關于中職旅游專業學生禮儀訓練的探討

劉萍

[摘 要] 在交往日益頻繁的今天，作為以就業為導向的中職學生，要立于職場的不敗之地，就必須了解、熟悉和正確運用禮儀，重視職業形象的塑造。因此，禮儀訓練作為職業教育的重要組成部分越來越受到學校的重視。將以旅游專業學生為例，從理論與實踐運用方面對中職學生禮儀訓練內容進行初步的探討，為改進禮儀訓練教學提供一點自己的看法。

[關 鍵 詞] 禮儀現狀；中職；禮儀訓練

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）34-0137-01

在全面提倡素質教育的今天，職業學校對學生的培養不再僅僅是注重專業知識和專業技能的教育，更要注重培養學生做人的素質。學習禮儀知識即可以改善自身的外在形象，還可以提高學生的職業素養和個人的文明修養。禮儀教育是中等職業教育不可缺少的一部分，加強禮儀訓練對學生形成健全的人格起

著重要的作用。

一、中職學生禮儀現狀

目前，中職學校的學生都是“00后”的學生，且大多數是獨生子女，在家嬌生慣養，以自我為中心，缺少基本的禮節禮貌，更無從談及掌握禮儀知識。具體表現在以下方面：在家里，不懂得尊重、理解父母；在學校，上課缺乏自律精神，遇見老師和同學不主動問好，同學之間關系處理不當，男女同學交往缺少分寸；在社會上，表現的隨心所欲，極少數學生還沾染了不文明、不禮貌的壞習慣等。這些都是因為學生缺乏禮儀方面的學習與訓練，導致學生文明禮儀的缺失。

二、禮儀訓練對中職旅游專業學生的重要意義

旅游服務業是我們國家的窗口行業，職業學校旅游專業的學生畢業后大多將從事為旅游者服務的工作，講究文明禮貌，既體現了旅游服務人員對客人的基本態度，更反映了一個國家的精神文明和民族文化修養。作為中職旅游專業的學生，更應該加強禮儀方面的訓練，使自己的服務水平實現質的飛躍。

首先，禮儀訓練可以提升一個人的教養水平。其次，禮儀訓練能夠塑造優雅的體態，及時糾正不良的行為習慣。尤其是對正處于發育階段的中職學生，開展禮儀訓練可以及時糾正學生的不良姿態，使學生做到內在和外在美的統一。最后，禮儀可以改善人際關系，彌補某些服務方面的不足。旅游工作者運用面部表情和眼神的變化，表現出熱情、誠懇，使游客有一種親切感，從而對旅游工作者產生信任感，共同營造出和諧的旅游氛圍。

三、加強中職旅游專業學生的禮儀訓練

作為旅游從業人員，不僅需要熟練掌握專業技能和專業知識，還必須要掌握各方面的禮儀知識和技能。主要可以從以下幾方面來加強訓練：

（一）儀容和形象禮儀訓練

旅游服務人員每天面對的都是不同的客人，第一印象的好壞直接影響了服務質量的高低。對中職旅游專業的學生來說，除了要求學生克服不良的習慣外，還應從儀態禮儀的站姿、坐姿、走姿、蹲姿等幾個方面進行糾正和訓練。

（二）表情禮儀訓練

1.眼神。一名優秀的服務人員要做到與客人交談時正視對方的習慣，這樣才會使交往更加順利。在與客人的講話時，眼睛注視客人表示你在認真地傾聽。在客人向你抱怨時，與客人眼神的交流表示你很在意客人的麻煩，將竭盡所能地幫助其解決問題。當然需要注意的是，正視客人并不是一直盯著客人看，而應該根據客人的反應給出相應的眼神。

2.面部表情——微笑。服務人員在見到客人時應該時刻保持微笑，促進客我關系的融洽與和諧。我們可以采取以下幾種方法來練習微笑，如發一、七、茄子、威士忌等音的方式練習，還可以多想想美好的往事，或者把手指放在嘴角并向臉的上方輕輕上提，使臉部充滿笑意。

（三）手勢禮儀訓練

手勢禮儀在旅游從業人員中的運用相當廣泛，它能夠使你的語言講解得到更好的補充和加強。例如，迎賓用手勢請客人入座，導游用指示手勢告訴游客我們到了哪里，用象形手勢比一比所講事物的大小、形狀等。其實，在什么情況下使用什么手勢，應該根據講解的內容和當時的情況而定。但是，在手勢的運用上應該注意要簡潔易懂、富有變化、不使用對方忌諱的手勢。

（四）著裝禮儀訓練

服飾反映了一個人文化素質的高低、審美情趣之雅俗。具體說來，首裝既要自然得體，協調大方，又要遵守某種約定俗成的規范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環境、場合對人的著裝要求。例如，服務人員應該著工裝，導游應該著休閑舒適又能夠展現自己干練熱情的做事態度的服裝。除了按要求著裝以外，服務人員還必須化淡妝，以表示對客人的尊重，增強服務時的自信心，時刻將自己最好的精神面貌展現給客人，給客人帶來舒適的享受。

（五）涉外禮儀訓練

主要是要求學生熟悉我國主要客源國和地區的習俗禮儀知識和國際禮儀常識。因為“十里不同風，百里不同俗”，世界上各個國家各個民族都講究文明禮貌，但由于傳統的習俗不同，禮節表現的形式和內容也有區別。例如，法國客人忌諱“13”和“星期五”，意大利客人忌諱菊花等。旅游服務人員只有熟悉了國際禮儀常識，才能在接待工作中以高度的責任感、豐富的業務知識、嫻熟的操作技能更好地為國際友人服務。

總之，加強中職旅游專業學生的禮儀訓練并不是只在禮儀課上，應該與家長、學校、社會共同努力，結合學生的日常行為規范，在學生的學習生活中實際運用。在運用中進一步學習禮儀規范，糾正學生的不良習慣，提升學生的綜合素質，為其今后走向社會打下良好的基礎。

參考文獻：

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