農產品包裝裝潢設計與品牌構建應用研究

孟圓圓

摘要：農業是我國的基礎產業，其發展水平關系到我國經濟的健康發展。隨著觀念的改變以及生活水平的提高，人們對于農產品的要求不只是滿足于溫飽，也重視其包裝、品牌。當前我國的農產品在包裝裝潢設計和品牌的構建上仍存在著諸多的問題，影響農產品的發展市場，尤其是在出口方面。對此，筆者對我國農產品的包裝裝潢設計與品牌構建存在的問題進行了研究，并提出了相應的解決措施。

關鍵詞：農產品；包裝；品牌；研究

我國在農業上有著悠久的歷史，其農業也是比較發達的。但與此同時，我國的農產品由于受到過去思想的影響，并沒有進行有效的包裝和相應的品牌意識。這給我國農產品的發展造成了阻礙，也影響了我國農產品的出口情況。我國在2001年開始加入世貿組織，農產品也開始由國內市場走向國際市場；在2010年中國一東盟自由貿易區的建立，我國和東盟國家經濟聯系更加緊密，其農業產品也走向了東盟各國。但是，我國農產品在走向國際市場時也出現了不少情況，如農產品包裝滯后、沒有農產品品牌，這對農產品開拓國際市場形成了阻礙。同時，在國內市場也沒有形成較好的農產品市場，農產品僅僅是在小范圍內發展，并沒有形成品牌化、規模化生產。對此，我國需要加強在農產品包裝裝潢設計以及品牌上的建設，這樣才會有利于農產品的發展，增加農民的收入，促進我國經濟的健康發展。

1.我國農產品包裝與品牌構建的具體情況以及存在的問題

1.1農產品的包裝情況及存在的問題

我國農產品企業沒有通過農產品包裝增加利潤的概念，對于農產品的包裝非常簡單，更不用談包裝裝潢設計。我國農產品在包裝上存在的主要問題有以下兩方面：

其一，包裝簡陋。我國農產品的包裝情況總體上呈現包裝簡陋，甚至沒有包裝的現象，一般多是用塑料袋或紙箱進行包裝。我國在對農產品進行包裝的用途還停留在保護農產品不受損、便于運輸上，很少從美觀的角度進行包裝裝潢設計，這樣使得多數農產品的包裝難以獲得購買者的青睞，還停留在低端包裝。一些進口國家會將從我國進口的農產品重新進行包裝再以較高的價格放人本國市場，賺取中間的高額的差價。我國的農產品出口一直停留在低端生產，其生產成本比較高，但是多數利潤卻被國外的中間商獲取。對此，我國不得不對農產品包裝加工進行思考，尤其在果蔬、茶葉等農產品上進行改進，可以向國外的一些著名的企業產品進行學習，如外國的袋裝的雀巢咖啡，其實我國的茶葉也是可以這樣發展。我國農產品包裝簡陋的原因在于減少農產品包裝的成本，以獲得更多的利潤，但這卻恰恰相反，這只會損失更多的利潤。同時，這也是受生產者觀念的影響，沒有意識到農產品包裝裝潢蘊含的市場價值。

其二，包裝技術不成熟。農產品多是一些蔬菜、水果、畜產品、花卉等等，這些對于新鮮程度要求很高。如果沒有進行有技術的包裝，而農產品需要經過長時間的運輸，這很容易在運輸的過程中造成腐爛，造成嚴重的損失。在農產品對外出口方面，農產品數量比較大，但是我國在對農產品進行包裝時還是使用一些紙箱，而沒有使用透氣性能好的運輸箱，這會在出口時出現一些意外的狀況，如裝載運輸時會超過原有的容積，增加運輸的成本。同時，也會出現嚴重的腐爛現象，這不僅造成了嚴重的經濟損失，而且還影響了我國農產品出口的口碑。如果我國能夠對農產品進行良好的包裝，可以有效減少農產品在運輸途中的損失，為企業生產者創造更多的利潤。同時，對農產品進行良好的包裝，可以讓農產品的附加值得到提高，而且農產品也更加美觀，增加消費者的購買欲望，這樣也可以增強農產品的市場競爭力，提高企業的利潤。

1.2農產品的品牌構建情況及存在問題

在相應國家企業品牌戰略的號召下，我國當前不少農產品企業已經具有了一定的農產品品牌意識，認識到了品牌對于農產品發展的重要性。同時，企業在生產農產品不再是傳統的個人生產、小作坊生產，而是開始進行有規模化的統一生產，這樣不僅可以減少生產成本，還能促進企業農產品規范化生產。但是，農產品在發展品牌中還是存在著諸多問題，主要表現在以下三個方面：

其一，農產品品牌沒有形成規模，品牌多且雜。我國的農產品品牌由于發展的時間比較短，還處在起步的階段。在近幾年來，我國農產品品牌的注冊數量明顯增多，但是，大多數農產品僅僅是注冊一個品牌，而沒有對這一品牌進行發展。同時，品牌沒有形成相應的規模，也沒有相應的規則，各自搶占市場，往往一個地方的特色農產品，有眾多品牌開發，這樣沖淡了品牌效應，也容易造成市場的不良競爭。

其二，農產品品牌缺少知名度，品牌競爭力不強。隨著農產品品牌化的發展，越來越多的農產品開始在省市打出了自己的品牌，但是卻很少國際知名的農產品品牌，這也阻礙了我國農產品走向國際化的步伐。不少農產品都注冊了自己的品牌和商標，但他們多是用于和其他農產品進行區別，他們沒有更深一步打造出自己的品牌，這樣就造成農產品難以走出國門，其競爭力也不強。

