高職經管類專業(yè)實踐教學體系的構建
——以河源職業(yè)技術學院為例

鄧文博

( 河源職業(yè)技術學院, 廣東 河源 517000)

●專業(yè)與課程建設

高職經管類專業(yè)實踐教學體系的構建
——以河源職業(yè)技術學院為例

鄧文博

( 河源職業(yè)技術學院, 廣東 河源 517000)

隨著我國經濟社會的發(fā)展，企業(yè)對經管類專業(yè)學生的實踐能力和綜合素質要求越來越高。為有效提升學生在真實環(huán)境中的實踐能力和綜合素質，河源職業(yè)技術學院經管類專業(yè)按照“協(xié)同創(chuàng)新”的理念，以培養(yǎng)復合型和創(chuàng)新型人才為目標，積極探索經管類專業(yè)學生知識向技能轉化的有效途徑，并構建了經管類專業(yè)實踐教學體系。其中實踐教學課程體系是校內傳統(tǒng)實訓課程、校外實習課程和仿真實訓課程的層次遞進與有效組合。實踐教學保障體系包括實踐教學基地建設、軟環(huán)境建設和實踐師資保障。教學質量保障體系構建了學生評價、督導評價、技能競賽檢驗、同行和企業(yè)評價等多維度的評價機制。

經管類專業(yè)；實踐教學；課程體系

一、構建經管類專業(yè)實踐教學體系的目標

1.構建實踐教學體系要基于“協(xié)同創(chuàng)新”理念

協(xié)同創(chuàng)新，就是圍繞著新目標，多主體、多因素共同協(xié)同，相互補充和配合協(xié)作的創(chuàng)新活動。在構建實踐教學體系時應探索企業(yè)、學校、教師、學生多方的協(xié)同作用，主要是校企共同設計實踐教學體系，實現(xiàn)企業(yè)參與實踐教學課程的開發(fā)與設計，企業(yè)人員參與實踐教學過程，企業(yè)參與實踐教學效果的評價。

2.實踐教學體系要探索經管類專業(yè)學生知識向技能轉化的有效途徑

構建實踐教學體系時應該注重理論與實踐的協(xié)同，通過實踐性教學培養(yǎng)經管類專業(yè)學生的實際工作技能，探索學與用的有機結合；同時，實踐教學體系應促使學生運用已學習的相關理論知識，起到將各相關課程理論知識串聯(lián)并融會貫通的作用，并成為經管類學生從理論知識向實際技能轉化的有力工具。

3. 實踐教學體系應以提升學生在真實環(huán)境中的實踐能力為目標

實踐教學體系應探索虛擬環(huán)境和真實環(huán)境的協(xié)同。仿真模擬教學包括現(xiàn)代服務業(yè)與現(xiàn)代制造業(yè)的采購、貨代、生產、營銷、會計等管理崗位的高度仿真的職業(yè)環(huán)境，由學生扮演不同的角色進行全崗位模擬實訓，與仿真環(huán)境中的不同機構進行交互作用和影響，可以提升學生在真實環(huán)境中的實踐能力，同時也活躍了課堂氣氛，增強了趣味性，達到了較好的效果。

在仿真模擬教學的基礎上，讓學生到企業(yè)的真實環(huán)境去實踐，把模擬環(huán)境中鍛煉的技術技能在真實的環(huán)境中進行鞏固和強化。

4. 實踐教學體系應有利于提高學生的綜合素質

實踐教學體系應探索學生之間的協(xié)同。在校內虛擬仿真實訓中進行多個專業(yè)的仿真模擬實訓，讓不同專業(yè)的學生根據(jù)要求自由組成團隊參加企業(yè)仿真模擬對抗或仿真模擬，在模擬不同部門日常溝通、運作及配合的過程中，需要學生突破專業(yè)界限，加強彼此間的溝通，通過共同設計方案，相互配合，才能完成實訓任務，這將更好地提升學生的團隊精神和溝通協(xié)助能力，提升綜合素質。

5.實踐教學體系應有利于培養(yǎng)復合型人才

實踐教學體系應探索專業(yè)之間協(xié)同和跨專業(yè)知識的協(xié)同。跨專業(yè)的校內仿真實訓通過仿真環(huán)境中的企業(yè)運作實訓將多個專業(yè)的知識貫穿起來；在虛擬仿真實訓中，通過工作的溝通和輪崗，讓學生接觸不同的崗位，實訓團隊的互相交流討論等活動，培養(yǎng)學生的跨專業(yè)知識和能力，對提高學生的綜合能力和培養(yǎng)高素質復合型人才有著非同尋常的意義。

6.實踐教學體系應有利于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

在實踐教學體系構建高仿真的商業(yè)環(huán)境，工作任務不是固定的，而是促發(fā)式的，每個模擬機構的業(yè)務根據(jù)管理團隊的經營決策的不同和相關機構的影響，將會產生不同的經營結果，其經營過程也將出現(xiàn)多種變化，需要學生根據(jù)不同的情況，創(chuàng)新地解決發(fā)生的問題，隨著各種問題得到解決，學生的創(chuàng)新能力將得到提升。

