中國茶文化在茶類包裝設計中的體現

摘要：中國茶文化源遠流長，是中華文化不可或缺的部分?，F代茶品，種類繁多，也出現了各種茶類產品（本文主要是指茶葉類產品）的包裝。如今包裝作為一種重要的文化體現，已升華成為一種文化現象。通過分析中國茶類產品包裝設計的現狀以及中國茶文化的內涵的分析，我們可以體會茶包裝設計中體現中國悠久的茶文化，并重點了解在茶包裝設計中的文化、色彩、圖案的應用。

關鍵詞：包裝材料、包裝設計、茶文化、文化、色彩、圖形

一、茶產品包裝現狀

茶葉有著千年飲用歷史，在文化產業日益重要的今天，茶文化得到了更多的青睞。目前茶葉產品的包裝設計良莠不齊，有些高檔的茶葉產品在包裝設計上已經形成了一定的設計形態，而有些產品的包裝設計卻頗有一種莫名其妙的感覺。在設計上如何表現中國茶文化的問題上，雖然很多該方面的設計已經認識到了這一點，也開始注重表現這些方面的內容，但是確沒能形成一種明確的認識。

目前，市場上用于茶葉包裝的材料種類繁多，包括金屬罐、襯袋盒裝、復合薄膜袋、紙袋、竹（木）盒等等[1]。各種包裝材料的選擇除了有利于茶類產品的保存外，也為產品的包裝設計提供了一定的依據條件。

金屬罐包裝是用鍍錫薄鋼板制成，在設計上，金屬罐包裝的設計更加具有質感，外表更能顯示出美觀高貴的氣質。復合薄膜袋包裝的材料多樣，有防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯/雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯等。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。它有良好的印刷性，適合銷售包裝設計。用薄濾紙為材料的袋包裝，通常稱為袋泡茶，用時連紙袋一起放入茶具內。處于環保的要求，現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。竹（木）盒多用作禮品包裝。這種容器通常造工精細，表面印有美輪美奐的圖案，具有良好的裝飾性，而且蘊含中國傳統文化氣息。

茶類產品的包裝形式目前比較單一，多以柱形，方形或袋裝形式。包裝形式的設計對于產品包裝來說是比較重要的，獨特的包裝不僅能夠更好的傳達產品信息而且能夠更加吸引消費者的注意。

二、從中國茶文化的內涵確定現代茶包裝設計的定位

茶的歷史既是一部中華民族的人文發展史，又是一部絢麗多彩的民俗史[2]。經過數千年的文化積累，茶文化有著屬于自己的獨特的文化內涵。既包括了道家文化的養生之道，又有佛教的禪文化，還包括了品茶、煮茶、茶道、茶具等各種方面。茶文化是人們對養身的追求也是對茶品質的贊賞。

隨著歷史的前進，茶文化在不同的歷史時期提出或闡揚了不同的人生價值思想，構成了中國茶文化的核心內容。茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和。它的形成和發展，一方面融會了自然科學與社會科學的豐富知識，人們進一步認識了茶性，了解了自然；另一方面又融會了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過飲茶，明心凈性，增強修養，形成了高雅的精神文化。中國茶文化的關鍵不在于茶葉的本身，而在于茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看，其“精神”層面上的東西最為重要，它是一種行為文化和心態文化，屬于精神文明的范疇，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，“茶是人生”便由此而發。茶文化由于有了中國儒、釋、道思想的加盟，形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等，這就是中國茶文化的核心部分。

茶文化有著鮮明的5個特點，這也是茶文化的精髓所在：

一是“清”。茶別名清友、清人樹等等，味道是清味悠長的，“清”在中國文化中是特別受到推崇的。茶秉天地至清之氣，卻能讓人在繁雜的塵世中獲得片刻清閑，所以它深受文人墨客的贊賞，并常以繪畫、詩詞、歌賦等形式來表達品茶的情趣，使茶文化更加絢麗多彩。二 是“淡”，一個人最難逃的是繁華，最難放棄的是名利，而世俗的牽絆與功利的心往往會讓一個人迷失自我，中國古代的名人像陶淵明就是放棄了對名利的追求，淡泊名利，翩然隱居歸山田，得到了后世的稱贊與推崇，而茶的淡符合了這種淡泊的心志，為人們所喜愛。三 是“靜”。 寂寞對習慣熱鬧的人很可怕，但對會享受生活的人來說，往往是甘于寂寞，享受寂寞。現在浮躁風很歷害，心理不健康的人較多，喜歡喧嘩的人不是會飲茶的人，飲茶要靜靜地品，“忘卻自我”。“靜”，是人生的“靜”，把人生“品”清楚了，容易生“靜”。四 是“虛”。按道家、墨家學說，人要“虛”，虛懷如谷，而不是從熱衷推銷自我到浮夸、形式主義。五 是“和”。茶功至和，茶是一種平和的飲料，它追求的是一種平和的心態，一種和諧的相處模式。以和為魂，符合茶來自大自然生命不息的固有特征。品茶要同人品、環境、器具相和諧，方能顯出神韻。以和為魂，體現中國傳統文化的精華。中國人強調“天人合一”、“大同世界”、“五行和諧”、“中庸”、“和為貴”等自然觀、社會觀、文化觀。茶道中體現的倫理、道德、思想、文化，既清心、淡雅，又勵志、向上，正是來自這種中國特有的哲理。

