包裝工程專業包裝容器結構設計課程教學改革探討

李昭++孫建明++王小芳

摘 要 分析包裝容器結構設計課程的特點，指出傳統教學過程中存在的問題，結合河南科技大學包裝工程系相應的教學改革實踐，從教學改革思路及教學方法等方面提出意見和看法，旨在促進學生對本課程的掌握。

關鍵詞 包裝容器結構設計；教學改革；教學方法

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）14-0102-03

Discussion on Teaching Reform of Packaging Container Struc-ture Design Course//LI Zhao， SUN Jianming， WANG Xiaofang

Abstract This paper analyzes the characteristics of packaging con-tainer structure design course， points out the existing problems in the

traditional teaching process， combined with the packaging enginee-ring department in Henan University of Science and Technology cor-

responding teaching reform practice， some suggestions and opinions in the aspects of teaching reform and teaching methods have been proposed to improve the students to master this course.

Key words packaging container structure design； teaching reform； teaching methods

1 前言

包裝容器結構設計是包裝工程專業開設的一門專業必修課程，通過此課程的學習，使學生能夠熟練地運用相關專業知識設計出美觀、符合技術要求的包裝容器結構。本課程具有內容量大、知識點多，理論相對偏弱，實踐性強等特點，且與包裝材料、運輸包裝、包裝機械等課程關系密切[1]。近年來，河南科大學藝術與設計學院包裝工程系在教學中結合自身特點，對包裝容器結構設計進行改革，取得一些顯著的改革效果。

2 教學現狀分析

課程現狀 以河南科技大學包裝工程系為例，包裝容器結構設計為48個課時，其中理論課時42個，實驗課時6個。教材選用孫誠教授的《包裝結構設計》第四版，講授內容主要為結構設計基礎、折疊紙盒、粘貼紙盒、瓦楞紙箱、塑料包裝容器、玻璃包裝容器、金屬包裝容器、瓶蓋等結構設計。由任課教師結合包裝容器的結構特點、材質特點、設計要點及成型工藝等進行講解，并以實例、作業、實驗及課程設計作為補充教學手段。傳統的教學方法以講授法為主，可以滿足一般性教學要求，但反觀學生的學習熱情并不高，學生對所學內容與就業、考研的關系認識模糊。因此，為達到學以致用的目的，提高學生學習的積極性，有必要對包裝容器結構設計進行教學改革，提出一些切實可行的措施。

課程特點 包裝容器所面對的內容物多種多樣，不僅體現在形態上，而且體現在屬性上，這就決定了包裝容器結構設計有其獨特的課程特點。

1）知識量大。容器結構按材質屬性可分為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝等，按包裝體積可分為小包裝、中包裝、大包裝等，按強度特點可分為柔性包裝、剛性包裝等。同一類包裝容器結構又可細分為多種子系統，而不同類包裝容器結構設計理論、設計方法及成型工藝又有本質的不同，因此，包裝容器結構設計各章節連貫性不強，知識面廣。

2）課程理論支撐不足。包裝容器的結構設計有一部分內容需要借鑒其他學科的知識，例如：塑料、玻璃包裝容器需要模具成型方面的理論知識，尚有理論支撐可尋；而紙包裝容器多以相關經驗設計為主，如瓦楞紙箱緩沖設計并沒有定量化的設計理論，異形紙盒的強度設計也多靠經驗選取紙板厚度。這就要求不能僅限于課本教學，要不斷地去探索、去研究包裝容器結構理論知識。

3）學生易忽視。在學習本課程過程中，學生往往重視不足，認為“設計一個紙盒”技術含量太低，易產生厭學情緒。因此，在教學過程中要加入一些行業背景、行業發展動態、行業發展趨勢等方面的內容，讓學生認識到包裝容器結構設計的市場需求，以及從事本行業未來的發展前景。

3 教學思路改革

轉變教學理念 包裝工程是一門與科技創新密切關聯的學科，任何新工藝、新裝備、新材料、新科技的出現都會對其產生一定的影響，原有以講授為主、學生被動接受的教學模式存在與包裝產業發展、市場人才需求不相適應的情況。在不斷提倡“素質+創新”教育的當下，僅局限于有限的課本教學，已培養不出適合社會發展需求的人才。轉變教育理念，摒棄單純傳授知識的觀點，建立知識傳授、能力獲取與素質提高三位一體的全面發展觀念，這是教學改革的根本。

在講授自鎖底折疊紙盒時，采用由淺入深的方法，首先，通過管式折疊紙盒的自鎖底結構，使學生了解粘合角、粘合余角的概念，并通過實物使學生了解自鎖底的結構特點和成型規律；其次，由簡入難，介紹盤式折疊紙盒自鎖底結構以及管盤式折疊紙盒自鎖底結構；最后，通過實驗環節，把教材上關于自鎖底結構的盒型分配給每一位學生，由學生自己設計尺寸。在此過程中，學生可相應地進行結構變更，加入自己的設計思路，增強對知識的理解分析能力，極好地培養學生的創新意識和創新能力。

優化教學內容 包裝容器結構設計課程內容繁雜，涵蓋紙、塑料、玻璃、陶瓷、金屬、木材等包裝容器設計，材料不同，包裝容器的設計要點有很大不同。目前教學中多以紙包裝容器為第一重點介紹，塑料包裝容器為第二重點介紹，金屬包裝容器為第三重點介紹，其他內容由任課教師把握做相應的介紹。但市場需求在不斷變化，河南科技大學包裝工程專業畢業生反饋的信息表明：從事紙包裝容器結構設計的畢業生并不多，而緩沖結構設計相對多些；從事塑料包裝容器結構設計的畢業生穩定，占有一定份額；從事木質包裝結構設計的畢業生這兩年持續增加；其他方向畢業生就業分布較分散。由此可以看出，任課教師應不斷了解行業新動態、新趨勢的發展，根據市場對人才的實際需求，適時地改變教學內容的側重點，不能生搬教材[2]。endprint