二、實踐課程體系的構建

1.實踐課程體系構建的流程

為完善創(chuàng)新實踐教學模式的課程體系，首先應組織針對企業(yè)人才需求情況的調查分析，并在此基礎上提煉專業(yè)核心技能，確定培養(yǎng)目標和制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，進而構建有效的課程體系和開發(fā)仿真實訓課程，課程開發(fā)的同時應選取仿真實訓平臺，進行實訓室建設、編制實訓教學文件和培養(yǎng)師資，保證實踐教學得以順利開展，最后進行效果評價和完善課程體系。經管類專業(yè)實踐教學課程體系構建的流程如圖1所示。

在實踐課程體系中仿真教學實踐課程開展是采用全新的教學方法，結合計算機硬件與仿真軟件的優(yōu)點，搭建校內實訓教學平臺軟件，成功地解決了課程的校內實踐難點，彌補校外實習資源不足的缺點。這種教學模式是在虛擬仿真的環(huán)境中訓練學生的專業(yè)能力和職業(yè)能力，提升學生的就業(yè)能力。

2. 經管類專業(yè)實踐教學的課程體系

（1）仿真實訓課程。仿真實訓課程是在對真實企業(yè)運作過程分析的基礎上，運用仿真技術構建一個模擬仿真的環(huán)境，讓學生在這個環(huán)境中完成仿真的任務，達到訓練和提升學生技能的目標。仿真實訓課程分為模擬課程、仿真課程、虛擬仿真課程三個層次。從仿真的類別來分又可分為計算機仿真、實操仿真和綜合仿真。仿真實訓課程是訓練經管類專業(yè)學生技能的創(chuàng)新模式，也是實踐證明最有效的手段之一。所以我校構建經管類專業(yè)實踐課程體系時，結合計算機仿真和實操仿真等形式，分模擬、一般仿真、虛擬現(xiàn)實仿真三個層次依次訓練學生的基礎技能、專業(yè)技能、綜合技能和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）校外實習課程。我校經管類專業(yè)曾在2007-2012年間積極探索以校外輪崗實習為主的實踐教學模式，由于校外實習面臨的種種困難，企業(yè)難于安排學生從事管理崗位工作，學生到校外實習的意愿也非常低，所以在2013年以后，我校經管類專業(yè)逐步把校外實習作為經管類專業(yè)仿真實訓的有效補充，其中認知實習安排在所有實訓項目之前，讓學生進行實訓前能了解企業(yè)的類型和企業(yè)的運作流程；而畢業(yè)實習作為檢驗和固化各層仿真實訓提升學生技能的效果。

（3）傳統(tǒng)校內實踐課程。傳統(tǒng)校內實踐課程包括課堂實訓和單項技能實訓兩大類。一方面，這些都是仿真實訓課程的輔助和基礎，有了這些課程的鋪墊，仿真實訓的效果會更加理想；另一方面，對于傳統(tǒng)單項技能實訓課程可以進一步完善和開發(fā)，盡量結合仿真場景進行實訓，會收到更好的效果。經管類專業(yè)課程體系如表1所示。

圖1 經管類專業(yè)的實踐教學課程體系構建流程

表1 經管類專業(yè)實踐教學課程體系圖

三、經管類專業(yè)實踐教學的保障體系

1.加強校內外實踐教學基地的建設

校內外實踐教學基地的建設是開展好實踐教學基本前提，校內外實踐教學基地建設分為校內實訓室建設和校外實習基地建設。

校內實訓室建設包括實訓室軟硬件的建設，根據(jù)專業(yè)實踐課程體系的要求，可建設專業(yè)實訓室和仿真模擬實訓室，根據(jù)實訓的要求，選用或開發(fā)合適的模擬、仿真、虛擬現(xiàn)實仿真軟件平臺。我校已經建成企業(yè)全面經營沙盤模擬實訓室、物流綜合實訓室、ERP實訓室1、ERP實訓室2、跨專業(yè)虛擬仿真實訓室、電子商務實訓室、手工會計實訓室、服務與禮儀實訓室等專業(yè)實訓室，占地面積近2000平方米，設備價值超過300萬，其中仿真實訓平臺包括跨專業(yè)虛擬仿真實訓平臺、用友商戰(zhàn)平臺、ITMC企業(yè)經營沙盤模擬實訓系統(tǒng)、ITMC物流沙盤仿真系統(tǒng)、ITMC營銷沙盤仿真系統(tǒng)、因納特營銷仿真系統(tǒng)、物流3D仿真軟件、企業(yè)競爭模擬系統(tǒng)等多套模擬仿真系統(tǒng)。同時，還添置了手工會計仿真實操、物流仿真實操設備等。2016年我校經管類實訓室被廣東省教育廳立項為“廣東省經管類公共實訓中心”建設項目，獲得省財政120萬元資助，這將進一步擴大我校的校內實訓室的功能，為實踐教學提供有力的保障。