中國茶文化的博大精深給茶類產品的包裝設計提供了豐富的設計元素，無論是色彩、圖形還是文字，這種豐富的內容利于我們對茶類產品的包裝設計確定一個主體，也就是明確其設計定位。作為一個成功的包裝設計不僅要充分反映產品的信息，還要充分考慮整個產品的文化因素以及環保因素。通過對茶類包裝的設計研究，結合茶文化的內涵和影響，實現兩者的融會結合，更好地體現產品的文化韻味，提高產品競爭力。

從古至今，關于茶的詩句，關于茶的故事也是很多的。很多茶的來歷也是充滿了故事性的。例如洞庭碧螺春與康熙的故事，“洞庭山碧螺峰石壁產野茶，初未 見異。康熙某年，按候而采，筐不勝載，因置懷間，茶 得熱氣，異香忽發，采者爭呼嚇煞人香。嚇煞人吳俗 方言也，遂以為名。自后土人采茶，悉置懷間，而朱元 正家所制獨精，價值尤昂。己卯，車駕幸太湖，改名曰 碧螺春” 。關于茶的詩句更是多，李白、杜甫、蘇軾、劉禹錫、皮日休、李商隱、白居易、王維等著名的詩人都曾做過關于茶的詩。茶圣陸羽的《茶經》；被后人尊為茶中亞圣的盧仝，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》也稱《七碗茶詩》，以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。

茶文化內涵豐富，因此在茶類產品的包裝設計中有豐富的設計空間。茶類包裝設計應該借鑒茶文化內涵，體現文化性和民族氣質。中國茶文化歷史悠久，給予產品豐富的文化內涵和市場競爭力。各種茶葉都有原產地，因此地域文化差異是重要因素。西湖龍井產于杭州，普洱茶產于云南，鐵觀音產于福建，碧螺春產于洞庭。于是，對西湖龍井茶葉進行包裝設計時應充分根據杭州西湖的文化背景，顯示龍井茶的文化內涵。

茶葉分品類，綠茶清新，紅茶醇厚，花茶芬芳，這其中蘊含茶葉的文化品質。如將鐵觀音的厚重的包裝風格運用于西湖龍井之上，那肯不是一個成功的設計方案。包裝作為商品和消費者之間的紐帶，傳遞商品本身的產品特點與文化品質。中國文化藝術形式多樣，其中國畫與書法是茶類包裝中最常使用的元素。國畫寫意，它意境高遠深邃的境界，與茶文化的境界最相吻合。書法會形，具有很強的形象美。在茶葉包裝中，使用國畫和書法的圖形與元素，效果甚佳。除此之外，印章雕刻等傳統技藝也具有非常出色的文化表達效果。

三、中國茶文化在茶類包裝中的體現

（1）通過色彩表現中國茶文化

茶葉包裝要富有文化氣息，體現中國茶文化，首先離不開色彩的渲染。“遠看色彩近看花”，色彩在視覺藝術中常常具有先聲奪人的力量，它是美感中最普及的形式，極易引起人的情感反應與變化。不同的色彩會給人產生不同的主觀感情和客觀感情，如綠色象征希望與生命；藍色展示沉靜與清爽；紅色則體現沉著與穩健等等。

在包裝設計中， 色彩是最直接、最有力的設計表達要素。不同國家、民族甚至每個人對顏色都有不同的感受，如中國人偏愛紅色，西方則認為紅色代表沖動、血腥。對于茶包裝設計的色彩運用，需要根據不同的茶葉產品來進行設計。綠茶清新；紅茶醇厚；花茶清香，不同的色彩代表不同的品質。在茶葉包裝色彩中，綠色最為常用。在茶文化中，綠色代表著自然，代表了一種道家的返璞歸真與養身之道。棕色就是一種厚重、嚴肅、華麗的顏色，給人以穩重感。

以“西湖龍井茶”的包裝設計為例，綠色調是大部分綠茶包裝都會用到的主色調，它可以表現茶葉的本身屬性，正好表現西湖龍井茶“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。綠色也可以呈現出一種清新自然，與傳統茶文化中的“和”不謀而合，都代表著“天人合一”的境界。

