綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)策略

韋有智

[摘 要]

綜合實(shí)踐活動(dòng)的基本特征表現(xiàn)為知識(shí)的綜合、能力的綜合、情意的綜合，學(xué)生參與的是主體性實(shí)踐活動(dòng)。從綜合實(shí)踐活動(dòng)特有的培養(yǎng)功能看，應(yīng)注重學(xué)生動(dòng)手操作能力的提高。在小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中，利用校內(nèi)外教育環(huán)境，創(chuàng)設(shè)學(xué)生學(xué)習(xí)氛圍，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的基礎(chǔ)；充分利用校本教材，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的途徑；延伸資源深度、廣度，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的目標(biāo)。這才是真正的教育的智慧，是舞蹈在指尖上的智慧。

[關(guān)鍵詞]

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程；關(guān)鍵能力培養(yǎng)；動(dòng)手操作能力

綜合實(shí)踐活動(dòng)是基于學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)、密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)生活、體現(xiàn)了對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用的課程形態(tài)，是以活動(dòng)為主要形式、以實(shí)踐為主要環(huán)節(jié)、以綜合為主要特征、以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和生活為核心的實(shí)踐性課程。它以“實(shí)踐、創(chuàng)新、發(fā)展”為主線，使學(xué)生通過(guò)綜合性、開(kāi)放性的實(shí)踐，獲得積極的、全面的發(fā)展。目前，各學(xué)科中動(dòng)手操作已成為學(xué)校教育中不容忽視的催化劑與調(diào)節(jié)劑，如何充分培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，更是小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程深化研究的重要課題。

一、在調(diào)查報(bào)道中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

武漢大學(xué)在一次《大學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的調(diào)查問(wèn)卷》中統(tǒng)計(jì)到，只有5.59%的人認(rèn)為自己的創(chuàng)新和實(shí)踐能力很強(qiáng)，36.02%的人覺(jué)得自己比較強(qiáng)，45.34%的人感覺(jué)自己一般，而8.07%的人則表示自己不太強(qiáng)，還有4.97%的人居然認(rèn)為自己不強(qiáng)。同時(shí)，65.21%的大學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新與實(shí)踐能力的培養(yǎng)應(yīng)該從小學(xué)就開(kāi)始。寒窗苦讀十幾年的大學(xué)生們的感受，足以引起了我們教育者的思考。動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)至關(guān)重要，在動(dòng)手實(shí)踐能力中，可以使學(xué)生學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)創(chuàng)造，以便于在今后的人生道路上更具競(jìng)爭(zhēng)力，順利完成課堂與社會(huì)的角色轉(zhuǎn)換。

二、在課程理念中明確方向

研究表明，人的生活習(xí)慣和技能3歲前形成50%，6歲時(shí)形成30%，其余20%是20歲前形成的，兒童和少年精力旺盛，接受新鮮事物快，可塑性強(qiáng)。如果他們從小就受到良好的實(shí)踐教育，則對(duì)于他們以后的學(xué)習(xí)與生活能力將有深遠(yuǎn)的影響。《綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》指出：引導(dǎo)學(xué)生在社會(huì)生活中學(xué)會(huì)處理人與自然、人與人、人與社會(huì)等基本關(guān)系，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)精神與創(chuàng)新意識(shí)、信息意識(shí)與技術(shù)意識(shí)、勞動(dòng)觀念與動(dòng)手能力、培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和參與社會(huì)實(shí)踐和社區(qū)服務(wù)的能力，是素質(zhì)教育的重要任務(wù)。

動(dòng)手操作能力，是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程能力目標(biāo)的重要內(nèi)容之一。小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，應(yīng)發(fā)揮其課程資源優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作等實(shí)踐能力，為學(xué)生全面素質(zhì)的發(fā)展提供技術(shù)保障。學(xué)校作為教育的單元，應(yīng)拓展教育的大環(huán)境，挖掘校本課程資源，為校本課程開(kāi)發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。綜合實(shí)踐課程要根據(jù)自身的特點(diǎn)，緊扣現(xiàn)實(shí)生活，有目的、有計(jì)劃、有組織地通過(guò)多種活動(dòng)方式，讓學(xué)生走出課堂，走向社會(huì)，走向生活，在了解社會(huì)、了解生活的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人。

