生物工程工廠設計課程教學改革的幾點看法

李慧星

摘 要：伴隨著素質教育的不斷推進和發展，在課程教學機制建立的過程中，教師將結合課程內容對具體教學流程予以有效升級，保證課程教學改革的完善程度和應用效果最優化，也為課程教學的全面優化提供保障。本文將2016年度南陽理工學院本科專業核心課程改革專項研究項目作為研究背景，對生物工程工廠設計課程主要內容進行了簡要分析，并集中闡釋了相關課程教學改革機制的應用過程，以供參考。

關鍵詞：生物工程工廠設計 內容 教學 實踐

一、生物工程工廠設計課程主要內容

生物工程工廠設計科目是生物工程專業課程中重要的課程體系，尤其是綜合性較強，需要學生在學習過程中逐步了解生物工程基礎理論知識以及生物工程技能和相關應用框架。值得一提的是，生物工程工廠設計課程是針對企業開設的專門性課程，旨在提升學生對應工程的全局性設計水平，優化學生的專業性工藝設計技能，也為后續生產學習以及完成科目的綜合性基礎訓練提供保障。基于此，企業對于生物工程工廠設計課程的實踐水平十分關注，學生在學習后不僅要掌握基礎知識框架體系，也要掌握相應的實踐技能，才能更好地為企業工作[1]。只有結合課程實際體系建立相應的課程教學結構，能有效提高學生的課堂實踐能力，為后續學習效果的優化提供保障。

二、生物工程工廠設計課程教學存在的問題

在生物工程工廠設計課程教學過程中，依舊存在一些亟待解決的問題，需要相關部門結合實際需求建立健全完整的處理機制和管控措施。

第一，生物工程工廠設計課程的實踐教學存在滯后性，盡管課程本身的實踐要求較高，但是在實際教學實踐管理工作開展過程中，學生無法有效將理論知識和實踐能力連接在一起，實踐效果滯后以及學生實際操作能力不符合課程目標的問題頻頻出現。若是學生的實踐水平不符合標準，就無法適應企業的實際需求。

第二，生物工程工廠設計課程中學生的認知程度較為有限，并且，考研以及就業問題成為了學生在實踐中較為關注的項目，對于課程的重視程度以及認知水平都會受到一定程度上的影響。

第三，在生物工程工廠設計課程中，設計軟件十分關鍵，但是，多數教師只是講解其具體的使用過程和操作，并沒有對設計軟件有所涉獵，就導致學生的計算機理論水平一般，設計課程學習以及計算機設計應用水平不容樂觀。

第四，在生物工程工廠設計課程實際教學過程中，不僅課程講解形式較為單一化，其考核形式也非常的簡單，開放性考核以及能力驗收等方式無法得到有效開展[2]。

三、生物工程工廠設計課程教學改革機制

1.優化課程教學水平

生物工程工廠設計課程科目的教學過程中，對學生的綜合能力要求較高，學生不僅僅要掌握化工原理的相關知識，也要能有效應對物理化學以及生物反應工程課程等，對生物制藥工藝等課程也要有所涉獵，真正是一門綜合性較強且實際操作標準較高的教學體系。因此，學生要想提高生物工程工廠設計課程的成績，就要從多方面培養綜合水平。教師要對學生展開綜合性的訓練，提高學生的綜合水平和實際操作能力。教師在實際課程講解的過程中，為了順應新時代教育變化趨勢，要借助計算機教學手段和相關知識資源為學生搭建有效的綜合性學習框架，利用新穎的計算手段和計算方法，確保模擬軟件能得到全面升級，在適應現代化設計理念和模式的同時，維護授課水平以及學生的綜合素質，調整課程設計和講解流程，補充新的教學內容，促進學生綜合素質的全面提升。

2.優化學生實踐水平

在生物工程工廠設計課程教學過程中，教師要采取課堂板書和多媒體資源教學協同化教學的措施，將生物工程工廠設計課程中的實例作為教學重點，一定程度上保證學生能更好地了解課程的基礎思想以及創新化思維模式，從而培養自身的科學精神，樹立良好的學習習慣，完善生物工程工廠設計課程的學習效果[3]。尤其是課程的實踐階段，教師要組織學生在實踐企業內部開展相應的實習工作，利用課程設計考核以及畢業設計考核提升學生的緊迫感，引導學生給予課堂教學以及實踐學習內容更多的重視。正是借助實踐教學和理論教學的聯合，才能保證學生綜合水平和素質得以提升，真正發揮生物工程工廠設計課程的實際教學價值。

除此之外，在課程中，教師要引導學生將設計圖紙和工廠實際設置要求、參數進行對比分析，從而改善自身設計結構中無法順應市場發展以及企業經營管理的實際問題，在提升學生繪制水平的同時，也能為學生創造性思維和設計理念的全面升級提供保障，真正培養學生的綜合水平和整體素質。

3.優化課程考核水平

在課程教學機制建立的同時，要將課程考核項目和講解管理項目結合在一起，保證學生能借助考核更加鞏固自身的學習水平。在考核項目中，教師除了要對學生生物工程工廠設計課程基礎知識和理論體系進行考核外，也要保證實踐性考核的完整性，從而一定程度上促進學生綜合能力的全面發展。依據生物工程工廠設計課程的教學特征以及實踐要求，教師要將試卷考核和實操考核作為教學的重點，確保學生能進一步掌握相關基礎知識和實踐要求[4]。

例如，設置設計實踐考核項目，將某一個工廠的生物工程工廠設計為考核題目，學生要對某一個專門車間的工作以及相關參數進行設計，包括物料衡量、能量衡量、工藝流程設計結構以及車間布置結構等問題，學生要對整體設計和分布設計進行全面分析，確保課程實踐水平符合教學標準。

結語

總而言之，在生物工程工廠設計課程教學過程中，教師和學生要建立良好的學習互動，教師要從實踐教學的綜合結構出發，提升學生的實踐水平，確保學生的整體學習素質得以優化，在完善學生綜合學習能力以及實踐操作技能完整性的同時，真正發揮教育改革的優勢，為社會培養更多專業型人才。

參考文獻

[1] 侯文潔，秦寶福，張衛剛等.生物工程專業《發酵工廠設計》課程設計初探[J].中國現代教育裝備，2013（03）：84-85.

[2] 孫步峰.生物工程專業《生物工程工廠設計概論》課程設計初探[J].中國科教創新導刊，2013（20）：28-30.

[3] 任海偉，李雪雁，李志忠等.基于工程教育背景的《生物工程工廠設計課程設計》教學改革與探索[J].釀酒科技，2016，45（10）：131-133.

[4] 楊佐毅，許燕濱，劉國光等.課程設計環節的教學實踐與思考——以生物工程設備及工廠設計課為例[J].科教文匯，2014（22）：41-42.endprint