（2）通過圖形表現中國茶文化

包裝設計離不開圖形設計，設計師借助設計因素所組合的視覺圖形，應當以圖形的隱意能否表達出消費者對商品理想價值的要求來確定圖形的“字意”形式[3]。也就是說，以圖形輔助文案，刺激消費者內心矛盾，進而刺激消費。貢牌西湖龍井茶就采用了名家繪畫作為圖片背景，包裝設計中的圖片是唐寅的《事若圖》，將《事若圖》融于茶葉包裝設計中，可以突出茶葉包裝的傳統意味，提升茶葉包裝的文化內涵，使得茶葉這種蘊含傳統文化的事物能夠更直觀地展現在消費者面前，也契合了中國“貢茶”的這一主題，可以成為中國形象的代表。

此外，現代圖形也能很好地展現茶文化?，F代圖形范圍很廣，可以通過攝影和一些抽象概括的現代圖形來實現。攝影圖形可以直觀、準確地傳達商品信息，真實地反映商品的結構、造型、材料和品質，也可以通過對商品在使用中的情景做真實再現，突出商品的特征和形象。[4]在西湖龍井茶的包裝設計中，可以有效地運用攝影這種手段來再現茶文化，包括制茶過程、茶具、茶俗、以及西湖龍井茶本身的“四絕”特質：色綠、香郁、味甘、形美，以激發消費者的購買欲。

（3）通過文字表現中國茶文化

在包裝設計中，文字或文案承擔傳達商品信息的重任。文字重形，文案重內容。優秀的文字設計吸引消費者的視覺，優秀的文案創作吸引消費者的思想。漢字從古至今已有幾千年歷史，無論其形或意都有豐富內涵。書法文字是中華文化的瑰寶，由于中華文化的傳延性，人們對書法文字有極強的接受能力和欣賞能力。茶文化與書法的結合更是從古自今一脈相承。不提傳統國內各大類茶，國際品牌茶葉立頓紅茶，在新推出的茶包系列中，其中一款為中國風味茶，為了充分展現立頓的國際性形象，卻又不致使立頓與中國茶有格格不入的感受，特以“茗閑情”作為副品牌名，且以毛筆書寫其品名，東方情調，得到了中國內人士的贊賞[5]。

書法字體應用到茶葉包裝設計中并非隨便搬過來即可使用，必須經過反復推敲及加工設計[6]。商品名稱是包裝上的重要文字，是商品信息的直接表達，消費者能在中國商品中迅速地識別該品牌的產品就是依靠商品名稱。所以商品名稱應當被突出，應極力適應消費者挑選商品的需求，一方面要清晰易識別，另一方面則要新穎獨特、有魅力，能夠吸引消費者的注意，刺激消費者的消費欲望。在龍塢西湖龍井茶的禮盒包裝中，在包裝盒上，最具特色的就是“龍塢”兩個字，采用的是繁體漢字書寫，特別是“龍”字運用中國書法，與“塢”字在書寫形式上以及大小上形成對比，突出這個主字“龍”字的形象特點，顯得生動活潑。關于這個主字“龍”的寫法上也頗有講究，在“龍”字上著重體現了書法的墨法特點，大寫“龍”字的左下一撇以及右下部分采用了書法墨法的渴筆，這種帶飛白的線條，點畫之間顯得蒼茫而老辣，使整幅作品變得非常精神，顯得雄強有力?！褒垺弊志褪钦麄€包裝的點睛之筆，突出了作品的風格和意境。

參考文獻：

[1]楊靜.食品禮盒包裝設計[J].文藝研究，2013（12）.

[2]湖州茶文化（二）_荻溪竹隱_新浪博客.http：//blog.sina.com.cn/s/blog_93aac2180100z511.ht

[3]王志固.論茶葉包裝設計與印文化的融合[J]. 鄭州輕工業學院學報：社會科學版

[4]萬彤. 現代包裝視覺設計的新語言[J]. 包裝工程2013（6）.

[5] 向立強. 科學的茶葉包裝設計[J]. 藝海，2012（8）.

[6] 中國普洱茶網.作為茶這一特殊商品的包裝更應體現其文化的特性. http：//www.puercn.com/czs/cycf/37535.html，2012 （11）.

基金項目：本文是“浙江農林大學學生科研訓練項目（項目編號111-2013200032）”的研究成果。浙江省2016年度高等教育教學改革項目《依托創意工作室培養廣告學專業“四創”人才研究與實踐》（jg20160093）部分成果，浙江農林大學廣告學專業創意工作室皮皮樹工作室成果（成員：肖莉霞、張蕾、李昕陽、張宏慧、陳家昊、胡東升、潘黃安、何賢吉）；浙江農林大學2016年教學項目《廣告設計》（KC16007）部分成果。

作者簡介：潘黃安、肖莉霞，浙江農林大學文化學院廣告學專業2014級本科生；程向明，浙江農林大學文化學院講師，為本文的通訊作者

（作者單位：浙江農林大學 人文·茶文化學院）