微生物教學中如何激發學生的興趣

田曉蕾　徐顯利　朱瑩

摘 要 微生物學科涉及多個知識點，具有一定的復雜性。若采取單向灌輸的方式進行微生物教學，很難吸引學生興趣，也會使教學效果大打折扣，所以必須重視調動學生興趣，本文重點探討微生物教學中如何激發學生興趣相關問題，旨在為微生物教學提供參考。

關鍵詞 微生物教學 學生興趣 多媒體

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

0引言

微生物學可以對人們的日常生活中起到重要影響，研究價值較高，這也使得微生物教學成為各院校中普遍開設的學科。在傳統教學觀念和模式的影響下，對微生物教學起到了限制作用，使微生物教學難以發揮應有效果，甚至使學生對該學科出現抵觸心理。基于此，本文對激發學生興趣的發放進行分析，通過合理措施，調動學生學習微生物課程的積極性，提高學科成績。

1利用多媒體制作課件

微生物世界十分神奇，且具有一定的神秘色彩，人類對微生物世界的探索還遠遠不夠。在微生物教學中，教師能力、教學方法等都會對教學效果產生影響。部分教師教學死板、生硬，使學生難以提起興趣，針對這一現象，可以利用多媒體技術制作課件。多媒體的發展為教學提供了新的思路，結合多媒體可以有文字、視頻等多種表現形式，對微生物知識進行展現。例如，大腸桿菌、酵母菌等微生物的形態各異，學生區別和記憶起來較為困難，在多媒體課件中能夠對各類菌原結構形態進行動態展示，使學生對其運動狀態有更直觀的了解，便于記憶，學習效果更佳。利用多媒體制作課件進行微生物教學具有一定優勢，因此教師應積極學習和掌握多媒體課件制作方法，為學生提供高質量課件。

2教學知識應具備實用價值

病原菌有多個種類，對病原菌進行講解時需要涵蓋大量理論知識，學生學習難度較大，容易產生厭煩心理。對此，教師可以選擇具有使用價值的知識進行講解，使學生能將所學知識運用到日常生活中，通過這種方法可以有效吸引學生注意力。例如，可講解感冒、腹瀉等常見疾病的致病菌，學生通過學習可以對上述疾病進行預防，不但可以獲得知識，還能學到生活經驗。

另外，還可以對致病菌引發的臨床癥狀進行講解。例如沙門氏菌食物中毒，引發因素主要是使用被污染的肉類或乳制品等，癥狀有持續發燒。大便不成形，呈黃綠色，個別患者有皮疹出現。葡萄球菌食物中毒主要是由于葡萄球菌對食物造成污染，使毒素產生，人食用后發病迅速，常見癥狀是嘔吐和腹瀉，恢復也相對較快，通常恢復只需一天左右的時間。最為常見的食物中毒為大腸桿菌中毒，大便成水樣甚至有血出現。肉毒桿菌食物中毒大多因食物過期肉類引起，發病較為緩慢，大約在食用后十二小時或者幾天以后發病。肉毒桿菌毒素具有麻痹神經的作用，因此臨床表現有頭暈、頭痛、呼吸無力等。教師在微生物教學中加入類似知識的講解，可以使學生更深入的認識生活中的常見疾病，并能采取相關措施緩解癥狀。

3采取科學的微生物教學方法

教學方法的優化和改革對于提升教學水平有十分重要的作用。特別是對于微生物學科而言，它包含理論知識和實驗操作兩方面內容，且實驗操作在培養學生實踐能力上有著重要意義，因此必須采取科學的微生物教學方法，保障實驗教學質量。在傳統教學模式中，微生物實驗教學大多由教師對實驗過程進行演示，學生只能觀看，動手實踐的機會較少，很難發揮學生在教學中的主體地位，也易使學生沒有參與感，打擊學生學習熱情，不但不利于學生獨立思考和操作能力的培養，也使實驗的作用難以發揮，無法通過實驗使學生對所學知識進行鞏固和運用。對此，需要改革實驗教學方法，發揮學生在實驗教學中的作用，給學生參與實驗的機會，而教師主要起引導作用，對學生錯誤進行指導，解答學生疑問。通過自己動手參與，不但可以使學生積極性被調動起來，也能使其在實驗的過程中積極思考，發現存在的問題。

4結合古代微生物學實例開展教學工作

眾所周知，微生物學在人類社會的發展過程中起到了重要的作用，微生物學中的很多研究成果為人類生活帶來了益處。在微生物教學中，教師應有意識地對微生物學意義和價值進行講授，使學生對微生物學科有正確的認識，重視微生物學的學習，端正學習態度，才能更好地進行學習。我國早在隋朝，就有了不直接飲用生水的意識，并認識到喝燒開之后的水可以有效預防感冒以及倡導疾病，這就是對微生物知識的運用。在漢代之前，在釀酒中便只使用曲。在制曲中利用某些有利條件，使霉菌以及酵母生長，他們具有糖化以及發酵酒精的功能，曲釀酒能夠使釀酒中的糖化以及酒精發酵過程連續交叉進行，在當今時代將這種釀酒方法成為復式發酵法，這也是古代人民的一項偉大發明。我國的名酒茅臺，善釀等就是運用復式發酵法的典型例子。另外，在古代農業中也有運用微生物學知識的體現，例如在施肥和病蟲害防治等方面。通過對微生物的使用可以提高土地肥力，對有機肥料進行制造，有機肥料的制造就需要對微生物活動進行利用。

5結束語

微生物學具有廣闊的應用前景，多個領域都可能用到微生物學的理論知識，因此必須重視微生物學科的教學。本文結合實踐經驗，從一利用多媒體制作課件、教學知識應具備實用價值、采取科學的微生物教學方法、結合古代微生物學實例開展教學工作四個方面對微生物教學中如何激發學生興趣的問題進行分析，旨在提升人才質量。

參考文獻

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