生物工程專業(yè)與吉林省生物產(chǎn)業(yè)需求對接研究

薛健++董長穎

摘 要：吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院生物工程專業(yè)為提高同吉林省生物產(chǎn)業(yè)需求對接，分析人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求存在問題、修訂人才培養(yǎng)方案、規(guī)劃課程配置、修改授課內(nèi)容、進(jìn)行校企合作、打造雙師型教師，適應(yīng)市場需求，提高地方高校對地方經(jīng)濟(jì)的服務(wù)能力，促進(jìn)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校；生物工程專業(yè)；吉林省生物產(chǎn)業(yè)需求對接；協(xié)同創(chuàng)新；人才培養(yǎng)

中圖分類號：Q819 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631079

隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及人才需求模式的改變，國家對高等教育戰(zhàn)略方針進(jìn)行了修訂。根據(jù)學(xué)校類別，將傳統(tǒng)的“象牙塔”式高等教育細(xì)化為“研究型本科院校”和“應(yīng)用型本科院校” [1]。其中“應(yīng)用型本科院校”以培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的技能型人才為主。

1 本校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)與吉林省產(chǎn)業(yè)需求存在問題

生物工程專業(yè)是我國繼生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)之后開始招生的生命科學(xué)專業(yè)，是21世紀(jì)迅速發(fā)展起來的一門新興學(xué)科。1998年教育部布的全國本科專業(yè)目錄中，將生化工程、微生物工程、發(fā)酵工程等專業(yè)歸為到生物工程專業(yè)。由于該專業(yè)具有典型“工程”性決定其專業(yè)特征為工科專業(yè)，所以學(xué)生培養(yǎng)模式與生命科學(xué)領(lǐng)域的其它專業(yè)具有明顯區(qū)別——該專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型、產(chǎn)業(yè)化人才為主[2]。本科畢業(yè)從事非對口工作在吉林省地方院校及新建本科院校所開設(shè)生物工程專業(yè)中較為常見。根據(jù)學(xué)院多年就業(yè)跟蹤調(diào)查顯示，本校生物工程專業(yè)畢業(yè)生（考研生除外）僅有1/3從事本專業(yè)，且大多從事層次較低的技術(shù)工作；1/3畢業(yè)生從事醫(yī)藥銷售等生命科學(xué)相關(guān)工作；1/3畢業(yè)生放棄本專業(yè)。企業(yè)普遍反映，入職畢業(yè)生實(shí)踐能力滯后于理論能力，必須在“師傅”的帶領(lǐng)下，經(jīng)過實(shí)踐學(xué)習(xí)才能獨(dú)立勝任專業(yè)技術(shù)崗位，增加了企業(yè)運(yùn)行成本。

隨著國家政策與吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和轉(zhuǎn)型，吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生物產(chǎn)業(yè)涵蓋醫(yī)藥、化工、檢驗(yàn)、食品、環(huán)保等領(lǐng)域。已擁有長春生物制品研究所、修正藥業(yè)、通化東寶等生物醫(yī)藥研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)。2016年1—6月，全省生物醫(yī)藥完成工業(yè)總產(chǎn)值同比增長7.4%[3]。

此外，吉林省在生物化工，特別是“玉米化工”領(lǐng)域具有廣闊發(fā)展前景。現(xiàn)已具有大成集團(tuán)、吉林燃料乙醇、中糧能源生化、松原吉安生化等龍頭企業(yè)，打造吉林玉米生物化工材料基地，基本建成中國玉米生物化工材料示范基地。預(yù)計(jì)到2020年，吉林省生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)基本確立，生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)到5000億元（包括玉米深加工產(chǎn)業(yè)），使生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)成為吉林省具有核心競爭力的新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[4]。

應(yīng)用型本科院校辦學(xué)宗旨為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可預(yù)見未來吉林省將大量需要生物工程專業(yè)人才。但由于應(yīng)用本科院校生物工程專業(yè)存在專業(yè)建設(shè)調(diào)整滯后、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)不對接等問題，暫時無法滿足就業(yè)單位的要求。所以，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院生物工程學(xué)院生物工程系從人才培養(yǎng)方案、課程配置、授課內(nèi)容、校企合作、教師培訓(xùn)方面進(jìn)行改革，以滿足人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)對接的需求，促進(jìn)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 根據(jù)市場需求，修訂人才培養(yǎng)方案

