旅游產業結構優化背景下酒店行業的發展

摘要：文章首先對旅游產業結構優化對酒店行業發展的影響進行闡述，從管理模式落后、缺乏高質量管理人才、企業文化構建不足等方面，對以往酒店行業存在的問題進行解析，并以此為依據，從提高酒店的服務質量、改革傳統管理模式、實施品牌經營策略、強化管理人才培訓力度多個方面，提出旅游產業結構優化背景下酒店行業發展的策略。希望通過文章的闡述，可以給相關領域提供參考。

關鍵詞：旅游產業結構；優化背景；酒店行業；發展

近幾年來，我國開始給予旅游產業發展高度重視。旅游產業在發展的過程中存在的問題也逐漸顯現出來，例如旅游產品缺少多元化、旅游接待設施無法迎合旅游產業發展需求等。作為綜合經濟產業中不可或缺的一部分，開展旅游產業框架修整工作，不但會給旅游產業整體經濟狀況帶來影響，同時還會給旅游產業相關的企業，例如酒店、餐飲等今后發展起到了現實性作用。所以，實現旅游產業框架的優化，可以有效促進旅游行業的穩定發展。本文將進一步對旅游產業結構優化背景下酒店行業的發展進行闡述和分析。

一、旅游產業結構優化對酒店行業發展的影響

（一）酒店行業與旅游業的關系

針對旅游產業來說，其是一個具備綜合性的產業，涉及的有關產業數量繁多，酒店行業作為旅游產業中不可或缺的一部分，其在旅游產業中起到的作用逐漸重要起來。旅游產業發展推動了酒店行業的穩定發展。并且酒店行業的發展又給旅游產業的今后發展奠定了良好的契機。

（二）旅游產業結構優化為酒店行業發展創造了契機

隨著酒店行業的快速發展，其主要因素和旅游產業的需求有著直接的關系，例如，江蘇省酒店企業得到了快速發展，并進入到我國酒店排名第三名的主要原因就在于本省具有良好的旅游政策，這不但給星級酒店的發展提供了條件，同時也讓一些小規模的經濟型酒店也得到了良好的發展前景。

（三）旅游產業結構優化激發了酒店行業發展潛力

隨著旅游產業框架的不斷優化，這給酒店行業的發展營造了條件，將酒店行業中面臨的問題進行妥■ 鄧莉思處理，才能從根本上推動酒店行業更好發展。對此，應該做到三點，一是完善酒店管理機制。由于酒店管理教育發展比較遲緩，我國還沒有構建完善的酒店管理機制，因此，這就需要參考西方國家先進的管理觀念以及管理方式，同時結合我國酒店管理需求，構建完善的酒店管理機制，從而滿足各個消費人群要求。二是加大酒店管理人員的培訓力度。在提升酒店管理人員綜合服務質量的基礎上，對促進酒店企業穩定發展起到了積極性的作用。所以，對酒店管理人員實施專業培訓，不僅可以增強酒店管理人員的綜合素養，同時還能提升酒店整體服務水平。三是構建酒店文化。文化作為推動企業發展的主要動力，只有在構建完善的酒店文化的基礎上，才能提升酒店職工的凝聚力，給酒店的發展奠定基礎。

二、以往酒店行業存在的問題

（一）管理模式落后

結合以往我國酒店運用的運營方式來說，主要以獨立性運營形式為主，隨著國外酒店紛紛注入到我國市場之后，國內酒店開始認識到酒店集團品牌作用的重要性，并且開始加入到聯合以及兼并的熱潮中，同時注重品牌的建立。但是針對之前酒店行業來說，主要存在的問題就是管理模式存在滯后性，這也是我國本土酒店主要展現的特性。在酒店行業發展過程中，雖然我國本土酒店得到了良好的發展，但是在管理角度來說，相應的管理機制還有待完善和提高。

（二）缺乏高質量管理人才

近幾年來，旅游產業的快速發展，給大學旅游管理專業人才的培養營造了條件，產生了諸多科班出身的旅游管理人才，再加上社會管理經驗豐富人員數量的提升，給旅游產業的快速發展提供了推波助瀾的效果。但是，從整體人才角度來說，不管是大學方面，還是社會方面，要想招聘一些具備高能力、高素養的管理人才還存在一定的難度，在酒店運營和管理過程中，相應的管理人員比較匱乏、管理人員綜合素養不高、人才框架缺少合理性等問題頻頻出現。

