文/艾達
廚具殺菌有妙方
文/艾達
微波爐不但可以加熱食物,還是殺滅病細菌的有力武器呢!

廚房的海綿聞起來有異味嗎?
你可以將海綿浸在白醋或檸檬水中,放在微波爐中加熱1分鐘,可達到除臭效果。切記,取出時記得帶隔熱手套,免得燙傷手。
美國佛羅里達大學的研究員在《環境健康雜志》發表的一項新的研究就顯示,把廚房海綿和擦洗布在微波爐里加熱能殺死細菌(例如能引起疾病的大腸桿菌)。實驗顯示,將廚房海綿和擦洗布放入普通家用微波爐中,把火力開到最大加熱2分鐘,結果殺滅了抹布中99%以上的細菌。但是在微波之前,必須確保海綿擦和茶杯墊等物品是濕的,不是干的。
將案板洗干凈,檸檬切開,用果肉那側用力擦洗案板后,放入微波爐中加熱1分鐘即可。