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向先行者致敬

2017-06-20 08:03:48
時代經貿 2017年5期
關鍵詞:效率企業

最可怕的競爭對手是什么樣子的呢?

他們的東西和你一樣甚至比你還好價格卻比你便宜。

永輝就是一個這樣的對手。前段時間和一家企業的高管聊天,談起永輝時她告訴我她的企業和永輝在本地批發市場以同樣的價格進貨生鮮,在門店的售價永輝能做到價格比他們低10%。

談及原因這位高管說,永輝的物流配送效率比他們高、損耗比他們低、商品周轉得更快。

可以說極致的商業效率才是永輝真正的殺手銅。

王衛也是位提升效率的高手,他創辦的生鮮傳奇堪稱極致效率的典范。

生鮮傳奇門店的每一節貨架都進行編號,并且在所有門店編號都是一致的,每一個編號的貨架在各門店的位置、樣式、尺寸、層數,陳列道具,以及陳列的商品,商品的陳列數,商品的位置都是一樣的,這樣做不僅大幅度提升了管理效率,同時還提升了員工的工作效率,這就是為什么同類型同大小的門店生鮮傳奇用工數可以比很多企業少一半。

正是效率的提升,生鮮傳奇才能做到市場最低價的定價原則,并將“價格殺手”作為經營戰略來執行。

很多人看不起把東西賣便宜的人,覺得只有把東西賣貴,才是牛人。其實,把東西賣便宜才真正牛,便宜是普羅大眾永遠的追求。這個世界上每一次重大的技術革命都推動了商業效率的提升,然后把東西賣得更便宜。

中國零售業正迎來史上最波瀾壯闊的大洗牌。線上在今天流量成本高居不下的情況之下,開始用互聯網的以效率為核心的這個基因重構線下的商業。阿里就是其中的急先鋒。零售行業面臨新一輪洗牌,過去低效率的線下零售企業在這場競爭中會出局。

怎么辦?

新零售馬云說了很多,但最關鍵的一點就是效率,對于傳統零售企業來說,提升效率的切入點該選在哪呢?

對大多數企業來說改變過去商品大而全但效率低的狀況,適當減少品類,進而提升供應鏈效率是當務之急。

可喜的是我們看到很多企業正是這條路上探索者,譬如永輝、生鮮傳奇、果多美等等,這些先行者的經驗會讓我們少走彎路,提升我們的發展效率。

向先行者致敬!

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