北方果樹栽培管理措施及種植技術要點

陸玲

摘 要 由于北方特殊的地理環境因素，果樹種植技術獨具特色。近年來，北方地區果樹種植技術發展迅速，但也出現了一些不足之處。結合這一情況，在種植栽培果樹的過程中應更加嚴格把握相關技術，并采取有效的管理措施，只有如此才能徹底保證果實的質量與產量。為了達到這一目標，簡單分析果樹種植技術和管理的內容，希望可以為果農種植提供一定參考。

關鍵詞 果樹；栽培管理；種植技術；北方地區

中圖分類號：S66 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.020

在果樹栽培過程中，有很多因素都會影響果品質量。北方大部分地區的雨期相對短暫、降水量偏小，同時，開墾與放牧問題比較嚴重，也降低了抗旱能力，這樣就對果樹栽培提出了更加嚴苛的要求。因此，在無法改變氣候的情況下，只能對種植栽培技術不斷分析，進而提升果實質量。

1 影響種植的因素

1.1 選址缺乏合理性

大多數果農在選擇果園時，僅注意是否擁有充足的水源，易忽略土壤特點、氣候環境等因素。由于習性不同，不同果樹需要的氣候環境也存在較大的差異，果農有時的選址與果樹生長并不適合。在土壤方面，地區不同其中包含的營養成分也不同，不加考慮的種植有可能導致果樹嚴重缺乏營養，進一步對質量造成影響。另外，在附近環境方面，北方擁有的各種工廠必將排放各類污染源，若在果實上附著，必將影響果樹生長[1]。

1.2 不能科學施肥

化肥的科學施用可以有效增加產量，但目前很多果農不具備這方面的知識，無法做到科學施肥，也不能結合果樹的生長特點對施肥量積極調整，一般都是為了獲得最大的產量和最高的質量而增加施肥量，這樣不僅無法獲得預計效果，還可能引起營養過剩影響發育問題。另外，存在于化肥中的亞硝酸鹽將直接危害人類健康，部分果農只注意養分，而忽略了存在的有害物質，土壤一旦吸收這些物質，其性質必將改變，直接影響今后的種植工作。

2 種植技術

2.1 科學密植

科學密植是提升利用土地效率的關鍵內容，一定程度上可以增加果樹產量。若在種植過程中出現過稀的問題，則無法充分利用土地資源，進一步減少產量。較密的種植密度雖然可以增加土地使用率，但也會影響光照果樹的效果。在果實的生產與加工過程中，光照的作用不容忽視，若無法令果實獲得最佳的光照效果，也會嚴重影響質量，限制果實的最終產量，所以對于密植工作必須嚴格管理[2]。

2.2 合理選擇地址

選擇種植地址是一項非常關鍵的工作，獲得優良的品質一定程度取決于品種，同時環境也發揮了至關重要的作用。將種植基地確定在環境與水源都十分優良的區域非常關鍵，在生產與發展果樹過程中水源是不可忽視的條件，只有水源充足才可以保證果樹茁壯成長，并且不易受到其他外部因素的干擾。在選擇環境時，不僅需要盡量接近水源，還要盡可能遠離工廠區域，主要是由于這部分區域存在著嚴重排放廢氣廢水的問題，對其正常生長造成巨大的影響，因此在選擇種植地址的過程中，必須認真考慮，只有如此才可以確保果實品質。

2.3 把握套袋技術

套袋在種植過程中也是一項非常關鍵的工作，有利于提升水果的質量，但在具體使用中，若無法全面把握這項技術，則會嚴重影響果實。一般套袋成本相對較高，并且由于果實數量較多，因此也相應提高了操作難度。尤其是目前大多數果農尚未完全掌握這一技術，所以易發生操作不完善的現象，難以推廣應用這一技術[3]。

