STC理論下的高職旅游管理專業教學內容設置研究

易斌

摘 要：美國“學校到生涯”（STC）理念的核心內涵就是關注學生，著眼于個體生涯的終身發展，幫助學生從學校到生涯過度。在STC理論下的高職旅游管理專業教學內容的設置，應以培養學生持續發展能力為著眼點，充分研究產業、體現產業，吸收產業新元素，以適應產業發展為導向設置高職旅游管理專業教學內容。

關鍵詞：STC理念；教學內容設置；產業；課程體系

美國“學校到生涯”（STC）理念的核心內涵就是關注學生，著眼于個體生涯的終身發展，幫助學生從學校到生涯過度。在STC理論下的高職旅游管理專業教學內容的設置，應以培養學生持續發展能力為著眼點，充分研究產業、體現產業，吸收產業新元素，以適應產業發展為導向設置高職旅游管理專業教學內容。

一、充分調研產業，在摸清產業發展的規律性和人才需求特征基礎上設置教學內容

根據調研分析，旅游產業鏈具有八大類別：游憩行業：包括景區、公園、娛樂區、游樂區、主題公園、體育園區、康療區、旅游商業區等的經營管理和運作的行業；接待行業：賓館、飯店、餐飲、會議、展覽等；營銷行業：旅行商務行業、旅游媒介廣告行業；交通行業：公路客運、鐵路客運、航運、水運等；建設行業：園林綠化、生態恢復、古建、藝術裝飾等建筑行業；生產行業：車船交通工具生產、游樂設施生產、土特產品加工、旅游工藝加工、飯店用品生產；商業行業：旅游購物商業、購物休閑商業等；其他。旅游與一二三產業融合加劇：旅游業與一產業融合，如旅游與種植業、漁業結合，出現以觀賞、采摘、加工、垂釣為活動內容的觀光農業、休閑農業；與林業結合，出現以觀光、休閑、療養為活動內容的生態旅游、森林旅游、養生旅游；與牧業、副業結合，使大量農產品作為旅游商品走進千家萬戶；旅游業與二產業融合開發工業旅游、工廠旅游，利用品牌效應吸引游客；旅游業與三產業融合充分發揮旅游業龍頭作用，帶動旅游與文化、醫療、康養、體育、商務會展等結合與發展。旅游與商貿的融合，催生出購物旅游、會展旅游。旅游與教育結合，產生紅色旅游、研學旅游等。旅游與文化結合，把創意植入旅游業發展的全過程，發展文化旅游業。旅游與衛生結合，發展療養康復、養生度假、美容保健、特色醫療等旅游發展。旅游與體育結合，發展攀巖、蹦極、登山、滑雪、潛水、沖浪、拓展訓練等項目發展。旅游與養老的結合，發展老年旅游。

在設置高職旅游管理專業教學內容時應該考慮這種新時代大旅游特征體現當今的旅游產業的創意性、形式的可參與性與可體驗性、手段的高科技性等特點。同時要考慮旅游產業除了看風景，聽故事、思故事、追憶故事等是最重要的精神內容。其重要的源泉是來源于素質高尚、文化知識豐富、具有對游客深刻了解的高素質技術技能型人才。

二、在構建集“共享性、遞進性、智慧性”于一體、“基礎共享、核心分立、拓展互選”的課程體系基礎上設置教學內容

（一）構建新型課程體系

以工學結合為切入點，根據工作崗位特點、崗位職業技能和職業認證標準，“共享性、遞進性、智慧性”于一體、“基礎共享、核心分立、拓展互選”的課程體系。

“共享性”體現于在核心課程分立的基礎上，基礎性課程共享，拓展性課程互選。

“遞進性” 體現于能力五層滾動遞進（崗位基礎能力----崗位核心能力----崗位拓展能力----頂崗實習----社會實踐）。例如：高職旅游管理專業《導游實務》課程培養目標：通過熟練的操作技能和良好的職業素質的培養，使學生具有“認知、體驗、綜合、準職業化”四個遞進層次的實踐能力。

“智慧性” 體現于以學生為核心，以能力培養為導向，將課程與移動智能終端有機結合，實現教學資源信息化、教學信息泛在化、教學終端移動化、教學過程數據化和教學實景同步化。

（二）建設平臺課程、核心課程、特色課程

如我校旅游服務業專業群建設旅游學概論等6門平臺課程，旅行社經營管理等30門核心課程，民歌與曲藝等7門特色課程。

（三）開發智慧旅游教材

開發智慧旅游教材。近年來，“互聯網+旅游”、“移動學習”等新的趨勢日益顯現，同時又要考慮傳統特點和職業教育“以能力本位”要求，變革適應學生學習的模式就迫在眉睫。為此，通過深入調研，精心研發，擬推出遞進式智慧旅游系列教材項目，旨在提供優質的教育資源、能力提升的最佳方式和移動教學終端，提高教學質量。

