茶文化在高職英語教學中的導入及實施路徑分析

【摘要】本文展開在高職英語教學中對茶文化的導入及實施路徑的分析與研究。主要目的在于了解當前高職英語教學現狀，以及茶文化在高職英語教學中的融入情況。不少教育界學者指出，在高職英語教學中融入茶文化，能夠有效提升高職英語教學水平和效率，但受諸多因素的影響，茶文化在高職英語教學中的融入和實施，仍存在些許問題。本文在研究過程中首先對茶文化加以闡述，其次分析中外茶文化的差異性，最后重點分析茶文化在高職英語教學中的實施路徑。

【關鍵詞】高職英語教學；茶文化；實施路徑

【作者簡介】劉敏（1983.07.23-），女，湖南人，本科，長沙南方職業學院，講師，研究方向：英語教學。

茶文化不斷興起和繁榮，我國高職英語在教育教學過程中，逐漸加強對茶文化相關內容的融入。通過對我國茶文化與外國茶文化的對比分析，從而明確二者之間的差異，并在此基礎上分析高職英語教學中融入茶文化的重要性和途徑，能夠為日后提升我國高職英語教學水平，奠定堅實的基礎。

一、概述

茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現。茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活準則，對中國精神素質的修養起了重要作用。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。

二、中外茶文化差異性的對比分析

我國茶文化與外國茶文化在發展中具有一定的差異性。本文在研究中，主要以英國茶文化為例，對我國與英國的茶文化差異進行對比分析。

1.中國“樂茶”文化?！熬訕凡琛边@一品性，歷史悠久、有著深厚的文化底蘊。在我國傳統文化中，儒、佛、道三家文化對茶文化的滲透，同時這三家文化也多為君子所好。因此，君子對于茶的青睞也順理成章地有了文化緣由。君子講求“仁義理智信”，這正是儒家所提倡的為人處世之準則。佛家則講究“禪理”，在飲茶誦經中感悟人生真諦。道家則講究“人法地、地法天、天法道”之自然，追求“道”之永恒真理，這與茶文化中的“茶道”不謀而合。這就是我國茶文化特質所體現出來的“君子樂茶”，其內涵正是我國傳統文化一直推崇的“天人合一”思想，君子樂茶，茶以其內蘊浸潤君子的品性，兩者渾然一體從而融合出具有深厚底蘊的中國茶文化。

2.英國“好茶”文化。與中國茶文化的“天人合一”思想不同，英國茶文化更多地講究“物我分離”。茶葉作為商品傳入英國之后，很快便受到了英國皇室的贊賞和追捧，這無疑為其茶文化的形成染上了貴族氣息，與中國茶文化注重精神境界的體驗形成了鮮明的對比。由于英國人午餐與晚餐之間的間隔時間太長，所以貴婦人便興起一種“下午茶”的風潮，以此來消磨時光?！跋挛绮琛遍_始從一種簡單的生活習慣變成了英國人約定俗成的社交禮儀之一，并成為了上流社會身份地位的象征標志。由此可見，英國的茶文化一開始就不是如中國茶文化那般扎根于自然，而是從社會風氣演化而來的，自然帶有世俗氣息，是一種可以尋摸蹤跡的行為藝術，而非抽象精神氣韻，這與中國的茶文化有著本質上的差別。

三、高職英語教學中融入茶文化的創新路徑探討

1.對比教學方法的應用和融入。通過對我國與英國茶文化的差異性分析，可發現兩國的茶文化顯著不同。在高職英語教學中，英語教師可以根據中英茶文化中的飲茶禮儀應用，采用對比的方式展開對英語內容的教學。比如，英國人在飲茶禮儀中，喜歡明確飲茶時間，下午茶譯為“Low tea”，而將詞語中的“Low”單獨用漢語翻譯，則翻譯為低和矮，中國人通常會將下午茶譯為矮茶，此種翻譯方式明顯存在語病問題。因此英語教師在高職英語教學中，應向學生講述我國與英國茶文化禮儀的差異性，使學生充分了解英國的茶文化禮儀，通過對兩國茶文化差異的了解，將與茶葉有關的英語詞組剖析開來，從而提升英語課堂的教學效率。

2.實踐活動在英語教學中的路徑探討。在高職英語教學中，實踐活動在教學中的應用，能夠充分提高高職學生英語實際應用能力。英語教師在開展教學內容時，應針對中外茶文化的諸多差異性，采用具有實操性和對比性的方式， 強化學生對中外茶文化之間差異的了解，實現其對與茶文化相關的簡單英語知識的學習。比如，英語教師在向學生講述中外茶文化之間的差異時，應通過對茶具、茶點等相關內容的差異性，展開對學生的實踐性操作教學。在領略不同茶文化的基礎上，讓學生感知英語與漢語之間的差異性，并在茶文化差異的基礎上，進行英語知識的教學。

四、結語

通過對茶文化與高職英語教學的分析，可發現茶文化與高職英語教學具有密切聯系，促進我國高職英語教學發展，是當前高職英語教學發展的必然趨勢。在探究英語教學發展過程中，逐漸認識到茶文化對英語教學重要性。以此展開對茶文化和高職英語教學的研究。期望通過本文關于茶文化相關內容的分析，高職英語教學內容的了解，為日后提升英語教學效率，提供寶貴建議。

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