三、在實(shí)踐探究中另辟蹊徑

在小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施中，要努力挖掘、整合、利用校本教育資源，在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力方面進(jìn)行有效地實(shí)踐和探索。

（一）巧用教育環(huán)境，奠定培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的基礎(chǔ)

學(xué)校教育環(huán)境不應(yīng)局限于校內(nèi)，應(yīng)努力挖掘校外教育資源。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程更應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生將研究范圍拓展到家庭、社區(qū)和整個(gè)社會(huì)，并對(duì)教育環(huán)境資源進(jìn)行合理的配備，從而為學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)創(chuàng)設(shè)最適宜的學(xué)習(xí)氛圍。只有這樣，學(xué)生才能正確認(rèn)識(shí)個(gè)人、社會(huì)和自然之間相互依存的關(guān)系，獲得人與環(huán)境和諧相處所需要的知識(shí)和技能，才能養(yǎng)成有益于自身發(fā)展的情感、態(tài)度和價(jià)值觀，才能成為有社會(huì)實(shí)踐能力和責(zé)任感的公民。

1.利用學(xué)校教育資源，為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力搭建平臺(tái)

結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，分析學(xué)校周邊歷史和教育環(huán)境特點(diǎn)，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建學(xué)校校本課程體系。學(xué)校地處農(nóng)村，這里種植蔬菜大棚的歷史悠久。這為學(xué)校開(kāi)展校本課程開(kāi)發(fā)，提供了歷史積淀和文化氛圍。學(xué)校周邊的蔬菜資源也非常豐富。有蔬菜種植培育基地、大型的蔬菜交易中心和各類專業(yè)技術(shù)人員。這為學(xué)校開(kāi)展校本課程開(kāi)發(fā)，提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)保障。

因此，在分析校內(nèi)外教育資源，學(xué)生年齡和家庭特點(diǎn)，以及農(nóng)村蔬菜種植技術(shù)的廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)系列“蔬菜”項(xiàng)目課程，《我與蔬菜》《蔬菜種植的研究》《蔬菜的烹飪》等確定為學(xué)校綜合實(shí)踐課程開(kāi)發(fā)的新課題，從而不斷構(gòu)建、完善學(xué)校校本課程開(kāi)發(fā)的體系。

2.挖掘?qū)W習(xí)內(nèi)外環(huán)境，為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力創(chuàng)設(shè)環(huán)境

利用學(xué)校周邊教育資源特點(diǎn)，營(yíng)造開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的多重環(huán)境。如進(jìn)行《蔬菜種植的研究》這項(xiàng)課程，正好處于小學(xué)生動(dòng)手操作和思維創(chuàng)造性發(fā)展的黃金區(qū)，正好可以鍛煉學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力和培養(yǎng)學(xué)生自主探究、分工合作的意識(shí)。此外，小學(xué)生學(xué)習(xí)興趣非常高，自主學(xué)習(xí)與合作的意識(shí)不斷形成，這些是開(kāi)展這項(xiàng)綜合實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)在環(huán)境。蔬菜的種植，正好符合農(nóng)村綜合實(shí)踐活動(dòng)教育這個(gè)大的主題，正好可以利用蔬菜大棚這些得天獨(dú)厚的教育資源。

3.利用教育基地資源，為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力提供保障

為了進(jìn)行《蔬菜種植的研究》課程開(kāi)發(fā)，學(xué)校積極與校外蔬菜大棚教育基地進(jìn)行聯(lián)系，為學(xué)生進(jìn)行校外調(diào)查與實(shí)踐創(chuàng)設(shè)了條件。學(xué)生通過(guò)游覽參觀聆聽(tīng)專業(yè)人員的講解，可以了解各種蔬菜的知識(shí)；在蔬菜市場(chǎng)，學(xué)生可以從專業(yè)人士那里了解各種蔬菜特點(diǎn)和價(jià)格，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單種菜的知識(shí)；在蔬菜大棚，學(xué)生可以從菜農(nóng)那里了解各種蔬菜的種植經(jīng)驗(yàn)，親身體會(huì)蔬菜種植的過(guò)程。