隨著吉林省經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吉林省急需大量應(yīng)用型生物人才。因此生物工程系決定一改過去的“精英式”人才培養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)換為“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)模式。學(xué)院組織生物工程專業(yè)骨干教師深入長春金賽藥業(yè)有限責(zé)任公司、長春長生生物科技股份有限公司、吉林省輝南長龍藥業(yè)股份有限公司、吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司、大成生化科技集團(tuán)有限公司等多家企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并同職業(yè)研發(fā)專家和行業(yè)技術(shù)專家共同制訂人才培養(yǎng)方案。在原有“生物制藥”教學(xué)模塊的基礎(chǔ)上，增加“生物化工”部分。降低英語、數(shù)學(xué)等公共基礎(chǔ)課學(xué)時，增加實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)學(xué)時，提高學(xué)生實(shí)踐操作時間及動手能力（表1）。此外增加學(xué)生在企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)時間，使學(xué)生在校內(nèi)所學(xué)在企業(yè)進(jìn)行檢驗(yàn)。對于新增加的“生物化工”部分，系部教師根據(jù)企業(yè)一線情況增加發(fā)酵工程、生物制品工藝學(xué)等課程實(shí)踐教學(xué)學(xué)時。使學(xué)生在有限的學(xué)時內(nèi)，掌握基礎(chǔ)技術(shù)的操作要領(lǐng)。

3 根據(jù)企業(yè)需求，重新規(guī)劃課程配置

根據(jù)多年企業(yè)用人情況反饋顯示，應(yīng)屆畢業(yè)生具有一定的實(shí)踐操作技能，但不具備畢業(yè)入廠即工作的能力。同時用人單位反映，學(xué)生的專業(yè)知識扎實(shí)，但對于行業(yè)新進(jìn)展了解不多。因此，本專業(yè)重新規(guī)劃課程配置。降低專業(yè)課理論學(xué)時，將其中“深、難”部分作為自學(xué)內(nèi)容（對于考研同學(xué)，如需學(xué)習(xí)，教師可課下輔導(dǎo)）；對于酶工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、生物制品工藝學(xué)等課程，增加前沿知識介紹（為了節(jié)省課堂時間，可讓學(xué)生課下準(zhǔn)備，課上討論）；增設(shè)“生物制藥”、“生物質(zhì)能”等專題內(nèi)容，進(jìn)一步增加學(xué)生對生物工程應(yīng)用進(jìn)展了解；此外，在增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)基礎(chǔ)上，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程整合，不但可以使學(xué)生掌握多門課程的實(shí)踐技能，還能使學(xué)生綜合運(yùn)用多課程實(shí)踐技能。實(shí)驗(yàn)課的整合，更加貼近生產(chǎn)一線的應(yīng)用。

4 提高應(yīng)用能力，修改授課內(nèi)容

“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)模式主要內(nèi)容即提高學(xué)生的應(yīng)用能力，使學(xué)生適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)的需求。為此，生物工程專業(yè)教師在重新規(guī)劃課程配置基礎(chǔ)上，修改授課內(nèi)容。在具體教學(xué)中，增加應(yīng)用能力培養(yǎng)部分，即采取部分“反轉(zhuǎn)課堂”模式，提出問題讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)解決問題，在課堂進(jìn)行集體討論，確定最佳解決方案。此外，教師在授課過程中，結(jié)合企業(yè)調(diào)研過程中所遇到的問題及應(yīng)用技術(shù)最新動態(tài)，適當(dāng)調(diào)整授課內(nèi)容，摒棄過去“一本教案講一生”的教學(xué)情況，做到在有限的學(xué)時內(nèi)，盡可能多的講授實(shí)踐技能。同時教師在實(shí)踐教學(xué)中，增加學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)部分，進(jìn)一步提高學(xué)生對所學(xué)知識的應(yīng)用能力。

