淺談高中化學(xué)教學(xué)生活化與實(shí)踐

魏玲

摘 要：隨著新課改的實(shí)施和社會(huì)的變化，人們對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)也從理念轉(zhuǎn)為實(shí)際。教師在教學(xué)過(guò)程中，需更注重學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)在現(xiàn)實(shí)生活中運(yùn)用的掌握程度，也就是教學(xué)生活化。而化學(xué)既是一門(mén)自然科學(xué)，也是一門(mén)實(shí)用性學(xué)科，且高中化學(xué)中的相關(guān)知識(shí)大多數(shù)來(lái)源于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生活實(shí)踐，因此，高中化學(xué)教學(xué)適宜生活化教學(xué)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué) 生活化 生活實(shí)踐 積極性

知識(shí)來(lái)源于生活，高中化學(xué)教學(xué)要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生走進(jìn)生活，分析、討論和探究一些與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，從社會(huì)生活中獲得知識(shí)，不斷提高學(xué)生的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力，從而提高課堂學(xué)習(xí)的有效性。經(jīng)過(guò)多年教學(xué)實(shí)踐，在此淺談高中化學(xué)生活化教學(xué)。[1]

一、知識(shí)聯(lián)系日常生活，加深化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性

在高中階段，我認(rèn)為將高中化學(xué)的教學(xué)與實(shí)際生活相結(jié)合，不僅可以利用化學(xué)知識(shí)來(lái)提高我們對(duì)生活現(xiàn)象的認(rèn)知，解決生活中的一些難題，還能通過(guò)對(duì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知和理解，從而提高化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性。比如，我們可以利用碳酸鈣的溶解原理來(lái)解決生活中的水垢問(wèn)題。日常生活中，水壺中的污垢用清水清洗是很難洗干凈的，但是利用醋來(lái)清洗可以達(dá)到較好的效果。這一現(xiàn)象說(shuō)明水垢難溶于水，易溶于酸性物質(zhì)，然而結(jié)合化學(xué)知識(shí)，我們可以得知，水垢的的主要成分為CaCO3固體，固體的CaCO3遇酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而得到分解后溶解于水中，而食醋中含有酸性物質(zhì)，所以生活中的可以用醋來(lái)清洗水壺中的水垢。利用這一化學(xué)知識(shí)，我們可以幫助家人快速清除水壺中的污垢，然而，清除污垢的過(guò)程，相當(dāng)于化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程，通過(guò)實(shí)際的操作，提高我們對(duì)化學(xué)知識(shí)的實(shí)踐性，加強(qiáng)我們對(duì)碳酸鈣認(rèn)知。再比如，在教學(xué)化學(xué)反應(yīng)時(shí)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率這一節(jié)內(nèi)容，我對(duì)鐵制用品直接暴露在空氣下和不暴露在空氣下生銹的快慢和學(xué)生共同探討，使學(xué)生感到化學(xué)其實(shí)就存在于我們的生活之中，引起其的學(xué)習(xí)興趣。再比如，對(duì)硫酸的介紹。硫酸在我國(guó)屬于禁止交易的商品，教師不可能拿瓶硫酸在課上給學(xué)生介紹。所以，為了讓學(xué)生了解到硫酸的性質(zhì)并讓其留下印象，教師可以向?qū)W生介紹與硫酸相關(guān)的東西。教師可以通過(guò)PPT向?qū)W生展示遭受酸雨的環(huán)境來(lái)介紹硫酸的化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生意識(shí)到硫酸的危險(xiǎn)。再如，為什么剛切開(kāi)的蘋(píng)果在空氣中會(huì)慢慢由淺綠色變?yōu)樽攸S色，而市場(chǎng)上出售的蘋(píng)果汁卻保持新鮮顏色呢？讓學(xué)生提出蘋(píng)果汁保鮮的方法。經(jīng)過(guò)教師適當(dāng)點(diǎn)撥，學(xué)生了解這是因?yàn)樘O(píng)果中的二價(jià)鐵離子被空氣氧化成三價(jià)鐵離子呈黃色，而市售的蘋(píng)果汁保持新鮮顏色是摻入還原劑。還有學(xué)習(xí)二氧化硫的漂白性時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析為什么日常生活中不能選購(gòu)特別白的銀耳，這是因?yàn)樵S多不法商販為了賺取更多利潤(rùn)，利用二氧化硫的漂白性，用二氧化硫氣體熏新摘銀耳。由此可見(jiàn)，生活中的化學(xué)知識(shí)無(wú)處不在，集合生活進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)，能將抽象的理論知識(shí)變得形象化。

