獼猴桃試管苗培育常見問題及其處理方法探究

吳美華

摘 要 獼猴桃又叫奇異果，其形狀多為橢圓，呈現(xiàn)褐綠色，皮表面有富含濃密的絨毛，去皮食用，內(nèi)部由綠色果肉和黑色的種子組成，是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的水果。在獼猴桃的繁殖中，十分容易產(chǎn)生變異，導(dǎo)致其優(yōu)良的基因發(fā)生改變，因此，對(duì)其食用試管苗的培育方法能夠確保其優(yōu)良的基因不發(fā)生改變，繁殖速度也能夠隨之加快。

關(guān)鍵詞 獼猴桃；試管苗；培育

中圖分類號(hào)：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.010

近年來，隨著我國科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，獼猴桃試管苗培育技術(shù)也得到了不斷的提升，取得了較為明顯的成績。雖然獼猴桃的試管苗已在實(shí)驗(yàn)室取得了優(yōu)異的成績，但在移栽的過程中極易出現(xiàn)秧苗死亡的現(xiàn)象，在實(shí)際種植栽培過程中也很難得到有效的應(yīng)用。為了使獼猴桃試管苗技術(shù)更加成熟，移栽成活率更高，詳細(xì)分析了獼猴桃試管苗培育的常見問題以及處理方法。

1 獼猴桃的適宜生長條件

1.1 溫度條件與濕度條件

獼猴桃對(duì)生長溫度有著極高的要求，在幼苗時(shí)期適宜的成長溫度最低不能低于15 ℃，達(dá)到20 ℃以上才能結(jié)出果實(shí)，一般獼猴桃的生長發(fā)育期為230 d左右，在這期間，生長環(huán)境的溫度最低不能低于10 ℃。

受獼猴桃自身特點(diǎn)的影響，其在生長發(fā)育過程中，對(duì)于濕度、水分都有嚴(yán)格的要求。一般來說，獼猴桃適宜生長在年降水量為800～2 000 mm的地區(qū)，同時(shí)空氣濕度也不能低于75%[1]，所以，在獼猴桃的栽培過程中，要及時(shí)建立完善灌溉以及排水系統(tǒng)，保證獼猴桃的正常生長發(fā)育，嚴(yán)防出現(xiàn)因排水不良或者干旱造成獼猴桃死亡的現(xiàn)象。

1.2 其他條件

獼猴桃喜歡比較陰暗的環(huán)境，對(duì)陽光照射會(huì)比較敏感，適合獼猴桃的光照時(shí)間1 200～2 500 h，光照強(qiáng)度為43%最為合適，并且一定要避免陽光直射。對(duì)于土壤的選擇，獼猴桃需要在富含豐富有機(jī)物質(zhì)的土壤成分中進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)地下水位要低于1 m。最適合獼猴桃栽培的海拔為1 000～1 500 m。此外，獼猴桃抗風(fēng)能力較弱，特別易受到自然風(fēng)的危害，使葉片出現(xiàn)破碎的情況，果實(shí)也會(huì)造成擦碰，進(jìn)而影響獼猴桃的外觀以及品質(zhì)，因此，獼猴桃的種植基地需要建立在背風(fēng)的地方。

2 試管苗的培育技術(shù)

2.1 煉苗

煉苗是試管苗移栽成功的關(guān)鍵因素之一。在接種試管苗后，要將其放在自然光照充足的位置，使試管苗能夠慢慢適應(yīng)光照環(huán)境，但是切記不要使試管苗接受陽光直射。試管苗的移栽需要充分的考慮溫度對(duì)其的影響，在3—6月培育試管苗時(shí)，在煉苗后的10 d左右就可以打開試管瓶，放置1～2 d之后即可移栽，在7—10月培育試管苗時(shí)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣溫較低，不是栽培獼猴桃最適宜的溫度，進(jìn)而也影響了試管苗的移栽[2]，因此，此階段需要在煉苗后的20 d左右打開試管瓶，然后放置1～2 d后即可進(jìn)行移栽，而對(duì)于11—12月接受的試管苗，則需要先放置在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)培養(yǎng)7～10 d，然后在進(jìn)行為期為3 d左右的煉苗，最后放置1～2 d后移栽。在打開試管瓶時(shí)，一定要防止試管瓶發(fā)生細(xì)菌污染現(xiàn)象，借此確保試管苗的成活概率。

2.2 移栽

在試管苗移栽之間，要準(zhǔn)備一個(gè)木盒，然后用無污染的紙張卷成一定高度的紙筒，將其放入木盒中，在將紙筒中放入適量的土壤，在準(zhǔn)備工作就緒后，即可以進(jìn)行移栽。在移栽的過程中，首先用鑷子等工具將試管苗夾起用清水沖洗，去掉培養(yǎng)基，然后進(jìn)行移栽。

2.3 蓋膜與揭膜

如果是7—10月進(jìn)行移栽，那么在移栽結(jié)束后需要立即蓋膜[3]，在3 d左右可以將兩頭的膜打開，5 d時(shí)則可以全部打開。如果在4—6月移栽，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期空氣的適度與溫度都比較適合獼猴桃生長，則可以不需要蓋膜，每天澆水即可。如果在11—12月移栽，因?yàn)榇藭r(shí)空氣比較干燥，溫度也比較低，所以在移栽后需要蓋膜6～10 d。科學(xué)合理的蓋膜與揭膜能有效預(yù)防獼猴桃疾病的滋生，進(jìn)而確保幼苗的健康生長于發(fā)育。

