超級稻超高產栽培技術的集成與推廣

練添文+鐘恩平+李曉紅

摘要 近幾年超級稻在興寧市得到了較快發展，對當地的糧食生產安全發揮著重要的作用。本文先對興寧市地理概況及超級稻種植情況進行了簡單闡述，在此基礎上，對超級稻超高產栽培技術的集成及示范推廣情況進行介紹，以期為當地超級稻的超高產提供參考。

關鍵詞 超級稻；高產栽培技術；集成；推廣

中圖分類號 S511.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）09-0073-01

超級稻是水稻中的優質品種，與普通水稻相比，具有更多的優勢，如對逆境有很強的抗性、產量高、品質優，是我國水稻獲得高產的一個主要內在原因，而高產栽培技術是其獲得高產的重要外在因素之一，對水稻的高產有著重要的推動作用，是水稻高產得以實現的有力保障。因此，為了促進水稻產量有更大的提高，應不斷提高栽培技術水平，加強超級稻高產栽培技術集成與示范推廣，實現糧食生產的安全。在此基礎上，以興寧市為例，對超級稻超高產栽培技術的示范與推廣作一簡單總結分析。

1 興寧市地理概況及超級稻種植情況

1.1 地理概況

興寧市屬于梅州市境內，地處廣東省東北部地區，區域內總面積約2 100 km2。興寧市分布在粵東北的山丘地帶，地貌類型多樣，主要包括山地、平原、丘陵、臺地、階地等，其中丘陵占比最大，達到了近50%。境內的氣候為南亞與中亞熱帶過渡性氣候，均溫約為20 ℃，降水量年均為1 500 mm，最熱的7月均溫在28 ℃左右，最冷的1月年均溫為11 ℃，全年極端最高、最低溫度分別為38、-6.4 ℃左右。夏季集中了全年超過40%的降雨，年均日照時數約為2 100 h。全年的風向較穩，自然條件良好，光照資源充沛、無霜期時間很長，全年均可進行農業生產，且全市土地資源中坡度低于25°的宜用于農業生產的面積占比超過70%，具備生產水稻的先天優勢。

1.2 超級稻種植情況

興寧市是廣東省重要的糧食生產區之一，是全國糧食生產的先進縣市。2006年以來，興寧市始終高度重視糧食生產，在當地大力推廣適宜的優質水稻品種，加大對糧食生產結構的調整及水稻生產技術的改良，經濟及社會效益非常明顯，獲得了國家級超級稻示范推廣縣市的稱號。目前，興寧市建立了多個高產示范片、示范點，培育出超過1 000名在超級稻高產方面有突出貢獻的高產示范戶，帶動的農戶數量超過2萬戶，示范帶動作用明顯。此外，為了與興寧市水稻生產的規模相適應，當地一直也比較重視糧食加工能力方面的同步提升，糧食加工企業獲得了很快的發展，超過35%的糧食用于深加工，不僅大大提高了興寧市的糧食加工能力，還進一步增加了其附加值，更進一步推動了糧食生產的發展。

2 超級稻超高產栽培技術

2.1 采取稻草還田技術

稻草還田技術即為水稻收割后將稻草留在稻田內作為肥料的技術，達到養護土壤的目的。通過稻草的還田，可有效提高土壤中的有機養分含量，促進土壤中更多團粒結構的形成，改善土壤中的物理、化學等性質。稻草還田的具體方法如下：在機械收獲水稻的同時，粉碎水稻稈，均勻撒施在田內，再通過后期的灌溉、犁地、翻田等步驟，將稻草充分翻入到土壤中。此過程中需要注意的是在稻田內撒入粉碎稻草的同時，可撒入一定量的石灰，以中和土壤中的酸性物質，加快稻草腐爛分解的速度，具體的稻草和石灰的用量分別為7 500、675～825 kg/hm2。此外，還要注意漚田的時間要適當，一般在1～2周，太長、太短均會影響肥田的效果，漚田時田間需要有水，不能將水排出。

