世界那么冷，唯有火鍋不可負

■琦 惠

世界那么冷，唯有火鍋不可負

■琦 惠

生而為人，總免不了有獨處的時刻。而獨自待在周身豎起的那一道密不透風的墻內，不再去對抗人情世故時，食物便是最好的陪伴——乳白色的奶糖，在一個人看雪時感覺到甜蜜與溫暖；嘎嘣脆的薯片，是獨自看韓劇時的絕佳伴侶；各種口味的方便面，是夜深人靜身心俱疲時最及時的安慰；路邊攤是他鄉異城的地標，是自己走夜路時的指示燈……它們的存在，給我們獨處的時光增添了華麗的注腳。它們沉默不語地熨帖著我們的胃和心，也見證著我們成長路上的每一寸心事。尤其在我的學生時代，天性敏感的我小情緒很多，朋友也很少，那么食物就變得更為重要。

只是，我會在一個人時去吃椒紅蔥綠的重慶小面，去吃皮薄餡多的餃子，去吃食材豐富的壽司……唯獨不去吃火鍋，因為我一直都記得，第一次吃火鍋是在年幼時的某個除夕夜，那時，一大家子的人全都圍坐在桌邊，很是熱鬧，而所有的蔬菜和肉食也都是大家共享。它們沒有前菜和主菜的區別，從頭到尾只有一種烹調技法。正因此，家里的長輩們感慨：“難怪古人將火鍋稱為圍爐，它是極致的團圓啊！”

這樣的一句話之于我的影響是深刻的，它讓我自此為火鍋貼上了“熱鬧”的標簽。從那之后，我不愿也不敢一個人吃火鍋，高中住校時不敢，外出旅行時不敢，上了大學后更不敢。我怕當自己一個人置身于火鍋店，看到周邊的食客，或是三五成群的知己，或是其樂融融的一家人，或是呢喃細語的情侶，自己的孤獨不僅沒有得到緩解，反而不受控地放大。我也怕滾燙的火鍋升騰出的層層白霧，會讓本就情緒不高的自己徹底哭花了妝，那樣的我太狼狽。

于是，我拒絕在獨處時去吃火鍋，因為不愿看到自己的脆弱和狼狽。但要真約人去吃，我卻覺得拘謹。這并不是矯情，而是長大后才發現大家都很忙，雖是一起約飯，但伙伴們不是在玩手機，順道交際，就是在不停地看表，而那些能陪我慢下來逐一去辨識每一種味道的好友，卻都散落在其他城市，跟我分享著同一種孤獨。

有時候，我給老友們打電話，聊起那些破碎的夢想、失敗的愛情、累人的世故和講不清、道不明的想念，他們總會對我說：“沒有什么是一頓火鍋不能解決的，要真的有，那就吃兩頓。”但我知道，這樣的安慰只能聽聽而已，我不可能一個人走進火鍋店，也不會跟不對味的人一起選菜、添調料，再在等待湯水沸騰的時候隨意地聊天。

是的，我不介意高質量的獨處，卻怕極致的寂寞。但我怎么也沒有想到，那一天，自己竟真的獨自去吃了一次火鍋，還愛上了這種感覺。而那一天，我失戀了，胃很空，心也很空，不愿任何人陪，只想自己待一會兒。

我在步行街走了很久，悠悠蕩蕩地走進了火鍋店，點了一桌自己愛吃的食物，大快朵頤，吃得滿頭是汗。我的妝因此花了，還辣出了眼淚，但不知怎的，我卻有前所未有的放松，就像終于找到了可以棲息的地方。剎那間，我才恍然大悟——原來，一個人去吃火鍋是一個絕佳的可以勇敢面對自己的時機，掩蓋住面目的熱氣可以讓人卸下偽裝，不再逞強。只是，為什么學生時代的我沒有發現這個道理呢？大概是那時心太窄，一點情緒都能驚天動地，還愛面子，無法強大到去直面尷尬的境遇。

可如今，在歲月的寬恕下，成長如期而至，我已經能坦然地去應對生命里出現的不如意。那時，我會一個人推開火鍋店的門，在周遭的喧囂里安靜地點菜、涮菜，思酌片刻，再跟那個悲傷的自己輕聲道一句“再見”。