（三）企業文化構建不足

針對所有企業來說，隨著企業之間競爭逐漸加劇，要想在這個充滿競爭的市場中占據穩定地位，提升酒店綜合競爭實力是非常必要的，怎樣才能提升酒店核心競爭水平，關鍵就在于人才的培養，酒店要想挽留更多的專業人才，構建完善的企業文化是非常必要的。但是，結合當前情況來說，我國大多數酒店都沒有構建完善的企業文化，缺少和諧、愉快的工作環境，導致酒店人才大量流失。

三、旅游產業結構優化背景下酒店行業發展的策略

（一）提高酒店的服務質量

酒店作為一個競爭較為激烈的行業之一，要想在這個充滿競爭的環境中穩定發展，提升酒店整體服務水平是非常必要的。只有給消費者提供更優質的服務，才能提高酒店整體運營效率，增強綜合競爭實力，促進酒店更好發展。

（二）改革傳統管理模式

在開展酒店管理工作時，應該將原始的管理理念以及方式進行舍棄，借鑒西方國家的現代化管理理念以及方式，同時融合我國酒店的發展需求以及特性，有針對性的開展管理工作。例如，在酒店發展過程中，對各個產品體系進行重新改造，實現多元化供給，從而迎合各種消費人群要求。

（三）實施品牌經營策略

結合以往酒店運用的運營模式來說，由于國外連鎖酒店進入到我國酒店市場之后，這給我國酒店帶來了嚴峻的危機，并且我國酒店也意識到創建酒店品牌的重要性，開始實施品牌運營策略，這給酒店的發展創建了良好的條件。

（四）強化管理人才培訓力度

當前，我國大多數院校已經開設了酒店管理專業，但是針對酒店行業內部發展而言，還要通過設立行業內部培訓的方式，在提升管理工作人員專業水平和綜合素養的基礎上，才能推動酒店行業更好發展。

（五）構建優秀的酒店企業文化

企業文化作為促進企業快速發展的主要動力，酒店行業為了得到穩定發展，就要構建合理的酒店企業文化。通過酒店構建企業文化的方式，提升酒店職工之間的凝聚力，調動酒店職工的工作積極性，提升酒店整體發展水平，從而推動酒店行業的快速發展。

四、酒店行業發展前景展望

隨著2008年北京奧運會的順利落幕，給我國旅游產業帶來了良好的發展，其不僅吸引了諸多國內人士的廣泛關注，同時也得到了諸多國外人員的認可。所以，今后隨著我國旅游產業的快速發展，酒店企業也得到了良好發展，同時保持穩定上升的發展趨勢。

即便當前我國酒店企業發展前景非常被看好，特別是針對于經濟型酒店，深受廣大消費者的喜愛和青睞，具有良好的發展前景。但是隨著當前酒店競爭的逐漸加劇，酒店產業擴張已經成為必然趨勢。所以，針對我國酒店產業發展來說，應該掌握好現階段旅游產業框架優化機會，全面促進企業產業框架的改革和優化，并且全面應用現代化技術，在增強自身品牌影響力的同時，還能提升自身國際競爭水平，在國際市場中占據一席之地。

五、結語

總而言之，要想實現旅游產業和酒店行業的穩定發展，就要將酒店服務產品進行創新，實現酒店運營模式的規范性和專業性，結合消費者需求，實現產業框架創新，從而推動酒店行業穩定發展。但是結合當前情況來說，酒店企業在發展過程中，依然存在諸多的問題，這些問題的出現，給酒店行業的今后發展帶來了約制。因此，需要加大當前酒店行業發展問題的探究力度，結合不同的問題，提出相應的優化措施，在優化酒店產業框架的基礎上，構建完善的規范體系，從而促進酒店行業的穩定發展。由于筆者資歷有限，如果本次研究存在些許不足，還望同行業者不吝賜教。

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（作者單位：華油集團陽光酒店集團）endprint