高校文史類專業公選課“生活與化學”MOOC建設與教學改革實踐

譚海軍+王桂霞+劉崢+鐘福新+張淑華+呂慧丹

摘要：基于“生活與化學”課程的MOOC建設與教學改革實踐，總結經驗、發現問題，MOOC的建設與推廣應用任重道遠，需因地、因課、因生制宜。

關鍵詞：生活與化學；MOOC；建設；教學改革與實踐

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）41-0222-02

MOOC即大規模開放的在線課程，是面向社會公眾的免費開放式網絡課程。2013年，MOOC大規模進軍中國市場。北京大學、清華大學、香港中文大學等陸續加入美國三大MOOC平臺：Coursera、Udacity、edX。目前，國內也有諸如中國大學MOOC、學堂在線等多個MOOC平臺投入使用。各平臺中幾乎涵蓋了所有學科門類的課程。然而，相較于龐大的在線課程數量，具體到每一門課程對應的課程實際建設與推廣應用情況的探討研究卻很少。目前MOOC推廣應用面臨的主要問題：第一，在傳統教學模式與教學內容的基礎上，如何有針對性地設計、建設一門課程的MOOC；第二，MOOC在高校教學中到底要扮演一個什么樣的角色，如何正確運行與管理。這些問題都需要一個較長時間的實踐來摸索與總結。“生活與化學”這門課程是很多高校開設的一門面向文史類專業的化學公開課。從2016年4月至10月，桂林理工大學“生活與化學”教學團隊通過半年時間完成了課程的設計建設，并進行了一個學期的教學改革實踐。在此，我們將過程中的一些心得體會與同行進行一個簡要的交流與分享。

一、課程建設的背景

1994年開始，各大高校陸續面向文史類專業開設了“生活與化學”或者類似課程，旨在豐富非化學專業學生的化學知識，提高大學生的綜合素質。桂林理工大學的“生活與化學”課程開設已經有近十年時間，共計36個學時，2個學分。2016年教學團隊獲得了桂林理工大學校級教學改革課題與桂林理工大學強基計劃網絡課程項目支持，旨在建設和推廣MOOC教學。整個教學團隊一直從事“生活與化學”課程的教學與改革工作，為MOOC建設提供了良好的教學基礎和經費支持。

二、課程設計思想

“生活與化學”MOOC建設初期，我們對網絡上各平臺中的MOOC資源進行了分析，不管是課程內容還是表現形式都存在很大的差異，無法直接應用到現有的教學當中。“生活與化學”的教學內容非常的廣，MOOC不能簡單成為課堂內容的翻版，更不可替代課堂的教學內容。經過教學團隊的研究，首先對教學模式進行了改革。第一步：將課程內容分為化學與能源、化學與環境、化學與飲食、化學與醫藥等十個主題。針對不同的主題，以案例形式，圍繞主題制作成相應的MOOC。MOOC中包括內容介紹、新聞事件等。MOOC不是教學內容，不是課件的簡單剪裁或者錄制。主要是老師針對主題的概要性的講解與引導學生對一些現象的了解以及問題的思考。也就是說，MOOC只是一道開胃菜。第二步：將選課學生分為對應的十個小組，每一個組必須在課前學完對應主題的MOOC基礎上，準備資料，進行課堂講解，供大家討論，并提供所有素材（課件PPT、視頻以及小組分工情況）。最后由老師對相應的主題進行歸納性的全面講解、答疑、總結。MOOC的考核內容為：學生自主針對生活中的案例，從化學的角度去分析原因，并談談他們對化學在生活中所起作用的理解。以Word形式提交，不少于3000字。課程老師按照百分制在線給出成績。

三、MOOC的錄制

教學團隊按照教學內容中的十個主題，在統一的教學大綱與教案指導下，分工準備MOOC錄制所需素材，并由相應的老師負責MOOC的講解錄制。錄制過程需要耗費大量的人力和物力。我們采用了與課堂教學非常相似的場景，使用講臺、PPT與黑板相結合，采取站姿講課形式拍攝。錄制過程中需要采用更為簡練的語句來表現出豐富的內容，而且需要與實例、圖表、動畫完美的結合。嚴格控制時間，每一個MOOC不超過45分鐘。整個MOOC的錄制與后期修改制作耗費了近2個月的時間。后期經過實際推廣之后，根據學生的反饋情況還需進一步進行完善，以便讓MOOC更好地為課堂教學服務。

四、MOOC的使用與效果反饋

2016年9月開始，“生活與化學”MOOC在桂林理工大學教育在線上推廣使用，總選課人數355人。期間不斷有人繼續選課，甚至課程快要結束時仍然有學生選課。但是根據課程教學要求，后期選課學生最后拿不到課程學分，但是其MOOC學習的記錄可以作為下次修課學習依據。

目前，這門課程即將結束，從目前的學習情況來看，取得了良好的效果。首先，提高了學生的學習興趣，很多學生第一次以這種形式參與一門課的學習，非常有新鮮感。而且能夠積極主動地配合、參與到課堂教學當中，大部分同學都能積極參與討論。比如說在談到化學與日化用品的時候，很多女生表現出了濃厚的興趣，而且搜集了大量的資料，學生的自主學習充分表現出來。其次，MOOC得到了充分的使用，100%的同學完成了所有MOOC的學習，并提交了相應的作業，取得了不錯的成績，而且在我們的課程問卷中提出了很多具有針對性的意見。比如：案例應該再豐富一些，老師的講解應該再淺顯一些，有的同學針對一些主題提供了更為恰當的案例視頻。最后，由于課程的設計特色，以前在課堂中出現的缺課、玩手機、學習其他課程等現象明顯減少。

五、經驗總結

“生活與化學”是一門公選課，對教學的目標沒有嚴格的定量要求，課程本身具有很大的吸引力。通過與MOOC的結合，教學效果更為出色。當然其中也存在一些問題：一是，MOOC制作過程需要比較專業的團隊來保證錄制的效果，因為MOOC的表現形式直接影響到教學的質量。二是在MOOC學習過程中，有部分同學并沒有認真參與學習，僅僅是播放完視頻，所以后續還需進一步完善MOOC學習的監控。

總之，MOOC的推廣應用是目前高校教學改革需要面臨的一個主要問題。如何定位MOOC教學在高校教學中扮演的角色是我們首先要解決的問題，不同的地區、不同高校、不同的課程都有著不同的要求，MOOC的推廣是一個長期的過程，需要大量的硬件和軟件條件支持，同時還需要對傳統的教學方法、教學模式進行調整，所以不能操之過急，保證教學質量、培養優秀學生才是根本。

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