淺析個別化訓練中對智障兒童食物強化物的選擇

摘 要：本文對食物強化物的內涵及選擇中需要注意的各類問題進行簡單論述，且基于智障兒童的特點，分析其在個別化訓練中食物強化物的選擇，進而切實發(fā)揮個別化訓練的作用，保證智障兒童個別化訓練的整體效果。

關鍵詞：智障兒童；個別化訓練；食物強化物

智力障礙兒童與正常兒童相比，其認知能力較差，學習動力不足。個別化訓練是基于智障兒童的特點，矯正其不良行為，充分發(fā)揮訓練的作用，為智障兒童的成長與發(fā)展奠定良好的基礎。本文結合智障兒童的特點，探究個別化訓練中食物強化物的選擇與應用效果，希望能對相關調查研究提供一定的借鑒。

一、食物強化物的內涵與選擇

1. 食物強化物的內涵

食物強化物包括活動型強化物、可吃型強化物等。其中，可吃型強化物即可以食用的強化物，也可以將其稱為消費型強化物，包含餅干、水果等。不同的食物強化物的作用不同，不同的智障兒童的身心狀況也存在較大的差異，因此，教師需要基于智障兒童的特點選擇強化物。

2. 食物強化物的選擇

在智障兒童的個別化訓練中，食物強化物的選擇將會直接影響個體化訓練的整體效果。這要求教師深入分析智障兒童的基本情況，保障食物強化物的安全，切實發(fā)揮個別化訓練的作用。

（1）深入分析智障兒童的基本情況

教師可以從年齡、身體狀態(tài)兩個方面分析智障兒童的基礎情況。首先，不同年齡階段的智障兒童的營養(yǎng)需求與個人喜好具有不同的特點。例如，對于嬰幼兒，教師應選擇優(yōu)質蛋白、易于吸收的礦物質等。其次，部分智障兒童的身體狀態(tài)較差，患有不同的疾病，教師應基于其身體狀態(tài)靈活選擇食物強化物。例如，對于苯丙酮尿癥患兒來講，教師可以征求醫(yī)生的意見，科學選擇食物強化物，避免強化物選擇不當給患兒身體帶來不良影響。

（2）保障食物強化物的安全

食物強化物的安全主要體現(xiàn)在食品質量安全、進食安全等方面。首先，教師務必細致檢查食品添加劑、生產日期、保質期、配料表等。其次，教師需要保證智障兒童的進食安全。以先天性腦發(fā)育不良的患兒為例，其在訓練中可能會出現(xiàn)嗆咳等問題，因此教師應選擇松軟、易于消化的食物，最大限度地避免安全隱患。

二、個別化訓練中對智障兒童食物強化物的選擇

基于智障兒童的實際情況，教師可以適當選擇乳制品、糖果、新鮮水果及水果制品等實施個別化訓練，切實發(fā)揮食物強化物在訓練中的作用。

1. 乳制品

乳制品包括液體乳、乳粉等，其富含豐富的蛋白質，是維生素A和維生素B2的重要來源，是兒童成長與發(fā)育的關鍵元素。在智障兒童個別化訓練中，教師可以將乳制品作為食物強化物，在實現(xiàn)個別化訓練目的的同時，能夠補充智障兒童身體所需的營養(yǎng)元素。教師應基于智障兒童的特征選擇不同的乳制品。例如：對于唐氏綜合征患兒，教師可以將酸奶作為強化物；對于苯丙酮尿癥患兒，則不可選擇乳制品，避免對患兒機體產生不良影響。

2. 糖果

兒童大都喜歡吃糖果，因此，教師也可以將其作為食物強化物，積極開展個別化訓練活動。常見的糖果有普通硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果等。糖果中的單糖易吸收，味道甘甜，且具有攜帶便利的特點。但在選擇糖果時，教師應分析其成分是否安全，且注意控制數量。針對智障兒童智力水平低下的特點，教師可以選擇維生素含量相對較多的膠質軟糖開展訓練。

3. 新鮮水果及水果制品

水果富含豐富的維生素及礦物質，有利于兒童的成長及發(fā)育，因此，教師可以選擇新鮮水果或果干、果脯等水果制品。但某些水果制品中含有較多的亞硝酸鹽，會對兒童的身體造成危害。此外，果醋類水果制品則需要基于智障兒童的身體條件進行適當選用，且要保證食物的安全，避免食物受到污染。

三、結語

對智障兒童實施個別化訓練，有助于改善其注意力分散的問題，對其學習與成長能夠產生重要影響。食物強化物的選擇會直接影響對智障兒童個別化訓練的效果。教師在選擇食物強化物時應關注各類細節(jié)，基于智障兒童的疾病特點、機體特點等進行綜合性分析，進而增強智障兒童個性化訓練的效果，降低各類不良事件的發(fā)生率。

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