煙草企業(yè)的加工工藝質(zhì)量管理

韓志一 林杉

【摘 要】改革開放之后我國步入經(jīng)濟和技術的高速發(fā)展階段，我國煙草行業(yè)也隨之得到大幅度進步。近些年來我國政府政策及企業(yè)自身機構(gòu)不斷發(fā)生變化，對煙草加工處理的要求不斷提升，于煙草質(zhì)量方面的要求也更加嚴格。煙草行業(yè)相比其它企業(yè)加工而言各比較特殊，加工工藝比較的復雜，因此必須重視煙草企業(yè)加工工藝的質(zhì)量管理問題。

【關鍵詞】煙草企業(yè)；加工工藝；質(zhì)量管理

一、煙草企業(yè)加工工藝流程概述

制絲工藝是煙草加工的重要環(huán)節(jié)之一，制絲工藝包含葉片處理、葉絲處理、梗加工與處理、后期貯存四個階段，要想對加工工藝質(zhì)量進行有效管理，可分別由這四個方面著手。

1.葉片處理階段

葉片處理對于煙草整個處理過程而言是初始階段也是最為重要的階段。葉片處理其實就是字面意思，即對煙草的葉片進行處理，但是處理過程和簡單名稱正好相反，工序十分復雜。煙草葉片需要進行松散回潮、潤葉加料等步驟。對于回潮加料而言最為關鍵的是把控溫度、水分和加料的均勻性，溫度不僅可對煙草葉片的顏色進行改變，而且影響煙草葉片的彈性，加料的均勻性對產(chǎn)品質(zhì)量更是起到?jīng)Q定性的作用，因此從事此項工作的員工需要具備高超的技術和豐富的經(jīng)驗。

2.葉絲處理階段

回潮工序也存在于煙草葉絲的處理階段，工作人員需要對回潮與烘絲進行實時監(jiān)控，可能對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響的一切因素進行嚴格控制。比如蒸汽壓力、溫度變化等都會直接影響煙草葉絲處理的質(zhì)量，因此工作人員需要格外注意。

3.梗加工與處理階段

煙葉配方中加入梗絲對企業(yè)經(jīng)濟收益情況和產(chǎn)品吸味都有直接影響，因此必須重視這一階段的質(zhì)量控制。其中梗烘絲階段的控制更是重中之重，對梗絲的填充值會有直接影響，而梗絲的填充值直接影響摻配后的成品煙絲的質(zhì)量。此外，煙草梗處理階段直接關乎企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟收益，因此需要對加工工藝進行創(chuàng)新優(yōu)化，完善加工工藝的同時降低生產(chǎn)成本。

4.后期貯存

后期貯存主要是對加工完成后的成品煙絲進行合理貯存，貯存環(huán)境的濕度與溫度的把控是首要問題，環(huán)境溫濕度的的科學性及合理性是對成品煙絲水分的平衡進行有效的保障。

二、煙草加工工藝質(zhì)量管理措施探究

1.完善煙草加工工藝制度管理

煙草加工工藝各個環(huán)節(jié)具有完善的管理制度，是煙草企業(yè)日常運營的根本基礎，可以說是煙草企業(yè)管理制度中最為重要的環(huán)節(jié)，沒有良好的制度標準作為支撐，煙草企業(yè)管理制度無法順利推進。現(xiàn)階段社會處于高速發(fā)展階段，相應的制度條例等也應緊跟時代發(fā)展的步伐，各標準的建立和完善需要經(jīng)過不同部門的評價及檢驗，對于不合理的部分要及時剔除，而不完善的部分要及時進行優(yōu)化，欠缺的部分需要及時進行補充，從而推動加工工藝持續(xù)有序的發(fā)展。

隨著客戶對產(chǎn)品內(nèi)在需求的不斷提升，對于現(xiàn)階段的煙草企業(yè)而言，提升產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的重中之重，而完善的工藝質(zhì)量管理制度是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎保障，其奠定了煙草企業(yè)完成自身經(jīng)營目標的穩(wěn)固基石。完善的工藝質(zhì)量管理制度可以說是煙草企業(yè)加工管理工作有序開展的根本依據(jù)，工藝質(zhì)量管理制度對煙草企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)時的標準信息歸類、記錄、整理以及總結(jié)等具體流程進行明確規(guī)定，同時明確了加工管理人員的工作準則。

2.積極引進技術人才與先進設備

現(xiàn)階段煙草加工技術和加工設備不斷優(yōu)化，相對應的需要專業(yè)素養(yǎng)及科學素養(yǎng)更高的技術型人才對其進行應用，可以直接由高校相關專業(yè)引進高素質(zhì)的專業(yè)人才，或者是在現(xiàn)有操作工人中進行綜合評比選拔，保證操作人員綜合素質(zhì)水平的同時促進加工工藝水平的提升。此外政府相關部門需要繼續(xù)對設備研發(fā)投入資本，對現(xiàn)階段的人才培養(yǎng)計劃進行優(yōu)化改良。對國外的先進處理技術進行引進，并結(jié)合自身實際狀況進行借鑒，始終貫徹“煙草加工、安全制造”的理念，切實提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時促進煙草企業(yè)加工工藝向更高層次有序發(fā)展。

3.工作人員綜合素質(zhì)提升

目前階段我國很多煙草企業(yè)對加工工藝管理沒有明確認知，對于煙草加工工藝管理于煙草企業(yè)發(fā)展的重要性無法理解，究其根本最為重要的原因是管理人才的缺乏，因此煙草企業(yè)必須重視企業(yè)內(nèi)部員工綜合素質(zhì)的提升，無論是基層員工還是管理人員，都需要對其進行針對性的培訓，以達成綜合素質(zhì)提升的目的。主要由員工管理能力、煙草加工能力、突發(fā)事件處理反應能力和處理能力等方面對其綜合素質(zhì)進行提升。

4.提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控力度

任何企業(yè)經(jīng)營的首要目的是利潤的獲取，所以對于煙草企業(yè)而言，通常情況下生產(chǎn)過程成本可占據(jù)煙草企業(yè)整個運營過程成本80%以上的比例，因此生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控是整個運營過程中非常關鍵的部分。在日常生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，首先要保證工作人員嚴格按照相應的工作流程進行操作，并最大限度對成本進行把控，基于日常生產(chǎn)順利推進的基礎上，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)每項支出成本的科學性和合理性，從而有效降低生產(chǎn)成本。其次，加強企業(yè)員工的成本管控意識。企業(yè)所有員工在日常工作過程中要時刻保持降低生產(chǎn)成本的意識，通過科學合理的操作對生產(chǎn)成本進行降低。所以說，生產(chǎn)制造型煙草企業(yè)應該結(jié)合自身狀況對成本管理模式進行合理制定，提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本管控力度，推動煙草企業(yè)加工工藝質(zhì)量提升的同時提升企業(yè)經(jīng)濟收益。

三、結(jié)束語

綜合上述所言，煙草加工工藝質(zhì)量管理不僅關乎企業(yè)市場地位，更是直接影響煙草企業(yè)的發(fā)展情況。因此對于煙草企業(yè)而言應重視加工工藝的質(zhì)量管理，結(jié)合企業(yè)自身狀況對加工工藝質(zhì)量管理體系進行制定，積極引入先進的加工工藝、加工設備以及技術型人才，提升煙草企業(yè)的綜合生產(chǎn)力，從而使其綜合競爭力得到有效提升，推動企業(yè)自身發(fā)展的同時為我國國民經(jīng)濟的提升作出貢獻。

【參考文獻】

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