新疆特色旅游文本的俄譯
——以新疆昌吉回民小吃街景點介紹為例

賈 慧

(新疆大學外國語學院 新疆 烏魯木齊 830000)

新疆特色旅游文本的俄譯
——以新疆昌吉回民小吃街景點介紹為例

賈 慧

(新疆大學外國語學院 新疆 烏魯木齊 830000)

旅游文本是指與旅游相關(guān)的文本，旅游文本是一種(實)應(yīng)用文體，其形式靈活多樣，內(nèi)容包羅萬象，文體類別豐富多彩，目的是讓游客通過其獲取與景點相關(guān)的信息并產(chǎn)生游覽的興致。新疆特色旅游資源是新疆寶貴財富的一部分，作為新疆俄語人，我們不僅承擔著向內(nèi)地朋友宣傳推廣新疆的責任，更應(yīng)該努力推進新疆特色向更大的市場發(fā)展，尤其是說俄語的國家。而新疆特色該如何俄譯，是我們需要關(guān)注的問題。

新疆特色；旅游文本；俄譯

1 關(guān)注文化差異，凸顯新疆特色, 考慮受眾情感

文化差異給翻譯帶來了難度，而處于不同文化下的人民需要交流，需要溝通有無，旅游文本以其獨特的宣傳性，在促進不同文化之間溝通方面，有著獨特的優(yōu)勢。在當代社會，經(jīng)濟日益全球化，文化日益全球化，這一大的社會背景為旅游文本的翻譯提供了廣闊市場。當我們對獨具地方特色的新疆旅游文本進行翻譯時，必須站在更高更遠的視角去考慮：新疆特色作為全球化網(wǎng)絡(luò)中的重要一環(huán)，必須緊跟時代，抓住機遇，凸顯特色，方可走向更廣闊的市場?，F(xiàn)以新疆昌吉回民小吃街的一段俄語介紹為例，分析新疆特色旅游文本中包含的新疆特色。

“油而不膩的抓飯、皮筋餡大的薄皮包子、手工烤制的各種酥餅、外焦里嫩的烤全羊、香酥可口的油糕、頗具文化內(nèi)涵的“九碗三行子”……

譯文為：Питательный, но не жирный пров, манты из тонкого эластичного теста, слоеные пироги с различной начинкой, зажаристая снаружи и нежная внутри жареная баранья туша, вкусные и хрустящие жареные пирожки с сахарной начинкой имеющее большое культурное содержание ?блюдо из 9 пиал?…

在這里，抓飯，薄皮包子，烤全羊，油糕等無一不是具有新疆特色的美食，對這些專有詞匯的翻譯具有典型的新疆特色。如這里的“薄皮包子”中包子的翻譯是манта，這一詞語來源于維吾爾語，意為包子，與我們漢語中所用不同。眾所周知新疆作為維吾爾自治區(qū)，維吾爾族群眾人數(shù)眾多，維吾爾文化源遠流長，影響深遠，可以說維吾爾文化在一定程度上代表著新疆文化，因此，在新疆旅游文本的俄譯過程中，體現(xiàn)維吾爾文化，也是凸顯本土特色的重要方法

雖然新疆旅游文本獨具一格，但不可忽視的是它作為旅游文本的自身特點，所以在突出特色的同時，必須考慮到它的受眾是廣大游客，所以對新疆特色旅游文本的翻譯必須簡潔明了，使游客印象深刻 。在上一例子中提到的，“九碗三行子”，作為新疆回民特色菜肴之一，對其翻譯不僅要突出文化特色，還要讓游客知道這究竟是什么，不能只求新，不求實。блюдо из 9 пиал，從這一翻譯中不僅可以看出這是一種菜肴，又突出了其最主要的特點，“九碗組成”，簡潔明了，別具一格，所以從這個方面來說，這一翻譯是成功的，在對外宣傳的旅游文本中，這一翻譯易讓游客記住，不僅僅是因為它的簡潔，更是因為它的特色。

2 重特色，更重準確，“入鄉(xiāng)隨俗”的翻譯

在翻譯旅游文本時，既須考慮到文本特點，也不能忘記翻譯的最基本要求 —準確。旅游文本具有詞匯量大，知識面寬的特點，在翻譯時既要求生動形象，又要準確簡明，尤其是在景點介紹方面，這些特點體現(xiàn)得更為明晰。以下以昌吉回民小吃街的建筑特色介紹為例，分析“入鄉(xiāng)隨俗”的翻譯。

“小吃街的建筑風格以傳統(tǒng)伊斯蘭建筑風格和中國古典建筑形式相結(jié)合，形成了磚雕墻，尖塔式建筑模式，以古色古香為基調(diào)，采用綠色瓦頂，青色磚雕、鐵紅鏤空門窗?！?/p>

譯文為：Архитектурный стиль закусочных объединяет традиционный мусульманский и класический китайский стили, в результате этого слияния сформировался тип зданий со стенами узорной кирпичной кладки, с башнями и с очарованием глубокой древности, в качестве леймотива. При их строительстве используется зеленая черепица, резьба по кирпичу зеленых и синих оттенков, красные ажурные двери и окна.

在該文段中，“磚雕墻”、“尖塔式”、“古色古香”等為典型的形容中國古代建筑特色的專有詞匯，在譯為俄語時，很難達到等值翻譯，所以在翻譯此類文本時，需要考慮原文與譯文兩種語言的差異，仔細斟酌。在這一文段的譯文中，考慮到了俄漢兩種語言的差異，這在原文和譯文的篇幅上就可以看出來，漢語對仗工整，注重音形美且簡潔明了，所以篇幅較短，而俄語的特點在于客觀具體，平實描述，在較大程度上為受眾考慮，所以篇幅較長。

3 小結(jié)

旅游文本翻譯是一項跨文化交際活動，作為新疆俄語人，只有了解兩地文化的差異，了解本地和國外特有的文化心理和審美情趣，才能妥當處理其中的文化因素，將新疆旅游特色推廣出去，吸引更多的各地游客，尤其是懂俄語的游客。作為譯者，在翻譯過程中要不斷充實自己，翻譯過程中調(diào)動自己的知識儲備，選擇最佳的翻譯策略，最終才能傳達出旅游文本的實際意義。

[1] 郭 建 中 . 翻 譯 中 的 文 化 因 素 ： 異 化 與 歸 化[J].外 國 語,1998(2)12-18。

[2] 論漢俄旅游文本翻譯

[3] 辛淑梅. 跨文化中的歸化與異化

[4] 大陸橋雜志

賈慧(1994-)，女，漢族，甘肅人，研究生在讀，新疆大學外國語學院。

H059

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1672-5832(2017)11-0243-01