腳踏實(shí)地多做事 友愛(ài)共贏創(chuàng)特色
——訪北京多愛(ài)特生物科技有限公司總經(jīng)理王亞威

文/本刊記者 祝文琪

腳踏實(shí)地多做事 友愛(ài)共贏創(chuàng)特色
——訪北京多愛(ài)特生物科技有限公司總經(jīng)理王亞威

文/本刊記者 祝文琪

“無(wú)論做什么，關(guān)鍵是用心去做，努力去做，Doit是企業(yè)的名稱(chēng)，更是企業(yè)的文化”，這是北京多愛(ài)特（Doit）生物科技有限公司王亞威總經(jīng)理對(duì)企業(yè)的詮釋。北京多愛(ài)特生物科技有限公司專(zhuān)注于食品配料和安全檢測(cè)領(lǐng)域，經(jīng)營(yíng)范圍從青貯發(fā)酵劑、舔磚等畜牧產(chǎn)品，一直延伸到乳蛋白、酸奶發(fā)酵劑、天然乳品增稠劑等乳品配料，貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。公司堅(jiān)持誠(chéng)信、雙贏的理念，為客戶(hù)提供全面的產(chǎn)品解決方案。

始于逆境

在行業(yè)飛速發(fā)展的今天，越來(lái)越多的投資者看上了乳品市場(chǎng)這塊蛋糕。但多愛(ài)特在創(chuàng)立之初，卻經(jīng)歷了乳品行業(yè)有史以來(lái)最嚴(yán)酷的寒冬。

2007年，公司剛一成立，即遭遇了乳品原料市場(chǎng)波動(dòng)，緊接著，又恰逢2008年的三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”，該事件重創(chuàng)了整個(gè)行業(yè)，使消費(fèi)者喪失了對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心。面對(duì)如此慘淡的局面，很多大型企業(yè)的存活都命懸一線，但多愛(ài)特的創(chuàng)始人王亞威總經(jīng)理卻毅然選擇在這個(gè)時(shí)候迎難而上。一方面是出于復(fù)興乳品行業(yè)的使命感，王總始終認(rèn)為乳業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，中國(guó)人必須發(fā)展自己的乳品工業(yè)。另一方面，從生產(chǎn)研發(fā)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，幾乎每個(gè)崗位都有過(guò)王總的身影，靠著扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的社會(huì)閱歷，將技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，創(chuàng)立多愛(ài)特似乎又是一條必然之路。

多方共贏

“想要做的長(zhǎng)久，最重要的是團(tuán)隊(duì)，我所說(shuō)的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)大的概念，包括股東、員工、客戶(hù)，甚至整個(gè)社會(huì)，我們追求的是多方面的共贏。”王總?cè)缡钦f(shuō)。多年來(lái)，多愛(ài)特始終以“精心、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、共贏”作為公司的理念，秉承“成為食品企業(yè)的專(zhuān)家、摯友、合作伙伴”的信念，不斷尋求國(guó)外的優(yōu)質(zhì)原料，引進(jìn)先進(jìn)工藝，為國(guó)內(nèi)的乳品企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

多愛(ài)特的國(guó)際合作伙伴，都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，圍繞乳制品，以發(fā)酵乳為主，嚴(yán)選歷史悠久、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異的品牌和廠家。選擇的進(jìn)口食品原料，全部來(lái)自天然提取，不含人工合成成分，符合多愛(ài)特一貫堅(jiān)持的營(yíng)養(yǎng)健康理念。

在幫助國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)尋找優(yōu)質(zhì)原料的同時(shí)，王總還發(fā)現(xiàn)，很多乳品企業(yè)最緊迫的并不是缺乏原料渠道，而是有了原料卻不知道如何使用。技術(shù)出身的王總很快發(fā)現(xiàn)了這一市場(chǎng)需求，現(xiàn)在了解的多愛(ài)特并不僅僅是一家貿(mào)易公司，而是更注重致力于為客戶(hù)提供從研發(fā)生產(chǎn)直至儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)恼w解決方案。

交流學(xué)習(xí)

不定期的國(guó)外學(xué)習(xí)考察，讓多愛(ài)特的技術(shù)水平始終走在國(guó)內(nèi)前沿。研發(fā)團(tuán)隊(duì)與意大利、新西蘭、德國(guó)、印度尼西亞合作企業(yè)進(jìn)行技術(shù)交流，增加對(duì)原料性能的了解，同時(shí)也對(duì)雙方市場(chǎng)產(chǎn)品的流行趨勢(shì)進(jìn)行深度探討。除此之外，多愛(ài)特還時(shí)常組織客戶(hù)去國(guó)外供應(yīng)商工廠參觀訪問(wèn)，全面掌握生產(chǎn)過(guò)程，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，也讓客戶(hù)真真切切地感受到產(chǎn)品的高品質(zhì)。

多愛(ài)特不僅對(duì)原料生產(chǎn)一絲不茍，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)也有敏銳獨(dú)到的見(jiàn)解。王總認(rèn)為，干酪將是下一個(gè)帶動(dòng)乳制品行業(yè)發(fā)展的品類(lèi)。為此，多愛(ài)特多次安排員工去往意大利奶酪設(shè)備廠家及奶酪工廠實(shí)地培訓(xùn)，為了在對(duì)奶酪的工藝、質(zhì)構(gòu)以及成品有了更深的理解后，給客戶(hù)帶來(lái)更完美的“中國(guó)式奶酪”的全面產(chǎn)品解決方案。

▲外國(guó)技術(shù)專(zhuān)家（左二）來(lái)國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)提供技術(shù)支持，北京多愛(ài)特生物科技有限公司總經(jīng)理王亞威（右二）陪同

▲多愛(ài)特合作伙伴意大利CSL公司的生產(chǎn)工廠和研發(fā)實(shí)驗(yàn)室

特色定制

多愛(ài)特聯(lián)合國(guó)內(nèi)外技術(shù)專(zhuān)家，不斷開(kāi)發(fā)特殊產(chǎn)品適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)。針對(duì)中國(guó)冷鏈不普及所造成的“低溫奶常溫賣(mài)”的情況，多愛(ài)特特別引進(jìn)了弱后酸菌種（具體闡述一下比較好），極大程度上保證了貨架期內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。特別是篩選的生物保鮮菌株，也為很多企業(yè)解決了貯存過(guò)程中的酸奶脹包問(wèn)題。

對(duì)于公司的規(guī)劃，王總表示，未來(lái)還是會(huì)圍繞乳制品做好服務(wù)乃至全產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。旗下公司的畜牧板塊可以提供優(yōu)質(zhì)的青貯發(fā)酵劑，從源頭把控品質(zhì)，養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶。公司代理的試劑盒，支持生鮮乳的快速檢測(cè)，保證原料的質(zhì)量安全。最后，配合優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵劑和輔料，推出優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵乳制品。“我們的使命就是為客戶(hù)精選最適宜的配料，做好客戶(hù)的忠實(shí)顧問(wèn)，確保客戶(hù)滿(mǎn)意。Try our best， Do it!”王總說(shuō)。