良種先行意義深遠！海大蔣恩明認為種苗對養殖效益的提升遠超飼料

■ 《當代水產》 陳莉莉 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

良種先行意義深遠！海大蔣恩明認為種苗對養殖效益的提升遠超飼料

■ 《當代水產》 陳莉莉 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

一個企業，能夠看清當下就能夠解決生存問題。一個企業能夠看到未來，他的前景一定不可估量。

海大就是這樣的企業。10年前，海大的飼料板塊做得如日中天的時候，海大董事長薛華就看到了未來制約產業發展的很有可能是苗種問題。當時，海大就悄悄在苗種板塊埋下了一顆種子，直到10年后的今天，新品種“華海1號”的名字正式亮相，我們才知曉一個企業在苗種板塊這十年的不懈努力和付出。

中國的水產良種選育之路漫長而又艱辛。做苗不同于做飼料，相比之下，做苗常常是零和一百的博弈，歷時之長，風險之高，讓許多人都望而卻步。即便是海大這樣企業，當初投入幾百萬做選育，也從未想過10年后會有一個新品種的誕生。

也正因如此，“華海1號”的成功，更像是一份充滿驚喜的禮物，給敢于付出的人最好的肯定。

華中百容團風基地（簡稱“華中百容”），與華中農大水產學院團頭魴的選育研發合作在百容公司正式成立之前已經展開。蔣恩明作為華中百容的總負責人，見證了這漫長而又艱辛的新品種選育之路。

眼下，“華海1號”的選育工作已經告一段落，接下來，百容的使命就是在全國范圍內推廣這條好苗，讓更多的養殖戶能夠享受到新品種帶來的驚喜和效益。

蔣恩明

新品種的選育，海大一直在支持

《當代水產》 ：海大作為一個飼料為主的大型集團，上市公司給苗種板塊提供了哪些支持？

蔣恩明：首先是研發的投入。通過海大這幾年來的發展，目前已經擁有四個研發中心，分布在四個不同的基地。目前“華海1號”所在的基地叫華中百容團風基地。做苗種并不是一蹴而就的事情，而是個漫長的發展過程，前期的生產推廣不一定一開始就盈利，但在整個運營的過程中，也相當于是在投入。此外，在集團層面，我們利用集團的資源，即各飼料分子公司的團隊和渠道，給予我們在推廣層面上的支持。

《當代水產》 ：對于這樣一個新品的選育，公司投入了多少人力物力財力？

蔣恩明：總體來說，2011年，我們為了專門做團頭魴，僅僅硬件投入，即研發中心這塊，工廠化這塊就投入了200多萬，另外還有200多畝魚塘的配套，公司就用200多畝魚塘專門做這個品種。從2011年至今，我們每年都在陸陸續續地往里面投錢。人力方面，我們專門配套一個研發部，以及與華中農業大學水產學院王衛民院長團隊共同配合做選育的工作。

《當代水產》 ：您這邊從什么開始做團頭魴“華海1號”的選育工作，其選育的歷程呢？

蔣恩明：我們從2011年開始做“華海1號”的選育工作，還專門成立一個研發部。團頭魴的選育是四條線同步走的，目前推出的產品是“華海1號”，我們選的是快生長類型。除了選快生長型，我們同時還有其他團隊在同步著做其他方面的選育工作。一個是做抗逆的選育，也就是耐低氧，水質稍差一些的品種；一個是做抗病的選育；還有就是做肉質比較好的選育，四條線都在同步發展。不過我們首先推出生長速度比較快的品種，其他幾個品種，即其他線路的選育工作還在繼續，仍需等待。

新品種生長速度快20%，餌料系數低，未來會結合更多的模式

《當代水產》 ：團頭魴“華海1號”相比市場上的品種，具有怎樣的優勢？在實驗室里面的數據如何？目前開始推向市場了嗎？

蔣恩明：目前這個品種在生長速度方面是有優勢的。從市場的反映來看，客戶比較關心它的皮毛和體型。從目前看來，大家對團頭魴“華海1號”的反映是不錯的。根據買商品魚的師傅反應，相比其它品系的魚，大部分的團頭魴“華海1號”都沒有出現過問題或其他不好的情況。

其實，當魚的生長速度加快，養殖周期縮短以后，它的餌料系數相應的也會低一些。我們從實驗室的數據來看，生長較快的團頭魴，生長速度比普通團頭魴快20%左右，市場生產實際也達到快20%。

去年我們就已經在做市場的測試和對比實驗。去年做實驗是在江蘇，今年則選擇湖北，做相應的同行對比實驗。我們的實驗方法是，把我們選育的品種打標記，放到塘里和普通的魚一起養，然后和普通的魚進行對比，對比結果都是快20%左右。

《當代水產》 ：接下來，華中百容在“華海1號”的種苗推廣上將有怎樣的規劃？

蔣恩明：規劃分兩步。第一步，首先讓用戶認識我們的產品，讓我們的產品更加可視化、數據化。第二步，結合產品，我們會做出一些相應的養殖模式。因為一個產品好與不好是相對的，產品有它的特點，用得好就是好產品，沒用好就什么都不是。比如在生長速度快這方面，當它的生長速度有所提升以后，怎么轉化才有價值呢？

以反季節的熱水魚為例，因為熱水魚的價格高，縮短它的養殖周期，從而提高池塘利用。我們可能會結合不同的區域，在模式上的探索。例如，首先，要讓老百姓知道它好在哪里。其次，在產品的應用上會更多的結合模式進行推廣，當然，會結合我們的飼料團隊一起來做。

《當代水產》 ：您覺得“華海1號”這個板塊還存在哪些問題，還有哪些工作是需要種苗場去改善和提升的？

蔣恩明：“華海1號”這個產品我們已經選育出來了，從研發的角度來講，第一，我們不會停滯不前，我們會在這個基礎上繼續往前探索。我們原來也在做其他方面的，例如抗逆、抗病的選育，能否更好結合在一起，這是我們需要去考慮的。第二，生長速度還有提升的空間。以及在推廣層面、客戶的認知或應用的過程還需要去完善。

種苗和飼料是1+1＞2，實現價值最大化

《當代水產》 ：海大秉承“科技興農，良種先行”的理念做種苗，您覺得種苗品質的提升對于海大的飼料板塊有怎樣積極的推動，對于整個集團而言，苗種的戰略意義在哪里？

蔣恩明：從集團的戰略來說，我認為，如果我們的集團要發展，我們的養殖戶跟我們合作，不管是種苗還是飼料，他們能夠從中獲得更大的效益。我們基于這一點，要思考的是，養殖戶遇到了怎么樣的問題，我們能夠及時幫他解決，幫他提升了效益，那我們就有發展的空間和前景。

從現在養殖的情況來看，種苗的影響遠遠超過了飼料的影響，如果我們把種苗做好了，海大的客戶群體的效益會得到更大的提高，我們的價值就會有所體現。

我們認為苗品質的提升是拉動了海大的發展，不是拉動了飼料的發展。苗品質和飼料的發展怎么有機的結合，是1+1＞2。把苗做好，飼料也做好，并且飼料不僅要做好，還要結合我們的產品。因為產品是有特點的，若能夠把這個特點恰好運用，它就是好產品，這也是我們模式的設計的理念。把模式做好，在這個模式的條件下，我們要用什么樣的飼料去匹配，苗，包括我們的動保，怎么樣去匹配，實現價值的最大化，讓客戶最大的盈利就是苗種戰略的意義所在。