2.2 采取塑盤育秧方式，精量播種

目前，為了培育長勢健壯的秧苗，很多地方采取塑盤育秧的方式。塑盤育秧即為育秧時將種子播在塑料軟盤內，其對超級稻高產的實現起著關鍵性的作用，可在較短的時間內育出大批適齡秧苗，延長其在本田的生長時間，有利于其調控長勢，積累更多的有機物質。在采取塑盤育秧方式時，壯秧的標準為秧苗量多但沒有串根現象發生、根系長勢健壯且顏色為白色、假莖的長度較短、秧苗筆挺、沒有病蟲害發生、平均單株上帶蘗數1～2個、分蘗率超過9成、平均百株苗鮮重超過300 g。采取塑盤育秧方式的稻田要具備排灌便利、田間平整、有機質含量豐富、田間無雜草的條件。為避免塑盤發生沉陷，播種前要先將稻田經過耙犁、平整，并將地面充分壓實。具體的育秧密度一般為1 m2的秧床上擺放塑盤（502）5～6個，并施入肥料[1]。

超級稻采取塑盤育秧要實現高產的重要措施之一還包括精量播種，即在塑盤育秧時，不僅對種子質量有很高的要求，對超級稻的播種量也要進行嚴格控制，一般控制在112.5 kg/hm2以內。種子處理方式與常規一致即可。由于塑盤育秧方式下秧苗易發生串根現象，因此播種前需要將種子催芽至破胸露白。播種的具體方法：先將秧床表面的土壤攪拌均勻，同時將其中雜質清理干凈，然后將這些泥漿灌滿塑盤的孔穴，播下種子，孔穴周圍的泥漿和落下的種子要清理干凈，防止串根現象的發生[2]。

2.3 播種時間要適宜，科學密植

由于每個品種的特點、栽植地的氣候環境等均有所差異，其播期也有所不同，應結合興寧市實際及超級稻自身特點，在合適的時間播種。超級稻實現良好生長發育的一個重要保障為合理密植。超級稻品種一般莖稈較為粗壯、穗大、籽粒多、產量很高，因此田間的密度不可過大，否則田間通風透光性不佳，也不能過小，否則也會影響產量。因此，要合理密植，定量控苗，不僅對株高有一定的調控效果，還可改善田間透風效果，增加透光性，進而提高超級稻的產量及品質。一般具體密度可結合具體品種等實際情況確定[3]。

2.4 測土配方施肥

測土配方施肥即為結合實際針對性地進行施肥的一種方式，一般是根據超級稻不同發育時期對養分的需求以及土壤中的養分情況科學地制定出施肥方案，合理施肥，可大大提高肥料的利用效率。基肥要施足，早施追肥，巧施穗肥，穗粒肥適期施入。對于大穗型的超級稻品種，由于具有二段灌漿的特點，因此在發育的中后期需要加強施肥，保證灌漿后對養分的需求。水分管理上一定要科學，插秧時田間有適量水即可，幼穗生長期間要勤灌溉、多次進行，每次灌水量不可過多；后期水分管理上保持濕潤即可。此外，在病蟲害上要加強預防，提高超級稻品種自身的抗逆能力[4]。

3 超級稻的示范推廣情況

近年來，興寧市大力推廣超級稻及超級稻的超高產栽培技術，取得了很好的示范推廣效果。2006年，興寧市超級稻栽培面積僅1萬hm2左右，在水稻種植總面積中占比僅24%左右，平均產量在7 000～7 500 kg/hm2之間；2007年超級稻種植總面積超過2萬hm2，在水稻總面積中占比超過50%，平均產量在7 500 kg/hm2以上，較2006年有明顯的成效。2008年超級稻種植面積超過3.2萬hm2，占比達到74%，平均產量7 700 kg/hm2左右。之后到2011年，超級稻面積達到3.5萬hm2，占比達到了83%，平均產量7 800～7 900 kg/hm2，推廣的主導品種有五豐優615、天優3618、深優9528等，為當地水稻種植業的發展起到了重要的推動作用，尤其是深優9528品種作為晚造在2016年11月19日的“華南雙季超級稻年畝產三千斤全程機械化綠色高效模式攻關”項目測產中平均產量達到了10 585 kg/hm2，加上其在早造時的產量為12 482 kg/hm2左右，雙季稻年總產23 067 kg/hm2，創造了一個高產典型。

4 參考文獻

[1] 劉正忠.閩中山區超級稻高產栽培技術集成與應用[J].農業科技通訊，2013（9）：141-142.

[2] 李先友.超級稻高產栽培技術集成與示范推廣[J].河南農業，2016（11）：46.

[3] 朱德峰，張洪程，潘曉華.超級稻高產栽培關鍵技術及區域化集成應用[J].中國科技成果，2015（3）：49-50.

[4] 林健，彭傳武，黃延龍.華南超級稻高產栽培技術集成與示范[J].廣東農業科學，2010（3）：20.