茶園化學除草劑減施技術

蔣慧光，舒先飛，張永志，李葉云

安徽農業大學農業農村部茶樹生物學與茶葉加工重點實驗室，230036

雜草防控是茶園生產管理中一項重要的工作，尤其是幼齡茶園和未封行茶園。茶園草害一旦暴發，將會引起茶園生態環境惡化，病蟲害暴發，嚴重影響茶樹生長發育和產量品質。使用化學除草劑是我國茶園雜草防治的一個重要手段，隨著農村勞動力的日趨不足，除草劑的使用量也在不斷增加。長期對化學除草劑的依賴會導致雜草抗藥性上升，同時大大增加除草劑殘留與藥害的風險，影響我國茶產業健康和可持續發展，開展茶園化學除草劑減施工作勢在必行。

一、茶園雜草的發生現狀

我國茶樹種植區域廣闊，各個茶區的生態環境及氣候條件不同，導致了不同地區的茶園雜草發生的種類和數量存在很大差異。每個茶區的雜草發生都是以若干種雜草為優勢種，并伴隨其他少量雜草。如在福建安溪發現茶園雜草有35科，140種，主要以一年生的禾本科和菊科的雜草為主[1]；在四川調查發現茶園雜草有38科，144種，優勢雜草種群主要為蓼草、野唐蒿、扛板歸等闊葉類雜草和馬唐、白茅等禾本科雜草[2]；在安徽茶區調查雜草有44個科，152種，主要以馬唐、牛筋草、早熟禾等禾本科雜草和小飛蓬、鼠曲草等菊科雜草為主，分別占13.8%、15.8%[3]。總體來說，我國茶園雜草分屬50個屬，共150～200種，其中以看麥娘、馬唐、稗草、牛筋草、早熟禾、白茅、鼠曲草、續斷菊、小飛蓬、苦荬菜、雀舌草、牛繁縷、辣蓼、莎草、豬殃殃、酢醬草、馬齒莧、野老鸛草、紫莖澤蘭、節節草等20種為優勢種。

茶園雜草發生呈現出季節性的動態變化，春季4月上旬至5月中旬，茶園雜草主要為鼠曲草、小飛蓬、早熟禾雀舌草等；夏季6月至7月，茶園雜草主要為辣蓼（苗期）、鴨跖草、馬唐、狗尾草等；秋季8月至9月，茶園雜草主要為小飛蓬、辣蓼（花果期）、狗尾草、牛筋草等。

二、茶園雜草的危害性

1.與茶樹爭水、爭肥、爭光、爭空間

大多數雜草屬于C4植物，具有較強的適應能力和生存能力，一旦草害暴發，必將與茶樹爭奪水分、養分和生存空間，嚴重影響茶樹的正常生長，降低茶葉的產量和品質。尤其是幼齡茶園和未封行茶園，會形成一種“草包茶”的現象，使得茶樹變成劣勢種群，失去生存的競爭力，對茶樹早期的生長發育和樹冠培養產生不利影響。

2.產生抑制物質，阻礙茶樹生長

雜草可以通過釋放和分泌某些化學物質進入空氣或者土壤中，這些物質可能直接抑制茶樹的生長。同時這些化學物質還會影響土壤微生物群落結構，微生物群落結構的改變也會間接影響茶樹的生長。目前已發現馬唐產生的藜蘆酸、麥芽酚和黑麥草內酯等3種物質可以抑制作物的生長和改變土壤微生物群落結構[4]。

3.增加病蟲害傳播

雜草為茶樹病蟲害提供了生存和棲息場所，加劇了茶樹病蟲害的發生與傳播，使得茶樹的生長和茶園生產受到影響。在泰安茶園中調查發現秋季綠盲蝽主要集中在茶園周邊的飛蓬草、葎草等雜草上[5]。

4.增加生產費用和勞動力及妨礙農事操作

茶園人工除草每年需要4～5次，加上茶區勞動力短缺，勞動力成本高，這無疑增加了茶園生產管理成本。茶園草害的發生還會妨礙農事操作，增加茶園施肥和耕作的難度，特別是一些攀援纏繞的蔓生雜草如葎草、雞矢藤、扛板歸等會附著在茶樹的冠層中，影響茶葉的采摘效率。

三、茶園化學除草劑減施技術

農業農村部提出未來農業發展將確保農藥使用“零增長”戰略。除草劑、殺蟲劑、殺菌劑是農藥市場最主要的三大品種，近年來除草劑的增長率遠高于殺蟲劑和殺菌劑，在農藥產品中所占比例呈現加大趨勢，因此減少化學除草劑的用量將成為“減藥”的重點。使用化學除草劑是我國茶園雜草防治的一個主要手段，具有成本低、見效快、省時省力等優點，但由于茶園登記的化學除草劑種類較少，過量地、單一地、不科學地使用不僅會造成茶園水土流失，茶園生態環境惡化，同時會造成茶葉農殘超標風險。因此茶園推行化學除草劑減量勢在必行。化學除草劑的減量技術主要包括替代減量技術和增效減量技術。

