淺談馬鈴薯的種植技術

蘇順利+查道順

摘 要：馬鈴薯是我國非常主要的農作物產品之一。但是當前馬鈴薯種的植技術依然較為原始，這樣的情況也極大的限制了馬鈴薯種植技術的研發。結合馬鈴薯高產、適應性強的種植優勢，應當優化馬鈴薯的選地、選種、施肥以及田間管理等工作。因此，本文就馬鈴薯的種植技術展開分析與研究。

關鍵詞：馬鈴薯；種植；技術

馬鈴薯在我國有著非常廣泛的種植地域，同時相較于其他農作物，馬鈴薯的產量極高，且易于種植和管理，有著很好的土地適應性。此外馬鈴薯的營養豐富，應用范圍廣。但是馬鈴薯的種植也需要在溫度、水分、肥料等方面進行有效的控制和管理，因此需要不斷研發馬鈴薯種植的新技術。

一、馬鈴薯的種植技術

1.土質選擇。選擇合適的土地是進行馬鈴薯種植的基礎條件，由于馬鈴薯自身有著獨特的性狀，例如高產、易膨大、喜肥等，使得馬鈴薯種植時需要保證能夠有著充足的空氣。所以在土地選擇時，需要選擇土質層面有著一定厚度的土地，同時也要保證土質結構比較疏松、具備中等以上肥力。此外，選擇的土地需要具有一定灌水能力的位置。只有在這樣的地形下才能符合馬鈴薯種植的基本條件以及馬鈴薯膨大對空氣、水源、肥力、光照等條件的需求。在馬鈴薯種植的過程中可以在同一土地上進行每三年一個周期的輪作，這樣的方式可以有效的降低在馬鈴薯種植時出現病害的可能。

2.選種。在進行馬鈴薯的選種時，需要根據自身種植的實際需求選擇合適的脫毒品種。同時對鮮、中、晚熟等不同品種在選擇種薯時也有著不同的區別。首先，在選擇種薯時，需要選擇高產品種。其次，如果種植區域處于交通較為便利的地理位置或者是接近城市的郊區位置，則可以選擇種植早熟的馬鈴薯品種。而如果是進行馬鈴薯的淀粉加工，則需要選擇種植淀粉含量高的馬鈴薯品種。

3.底肥施肥技術。由于馬鈴薯是一種喜肥植物，需要在選擇好的馬鈴薯種植土地上進行深耕施肥。一般情況下，馬鈴薯種植土地深耕的深度需要達到25cm，這樣的深耕作業是為了保證在馬鈴薯發生膨大時可以有足夠的土壤空間，疏松、通透的土地條件可以更加適合馬鈴薯的生長。而在施底肥之前，需要對土質條件進行檢測，由于在不同地域中，氣候和土質成分都有所區別，這就需要根據土質肥力的實際情況來制定在這一區域中馬鈴薯施肥的方案，達到提高馬鈴薯產量的目的。通常馬鈴薯種植時使用的底肥可以是農家肥，根據不同土質情況也可以配合使用一些硫酸鋅肥料。保證馬鈴薯種植時能夠有充足的營養，使馬鈴薯可以快速生長。

4.播種。馬鈴薯是一種喜涼植物，因此在種植的過程中需要對生長環境的溫度進行嚴格的控制，在溫度的控制上，需要結合地面溫度以及地下溫度兩個部分，保證馬鈴薯種植的環境溫度維持在20℃上下最為適宜。同時為了能夠保證馬鈴薯在種植時擁有充足的養分，確保馬鈴薯真正達到高產的效果，需要對馬鈴薯的種植密度進行合理設計。結合馬鈴薯的生長特性，其單株的產量與種植面積的總產量間有著一定程度的矛盾性。所以在設計馬鈴薯的種植密度時需要結合實際的土地情況，選擇產量可以達到最大值的種植密度。

二、馬鈴薯的養護技術

1.除草工作。清除雜草是種植馬鈴薯時重要的一個環節。在馬鈴薯田間管理中進行有效的雜草清理可以提高馬鈴薯的品質和產量。在馬鈴薯種植過程中雜草會爭奪田間的水分、肥力和陽光，此外也會給馬鈴薯帶來許多的病蟲害。當前在馬鈴薯種植過程中進行除草工作的方式主要有以下幾種：首先，是在馬鈴薯種植之前進行除草，在這一除草方式中可以更加的節省精力和時間。其次是在馬鈴薯出苗之后進行人工除草，這種方式在除草過程中比較消耗時間和人力。但是可以較為徹底的清除雜草，同時也能對土壤起到疏松的作用，這對保持土地水分和維持土壤溫度有著重要的作用。

2.中耕培土工作。在種植馬鈴薯時需要對中耕培土工作予以高度的關注，這對馬鈴薯的根莖數量有著十分重要的作用。在馬鈴薯的生長發育過程中，需要在較為陰暗的土質環境，馬鈴薯的葉腋才能發育成為匍匐莖，進而在匍匐莖的最頂端膨大出馬鈴薯的塊莖。此外，只有進行合適的中耕培土能夠保證馬鈴薯的塊莖不會出現外露，形成綠肩以及青頭，保證馬鈴薯的外形美觀。

3.追肥和灌溉。在馬鈴薯田間管理中，需要有效的進行灌溉和施肥。首先，在馬鈴薯生長的過程中，需要在團棵時進行第二次施肥，在施肥之前需要查看田間馬鈴薯的生長情況，然后再加入適當的氮肥，保證馬鈴薯的葉子可以正常的生長，在施肥時應當選擇陰雨天氣，同時控制施肥量，避免過度施肥，導致馬鈴薯的地上部分生長過快，影響馬鈴薯產量。其次，需要對馬鈴薯進行合理的灌溉，控制好田間水分。在馬鈴薯出苗時，需要進行1到2次的灌溉。

4.病蟲防治。當前馬鈴薯種植的蟲害主要有金針蟲和蠐螬等，這些蟲害會影響馬鈴薯種植的產量和品質。但是，在我國馬鈴薯種植過程中普遍缺少專業的馬鈴薯病蟲防治的技術知識，也缺少相關的技術型人才，這就對馬鈴薯種植的產量和品質造成很大的影響，甚至出現經濟損失。因此需要加強對馬鈴薯種植過程中的田間管理。首先，可以選擇干土搭配辛硫磷，對病蟲進行預防。其次在馬鈴薯生產的過程中，使用500倍的辛硫磷藥液對馬鈴薯植株進行殺蟲。

而馬鈴薯種植中還要對病害進行預防和管理，在馬鈴薯種植過程中主要有青枯病、晚疫病、環腐病等。防止方法主要有：第一，選擇健康的種薯，施加適當的氮、磷、鉀肥料，提高馬鈴薯的抗病能力。其次，將種薯用藥液進行浸泡，提升種薯質量。此外，需要馬鈴薯種植人員對田間進行定期的藥物噴灑，避免出現馬鈴薯病害。

三、結語

總而言之，馬鈴薯是我國最為主要的農作物之一，不僅有著極高的產量，同時也具備較高的生命力和適應性，適合在我國很多地區進行種植。但是，當前我國的馬鈴薯種植技術和管理模式還存在著一定的問題，因此需要在馬鈴薯種植技術上予以更多的重視，保證我國馬鈴薯的種植水平不斷發展。

參考文獻：

[1]李潔.淺談馬鈴薯的種植和管理技術[J].種子科技，2017，05：71+73.

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