此外，學(xué)生家長(zhǎng)的教育促進(jìn)力量也不容忽視，許多家長(zhǎng)都為此次課程開(kāi)發(fā)提供了必要的幫助和指導(dǎo)。例如：在研究《蔬菜烹飪》這一課程中，得到了學(xué)生家長(zhǎng)們的大力支持，他們?yōu)楹⒆犹峁┝撕芏嘈迈r的蔬菜作為食材，甚至有的家長(zhǎng)在上課當(dāng)天的中午親自把蔬菜送到學(xué)校。又如：在進(jìn)行參觀實(shí)踐時(shí)，遇到了學(xué)生多，場(chǎng)地少的困難，后來(lái)通過(guò)與學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行聯(lián)系，一部分家長(zhǎng)提供了參觀的場(chǎng)所。學(xué)生們分成五組進(jìn)行實(shí)地參觀、調(diào)查，一些家長(zhǎng)還提供了技術(shù)指導(dǎo)，最后學(xué)生們的收獲都非常多，效果非常好。endprint

通過(guò)在學(xué)校教育基地的參觀實(shí)踐和學(xué)生家長(zhǎng)的全力支持，為學(xué)生開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)行蔬菜種植的研究性學(xué)習(xí)，提供了重要的物質(zhì)技術(shù)保障。

（二）善用校本教材，尋找培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的途徑

學(xué)校開(kāi)發(fā)了《賞悅》校本教材，在綜合實(shí)踐活動(dòng)中充分加以利用。其在培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究、分析整理、自主探究、分工合作、動(dòng)手操作和客觀評(píng)價(jià)等綜合實(shí)踐能力方面都有涉及，在學(xué)生進(jìn)行綜合實(shí)踐研究過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)都有滲透，充分發(fā)揮了校本課程資源的效力，為更全面、更系統(tǒng)地提高學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力提供了有效途徑和重要手段。

1.開(kāi)展豐富的社會(huì)調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究的能力

綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施需要開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)調(diào)查活動(dòng)，在學(xué)生學(xué)習(xí)各個(gè)階段，提供必要的豐富實(shí)踐信息，為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐調(diào)查研究能力，提供了保證。如《蔬菜種植的研究》是這樣操作的。

（1）開(kāi)展豐富的調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生掌握實(shí)踐調(diào)查的范圍

實(shí)踐調(diào)查的范圍可以分為校內(nèi)調(diào)查和校外調(diào)查，家庭調(diào)查和社區(qū)調(diào)查等。

在進(jìn)行綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《蔬菜烹飪的研究》的調(diào)查中，學(xué)生們選擇了多種的調(diào)查范圍。有針對(duì)“常用蔬菜知識(shí)”和“常用蔬菜的價(jià)格”等問(wèn)題的校內(nèi)調(diào)查；有針對(duì)“蔬菜的種植、管理、銷售”等問(wèn)題的校外調(diào)查；有針對(duì)“蔬菜的制作”和“家庭常用蔬菜”等問(wèn)題的家庭調(diào)查；有針對(duì)“蔬菜營(yíng)養(yǎng)搭配”等問(wèn)題的社區(qū)調(diào)查。學(xué)生們從中掌握了選擇不同實(shí)踐調(diào)查的范圍的方法。

（2）開(kāi)展豐富的調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生掌握實(shí)踐調(diào)查的形式

