實驗過程中涉及到的理論知識。

2.改革實驗教學內容。為了適應實驗競賽的要求，我們從三個方面對實驗教學內容進行了探討。（1）開設基本操作性的實驗內容。基本操作性實驗是為了讓剛接觸有機化學的學生有一個適應的過程，并且在這個過程中讓學生掌握必要的有機化學實驗操作，為后續深層次的實驗開設打基礎。（2）開設綜合性實驗內容。綜合性實驗有利于提高學生的實驗能力，培養學生的實驗素養，如可以將水蒸氣蒸餾和肉桂酸的制備結合組成一個綜合性實驗，讓學生在學習制備肉桂酸的過程中，掌握水蒸氣蒸餾的作用、實驗原理以及操作過程。（3）開設創新性實驗。這類實驗的開展有利于培養學生分析問題、解決問題的能力，同時提升學生對有機化學實驗的興趣，如文獻實驗、原有實驗方法的改進等。

3.加強實驗教師隊伍建設。師資隊伍建設是保證實驗教學有序開展的必要條件。實驗課程不同于理論課程，一次教學的時間較長，教學中對學生的管理較困難，教學環境相對較差以及還要面臨學生在實驗操作中的安全事故，教師對實驗教學的熱情不高，教學中對學生的指導偏少，這種實驗教學現狀對學生的實驗技能沒有任何提高。因此，要提高實驗教學質量，加強實驗教師隊伍建設勢在必行。要加強實驗教師隊伍建設就必須調動教師對實驗教學的積極性，如對教師在實驗教學分配方面可以適當的傾斜，這樣更加有利于實驗教師隊伍的建設。

4.改變實驗教學方式。（1）強調學生對實驗的預習。學生的實驗技能是逐步提高的，對于大二剛進入有機化學實驗室的學生來說，強調對實驗的預習非常重要。然而在平時的有機化學實驗中學生不重視預習，實驗前對實驗原理不清楚，實驗注意事項不了解，在實驗過程中只能機械地照書本的實驗流程操作，這種實驗操作往往無法得到預計的實驗結果，不利于實驗教學的開展。因此，我們應該強調實驗前的預習，引導學生怎樣去預習，而不是流于形式的照搬書本上的實驗原理、實驗過程。（2）加強基本操作訓練?；A化學實驗技能競賽的目的是為了加強實驗教學，提高實驗教學質量，促進學生實驗技能訓練[6，7]。在實驗競賽中，實驗操作試題則重于對學生基本的實驗技能的考察，如萃取、回流、分液、蒸餾、儀器的組裝和拆卸等。因此，在有機化學實驗教學中，教師應該多強調基本操作的規范性，耐心指導，及時發現和糾正學生不規范的實驗操作，通過引導的方式讓學生具備獨立思考和獨立解決問題的能力。（3）改革考核方式。實驗考核是提高實驗教學質量較為重要的一個環節。過去由于對實驗教學重視不夠，在實驗成績的評定中忽視了學生的實驗技能和實驗基本操作，這種考核方式不能很好的體現學生的實驗水平。因此，為了適應實驗競賽的評分要求，考核方式應該有所改變，可以采用實驗競賽的評分方式對實驗過程進行評分，再結合平時成績，綜合考慮學生的實驗成績，以此來促進學生實驗技能的規范化。

三、結論

實驗競賽能夠很好的促使實驗教學，發現實驗教學中存在的問題，也加快了對實驗教學體系的構建。利用實驗競賽平臺，我們從理論教學、實驗教學內容、師資隊伍、實驗教學方式進行了改革探討，旨在提高學生有機化學實驗技能的同時，提升學生對知識的應用能力。

參考文獻：

[1]蔣毅民，梁宇寧，蘇桂發，沈星燦.以化學實驗競賽促進實驗教學改革的探索[J].化學教育論壇，2013，（4）：263-264.

[2]張秀清，劉崢，王桂霞，唐群.化學實驗技能競賽推動實驗教學改革[J].教育教學論壇，2016，7（30）：281-282.

[3]宋彩霞，胡正水.一個材料化學綜合性實驗的設計及探討[J].化工高等教育，2012，（2）：73-75.

[4]王彥卿，張紅梅.實驗競賽促進應用化學專業實驗教學改革[J].廣州化工，2016，44（22）：174-175.

[5]孟曉龍，趙子娟，崔曉峰，等.開展大學生實驗技能競賽的實踐與認識[J].中國現代教育裝備，2007，（6）：81-82.

[6]楊瑾，季宜敬，崔銳博，等.實驗技能大賽是培養學生創新能力的新途徑[J].實驗室研究與探索，2009，28（6）：19-21.

[7]郝志峰，吳茂英，余倩，李紅，潘湛昌，譚偉，周立清.基礎化學實驗技能大賽的探索與實踐[J].廣東化工，2015，42（18）：172-174.

Constructing Experimental Teaching Mode of Organic Chemistry Base on Experimental Competition

SHEN You-ming，ZHOU Shi-biao，ZHANG Chun-xiang，ZHANG Xiang-yang，ZHENG Qing-yun，XIAO An-guo

（College of Chemistry and Materials Engineering，Hunan University of Arts and Science，Changde，Hunan 415000，China）

Abstract：In order to improve the teaching quality of organic chemistry experiment，train applied talents and construct experimental teaching mode，the paper analyzes the promoter action of chemistry experiment competition on experimental teaching.Based on the need of organic chemistry experiment teaching reform，experimental teaching mode of organic chemistry is discussed such aspects as experimental theoretical teaching，experimental teaching contents，teacher's group，experimental teaching method and experimental examination method.

Key words：experimental competition；experiment teaching；organic chemistry experiment；teaching system