2.4 水分以及光照的管理

在獼猴桃試管苗的幼期，需要大量的水分以及光照，因?yàn)樵谠嚬苊缫圃越Y(jié)束后，其吸水能力會(huì)有所下降，所以要及時(shí)澆水灌溉，在每次揭膜時(shí)也要充分觀察試管苗的水分情況。與此同時(shí)，在移栽后，也要確保試管苗的光照充足，因?yàn)楣庹漳軌虼龠M(jìn)幼苗的光合作用，使其各項(xiàng)生理能力盡快成熟。最后，在將幼苗移栽到獼猴桃種植基地時(shí)一定要將紙筒打開，使其能夠盡快找根，進(jìn)而提高獼猴桃試管苗的成活率。

3 獼猴桃試管苗培育中存在的問題

3.1 培育成本過高，缺乏相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員

雖然獼猴桃試管苗培育技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，也順利解決了抗性育種、種子資源等問題，但同時(shí)也出現(xiàn)了許多新的問題，獼猴桃試管苗培育技術(shù)也在面臨新的挑戰(zhàn)。在獼猴桃試管苗培育過程中，需要耗費(fèi)較大的人力以及財(cái)力，培育技術(shù)成本過高，并且，從事獼猴桃試管苗培育的人才也比較匱乏[4]，專業(yè)技術(shù)也比較落后，這在一定程度上限制了獼猴桃試管苗的發(fā)展。

3.2 獼猴桃試管苗在移栽后易出現(xiàn)死亡現(xiàn)象

獼猴桃試管苗在移栽后易死亡，主要原因是獼猴桃試管苗在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)時(shí)，都是處在一個(gè)溫度、光照以及濕度適宜的生長環(huán)境，在移栽之后，試管苗的溫度、濕度以及光照都與實(shí)驗(yàn)室有一定的差距，因此，極易導(dǎo)致試管苗出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，并且試管苗在試管中不會(huì)生出根部或者生出的根部也不成熟，進(jìn)而導(dǎo)致試管苗根部無法發(fā)育，移栽后死亡率也非常高。

4 完善獼猴桃試管苗培育技術(shù)的策略

4.1 加大資金投入，引進(jìn)專業(yè)人才

相關(guān)政府部門要重視獼猴桃試管苗的培育技術(shù)，為其爭取實(shí)驗(yàn)資金，引進(jìn)新的培育設(shè)備，使培育技術(shù)更加專業(yè)化、規(guī)范化，并且也要引進(jìn)專業(yè)的試管苗培育人才，讓試管苗培育技術(shù)能夠得到有效的發(fā)展。此外，還要加強(qiáng)研究人員的專業(yè)知識(shí)，對(duì)其定期組織培訓(xùn)，豐富其自身的專業(yè)技術(shù)。

4.2 提高試管苗根部的發(fā)育情況

在實(shí)際的移栽過程中，可以利用激素以及相關(guān)技術(shù)提高試管苗根部的發(fā)育情況。可以先將試管苗放入專門建設(shè)的培養(yǎng)室中，使用人工技術(shù)控制溫度、濕度以及光照情況，然后在試管苗根部發(fā)育成熟后，將其移入到種植基地中，這樣也就大大提高了試管苗的成活率。

4.3 確保煉苗時(shí)間

合理控制煉苗的時(shí)間，也是提升獼猴桃試管苗成活率的重要手段。在試管苗在試管中的根部生長到一定程度時(shí)，將其移至室外進(jìn)行煉苗[5]，在煉苗處，為其覆蓋兩層遮光率達(dá)到80%的遮光網(wǎng)，在一周之后，去掉一層，然后進(jìn)行觀察，當(dāng)苗色濃綠、成蠟質(zhì)狀時(shí)便可以移栽到種植基地。在這一過程中，要切記在陰雨天時(shí)不可以覆蓋遮光網(wǎng)。

5 結(jié)語

提高獼猴桃試管苗的培育技術(shù)能夠有效推動(dòng)我國獼猴桃種植業(yè)的發(fā)展，因此，相關(guān)研究工作者需要不斷強(qiáng)化自身的專業(yè)技能，提高試管苗培育技術(shù)，使我國獼猴桃試管苗培育技術(shù)更加完善，也讓我國的獼猴桃種植業(yè)走上一個(gè)新的高峰。

參考文獻(xiàn)：

[1] 高帆，謝玥，沈妍秋，等.外源褪黑素對(duì)氯化鈉脅迫下美味獼猴桃實(shí)生苗抗氧化物酶和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的影響[J].浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)，2018，35（2）：291-297.

[2] 伍廷輝，嚴(yán)凱.獼猴桃潰瘍病發(fā)生原因及綠色防控技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018，24（6）：66-67.

[3] 任涵，李勇，呂天雯.基于自適應(yīng)遺傳算法的獼猴桃組培檢測模型[J].計(jì)算機(jī)與應(yīng)用化學(xué)，2016，33（12）：1322-1326.

[4] 王中林.獼猴桃豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].山西果樹，2016（4）：43-45.

[5] 張偉.扦插時(shí)期對(duì)軟棗獼猴桃生根和成苗率的影響[J].防護(hù)林科技，2016（3）：44-46.

（責(zé)任編輯：劉昀）