二、將環(huán)境問(wèn)題知識(shí)相聯(lián)系，使知識(shí)整體化

近年來(lái)，全球環(huán)境問(wèn)題不斷加劇，比如：霧霾越來(lái)越嚴(yán)重，全球變暖導(dǎo)致冰川融化，北極熊的生存環(huán)境遭到破壞，酸雨腐蝕農(nóng)作物及建筑等。在化學(xué)教學(xué)中，我認(rèn)為結(jié)合全球變暖和酸雨的現(xiàn)象，可以將高中化學(xué)中改善大氣質(zhì)量與碳、硫元素的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行緊密聯(lián)系，提高知識(shí)的整體性。碳、硫燃燒會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)式分別為：C+O2=CO2和S+O2=SO2，找個(gè)知識(shí)可以解釋汽車(chē)尾氣，工業(yè)排放，森林燃燒，生活用碳等人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活中所產(chǎn)生CO2和SO2的化學(xué)反應(yīng)原理。然而結(jié)合對(duì)“改善大氣質(zhì)量”相關(guān)知識(shí)的教學(xué)，就會(huì)認(rèn)識(shí)到CO2和SO2作為大氣層中的氣體，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致一定的環(huán)境問(wèn)題。CO2增多會(huì)破壞大氣層中的臭氧層，導(dǎo)致紫外線對(duì)地球的輻射日益加劇，使得全球氣溫增加，溫室效應(yīng)日益惡化。然而，由于SO2遇水會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，大氣中的SO2會(huì)溶解到雨水中，形成酸雨。酸雨會(huì)在不同程度上破壞農(nóng)作物，腐蝕建筑和汽車(chē)，對(duì)人們的生產(chǎn)生活造成影響。結(jié)合生活進(jìn)行化學(xué)的學(xué)習(xí)，不僅可以利用理論知識(shí)解釋生活中的化學(xué)反應(yīng)，還可以將碳、硫元素燃燒的化學(xué)反應(yīng)與高中化學(xué)中“改善大氣質(zhì)量”的學(xué)習(xí)相聯(lián)系，強(qiáng)化化學(xué)知識(shí)的整體性。[2]

三、知識(shí)聯(lián)系日常飲食，提高化學(xué)中對(duì)微量元素的認(rèn)識(shí)

根據(jù)相關(guān)新聞報(bào)道、網(wǎng)絡(luò)信息等可知，在我們的日常飲食中，涉及有很多種微量元素，而碘作為其中一項(xiàng)生命元素，對(duì)人體健康有著非常重要的影響。目前，碘鹽作為日常生活中最常見(jiàn)的一種調(diào)味料，也是生活中碘元素的主要來(lái)源。生活中，媽媽常常提醒我們一定要菜炒好之后再放鹽，不然沒(méi)有味道。利用化學(xué)知識(shí)我們可以充分理解過(guò)早放鹽，菜的咸度會(huì)降低的現(xiàn)象。在高中化學(xué)的微量元素學(xué)習(xí)中，我們認(rèn)識(shí)到，為保持正常的身體機(jī)能，人體中所必須的微量元素是多種多樣的。其中碘（I）元素對(duì)維持人體的正常活動(dòng)尤為重要，它主要作用于大腦，對(duì)大腦機(jī)能起到保護(hù)的作用。缺碘會(huì)影響兒童的正常發(fā)育以及導(dǎo)致甲狀腺等疾病。由于碘（I）存在不穩(wěn)定性，碘鹽的主要成分為KIO3，KIO3受熱會(huì)分解，所以在菜炒好后放鹽，可以降低KIO3的分解。由此可見(jiàn)，結(jié)合我們的日常生活可以提高我們對(duì)碘元素的不穩(wěn)定性的認(rèn)識(shí)和理解，同時(shí)提高我們隊(duì)碘化鉀受熱分解的化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知。[3]

四、做家庭小實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用程度體現(xiàn)了其對(duì)知識(shí)的掌握程度，尤其是在生活化教學(xué)中，為注重培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)運(yùn)用到生活中的能力。比如，在對(duì)原電池這一節(jié)進(jìn)行講述后，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)原電池發(fā)電原理的了解在家中制作簡(jiǎn)易的發(fā)電機(jī)，比如，水果發(fā)電機(jī)。讓學(xué)生通過(guò)家中常有的簡(jiǎn)易裝置對(duì)課內(nèi)所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用，既加深了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，運(yùn)用生活化的教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

總的來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為在高中化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)該合理聯(lián)系生活，既可以利用化學(xué)知識(shí)解除生活難題，同時(shí)還能讓抽象的化學(xué)知識(shí)具體化，從而提高化學(xué)教學(xué)效果，對(duì)于促進(jìn)高中生綜合素質(zhì)全面發(fā)展也有至關(guān)重要的影響。

參考文獻(xiàn)

[1]楊林璋.淺談實(shí)施高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效途徑[J].課程教育研究（新教師教學(xué)），2015，（7）：194-194.

[2] 劉鐵芳.走向生活的教育哲學(xué).湖南師范大學(xué)出版，2005.

[3]姚東.淺談高中化學(xué)課堂生活化之我見(jiàn)[J].小作家選刊，2015，（20）：170-170.endprint