科技創(chuàng)新活動(dòng)在生物學(xué)中的嘗試

于銘哲

摘 要：課堂是什么？課堂不僅僅是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的場(chǎng)所。作為生物課堂，更多的時(shí)候應(yīng)該是實(shí)踐與理論相結(jié)合的場(chǎng)地，能夠讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到平時(shí)的生活中，去發(fā)現(xiàn)，去思考，去質(zhì)疑，真正地學(xué)以致用。

關(guān)鍵詞：科技創(chuàng)新；課堂教學(xué)；牙膏

口腔健康是人體健康的一面鏡子，是全身健康的重要組成部分。保護(hù)牙齒對(duì)于處于青少年時(shí)期的學(xué)生來說已經(jīng)刻不容緩。在日常生活中，刷牙是保護(hù)牙齒的一種普遍的方式，是最普遍的生活常識(shí)。一則高露潔的牙膏廣告給了我靈感——牙膏真的像廣告里所說的那樣可以保護(hù)牙齒嗎？牙膏能夠防蛀的說法是否真的正確呢？這可以作為一個(gè)課題，讓學(xué)生去探究，以培養(yǎng)學(xué)生積極探究的科學(xué)價(jià)值觀。為此，我將科技創(chuàng)新活動(dòng)運(yùn)用于生物教育教學(xué)中，進(jìn)行了一次大膽嘗試。

由于在口腔中進(jìn)行試驗(yàn)的可行性較低，因此，只能采用模擬的手段去進(jìn)行試驗(yàn)的探究。考慮再三，選擇了燒杯和白醋來模擬口腔的環(huán)境，貝殼作為牙齒的替代品。在課前的預(yù)試驗(yàn)中，我首先選擇了毛蚶的殼，毛蚶的殼雖然殼型很理想，但是較厚，需要敲擊多次，很容易帶來更多的不定因素，接著又選擇了蟶子的殼，發(fā)現(xiàn)太薄的殼也很不適合實(shí)驗(yàn)。在進(jìn)一步的尋找和試驗(yàn)后，我確定了青瓜子殼作為試驗(yàn)中的替代材料。

材料確定下來之后，我便開始了試上之旅。在試上的時(shí)候，我一開始是將實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)際的操作分為2節(jié)課進(jìn)行的。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在第二課時(shí)的課堂上，學(xué)生早已忘記了第一課時(shí)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，做起實(shí)驗(yàn)來毫無頭緒，一團(tuán)亂麻。于是我就考慮，若放在一節(jié)課中同時(shí)進(jìn)行是不是會(huì)好一些。于是我將實(shí)驗(yàn)部分做了一些稍微的調(diào)整，使得實(shí)驗(yàn)更為緊湊，將時(shí)間進(jìn)行壓縮，第二次課上情況果然有了好轉(zhuǎn)。不過也發(fā)現(xiàn)了很多新的問題。如：

1.我發(fā)了5對(duì)貝殼給每個(gè)小組，目的是讓學(xué)生用同一對(duì)里的2片做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，5組重復(fù)。但是很多學(xué)生都是選擇2（3）對(duì)一起刷牙膏，另外的3（2）對(duì)不刷牙膏，并沒有理解我給5對(duì)貝殼的用意，更忘記了什么叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

2.準(zhǔn)備的醋和清水，是讓學(xué)生將牙膏刷過后在清水里清洗，而后泡于醋中，而醋的用意是模擬口腔內(nèi)的酸性環(huán)境。結(jié)果學(xué)生忙著玩桌上的材料，并沒有認(rèn)真去理解，最后弄不清貝殼是刷后泡還是泡后刷，泡時(shí)應(yīng)該泡于怎樣的溶液中。

3.給了記號(hào)筆，不知道它的作用。于是實(shí)驗(yàn)中都是一對(duì)泡好了，拿出來，再放一對(duì)進(jìn)去泡。根本就不知道通過標(biāo)記，可以將處理好的貝殼同時(shí)丟到醋里一起浸泡。

4.由于青瓜子的殼比較小，雙手各拿著一片殼根本無法敲擊，于是很多學(xué)生不知道怎么辦。

針對(duì)試上中出現(xiàn)的這些問題，后期我對(duì)教案也做了更多的修改，將前面班級(jí)出現(xiàn)的問題，以注意事項(xiàng)的形式呈現(xiàn)在幻燈片上，提示學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中要注意并認(rèn)真思考，并且也拍了一組自己實(shí)驗(yàn)過程的照片，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，在后期操作時(shí)能夠關(guān)注到這些方面，完善自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