校外實習基地的建設是推動實踐教學的重要保障，一方面可以為學生的認知實習和畢業(yè)實習提供良好的實踐環(huán)境，更重要的是，通過與這些實習基地的合作，可以收集用人單位的信息，能有針對地開發(fā)校內仿真實訓課程，學生的仿真實訓能有的放矢，培養(yǎng)出來的學生能更好適應企業(yè)的要求。近年來，我校經管類專業(yè)已經建立了包括人人樂商業(yè)集團、東莞時尚電器、深圳百果園集團、河源市三葉物流運輸有限公司和大川會計師事務所在內的30多家校外實習基地。

2.實踐教學的軟環(huán)境建設

為了確保實踐教學體系有效運行，工商管理學院制定了《學生實習管理辦法》《實訓室管理規(guī)定》《實訓教師職責和管理》《實訓單據(jù)管理辦法》《實訓考核和成績管理辦法》和《實訓耗材管理辦法》等相關文件，并落實執(zhí)行。

在教材建設方面，對于成熟的模擬仿真課程或傳統(tǒng)實訓課程，盡量選擇規(guī)劃教材和國家級出版社的優(yōu)秀教材，對于我校創(chuàng)新或率先開設的虛擬仿真課程，一般要求教師在教學實踐中先編寫講義，條件成熟后，公開出版。到2016年底，已經編寫實訓講義10本，公開出版實訓教材4部。

3.實踐教學的師資保障

實訓教學的能力水平和思想素質高低很大程度決定學生實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的水平，特別是仿真實訓教學要求按照企業(yè)的工作流程完成與現(xiàn)實企業(yè)一致的工作任務，還需要填寫各種各樣的表單，在實訓中受仿真經濟環(huán)境的觸發(fā)還會發(fā)生各類意想不到的問題，這對一些缺乏實踐經驗的教師來說是一個挑戰(zhàn)。為了做好仿真實訓的師資保障，我校主要采用以老帶新、下企業(yè)鍛煉、聘請兼職教師、參加專業(yè)培訓四種形式來提升現(xiàn)有教師的師資水平。經過4年多的努力，我校經管類專業(yè)已經擁有一批經驗豐富、技術過硬的實訓教學師資隊伍，每個專業(yè)教學團隊的雙師型教師的比例均超過80%，這為保證實踐教學的效果提供了有力的保障。

四、經管類專業(yè)實踐教學的效果評價體系

1.學生評價

學生是實踐教學的主體，他們對于學習效果的評價最具有說服力，近年來，針對實踐教學的效果做過多次問卷調查，包括年級之間對比，本年級不同班次的對比，實訓前后的對比等，最終調查的結果來看，虛擬仿真實訓能有效提升學生學習興趣，能有效提升學生的綜合能力，校外實習可以對校內虛擬仿真實訓的效果進行固化和提升。

2.督導評價

校內督導由資深教師團隊組成，他們對我校經管類專業(yè)的實踐教學效果給予了充分的肯定。

3.技能競賽檢驗

我校從2008年構建新的實踐教學體系以來，在不斷完善仿真課程的同時，也組織學生參加經管類的各項技能競賽，每次比賽學生均能取得優(yōu)異的成績，近6年，經管類專業(yè)學生參加技能競賽獲得省級二等獎以上獎勵80余項，其中國家二等獎獎以上獎項46項。

4.同行評價

我校經常在廣東省高職商業(yè)類專業(yè)教指委年會、廣東省高職管理類專業(yè)教指委年會、決策模擬教學研討會中交流我校實踐教學的成果，同行給予了較高評價。

5.實習和就業(yè)單位評價

包括深圳百果園集團、東莞時尚電器等多家企業(yè)的人事部門給予我校學生高度評價，企業(yè)的管理人員普遍認為我校經管類專業(yè)畢業(yè)生素質較高，實踐能力強，這些企業(yè)每年均專程來我校組織專場招聘。

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［4］李獻瑞．高職高專經管類專業(yè)實踐教學體系構建[J]．教育 ，2014，(12)：163．

［5］楊東海，“四化法”推進高職院校實踐教學改革的研究和實踐 [J]． 職業(yè)時空 ，2015，(10)：22-24．

2017-06-18

廣東省經管類公共實訓中心建設項目(粵財教[2016]66號)；廣東省高等職業(yè)技術教育研究會課題（GDGZ14Y147）; 中國職業(yè)技術教育學會教學改革與教材建設課題（1710328）

鄧文博（1975-），男，河源職業(yè)技術學院副教授，研究方向：職業(yè)教育、企業(yè)管理、創(chuàng)新與區(qū)域經濟。