1.茶園化學除草劑替代減量技術

茶園除草劑替代減量技術主要包括人工與機械除草、生物除草、天然除草劑除草、覆蓋與間作等農業措施除草等。

（1）人工與機械除草

人工除草主要包括人工拔草、耕作除草。對于生長在新移栽的茶樹周圍的雜草或者附著在茶樹冠面層內的雜草，可采用人工拔除；夏季高溫天氣時采用淺鋤的方式，可使雜草快速死亡，但淺鋤時應注意不要傷及茶樹淺層根系；當雜草進入生殖生長期時，采用淺耕的方式，不僅可以將雜草翻埋入土中，同時因缺乏光照可以減少雜草種子的萌發[6]。我國茶園地形復雜，建園與茶樹種植欠規范，茶蓬間距較小，以致市場上農田與果園除草機難以直接應用茶園。茶園專用除草機械研發較少，很多仍處于試驗階段[7]。目前，茶園主要除草機械為小型微耕機與通用割草機。茶園小型微耕機市場上產品較多，但產品質量良莠不齊，除草效果需要評估與驗證；通用割草機使用比較普及，成年茶園行間除草效果好，功效較高，一般每臺割草機每日可割除茶園雜草0.53 hm2以上[8]，但對幼齡茶園使用效果不佳。

（2）生物除草

生物除草就是利用寄主范圍較為專一的植食性動物或病原微生物將影響人類活動的雜草控制在經濟上、生態上或環境美化上可以容許的水平以下[9]。生物除草的方法有以蟲治草、以菌治草、以植食性動物治草等。

以蟲治草主要是利用昆蟲取食雜草的器官或者阻斷雜草養分運輸，進而抑制雜草的生長，如莎草尖翅小卷蛾可以取食莎草的生長點，使莎草枯心致死[10]，能很好地控制茶園莎草的發生；烏蘞莓鹿蛾幼蟲主要取食烏蘞莓，并且只有在烏蘞莓上才能完成整個發育階段[11]。

以菌治草主要是指利用能使雜草感染病菌，顯著影響雜草生長發育和繁殖的病原微生物來對雜草進行防治。目前，茶園上未有此類防治方法報道。

以植食性動物治草指在茶園中適當放養一些植食性動物控制雜草的生長。植食性動物不僅可以取食茶園的雜草和雜草種子，同時其排泄物是良好的有機肥，可以增加茶園土壤肥力。包佐淼等[12]研究表明，茶園中養羊可以明顯控制蕨、馬唐、雀麥草和米草等雜草的生長。在茶園中放養植食性動物的數量不能過多，否則容易造成茶園土壤板結，一般情況下每公頃可放養雞300只左右，或者放養羊30只左右。

（3）天然除草劑除草

植物源、微生物源除草劑主要是指以植物和微生物次級代謝產生的活性物質制成的除草劑，此類除草劑是通過人為培養大量繁殖的生物制劑[13]。天然除草劑具有低毒低殘留、高效安全的特點，在田間雜草防治中得到很大的重視，但目前在茶園除草上還鮮有此類應用。

礦物源除草劑在茶園除草上得到了初步應用。艾敵達是一種非選擇性、觸殺型、莖葉處理的有機除草劑，其主要成分是57%的石蠟油乳油，茶園噴施6%的艾敵達藥液對看麥娘、辣蓼、酢醬草等有很好的防治效果[14]。石尚等[15]也報道，艾敵達15倍稀釋液21 d防效可以達到74.07%，但濃度效果較差，30倍稀釋液防效只有18.06%。

（4）農業措施抑草

充足光照、空間、水分和養分等因子是茶園雜草發生的必要條件，通過農業措施弱化其中的一些因子，使得雜草不具備正常生長的條件，進而可以控制雜草的發生。通過地面覆蓋、間作等農業措施對茶園雜草進行防控是一種綠色安全、高效便捷的方式，符合現代生態茶園可持續發展的理念，將成為茶園草害防控的一個重要趨勢。

①覆蓋抑草。通過地面覆蓋一方面可以有效阻擋光照，使得雜草種子因缺乏光照而無法萌發，同時雜草幼苗因缺乏光照無法進行光合作用而黃化枯死，進而大大降低茶園雜草發生的數量；另一方面覆蓋物同時增加了雜草生長的阻力，使得雜草長勢變弱，從而控制了雜草的生物量。