遞進式智慧旅游教材就是以學生為核心，以能力遞進培養為導向，并將教材與移動智能終端有機結合，實現遞進式培養學生能力和教學資源信息化、教學終端移動化、教學過程數據化。

遞進式智慧旅游教材建設思路：由我校牽頭，組織本校教師和湖南有關高職院校教師進行教材內容編寫和教學資源內容設計，聘請相關專業的專家進行審核；通過移動端教學平臺、二維碼關聯技術等互聯網技術來立體呈現教材內容，使教材更加生活化、情景化、動態化、形象化；教材編寫完成后積極組織申報國家級“十三五”規劃教材；持續不斷地做好移動教學資源平臺建設，及時補充、更新和延展教學資源，建立動態、共享的配套教學資源庫。

近三年智慧教材編寫計劃：10門核心課程規劃智慧教材，包括旅游學概論、旅游服務心理、旅游服務禮儀、旅行社經營管理、旅游管理專業綜合訓練、導游實務、出境領隊實務、導游湖南、導游講解服務技術與實施、度假服務與管理。

開發6門核心課程電子教材：導游服務技術與實施、旅行社經營管理、導游實務、出境領隊實務、導游湖南、度假服務與管理

開發雙語教材。開發雙語教材6本：導游服務技術與實施、旅行社經營管理、導游實務、出境領隊實務、導游湖南、度假服務與管理。

三、采用新業態核心元素動態融入法設置教學內容

針對旅游新業態不斷呈現的實際現實，創新了“113”新業態核心元素動態融入法，解決了教學內容滯后的問題。

建立一個對接平臺，聯網相融。將校內生產性智慧旅游教學中心與在線旅游公司對接平臺，其中校內生產性智慧旅游教學中心包括最核心的生產性旅行社，以及配套的模擬智慧旅行社、智慧導游講解實訓室和3D導游情景實訓室，對接的旅游公司包括湖南新康輝國際旅行社及驢媽媽、攜程旅行網等企業，并通過互聯網相融；搭載一個載體，通過企業大型項目實施點、線、面融入；融入新業態旅游活動三要素（旅游者、旅游資源、旅游媒介），激活教學內容。

四、建設資源庫，充實、穩定教學內容

以旅游管理專業為中心，創造國家級水準智慧旅游資源庫。

（一）專業建設資源庫

建設包括專業宣傳片、專業介紹、專業調研報告、崗位能力標準、專業教學標準、人才培養方案、中高職銜接人才培養、方案資源等專業建設電子檔案庫。

（二）課程教學資源庫

建設包括專業核心課程的課程標準、授課計劃、電子教案、課件、教學視頻、導學案、考核標準、試題庫等基礎資源和行業專家講座庫、案例庫、課程作品庫、行業標準、法規庫等拓展資源。

開發新型課程教學資源，例如開發湖南10條精品線路教學資源；向全社會旅游類專業學生和旅游從業人員推出叢書4套，即湖南省主要旅游景區（點）電子教材》、《全國精品旅游線路電子教材》、《大學生導游詞創編、改編集錦》和《旅游策劃景點案例》；開發長沙市精品旅游音視頻資源庫和湖南及全國主要旅游景區音視頻資源庫；與旅游企業合作錄制旅游帶團視頻、旅行社現場管理視頻，并將資源向社會開放。

（三）全域旅游資源庫

建設中國全域旅游典型發展模式案例庫、全域旅游分功能區資源庫、自助游資源庫、國外全域旅游經典案例庫。

（四）紅色旅游資源庫

建設全國紅色旅游國際合作創建經典案例庫、湖南經典紅色旅游線路金牌

導游講解視頻庫等。

（五）“一帶一路”旅游資源庫

包括“一帶一路”沿線國家和地區旅游業基本情況資源庫、旅游教學片資源庫、人才資源庫等。

（六）培訓考評資源庫

建設全國導游員資格考試機試模擬題庫、模擬面試題庫和旅行社計調從業資格證模擬試題庫和案例庫，建設全國著名景點、世界遺產視頻庫。

通過建立以旅游管理專業資源庫滿足以全域旅游為背景旅游管理專業教學需要、社會學習者、旅游者終身學習和旅游需要以及校企資源共享需要。

參考文獻：

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