其三，農產品品牌的科技含量以及附加值低。當前，我國的農產品多是一些新鮮的產品以及初級加工的產品，這些產品沒有經過精加工，其科技含量以及附加值比較低，這樣農產品在市場上尤其是在國際市場上沒有自己獨特的競爭力，也難以獲得較大的市場份額，只能停留在低端。同時，農產品的儲存、運輸、保鮮也缺少相應的科技含量，致使農產品在運輸的過程中出現較大的損失。由于企業科技創新能力差，多數農產品加工只是粗加工，沒有進行精加工，農產品的附加值難以得到提升，也難以打出自己的品牌。

2.我國農產品包裝裝潢設計的對策

2.1重視農產品包裝以及包裝裝潢設計

我國的企業在生產農產品時，都沒有注重對農產品的包裝，造成不少的損失。對此，企業需要認識到農產品包裝的重要性，對農產品進行良好的包裝，并對其進行包裝裝潢設計。在進行農產品包裝裝潢設計時，不僅僅是要考慮到商品的功能，更要考慮到設計的藝術性和美觀性，將兩者進行完美結合。首先，我們可以圍繞著農產品的主題，對包裝的材質、文字以及色彩進行選擇，這樣能夠在傳達產品用途和主題的同時，也能夠有美的享受，吸引消費者的眼球，讓消費者有購買的欲望；其次，在對農產品的包裝設計上需要對產品的品牌、功能、用途進行有效的描述，讓消費者可以快速了解商品，進而購買商品。在對農產品的包裝進行設計時，需要著重對農產品的商標進行有規劃的設計，讓商標完美地融入整個包裝設計中，同時也讓消費者對農產品的商品有著非常清晰的印象。農產品主要是用于消費者消費，我們在設計產品包裝時就需要考慮到消費者的心理以及生活習慣，這樣才能迎合消費者，促進消費者消費。

2.2選擇更為科學的農產品包裝材料

我國由于農產品包裝的問題造成農產品在運輸過程中出現諸多情況，如農產品受到擠壓、農產品腐爛等，造成了非常大的損失。同時，農產品多是生鮮產品難以長時間保存，這時，我們就可以通過包裝的形式進行有效保存。隨著科技的發展，包裝材料也走向了科學化和高技能化。這些包裝材料有著高隔離、透氣性好、保險功能強、能夠吸濕以及有效減少細菌的滋生等特點，可以有效保持農產品的新鮮度和質量。由于農產品的種類不同，其保存的方式也不同。所以，我們在選擇農產品包裝材料之前需要對該農產品的保存方式有所了解后，再選擇性價比較高的包裝材料。同時，不同的農產品，其包裝方式也是不同的。除了根據農產品的種類選擇合適的包裝材料，還需要考慮到包裝材料的環保性、價值性、使用便利性以及消費者的喜愛程度。只有經過了全面的考慮以及衡量，這樣才能使包裝材料更加科學合理。

2.3展現農產品自身的特色，融入當地文化元素

每一種農產品都有著自身的特色，只有展現農產品自身的優勢，這樣才能在市場上獲得一定的市場地位。所以，我們在對農產品包裝進行設計時，需要將農產品自身的特色元素加入其中，形成獨一無二的產品特色，讓消費者對這一特色留下深刻的印象。在對包裝進行裝潢設計時，需要有自己的文化內涵，因為一個沒有文化內涵的設計是一個死物，沒有生命力，更不能吸引消費者。同時，在進行包裝設計時，了解當地的文化也是很重要的，可以將他們的文化元素適當融入設計中，讓當地居民產生文化的認同感，有利于打開市場。

3.如何構建農產品品牌

3.1加強品牌意識，打造特色品牌

我國的農產品盡管注冊了不少的商標，但這只是他們在國家的號召下進行的。同時也是為了提高自身產品的辨識度，沒有形成品牌的意識，也沒有打造出特色的品牌。對此，我們需要引導企業認識到品牌對農產品發展的重要性，并形成相應的品牌意識。國家具有宏觀調控的職能，可以有效引導企業的發展。所以，國家可以通過政策以及經濟措施引導企業形成品牌意識并進行農產品品牌的建設。國家也需要加強對市場的管理，避免因市場的盲目性以及自發性造成企業間的不良競爭。因為品牌建設需要有一定的生產規模，但是，當前我國當多數農產品生產的規模都比較小，難以形成一定的品牌。對此，國家可以引導他們共同打造特色品牌，這樣在市場競爭中更具優勢。

3.2加大技術創新投入，提高產品的附加值

我國在農產品生產上一直處于初級產品加工，難以形成自己的競爭優勢，更難以在國際上打出自己的品牌。對此，企業需要在農產品生產加工中加大技術創新的投入，使農產品的附加值得到提高，這樣不僅能夠提高企業的利潤，同時也可以提高企業的市場競爭力。在對農產品進行加工時，企業需要重視農產品的質量，并在企業內部建立相應的質量評價標準。這樣生產的農產品才能經得起考驗，讓消費者更加青睞，并逐漸成為消費者認可的品牌。在對農產品進行加工時，可以從各個環節進行嚴格控制，從采收、加工、儲藏到運輸、包裝等方面。企業可以在這些方面加入科技含量，提高產品的附加值，從而形成自己的競爭優勢，打開更大的市場。

4.結語

我國農產品用于消費的歷史還不是很長，多數人沒有形成對農場品進行包裝的意識，也沒有形成相應的品牌意識。因此，我國農產品在市場發展中出現的了不少問題，影響了我國農產品的正常發展。筆者研究農產品包裝裝潢設計與品牌構建中存在的問題，并提出了解決的具體措施，希望可以促進我國農產品的健康發展。