茶園覆蓋材料主要分為兩大類，第一類主要是作物秸稈、干枯牧草和茶樹修剪物等天然材料，覆蓋8～10 cm厚的覆蓋物，可明顯降低雜草的發生數量；第二類主要是地膜、防草布等人工合成材料。覆蓋地膜，尤其是黑色地膜，不僅可以抑制雜草的光合作用，同時可以增加雜草生長阻力，進而可以有效地控制雜草的生長。地膜雖成本低，但易于破損，使用壽命短，會造成環境污染。防草布是一種新型的覆蓋材料，由聚丙烯（PP）或聚乙烯（PE）扁絲編制而成的布狀材料，強力高、耐腐蝕、不易老化、透氣透水，可使用3～5年，已在果園、桑園上廣泛使用[16-17]。蔣慧光等[18]首次報道在4年生茶園行間覆蓋防草布，可以明顯控制雜草發生，使用成本遠低于傳統的人工除草，是值得推廣的一種綠色控草方法。

②間作綠肥。密集種植是抑制雜草發生的一條有效途徑。在幼齡或未封行茶園行間密集種植有競爭力的綠肥，使之優先占領茶園裸露土壤，成為優勢種群，導致雜草無法獲得充足光照和生存空間，從而抑制雜草的發生。適合茶園行間種植的綠肥主要有白三葉、紫花苜蓿、圓葉決明、狼尾草和茶肥1號等[19-20]，但綠肥一般需要多次人工刈割。

鼠茅草是近年來在果園生草中推廣應用的一種新草類[21-22]，是一種一年生越冬型禾本科植物。6月中下旬鼠茅草結籽后倒伏枯死，免除人工割草，在地面形成一種6～7 cm厚的天然草毯，可抑制雜草的生長。9月份草籽繼續萌發，開始新一輪生長，避免重復播種。鼠茅草于10月中旬前后在茶園行間播種，每公頃撒播22.5 kg，次年3月幼苗返青后每公頃追施尿素225 kg，長勢良好，對行間雜草有較好的抑制作用。

2.茶園化學除草劑增效減量技術

目前茶園正式登記的除草劑相對其他大田作物較少，只有草甘膦、草銨膦、滅草松、撲草凈、莠去津、西瑪津等6種。草甘膦、草銨膦、滅草松、撲草凈屬于滅生性的莖葉處理劑；西瑪津屬于土壤處理劑，在雜草發生前可作為土壤封閉使用；莠去津屬于苗前、苗后處理劑，既可選擇對雜草發生前的土壤處理，也可在雜草出苗后進行莖葉噴霧處理。目前，茶園中普遍使用的為草甘膦、草銨膦，而其他4種鮮有報道。江新鳳等[23]研究表明，18%草銨膦、41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦在茶園行間定向噴霧可有效防除茶園禾本科、闊葉雜草和莎草科雜草，但防效時間存在差異，其中18%草銨膦除草劑除草見效快，防效時間短；41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦，防效時間長，35 d防效仍高達95%以上。

茶園化學除草劑增效減量技術，一方面需要研究開發出高效的、安全的新型除草劑產品，另一方面需要開展除草劑復混、開發新型助劑等研究工作，提高化學除草劑的使用效率，以較少的施用量達到最大化的效果。

四、茶園除草劑減施技術的思考與建議

雜草的綠色防治已成為茶園生態、高效栽培的共性技術難題，即用更少或不用除草劑來解決雜草防控的問題。目前，我國茶園草害控制技術研究相對落后，手段較少。因此，茶園化學除草劑減施工作需要從思想觀念、技術研發與技術推廣等方面進一步加強與重視。

1.改滅草為控草

雜草是茶園生態系統重要的組成部分，對茶園生態環境和生物多樣性起到一定的調節作用。雜草不僅可以增加茶園物種多樣性，同時可以減少茶園水土流失，改良土壤的理化性質。要改變茶園寸草不生的傳統觀念，改滅草為控草，做到清除惡性雜草，保留適當危害性小的雜草，將雜草維持在可控的范圍，形成一個良好的茶園生態系統。

2.加大對新型除草劑與助劑的篩選、復配

對農田、果園中高效、安全、環境友好的除草劑新產品開展雜草防效、茶樹安全性評價試驗，為茶園登記使用提供參考依據，以改變長期過度依賴草甘膦和草銨膦等少數除草劑種類現狀，降低化學除草劑的殘留風險。同時，開展已有除草劑之間、除草劑與助劑的復配技術研究，進一步減少化學除草劑的使用量，這是今后化學除草劑減量增效技術研究的重要內容。

