糧食質量安全追溯體系中的關鍵信息問題研究

王曉華，李小明，邢 勇

(1.國貿工程設計院，北京 100037； 2.四川遂寧國家糧食質量監測站，四川 遂寧 6290000)

糧食質量安全追溯體系中的關鍵信息問題研究

王曉華1，李小明2，邢 勇1

(1.國貿工程設計院，北京 100037； 2.四川遂寧國家糧食質量監測站，四川 遂寧 6290000)

糧食質量安全關系廣大人民群眾身體健康和生命安全，加強糧食質量安全追溯體系建設是民生工程、民心工程，建設糧食質量安全追溯體系的信息化體系是解決糧食質量安全問題的重要途徑。在分析糧食流通體系中的糧食質量信息的基礎上，構建了完整的糧食質量安全追溯體系中的信息化體系，為糧食質量安全追溯體系的運行提供技術支撐。

糧食質量；安全追溯；信息化；體系

隨著國家糧食安全戰略的深入實施，我國糧食數量安全保障能力不斷增強。與此同時，質量安全問題越來越受到關注。國務院發布的《“十三五”國家食品安全規劃》中明確要求[1]，要“加強糧食質量安全監測與監管，推動建立重金屬等超標糧食處置長效機制”、“建設進出口食品安全監管信息化工程和糧食質量安全監管信息化平臺”。國務院發布的《國家糧食安全中長期規劃綱要(2008—2020)》[2]中，明確指出“要加強糧食等農作物質量檢測等基礎設施建設。完善糧食質量安全標準，健全糧食質量安全體系”。

糧食質量安全關系廣大人民群眾身體健康和生命安全，加強糧食質量安全追溯體系建設是民生工程、民心工程，建設糧食質量安全追溯體系的信息化體系是解決糧食質量安全問題的重要途徑[3]。……