實(shí)踐調(diào)查的形式是多種多樣的，在進(jìn)行調(diào)查中，學(xué)生們有利用實(shí)地調(diào)查的、有進(jìn)行電話采訪的、有利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行調(diào)查的，還有咨詢家長(zhǎng)的，方式靈活多樣，效果良好。學(xué)生們從中掌握了靈活多樣的實(shí)踐調(diào)查形式。

（3）開(kāi)展豐富的調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生掌握實(shí)踐調(diào)查的方法

實(shí)踐調(diào)查的方法主要有問(wèn)卷法、訪談法、觀察法、文獻(xiàn)法等。在進(jìn)行調(diào)查中，學(xué)生主要采用了訪談法對(duì)蔬菜種植技術(shù)人員進(jìn)行了蔬菜知識(shí)的調(diào)查，主要采用了文獻(xiàn)法對(duì)蔬菜的知識(shí)進(jìn)行了查閱。此外還利用了問(wèn)卷法和觀察法，調(diào)查了有關(guān)蔬菜知識(shí)和技巧。學(xué)生們從中掌握了不同的實(shí)用調(diào)查方法。

2.合理有效的整合資源，培養(yǎng)學(xué)生分析整理的能力

學(xué)生們通過(guò)分組調(diào)查，收集到了許多關(guān)于蔬菜的各種知識(shí)和信息。面對(duì)顯得有些雜亂無(wú)章的各種信息，這就需要對(duì)信息進(jìn)行分類、整理、統(tǒng)計(jì)和分析。

學(xué)生們首先根據(jù)調(diào)查內(nèi)容的不同，把各種信息進(jìn)行了分類，其次對(duì)于一類的信息進(jìn)行了篩選和整理，然后將這一類的信息進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，填寫了調(diào)查表，有的還制作了統(tǒng)計(jì)圖，最后，再對(duì)調(diào)查表或統(tǒng)計(jì)圖進(jìn)行了分析，得出了相關(guān)的結(jié)論。

學(xué)生通過(guò)對(duì)信息的合理整合、分析這一實(shí)踐活動(dòng)，掌握了對(duì)信息進(jìn)行分析整理的程序和方法，從而提高了學(xué)生的信息處理能力。

3.通過(guò)細(xì)化的操作指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作的能力

動(dòng)手能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。在活動(dòng)中，利用學(xué)生“好動(dòng)、好奇”的心理，從學(xué)生熟悉的生活情境和感興趣的事物出發(fā)，提供觀察和操作的機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)能動(dòng)性，讓學(xué)生在興趣盎然的操作中，把抽象的理論知識(shí)與實(shí)踐種菜結(jié)合起來(lái)，從感受中獲得正確的認(rèn)知，從操作中形成動(dòng)手的能力。

（1）細(xì)化操作步驟和方法，明確動(dòng)手操作方法。

如在進(jìn)行蔬菜的烹飪這一綜合實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，依據(jù)種植蔬菜的對(duì)象可分為食葉蔬菜、食莖蔬菜和食果蔬菜的烹飪方法。具體的一種烹飪方法，它適合哪些蔬菜，具體的操作方法和用途，都進(jìn)行了活動(dòng)上的細(xì)化。這樣讓學(xué)生能夠一目了然，操作性很強(qiáng)。

（2）利用視頻和教師指導(dǎo)，學(xué)會(huì)動(dòng)手操作技巧。

不論是蔬菜種植的方法和蔬菜烹飪的技巧，都有比較詳盡的錄像指導(dǎo)，仿佛親手教學(xué)生操作一樣。而且，學(xué)生可以自己選擇視頻錄像內(nèi)容，可以自己控制錄像的播放。這對(duì)學(xué)生提高自身的操作能力是很有幫助的。再加上教師的親自指導(dǎo)，及時(shí)解決錄像不能解決的問(wèn)題，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)中更是如虎添翼。

（三）拓展活動(dòng)厚度，達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的目標(biāo)