3.加大對除草劑替代新技術的熟化

茶園地布覆蓋與種植鼠茅草是兩項新的雜草控制技術，并且取得良好的控草效果。但仍要解決防草布的選型，科學與高效的覆蓋方法，配套的施肥與耕作問題。由于我國茶區分布廣，氣候與土壤條件多樣，鼠茅草在茶園的生長適應性問題，對茶園土壤肥力的影響，茶園中科學種植方法等都需要深入研究。

4.建立多種除草劑減量技術組合模式

我國茶園地形復雜，茶園類型也多種多樣，雜草生命力旺盛，目前很難做到一種控草技術達到理想效果。因此，可建立多種控/除草技術組合模式。如幼齡茶園可采用覆蓋與間作技術相結合的模式，即在茶園壟面上覆蓋防草布或者作物秸稈，在行間種植鼠茅草，就是值得嘗試的一種新方法。

5.加強技術推廣與宣傳工作

應定期開展除草劑知識與安全使用技術講座，普及應用新型高效施藥器械，做好除草劑替代技術規程的制定。通過明白紙、掛圖與現場示范，使茶園除草劑減施技術讓廣大茶農看得懂、學得會、用得上。

參考文獻

[1]王海斌,葉江華,陳曉婷,等.福建安溪縣茶園雜草群落多樣性調查分析[J].中國農學通報,2016,32(7):91-96.

[2]謝冬祥,凌澤方,王景容,等.四川茶園主要雜草的發生及防除[J].西南農業學報,1994(s1):105-109.

[3]周子燕,李昌春,胡本進,等.安徽省茶園雜草主要種類調查[J].中國茶葉,2012,34(1):18-20.

[4]Zhou B,Kong C H,Li Y H,et al.Crabgrass(Digitaria sanguinalis)allelochemicals that interfere with crop growth and the soil microbial community[J].Journal of Agricultural&Food Chemistry,2013,61(22):5310-5317.

[5]周波,陳美楠,曹德航,等.泰安茶園綠盲蝽在不同寄主上的發生情況調查[J].落葉果樹,2017,49(5):41-44.

[6]嚴文斌,全國明,章家恩,等.環境因子對三葉鬼針草與鬼針草種子萌發的影響[J].生態環境學報,2013(7):1129-1135.

[7]曾晨,李兵,李尚慶,等.自走式茶園除草機的設計與試驗[J].農機化研究,2016(12):101-106.

[8]朱躍進,楊立中,金偉東.公園用割草機在有機茶園中的應用[J].中國茶葉,2001,23(1):25.

[9]江佳富,王俊,蔡平,等.雜草生物防治研究回顧與展望(綜述)[J].安徽農業大學學報,2003,30(1):61-65.

[10]魏新田,王從群,王愛平,等.惡性雜草──莎草的生物防治研究Ⅰ莎草尖翅小卷蛾自然種群消長及保護利用[J].信陽農林學院學報,1998(3):41-42.

[11]王萍.烏蘞莓鹿蛾的寄主專一性及空間格局研究[D].揚州:揚州大學,2011.

[13]包佐淼,張一斌.山區生態茶園試養山羊效果初報[J].茶葉,2004,30(3):137-138.

[13]陳燕芳,丁偉,丁吉林,等.天然產物除草劑研究進展[J].雜草學報,2007,(2):1-5.

[14]包強,歐高才,李耀明,等.有機除草劑艾敵達防除茶園雜草的藥效試驗[J].湖南農業科學,2016(6):46-48.

[15]石尚,姚學坤,趙遠艷,等.2種除草劑防除茶園雜草試驗效果對比分析[J].茶葉通訊,2017,44(2):40-43.

[16]韓立新,王紅艷,曾梅,等.黃土高原矮砧蘋果園鋪設園藝地布保墑除草技術[J].山西果樹,2014(3):17-18.

[17]藍必忠,湯慶坤,黃景灘,等.園藝地布在桑園中的應用試驗[J].廣西蠶業,2017,54(2):34-38.

[18]蔣慧光,張永志,朱向向,等.防草布在幼齡茶園雜草防治中的應用初探[J].茶葉學報,2017(4):189-192.

[19]毛宇驍,鄭旭霞,張偉,等.幼齡茶園適植綠肥品種篩選[J].茶葉,2016,42(1):16-19.

[20]李慧玲,林乃銓,郭劍雄,等.不同綠肥品種在茶園的生態適應性[J].茶葉科學技術,2011(4):24-27.

[21]葉全,陳洪江,胡怡林.果園鼠茅草高效栽培技術與效果[J].農業科技通訊,2013(5):144-145.

[22]劉廣勤,張萌,朱海軍,等.覆蓋作物鼠茅對果園雜草的生物防除效果[J].江蘇農業科學,2009(6):172-173.

[23]江新鳳,楊普香,李文金,等.幾種除草劑防除茶園雜草藥效試驗[J].蠶桑茶葉通訊,2012(5):31-32.