經(jīng)過反復(fù)和精心的修改后，正式上課時(shí)，一切都是按照預(yù)設(shè)在進(jìn)行著，由于做了很充分的準(zhǔn)備，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)這一環(huán)節(jié)上，也沒有再在對(duì)照材料選擇、醋和水、敲擊等問題上出現(xiàn)意外，記號(hào)筆也能夠很好地使用，小組間交流了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后，同學(xué)們開始熱火朝天地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，他們相互配合，互相協(xié)調(diào)，同時(shí)也懂得統(tǒng)籌安排時(shí)間，可以說一切也都在意料之中。

經(jīng)過10多分鐘的小組分組實(shí)驗(yàn)，很快學(xué)生就得出了自己組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過對(duì)數(shù)據(jù)的匯總，最終我得到了全班的數(shù)據(jù)：

看到這樣的數(shù)據(jù)，可以說是完全出乎我的意料，因?yàn)樵谇懊姘嗉?jí)的試上中，2個(gè)班級(jí)的涂牙膏和未涂牙膏的數(shù)據(jù)差別很大，很快就能夠總結(jié)出“牙膏能夠保護(hù)我們的牙齒”這一結(jié)論。但是當(dāng)時(shí)課堂上的這個(gè)數(shù)據(jù)根本無法得出這樣的結(jié)論，這該怎么辦呢？那就把問題轉(zhuǎn)給學(xué)生，看看他們是怎么想的吧！我瞬間靈機(jī)一動(dòng)。于是我就說：“通過我們今天的實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)了大家的數(shù)據(jù)，我很驚訝，相信大家也發(fā)現(xiàn)了，涂牙膏的和未涂牙膏的所得數(shù)據(jù)非常接近，跟很多同學(xué)前期所做出的假設(shè)完全不一致，你們?cè)趺纯?？”沒想到學(xué)生紛紛舉起手有話要說。

S1：試驗(yàn)的重復(fù)次數(shù)還不夠，不能起到很好的證明作用。

S2：青瓜子殼由于較小，無法直接用雙手拿住對(duì)敲，很多時(shí)候我們是選擇圖7中的敲擊方式進(jìn)行的。這樣，每一次用手按壓時(shí)，上面一片受到的力會(huì)大一些，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠準(zhǔn)確。

S3：高露潔此款產(chǎn)品名為“健白防蛀”牙膏，可能此產(chǎn)品在“健白”方面做得要比“防蛀”好。

S4：我在一些資料上看到過，牙膏起效需要“起泡”，我們很多小組同學(xué)在刷的時(shí)候并沒有刷出泡沫。

S5：牙膏顯現(xiàn)出其功效可能需要很長(zhǎng)一段時(shí)間，而在很短的5分鐘內(nèi)，可能并不能使牙膏產(chǎn)生效果，因而使用牙膏與未使用牙膏的效果基本是相同的。

……

同學(xué)們七嘴八舌，說了各種各樣的原因，很多都很有道理，下面聽課的老師也頻頻點(diǎn)頭，雖然最終我們并沒有得到想要的結(jié)論，但是就在不知不覺中培養(yǎng)了學(xué)生分析問題的能力。

課后，我也對(duì)這次課的結(jié)論和結(jié)果做了相應(yīng)的反思，最后我認(rèn)識(shí)到，其實(shí)對(duì)于這樣一個(gè)試驗(yàn)，結(jié)論并不重要，教育培養(yǎng)人的目的其實(shí)并不是讓人一味地去接受什么，更多的時(shí)候，更注重的應(yīng)該是學(xué)生對(duì)事物的分析和判斷能力。在當(dāng)今的教育體制下，我們到底應(yīng)該如何面對(duì)他們？為了教育而教育，還是為了發(fā)展而教育？口號(hào)如何轉(zhuǎn)變成行動(dòng)？我個(gè)人認(rèn)為，我們?cè)趫?jiān)持教育方針的大前提下，要充分考慮新時(shí)代學(xué)生的身心特征。他們接觸多，認(rèn)識(shí)多，想法也很多，創(chuàng)新更多。我們教育者在引導(dǎo)的情況下，更多地應(yīng)該給予他們充足的空間，讓他們發(fā)揮，讓他們展翅高飛。這才是我們教育的最終目的。

編輯 高 瓊