5 增加技能培養(yǎng)，進(jìn)行校企合作

企業(yè)是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的最好場所。生物工程專業(yè)具有極強(qiáng)的應(yīng)用性，本校生物工程系任課教師在進(jìn)行課程理論改革的同時，于多家用人企業(yè)進(jìn)行合作，共同開展生物工程人才培養(yǎng)工作。截止到2016年末，本校生物工程專業(yè)已同吉林正業(yè)生物制品股份有限公司、吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司、長春長生生物科技股份有限公司等多家用人單位達(dá)成了校企合作。學(xué)校與地方企業(yè)以“雙向制”形式開展校企合作，即用人企業(yè)為學(xué)校提供一線技術(shù)人員，參與實(shí)踐教學(xué)，以提高學(xué)生對企業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)；學(xué)校為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的生源，參與企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，以提高畢業(yè)生在企業(yè)的工作能力。同時企業(yè)與我系進(jìn)行科研合作，利用生物工程系專任教師科研能力和學(xué)校實(shí)驗(yàn)室資源，為企業(yè)解決生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題。通過上述方法，不但使學(xué)生可以零距離接觸實(shí)際工作，提高實(shí)踐技能；而且教師通過與企業(yè)的合做，提高了整體教學(xué)水平，達(dá)到良好的教學(xué)效果。

6 注重教師實(shí)踐能技能積累，打造雙師型教師

教師是教學(xué)的引導(dǎo)者，在教學(xué)過程中發(fā)揮著重要作用。我校生物工程系專任教師具有年齡輕、學(xué)歷高的特點(diǎn)，博士研究生比例62.5%，具有較強(qiáng)的科研能力。但對于轉(zhuǎn)型中的應(yīng)用型本科院校，不但要求教師具有高學(xué)歷、高科研能力，而且要求教師具有扎實(shí)深厚的實(shí)踐技能。為了提高生物工程專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)踐能力，本院要求生物工程專業(yè)授課教師必須為“雙師型”教師。既有深厚的理論及科研能力，還應(yīng)具有嫻熟的實(shí)踐技能，并掌握企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使教師可以深入細(xì)致的向?qū)W生傳授企業(yè)生產(chǎn)所需的各種節(jié)能。生物工程系要求新任教師必須到企業(yè)頂崗1a，之后進(jìn)行專業(yè)技術(shù)技工資格考試，考試合格者方可進(jìn)行專業(yè)教學(xué)。對于其他教師，要求5a內(nèi)必須在企業(yè)下廠鍛煉累計(jì)6～12個月。通過上訴舉措，生物工程系專任教師“雙師型”比率達(dá)到100%。此外，本院從企業(yè)聘請高級技術(shù)人員承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)，建設(shè)兼職教師儲備庫。獲得教師資格證書的企業(yè)高級技術(shù)人員可進(jìn)行理論課教學(xué)。

吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院生物工程專業(yè)根據(jù)吉林省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極主動進(jìn)行轉(zhuǎn)型，并主動與地方產(chǎn)業(yè)對接。該舉措不但可以適應(yīng)國家行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，還可以提高畢業(yè)生本專業(yè)就業(yè)率，更能促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。生物工程根據(jù)市場需求制定人才培養(yǎng)方案、規(guī)劃課程配置、修改授課內(nèi)容、進(jìn)行校企合作、打造雙師型教師，不但提高了畢業(yè)生在就業(yè)市場的競爭力，也為深入進(jìn)行中國高等教育改革和服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展拓展了新思路、新前景。

參考文獻(xiàn)

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[3]吉林省工業(yè)和信息化廳醫(yī)藥工業(yè)處.2016年1-6月全省醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況[EB/OL].http：//gxt.jl.gov.cn/gxdt1/zdgz/zdhy/201609/t20160907_2428213.html，2016-07-28.

[4]吉林省發(fā)展生物質(zhì)經(jīng)濟(jì)實(shí)施方案[EB/OL].http：//www.chinaneast.gov.cn/2014-02/14/c_133114063.htm，2014- 02-14.

作者簡介：薛健（1979-），男，吉林長春人，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，講師，博士，研究方向：微生物工程。