不斷提高教師教學水平 包裝容器結構設計相關知識點及理論并非一成不變，與科技發展、政策法規及市場需求息息相關。作為任課教師，一定要不斷提升自身的業務水平，走出去多與企業交流，明白企業之所急，了解企業之所需，然后融入自身的教學中，培養出有實際技能的學生。

4 教學方法改革

改變教學模式，采用多種教學手段 在包裝容器結構設計課程授課過程中，尤其是紙包裝容器結構設計，經常會涉及大量的結構示意圖，學生在短時間內難以理解，這樣容易使學生的學習熱情降低。為改善此狀況，任課教師可分配學生利用雅圖CAD畫出平面結構圖。運用雅圖CAD的三維成型功能可以很直觀地看到成型后的效果圖，促進學生理解，提高學生的設計能力。同時，也可以利用Solidworks等三維軟件對塑料、金屬等包裝容器進行繪制。將計算機輔助設計軟件引入課程中，不僅加強了實踐性，提高了學生興趣，而且鞏固了理論知識。

此外，應充分利用多媒體教學方式，根據課程各章節的特點，選擇相應的視頻、圖片、擴展內容穿插到教學中，這樣不僅使授課內容形象生動，又易于學生理解掌握，激發學生的學習興趣。需要注意的是，在利用多媒體課件教學時，任課教師需要有一定的多媒體課件制作能力，制作的多媒體課件要突出重點，合理利用圖片、聲音、視頻等資源，版式要統一且符合視覺上的美感；不能照搬、照抄課本上的內容，把多媒體課件當作提詞稿。有些教師直接把課本掃描下來，然后復制到多媒體課件中；更有甚者直接用Word或是PDF文檔作為多媒體課件教學，在授課過程中直接讀多媒體課件，不進行深入講解，這樣往往會適得其反，使學生反感。

加強實踐環節，提高學生創新能力 包裝容器結構設計實踐性較強，課程安排有較多的實踐環節，包括課程設計、實驗、認知實習等，任課教師一定要充分利用這些實踐環節加強學生的認知。同時，實踐環節的展開應與課程安排有較好的時間銜接[3]。如自鎖底折疊紙盒實驗應安排在相應課程結束一周內，這樣可以及時鞏固相關知識，免得因時間太久，學生對知識已淡化。

在實踐環節應注意實踐的質量，增加實踐環節硬件投入，選擇有代表性的實習基地。河南科技大學包裝工程系在認知環節選擇某一知名品牌手機包裝盒生產企業作為實習基地，企業在產品質量、生產自動化、生產理念等方面都具有明顯的優勢，學生反響良好。同時，學院也加大實驗設備的投入，購置了紙盒打樣機、數碼打樣機及一批包裝容器檢驗設備，加強實踐環節內容與質量，提高學生創新能力。

引入科研、競賽體系 事實證明，讓本科生從事相關的科研、競賽，可極大地提高學習的主動性[4]。河南科技大學包裝工程專業將課程設計與“濟豐杯”競賽相結合，以“濟豐杯”競賽內容為課程設計內容，由學生自己查閱相關資料、自己報名參賽，任課教師進行指導，取得良好的效果及成績。

包裝容器結構設計中容器結構變化豐富，特別是紙包裝容器，學生往往可以在設計實踐環節通過運用理論知識，發揮創新才智，設計出新穎獨特的造型和結構。如果將這些創新與科研、競賽相關聯，將會取得豐碩的成果。河南科技大學包裝工程系每年在“濟豐杯”比賽中均斬獲頗豐，目前正積極組織學生參加“全國大學生包裝結構設計大賽”等一系列競賽。另外，在文章、專利等方面也取得優異的成績。在教學中充分發揮學生的設計創新思維，同時將創造力進行相應的成果轉化，不僅激發學生學習的熱情，也是對課程改革效果一個十分客觀的評價。

總之，應以多種形式提高學生的學習興趣，鼓勵和引導學生參加有影響力的包裝設計大賽，讓學生在競賽中提高設計水平；組成包裝興趣小組，針對某一專題展開研討；有針對性地參觀包裝設計展會等。除采用多種形式提高學生的學習興趣外，教師的工作熱情和專業能力、學生自身的素質、教學硬件條件等因素，都會對課程的教學質量產生影響，應引起足夠的重視。

5 結語

包裝容器結構設計教學改革是一個漫長而復雜的過程，其中既要結合以往的教學經驗，又要不斷了解學生認知能力的變化，以及包裝容器生產企業的發展現狀和趨勢等因素。課程教學歸根到底是一個知識轉接的過程，其最終目的是讓學生掌握扎實的理論基礎，并在實踐中提高學生的設計能力和創新能力。如何才能更好地傳授知識，需要不斷地摸索、實踐和改革。只有結合課程的具體特點、整合教學資源、不斷地改進方法、樹立全新的教學觀念，才能制定出一套符合社會需求的包裝容器結構設計教學體系。作為一名教師，要不斷地從教學中汲取經驗，才能培養出真正的人才。

參考文獻

[1]李昱靚.“包裝容器結構設計與制造”課程教學改革的探討[J].包裝學報，2012（4）.94-96.

[2]魏振華.新形勢下包裝設計教育的再思考[J].包裝工程，2008（10）：252-254.

[3]盧杰，周廷美.包裝工程專業實驗教學體系改革模式探討[J].包裝工程，2008（10）：258-260.

[4]周建偉，高德，胡紅艷，等.包裝工程專業實踐教學體系改革初探[J].湖南工業大學學報，2009，14（5）：139-141.endprint