有趣的分層

魯文文

你有沒有見過色彩艷麗的雞尾酒呢？為什么不同顏色的液體會分層呢？帶著這個問題往下看吧。

淘淘和爸爸媽媽一起到餐廳吃飯。菜單中有一種飲品叫彩虹雞尾酒，淘淘立刻被這個名字吸引住了。在好奇心的驅使下。淘淘要求爸爸點一杯，好讓自己一探究竟。

一會兒，服務員端來了彩虹雞尾酒。如圖1。淘淘看到雞尾酒色彩艷麗，層層疊疊，非常漂亮，于是問服務員：“為什么這些液體會分層呢？它們是用什么做的？”

服務員笑了笑說：“我只知道要根據液體的密度（同學們在八年級會學到物體的密度）不同來制作，具體的制作方法我也不太清楚。”

這時坐在一旁的爸爸說話了：“你先吃飯吧，回家后我們一起嘗試做一杯彩虹飲料，怎么樣？”

聽爸爸這樣說，淘淘非常高興，很快就把飯吃完了。

回家的路上，淘淘不斷地追問爸爸，到底要怎樣做才能讓液體出現多種顏色分層的現象？平時只見過油浮在水面上。用油和水做實驗的話只能分出兩層啊。怎樣得到更多層呢？淘淘百思不得其解。

爸爸不慌不忙地說：“油的密度比水小。可以浮在水面上。要想得到第三層，你能否找到比水密度大的液體呢？”見淘淘撓了撓頭。爸爸繼續說：“蜂蜜、果醬、白糖等物質放到水中，如果不攪拌會怎樣？”

“會邊溶解邊慢慢沉入水底。”淘淘急忙答道，“不過這也只有三層啊！”

“不用著急，到家我們多找些材料試試。”

到家后，淘淘迫不及待地找來了白糖、食用油、蜂蜜、燒杯等，還在爸爸的建議下找到了家里做蛋糕用的食用色素。爸爸說可以在不同密度的液體中加入不同顏色的食用色素來加以區分。

他們順利地用食用油、水和蜂蜜做成了三種液體分層的效果。小小的成功之后，淘淘突發奇想：“能不能用水、白糖、食用色素做出三種以上的分層液體呢？”

一番設計后，他們又找來了五個杯子、五種不同顏色的食用色素、筷子、吸管、容量約為15 mL的勺子等。他們計劃按照這樣的步驟來實驗：

1.把準備好的五個杯子按照1-5編號。

2.在1號杯中放1勺白糖。2號杯中放2勺白糖。3號杯中放3勺白糖，4號杯中放4勺白糖，5號杯中放5勺白糖。（盡量保證每勺白糖一樣多）

3.另外用燒杯分別調制出五種不同顏色的水。之后還是用剛才量取白糖的勺子。把每種顏色的水取3勺，分別倒入1-5號杯子里。（盡量保證每勺水一樣多）

按照以上步驟操作后，他們發現有的杯子里面的糖不會完全溶解。淘淘和爸爸用筷子將其充分攪拌，然后，他們決定將這五種液體裝入一個布丁瓶里面試一試。

爸爸想考一考淘淘：“接下來。要按照順序往布丁瓶里面添加液體了。你知道哪個杯中的液體要放到最下層嗎？”淘淘自信地說：“按照之前咱們的設計，水的量一樣多，添加的糖越多。估計密度越大。密度大的液體應該在最下層。所以布丁瓶最下層應該放5號杯中的液體，之后放4號杯中的液體……最上層應該放1號杯中的液體。”爸爸滿意地點了點頭。

淘淘先把5號杯中的液體倒人布丁瓶，然后一股腦兒地把4號杯中的液體也倒入布丁瓶。“啊。這是怎么回事？它們混合在一起了，根本沒有分層！”淘淘有些失望。

爸爸在一旁觀察著淘淘。提醒他說：“你剛才往布丁瓶中倒入4號杯中的液體時，速度比較快。這是不是也有可能造成兩種液體混色啊？你再來一次。這次用吸管吸取4號杯中的液體。慢慢沿著瓶壁加入。”淘淘按照爸爸的提示，將布丁瓶清洗了一下。并重新調制好4號杯和5號杯中的液體。在最底層倒入5號杯中的液體后。又用吸管吸取4號杯中的液體。并沿瓶壁慢慢滴加到布丁瓶里面。

“啊，第二層成功啦！”淘淘高興地說，“讓我再試試第三層。”

“哇，第三層也成功啦，太漂亮了。”

接下來，淘淘把剩下杯中的液體也都成功加入布丁瓶里了。

“我成功啦，我成功啦！加入食用色素果然可以更加清楚地看到糖水的分層現象。”淘淘抑制不住內心的喜悅。大家看，如圖2，淘淘做得還不錯吧！只要不用力晃動，布丁瓶中的顏色是不會混合的，而且能保持好幾天哦！要是你可以找到量筒或者試管這類細長的容器，做出來的效果會更好呢！

責任編輯：尹娜