以職業教育為導向探究地方高師微生物學實驗教學

張君麗

[摘 要] 針對地方高校對人才的培養目標，并且在新課程改革的背景下，以培養學生掌握更好的專業技能為主，對微生物學實驗的教學做出深刻的研究。教學改革也是以學生的發展為主，從微生物實驗的教學內容、教學目標以及教學方法還有實踐內容做出以下改革，為了使學生和教師在實踐中聯系更緊密，讓學生更好地學習專業知識，提高專業水平。對以職業教育為導向探究地方高師微生物學實驗教學作出以下闡述。

[關 鍵 詞] 職業教育；地方高師；微生物實驗

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）04-0148-01

一、地方高校微生物實驗教學存在的問題

地方性高校主要都是以職業教育為準的，都是為了培養有專業技能素養的學生。然而一些地方高校缺乏這種職業教育的導向，一些教師只注重理論知識的講解，很少帶領學生進行實踐性的探究活動，這樣不能提高學生的動手實踐能力。同時有些地方高校也不注重微生物實驗教學，實驗室器材缺乏，經費太少，對學生的實驗課學習也存在著阻礙。作為高等教師對于這種專業知識的教學方面，一定要多介入實踐活動，這樣才有利于學生專業技能的學習。以下將對地方高校微生物實驗教學提出建議。

二、針對地方高校微生物實驗教學的建議

（一）合理安排實驗順序，優化實驗內容

針對實驗順序，教師應該做出合理的安排，要本著有利于學生操作學習的原則，同時也要注意節約實驗材料，所以在實驗順序的安排上要花一定的心思去設計。由于新課程改革的實行，教育部門也對地方高校的課程教育進行管制，在課時教學上進行了縮短。所以為了保證教學質量，教師可以進行相似實驗的綜合練習。比如用顯微鏡觀察細胞形態的實驗可以和革蘭氏染色法實驗進行合并，而且革蘭氏染色法實驗還有助于用顯微鏡觀察細胞形態的實驗，這樣能取得很好的實驗效果。

比如，在做常用實驗儀器滅菌實驗時，在做這個實驗之前可以加入一個統計儀器中細菌數量的實驗，雖然使實驗時間變長，但在這個過程中完成了兩個教學目標。而且通過這種實驗順序的優化，使學生更能清晰、更有條理地掌握一些實驗的準備及實驗過程中的一些小細節。

（二）多加入與職業相關的設計性試驗

地方高校的教學，因為其教學目的比較強，主要就是為了培養專業技術和知識較強的學生，所以在讓學生進行實踐性學習時，可以多加入與職業有關的設計性試驗，意思就是可以讓學生自己設計一個貼合生活實際的一個微生物實驗，主要是進行對結果的驗證性試驗，也可以讓學生利用學過的實驗知識設計相似的實驗。

例如，在生物中講過果酒果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等這些微生物發酵實驗，可以讓學生通過這些實驗的學習讓他們設計類似的實驗。比如，可以讓學生設計一個糯米酒的釀制實驗，讓學生結合上述實驗理論進行設計。這種改革教學既有效地完成了教師的教學目標，又可以提高學生的自主學習性。

（三）進行糾錯教學及開放性教學

在微生物實驗教學過程中，學生不免因為各種實驗儀器的陌生而出現差錯，但是為了鍛煉學生的自主學習能力，教師提前不進行任何指導，而是在實驗過程中仔細觀察學生存在的問題，并對有問題的學生耐心地進行糾錯教學，并且對學生的一些常出現的錯誤進行總結歸納，可以集成一些視頻，在實驗完之后的總結課堂上拿出來學生加以鞏固易錯知識，這樣有助于學生更好地吸收。

（四）鼓勵學生多動手參與實驗準備

實驗的準備是一個很復雜的過程，首先要對本次試驗進行概括歸納，要對實驗內容熟悉才能了解實驗過程需要的實驗器材。讓學生動手參加實驗準備活動，可以讓學生對實驗進行深入的預習，同時在實驗準備過程中也可以讓學生了解到更多有關專業方面實驗材料及器材相關的知識，有助于他們以后職業能力的培養。同時也考驗學生的耐心和細心。

（五）引導教師學生共同完成探究性學習

針對地方高校的教學特點和學生學習的特點，我們可以鼓勵教師和學生共同進行探究性學習實驗，不再是教師給學生講課的模式，采用開放性教學，讓教師和學生共同進步。這種探究性學習形式其實就是學生今后面臨職業前的一個實習過程，這可以極大地調動學生的積極主動性，同時也減小了學生獨立完成實驗任務的壓力，這樣也更有助于他們向教師學習經驗，利于他們走向職業崗位后的獨立發展以及專業技能和素養的表現。

總之，對于地方高校學生的微生物實驗的教學研究，只能是更好地去適應新課程改革的實施，這對地方高校學生學習微生物實驗也起到促進作用，畢竟這種教學模式是先進的，學生可以通過這種實踐性實驗更好地學習一些專業知識，讓他們具備一些專業技能和素養，這對于他們以后的職業發展很有幫助。

參考文獻：

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