2.4 除草技術

在實際生長過程中，雜草對果樹的影響很大。因為雜草在生長過程中會與果樹爭奪營養成分與水源，所以必將對其生長與產量造成較大的影響。在初期種植時，雜草造成的影響最大，應當給予及時的處理，進一步降低雜草影響果實程度的程度。比如在種植蘋果時，初期可以獲得充足的土壤養分，并且避免也十分濕潤，這樣的環境與雜草生長也非常適合。因此在種植以后，可以在土壤表面噴灑適量的除草劑，防止生長雜草影響果樹的產量。

2.5 病蟲害防治

在具體防治工作中，應做好有效預防工作，同時盡可能選擇一部分質量較好、抗病能力相對較強的樹種，從種植角度提升防御病蟲害水平。在這一操作中，應當嚴控農藥用量，盡可能使用生物或者是物理防治手段，減少威脅人類健康和污染環境的情況發生[4]。

3 有關栽培管理措施

3.1 機械自動化管理

市場激烈競爭的最終結果必然是機械化與自動化程度的提高，隨著栽培技術的迅速發展，很多果園相應提高了機械自動化管理水平。北方地區主要是在枝葉修剪、嫁接、播種等方面利用機械化管理，有效提高了競爭水平。但果樹存在著不同的生產需求，這也造成難以全面統一開展機械化管理，比如，有些樹冠內部要求實施修剪，但是樹冠密度并不相同，所以不能完成統一操作，只有人工進行修剪。北方地區果樹擁有較高的商品性，果實品質優良，加之自動機械化管理，有效增加了經濟收益。

3.2 組織培養

組織栽培已經普遍應用于北方地區的果樹種植中，這一技術是我國生物技術的創新成果。雖然這一技術明顯滯后于國外的研究，但是由于我國相關人員的不懈努力還是獲得了優異的成績，組織培養與傳統栽培方式比較體現出大量的優勢，可以節省種植面積，減少生長時間，提升繁殖效率以及果實質量。在市場日益激烈的情況，這一技術可以推動果園的現代化發展，加快繁殖速度。

3.3 施肥管理

果農應當充分了解果樹在不同生長階段的特點，并且準確把握每個階段需要的營養成本與比例，進一步有針對性地進行施肥管理。相較于盲目施肥，科學管理施肥不僅可以節省肥料成本，還可以促使果樹更好地發育，獲得最大的產量和品質，使果農收獲最多的效益。在選擇肥料時，應側重于使用有機肥，嚴禁使用危害土壤和果樹的肥料。另外，果農還可以通過向本地專業人員學習以及網絡查詢等方式了解如何選擇肥料。

3.4 科學選擇品種

品種直接影響到果樹今后的生長發育與結果，若無法科學選擇品種，則會嚴重威脅今后水果的質量與產量。特別是廣大北方地區，冬季寒冷天氣持續時間較長，基本選擇一年一熟，因此在選擇品種的過程中，應結合本地氣候條件與土壤特點整體分析，為果樹提供一個最佳的生長環境。

4 結語

在果園的生產中，科學有效的栽培技術發揮了重要作用。但目前一些果農尚未掌握良好的栽培技術，在具體栽培過程中出現了很多問題，直接影響了林果業的健康發展。隨著林果業的健康發展需求，對這部分問題的解決更加迫切，只有科學使用種植技術，并且加強管理，才可以獲得最上乘的果品。

參考文獻：

[1] 謝玉瑞，孫春蘭，馬后良.北方果樹脫病毒及栽培技術研究[J].科技資訊，2015（25）：155-157.

[2] 胡站崠，孫笠德，鄶作真，等.淺議北方果樹設施栽培意義、現狀及發展對策[J].北方園藝，2015（5）：12-13.

[3] 張彬.我國果樹栽培技術的發展特點[J].山西農經，2017（6）：64.

[4] 陳浩，魏金宇，韓啟軍，等.簡述北方果樹栽培技術[J].現代園藝，2015（3）：29-30.

（責任編輯：趙中正）