魚蝦混養生態養殖技術

李繼

摘 要：隨著養殖業的發展，魚蝦養殖技術得到不斷的改進，但仍舊不能滿足當前的社會生產發展需要，進一步對魚蝦養殖技術進行探究完善有著很重要的意義。魚蝦分養技術不符合復合生態環境效益理論，所以，分開式的魚蝦養殖技術在很早之前就已經開始淘汰，轉而發展成為魚蝦混養技術。魚蝦混養能夠實現一定程度上的資源循環利用進而提高魚蝦養殖的綜合效益。近年來，關于魚蝦混養生態養殖技術的討論受到越來越多的關注。

關鍵詞：魚蝦混養；生態養殖；技術研究

中圖分類號：S965 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932077

1 魚蝦混養概況

魚蝦的混養是指將南美白對蝦與鰱魚、草魚等在同一池塘中進行混合養殖，這是國內常見的魚蝦混養模式。施行魚蝦混養是由于隨著水產養殖業的不斷擴大，南美白對蝦的單一養殖受到來越嚴重的病蟲害影響，養殖效益得不到有效的提高，為改變這一現狀，相關科研工作者通過不斷的實驗與嘗試發現了魚蝦混合養殖這一養殖方法。

2 魚蝦混養生態養殖技術混養方案

確定魚蝦混養方案是進行魚蝦混養生態養殖技術的第一步，其中包括對混養品種選擇以及養殖模式選擇。國內主要對南美白對蝦進行養殖，所以與之搭配的魚類選擇就有了嚴格的要求，南美白對蝦的魚類天敵有很多，主要有烏鱧、鯉魚、鯽魚、鯰魚等，其他攻擊性較強的魚類也會對南美白對蝦造成傷害，所以以上魚類不能作為南美白對蝦的混養對象。選擇攻擊性相對較弱的品種能夠實現對病蝦的處理并能夠保證蝦數量在有效增長的范圍內。一般選擇草魚，白鰱等作為魚蝦混養品種。魚蝦混養生態養殖技術的養殖模式是以養殖南美白對蝦套養草魚、白鰱等或以中上層草魚、白鰱養殖為主套養南美白對蝦。

3 魚蝦混養生態養殖技術養殖準備

養殖開展需要進行池塘選擇，池塘清理與消毒，餌料生物培養3個方面的準備。

3.1 池塘選擇

池塘要選擇水源充沛，交通便利、電力配套的區域。大小最好在2000～15000m2內。水深為1.5～2.5m，池底整潔，淤泥較淺，泥質較好。池塘要方便設置濾網來防止野生魚進入池塘破壞池塘的養殖環境及防止自養魚外逃。

3.2 池塘清理

進行整池處理，對池塘中的淤泥進行清除防止淤泥過多。加固塘埂，填補漏洞，對池塘進行暴曬來改善池塘底部品質。之后對池塘進行徹底消毒，可以分階段進行消毒：對池塘進行15～30d的暴曬處理，改善塘質，徹底消滅病原體；生石灰清塘，有2種操作方法：將塘水排干，在每667m2中放置生石灰60～75kg，播撒均勻。第2天再對池塘進行攪動，使得生石灰能夠充分發揮作用；帶水清塘，在每667m2中施用翻倍的生石灰，令其在容器中熔化然后均勻的播撒到整個池塘之中。堿性較高的池塘不宜采用帶水清塘處理。完成池塘清理后一定要安排“試水魚”步驟，防止死魚事故的發生。

4 苗種放養

完成池塘的準備工作后就要對池塘進行苗種放養，苗種放養的時間與放養模式是其中的關鍵。魚蝦混養的放養時間與魚苗的品種有關，草魚與白鰱應在每年的3月上中旬當水溫在12℃時進行放養，在5月的上旬水溫18℃左右時放養羅非魚，南美白對蝦苗應在五月中旬水溫20℃時進行放養，具體的放養時間要根據實際的天氣氣候狀況來決定，放養時間的選擇會深深的影響魚苗的成活率。每667m2優質蝦苗應為6～8萬尾搭配草魚100～200尾每以及白鰱20尾每667m2。生產成本大約在5000元左右，但實際的收益可以達到10000元以上。

5 效益評估

魚蝦混養生態養殖技術能夠帶來十分可觀的養殖效益，草魚在春節期間進行收獲屆時能夠達到3～4kg每尾，每667m2草魚的產量能夠達到1000kg以上，利潤則在2000元以上。再加上白鰱的利潤能夠抵除掉飼料、人工、塘租等費用。南美白對蝦的理論則十分可觀可以達到6000～12000元/667m2?；旌橡B殖的開展使得水塘的環境更為平衡，方便在下一年養殖，魚蝦混養生態養殖技術推動區域內可持續生態環境的發展，提升區域內的綜合生態效益，既滿足當前社會對于水產品的需要，又滿足社會對于生態環境發展的要求。

6 結語

魚蝦分養技術不符合復合生態環境效益理論，所以，分開式的魚蝦養殖技術在很早之前就已經開始淘汰，轉而發展成為魚蝦混養技術。隨著近年來相關科學技術人員對于魚蝦混養生態養殖技術進行不斷的深入研究，完善了魚蝦混養生態養殖技術的內容及注意事項，最終實現了生產效益與生態效益的雙贏。

參考文獻

[1]陳永有.魚蝦生態混養實用技術[J].科學養魚，2010（10）：22-26.

[2]王清忠，杜崇貴，顧漢東.魚蝦混養實用技術[J].北京水產，

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