教育要以人為本，其目的是促進(jìn)人的發(fā)展。這就要求教師在小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)施中，應(yīng)更新觀念，站在學(xué)生未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的角度，合理運(yùn)用教學(xué)策略，把學(xué)生真正當(dāng)成學(xué)習(xí)的主人，引導(dǎo)他們?nèi)娴亻_(kāi)展內(nèi)部認(rèn)知心理活動(dòng)，放手讓學(xué)生自己去探索，去動(dòng)手操作。在掌握知識(shí)的同時(shí)，既讓學(xué)生學(xué)會(huì)了探究，促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展，又充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手操作的能力。

1.立足生活世界，重視學(xué)習(xí)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系

在自然、社會(huì)、生活里，只要留意觀察就可以發(fā)現(xiàn)身邊處處有問(wèn)題，有的問(wèn)題經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)靥釤捄屯晟凭涂梢猿蔀檎n題，課程的實(shí)施是在選題過(guò)程中起步、逐漸展開(kāi)的。“回歸生活、體驗(yàn)生活、學(xué)會(huì)生活”是綜合實(shí)踐活動(dòng)的基本理念。新課程強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)性學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)不僅要用自己的腦子去想，而且要用眼睛看、耳朵聽(tīng)、用嘴說(shuō)、用手做、用自己的身體去親身經(jīng)歷、用自己的心靈去深入感悟。這樣得出的結(jié)果不說(shuō)是終身難忘的，但必將是刻骨銘心的。

2.強(qiáng)調(diào)問(wèn)題探究，注重學(xué)生的問(wèn)題解決

在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施中，要始終強(qiáng)調(diào)主題研究活動(dòng)著眼點(diǎn)不在于“研究”，而在于學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，學(xué)生在“課題”任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，要完成查找資料、記錄過(guò)程、處理信息、撰寫結(jié)題報(bào)告等一系列任務(wù)。為了完成任務(wù)，學(xué)生之間、師生之間需要互相協(xié)作、交流，需要接受如何進(jìn)行選題、開(kāi)題、觀察記錄、調(diào)查訪談、結(jié)題和展示等知識(shí)與技能訓(xùn)練。完成“課題”任務(wù)的過(guò)程就是學(xué)習(xí)的過(guò)程，而且是一種“研究”性質(zhì)的學(xué)習(xí)，既是自主而又是合作狀態(tài)下的學(xué)習(xí)，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生獲得實(shí)踐體驗(yàn)，獲得直接知識(shí)，獲得科學(xué)研究的基礎(chǔ)知識(shí)、基本過(guò)程、基本方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。

3.強(qiáng)調(diào)綜合學(xué)習(xí)，注重學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)

在主題研究活動(dòng)的選題、研究過(guò)程、撰寫結(jié)題報(bào)告、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、制作演示文稿等一系列活動(dòng)中，很自然的融入信息技術(shù)教育，有的課題活動(dòng)需要進(jìn)行社區(qū)調(diào)查或社會(huì)考察，有的課題活動(dòng)需要實(shí)踐操作，有的課題活動(dòng)成果可以直接應(yīng)用于社會(huì)，實(shí)現(xiàn)了社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)與技術(shù)教育的整合。

根據(jù)學(xué)生年齡特征和成長(zhǎng)需要，讓學(xué)生有序地參與各種活動(dòng)，完成綜合實(shí)踐課程，既是實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的基本途徑之一，也是循序漸進(jìn)促進(jìn)學(xué)生能力發(fā)展的手段之一。因此，要讓學(xué)生參與適合自己的活動(dòng)，在學(xué)生掌握一定動(dòng)手操作技能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生進(jìn)入探究性活動(dòng)，使學(xué)生在動(dòng)手操作中探索，在探索中創(chuàng)新，促進(jìn)學(xué)生能力發(fā)展的螺旋式上升，提高綜合實(shí)踐活動(dòng)的有效性，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]冉奧陽(yáng)，陳旭霞，何浩，等.大學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)的調(diào)查報(bào)告[EB/OL].

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[4]楊歡歡.小學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)研究[D].武漢：華中師范大學(xué)，2011：15-17.

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（責(zé)任編輯：張華偉）endprint